花式茶饮(元气满满下午茶系列) 一本讲解如何原创一款茶饮品,教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料以及顶料的图书。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
陆羽茶经诵读(注音版) 30天熟读茶经,尽享茶经音韵之美!多次重印,畅销不衰,超人气版本。
目前国学诵读已经是一股风尚,而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现,融会了儒释道三家的思想精华,在当今国学复兴的时代,《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场。在当今碎片化知识的时代,大量的浅阅读茶书的出现,只有抓住《茶经》的深度创意,才能找到了根源。
¥13.40定价:¥26.80 (5折)
咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点 解密人气特饮潮流新风向,找寻与众不同私属好味道。咖啡馆、饮品店专业职人和普通饮品爱好者推荐阅读。
◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱,每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮,满足不同季节、不同人群的各种需求。 ◎详细解读不同饮品的基底特色、萃取方法和变化要领,以及如何定制独具风格的招牌食单,不论是专业人士还是饮品爱好者,皆可满足。 ◎公开制作招牌饮料和点心的秘密武器 自制糖浆、糖渍水果、抹酱和果酱,紧跟步骤,初学者也能一看就懂,制作零失败。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天,本书用一种慢而踏实的态度,向我们展开了中国茶的源头画卷。 作者不以茶价论高下,对知名品种和深山野茶一视同仁,用脚步丈量茶生长的土地,记录中国20省茶产区的独特风土。 15年行走茶产区,在天涯之南寻找野茶树,在青藏高原考察还在记工分的茶场,在飘雪的茶园中记录得茶之不易,更关注求证茶背后的传说故事,还原真实茶事,本书是当代茶文化著作中难得的客观记录与冷静思考。 遍身罗绮者,不是养蚕人 ,是他在云南目睹古树茶的热潮与外来采茶工的艰难时,发出的慨叹。 一盏诗意,万千辛劳 ,是亲历苏州东山岛制碧螺春细致工艺后的感慨。 对于茶树生长环境和生态的初心关注贯穿全书,也贯穿作者十几年的不懈行走。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
开启一场中国精酿啤酒的发现之旅!精酿本来就是好喝又有趣! 从啤酒的历史起源到现代精酿啤酒的兴起,再到中国精酿啤酒的发展,你将全面了解精酿啤酒在中国的来龙去脉。作者用简明通俗的语言解析市场上常见的精酿啤酒风格,并分享国内优质精酿厂牌的故事和特色酒款。此外,你还将了解到国内值得参加的啤酒节和展会,以及啤酒爱好者社群组织的信息。《精酿好喝又有趣》是一本实用的微醺指南,让你深度体验精酿啤酒的魅力。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
手冲奶茶(元气满满下午茶系列) 集合100多款经典奶茶和创意奶茶的配方,激发你的创意灵感。
嘿,在家手冲奶茶很容易的,你知道吗? 读懂奶茶配方的基本公式和制作原理,就可以轻松还原世界各地的招牌奶茶;当你逐渐领略到手冲奶茶的乐趣时,便可以大胆创新,根据自己的喜好设计自己的专属奶茶配方。 本书作者是专业的茶饮调配师,实践经验丰富且创意十足,期望本书可以带领你找到奶茶的终极奥义,并激发你的创意灵感。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
杯中百年:133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本] 知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写,数十年调酒秘笈全公开,附赠12堂经典鸡尾酒课。
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台 摸灯醉叔叔 严格审订。 完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。 大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。 资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。 精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。 随书附赠12堂 调酒大神 金众磊老师经典鸡尾酒课。
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
¥59.00定价:¥118.00 (5折)
完全咖啡知识手册(升级版) 一本咖啡书除了介绍手冲咖啡的相关知识,还能介绍日本的知名咖啡店。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
手作冰淇淋(元气满满下午茶系列) 米其林级别的冰品制作配方,极致的法式甜品美学。
冰淇淋,雪芭,冰杯,慕斯 一想到这些,你的味蕾是不是顷刻之间已经倍感凉爽与甜蜜? 本书分享66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方,教你亲手做出清凉、美味、精致的冰淇淋,酸甜得宜且天然健康,让我们一起 消融 在这快乐之中! 作者克里斯托弗 菲尔德(CHRISTOPHE FELDER)是法国甜点名厨,23岁便在巴黎瑰丽酒店担任甜点主厨。他对甜点有着无比的热情和出众的才华,并撰写了二十几本畅销美食书籍向大众传播真正的美食品味。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
跟冠军咖啡师学做咖啡 冠军咖啡师铃木树的咖啡经,在家冲出丸山咖啡店的味道,选豆、烘焙、研磨、冲煮、食物搭配,一步一图,一学就会。
1、作者专业,丸山咖啡店三届冠军咖啡师铃木树。 2、从选豆、研磨、冲煮到品饮,全方位全流程指导,包括60多个铃木树的*家小窍门。 3、版式新颖别致,插图生动有趣,数十种明星咖啡豆和咖啡闪亮登场。 为什么说适量饮用咖啡有益健康? 取咖啡豆时,用量勺还是电子秤,有什么区别吗? 什么样的豆、粉、水、时间才能得到一杯美味咖啡? 咖啡四大天敌都是谁? 保存咖啡豆时应该常温?冷藏还是冷冻?冷冻保存者需要解冻吗? 《跟冠军咖啡师学做咖啡》----丸山咖啡冠军咖啡师铃木树的咖啡经,跟着做,谁都能做出美味的咖啡。 亚洲、非洲、美洲,不同产地的咖啡豆有不同的风味,跟着丸山咖啡去寻找属于自己的咖啡豆。 滴滤式、浸泡式、加压式,法式、意式、美式,跟着冠军咖啡师铃木树,解锁咖啡好喝的秘密。 书中还有60多个铃木树的*家小
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧 助你成为有内涵的调酒师! 各种基酒文化渊源全知道! 经典与创新款式完美体验,搭配小食贴心推荐!
有知识的调酒师! 朗姆酒、威士忌、香槟 各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师! 经典鸡尾酒衍生出多种新味道,搭配小食做法,带来更完美体验。 懂生活的调酒师! 影视经典款,旅行打卡款、无酒精热门款,贴心推荐。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
咖啡品鉴师 立足本土,国际化、前沿性视野,有趣又有料,97个关键主题,助力咖啡人养成咖啡品鉴必修技!咖啡沙龙等众多业内大咖推荐; 获得中国商业联合会职业技能考评和教程认证。
小咖啡中蕴藏着大奥秘,咖啡 从种子到杯子 的各环节都会对终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识,真正的咖啡品鉴师不仅需要会喝咖啡,还要懂咖啡供应链,更需要发现与解决问题。 《咖啡品鉴师》立足本土,从科学的视角和感官的多样性双管齐下,所有问题都是从一线的咖啡教学、培训中提炼整理而来,作者将16年来的实践经验内化沉淀成方法论总结在书中,为咖啡从业者和爱好者们开辟了一条坦途。全书0废话,纯干货。 爱咖啡的每个人都可以成为咖啡品鉴师。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
夏日冰饮(元气满满下午茶系列) 一起用冰块、水果、香草、气泡水、各种酒类……来调制出不同场合专属的冰饮吧!
快节奏的生活需要一点调剂,每日的餐食也需要些许点缀,准备一杯冰饮便能实现目的。一起用冰块、水果、香草、气泡水、各种酒类 来调制出不同场合专属的冰饮吧! 如果你想在户外用餐,何不来一杯西瓜马提尼或地中海起泡宾治来作餐前酒? 如果周末有热闹的聚会,那就准备一罐桑格利亚或者海湾清风来点燃聚会的气氛吧! 当然,还有适合慢饮独酌的桃子朱丽普、皮斯科酸,伴你度过美妙的夜晚。 无论你是需要为精彩的活动锦上添花,还是和密友促膝长谈,抑或需要提神振气,这本书一定会给你带来灵感!
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
问茶 茶事小百科 十余年教茶经验总结,直戳读者痛点,资深茶叶职人为茶友量身定做的茶百科。
无论你是刚开始接触茶叶的入门者,还是有一定基础的茶友,抑或是经营相关业务的茶商,都能从本书中有所收获。 贾迎松老师具有丰富的茶课教学经验,她将教课过程中学员容易产生误区的问题汇集整理成书,将晦涩难懂的茶学专业知识用通俗易懂的语言讲述出来,并且引经据典,向读者讲述有趣味性的古代茶闻,是一本轻松易读的茶科普书。 本书将带你走近茶叶真相,揭示你不知道的茶叶秘密。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
不可思议的发酵酿造 酿造一杯属于自己的季节佳饮。多款人气酿造饮品的实操指南,用精彩的酿造故事与旅程,带你探索魅力无限的发酵世界。
春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒,根据季节制作酿造饮料,感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存,图解每个细节,保证食品安全。 从历史、自酿到品鉴,深入了解风靡世界的精酿啤酒的前世今生。 11位发酵酿造人物的精彩故事,因酿造而发生在全世界的旅行故事,带你探寻魅力无限的发酵世界。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
茶经:全彩权威解读版 世界茶学专著,中国历代制茶、饮茶、茶道百科全书
★忠于原著,经典权威。忠实于原著,经典文白对照,茶界专家权威解读。 ★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作,内容权威,有相当的读者基础 ★装帧精美,全彩插图。几百幅经典彩插,实用性和趣味性融为一体的内容,收藏的不二之选。 ★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义,单辟版块,讲一些实用性强的茶相关知识,这也是同类书所不具备的。 ★脉络清晰,3分钟掌握《茶经》精髓,10分钟了解茶经全貌;实用性强,一本书读懂茶经,更教你学会用《茶经》! ★书中放置视频二维码,扫描可以观赏茶礼、冲泡等方面的短视频,这也是同类书所没有的。 ★附赠《茶经》原文注音版小册子。《茶经》里有许多生僻字,辅以注音的形式可以帮助读者更好地理解原著的内涵。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
创意人气冰咖啡123款 解密50家名店爆款冰咖啡配方,“日本精品咖啡之神”田口护店中招牌收录其中,带来视觉与味觉的双重畅快享受。
冰咖啡受到越来越多人的喜爱,冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店,123款流行创意冰咖啡配方,包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏打咖啡等。 每款咖啡的咖啡豆选择、研磨、萃取、制作一一说明,关键步骤有详细解读。 为咖啡馆、饮品店专业职人提供配方和造型参考,同时也能满足家庭制作的需要。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
大师级手冲咖啡学: 选豆.烘焙.手冲.品饮 韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详尽,且收录了作者不失败的配豆原则,在家就能烘焙生豆。
本书为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡。特别收录了其不失败的配豆原则,使读者在家就能烘焙生豆,不用花钱就能制作冰滴咖啡器材。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
中国茶艺[精装大本] 高级技师手把手教你,泡一杯有品质、有内涵的中国茶。
1.作者郑春英,高级茶艺师,人社部茶艺课程主编,多次担任茶艺比赛裁判长,在中国茶艺界资历极深。副主编陈昌宋,中国茶叶品牌十强之一的御茶园创始人,在茶业界口碑很好。 2.内容丰富。本书从中国茶艺的起源讲起,全面梳理了中国茶艺文化,从文化中挖掘中国茶艺的精髓,再精细讲解中国茶艺流程,不仅教你泡一壶好茶,更教你修习茶礼、组织茶会。 3.图片有意境。本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,文化气息浓郁,大大提升了阅读体验,对于茶艺学习者,也是很好的参照。 4.本书硬皮壳精装,全铜版纸彩印,风格端庄、?重、大?,契合香文化气质,加之作者权威,内容全面,实为馈赠*、典藏之佳品。
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
一叶茶千夜话 中国茶在故乡,在世界,在未来的动人故事,同名纪录片持续热播。
优秀奶茶党才知道的事: 珍珠奶茶是在传统茶馆中诞生的。 咖啡因让全世界上头: 亚马孙雨林不仅有瓜拉纳,还有瓜尤萨搭配茶饮。 英式下午茶的新灵感: 选对乌龙茶,甜点更美味。 随手扫码,30秒了解茶圣生平,一个苹果说清三种茶,超近距离看手工炒制西湖龙井。 由茶与人相生相助的故事讲起,探寻生长在茶叶脉络里,缠绕在国人记忆中的茶事。 德昂族的传说中,茶创造了人。 武夷山间茶园,茶供养了人。 南澳岛的渔船上,茶安慰着人。 乘一片茶叶,驭风而行,看茶树在中国之外生根发芽,茶香沁入世界味蕾的故事。 大洋之中小岛上,茶拯救了人。 茫茫草原,茶滋养着人。 在全世界,茶联结着人。 时代车轮向前,茶香恒久未变,在马拉维的庄园和西湖边的龙井村,爱茶之道被创新发扬,现代茶人痴心有目共睹。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
全家健康蔬果汁 协和营养师亲授315款健康蔬果汁,低热量、无添加、调免疫。经典款、网红款都有! 果茶、花草茶、冰沙、奶盖茶,不排队、少花钱,乐享生活。
★协和医院营养师亲身实践的健康蔬果汁制作方法大公开。 ★男女老少都涵盖,平衡免疫力、调理小毛病,全家都爱喝。 ★蔬果汁不仅能冷饮!本书特别收录多道温热蔬果汁,感冒、生理期时也能喝。 ★每道蔬果汁皆标示出热量,让你轻松享用无负担。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)
陆羽的《茶经》是世界茶学专著,是历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,余杭是茶经的著经之地。本书由余杭区茶文化研究会推出,按《茶经》之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章,每章按内容分成若干节,然后逐节为原文、译文、注释、解读。解读是本书的重点,同时也是亮点,在解读中进一步阐发得茶道精神,重点宣传 精行俭德 的茶道理念。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本] 240款经典啤酒专业点评,40道异国美味料理上桌。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
缤纷饮品(萨巴厨房) 一杯好喝的饮品,慰我心怀;这一杯的时间,都是幸福的。
19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 ●汇集果汁、甜汤、奶茶咖啡、水果茶百种美味饮品,口味多样化,营养又健康。 ●全方位指导制作饮品的技巧,轻松简单,玩转缤纷色彩。 ●选材易得,不受地域性限制,符合大众口味。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
调好一杯鸡尾酒 7个步骤让你了解鸡尾酒,6大基酒调出殿堂级美酒
《调好一杯鸡尾酒》主要为想展现自己优雅生活的人们所制作。 可以扩充大家对于鸡尾酒的认知与了解,并且尝试将这些精美的鸡尾酒在家动手完成。 图鉴类的鸡尾酒图书已经不能满足于当下的要求精致生活的读者们,老旧毫无创意的图片也不能燃起大家的购买欲望了,于是这本内容更新、图片更美的鸡尾酒类图书诞生了。
¥24.70定价:¥42.00 (5.89折)
茶鉴:中国名茶知识、品鉴与茶艺 一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
中国茶文化源远流长,博大精深,要了解她,应该从认识和品鉴中国名茶入手。 本书从认识茶树开始,逐步了解茶树生长环境、优良品种、产茶区域、制茶工艺,涵盖了中国茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容,且配有六大茶类冲泡参考视频,是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
¥40.00定价:¥68.00 (5.89折)
茶图鉴:从识茶到品茶 走进茶的清香世界。茶叶、茶具、茶艺、茶点,茶知识大百科。
53种中国茶,10类日本茶,12种世界名红茶、拼配茶及调味茶,38种健康茶、花草茶及茶饮料 讲解蕞有代表性的名茶种类,产地、条索、色泽、香气、汤色、叶底等均做详细讲解 精心搭配各种精致茶点,让品茶更有味、更有趣 茶叶、茶具、茶艺、茶点,图文并茂,易懂易学 500余幅高清图片,专家教您健康品饮,轻松享茶
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
探寻中国茶 深入4大茶区、15个名茶产地,寻访44款名茶 全面解析茶叶鉴别、选购、冲泡、品茗。
全方位探寻中国茶: 时间 维度: 追溯茶的起源、发展 、 变革 空间 维度: 深入 4大茶区、15个名茶产地,寻访44款名茶 实操 角度: 详解茶的鉴别、选购、冲泡、品茗 文化 角度: 鉴赏解读名器、茶艺、茶礼、茶画 养生 角度:25款 养身养颜的茶疗验方
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
茶学综合实验(普通高等教育“十三五”规划教材) 茶产业链全覆盖的茶实践书
该教材涵盖了茶业的全产业链,是一部茶学实验的综合性教材。部分章节彩色印刷。
¥42.90定价:¥60.00 (7.15折)
¥30.60定价:¥68.00 (4.5折)
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¥191.45定价:¥480.00 (3.99折)
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陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡 炒豆中的隐藏知识解惑。从认识生豆、挑选器具到烘焙重点,操作描述精准,不论是陶烘老手还是新粉,都可以从本书中获得宝贵的经验。
一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》,作者一边工作一边炒焙,然后利用下班空挡时间练习,在此过程中还不断走访了台湾多家著名咖啡馆,采访咖啡师,听他们讲述自己与咖啡的故事,可见其对咖啡的热爱。 书中语言简单质朴,好像老朋友在你身边亲自教你烘焙咖啡一样,不论是刚接触咖啡的新人还是老手,或是想要开咖啡馆的朋友都不要错过哈~其中会有不一样的味道和感触。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
¥10.72定价:¥26.80 (4折)
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自酿啤酒三部曲 压卷之作,助你向自酿啤酒高手进阶!
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寻茶记:中国茶叶地理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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黄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆【售后无忧】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
¥57.00定价:¥122.00 (4.68折)
邂逅花草茶 (英)宝拉·格兰杰(Paul【正版图书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书内容以精美图片搭配花草茶调制的方式展现花草茶的效用,将花瓣、药草等材料进行多种组合,设计展示出多款具有不同功能的茶饮,包括净化排毒茶、消化营养茶、激情活力茶、平和静心茶、强身健体茶、幸福快乐茶、星辰茶品。书后附上了多款茶饮花草名录及其主要功效,方便读者查询、利用。
¥15.06定价:¥66.55 (2.27折)
啤酒酿造技术4册 酒花-啤酒酿造风味指南+酵母-菌种+麦芽制麦+用水 生产制作教程工艺设备酒类勾兑 黑啤种类配方大全 技
¥275.30定价:¥320.00 (8.61折)
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中国精品酒庄游 孙志军 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)[精装大本] 首版获世界美食图书大奖,再版更新近90%,全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格,鼎级葡萄酒的专业品鉴收藏指南,典藏精装版!
《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》收集了世界上珍贵和稀有的一百支葡萄酒,按照产地顺序排列,不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息,还将全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格,每支酒的上佳年份等大量实用的选购信息作为本次修订再版更新的主要内容。在首版的基础上几乎更新了全部的葡萄酒资料,重新甄选了34款佳酿,本书作为对鼎级葡萄酒的介绍是国内独一无二的参考书。 首版获世界美食图书大奖 THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA;全新鼎级葡萄酒收藏宝典,畅销多年好评如潮,再版更新近90%,典藏精装版本!帮你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出错?葡萄酒怎么选才物超所值?葡萄酒怎么收藏才身价倍增?跟随《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》的指引按图索骥即可!
¥120.90定价:¥168.00 (7.2折)
首先,目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰,任务明确,图文并茂,详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程,内容详实,读来生动具体。 其次,该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服务与管理经验,本书的内容科学而严谨,是一本具有较好指导性的旅游、酒店管理教材。
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)
图说鉴茶泡茶一本通-汉竹·健康爱家系列(含VCD)(500幅精彩图片,7大茶类详解,42种佳茗品鉴,16种名茶冲泡技艺)
细说茶之史;把玩茶之器; 趣说茶之事;详道茶百科; 品鉴茶之水;漫话茶养生。
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¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)
享受咖啡(将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作) 金牌咖啡师的独家秘籍!扫二维码看视频,教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作,将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述,全书平易近人,就像一个怀抱老道经验的师傅,慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识,也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码,扫码即可看视频,教你如何煮咖啡。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)
¥22.90定价:¥29.00 (7.9折)
咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点 (韩)申颂尔 著,林文 译 店内满减,达额立减,优惠多多,欢迎抢购!
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¥18.00定价:¥78.00 (2.31折)
自调鸡尾酒:私享家.“手作特饮”系列 经典鸡尾酒·创意鸡尾酒·无醇鸡尾酒·花式佐餐,专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南。
★ 经典鸡尾酒 创意鸡尾酒 无醇鸡尾酒 花式佐餐,专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南 ★ 60 余款人气鸡尾酒配方, 30 余个制作跟学视频,数百张步骤图解,清楚呈现每一个调制要点,还原每款鸡尾酒的经典之味 ★ 世界知名鸡尾酒故事趣闻,以六大基酒调制的专业鸡尾酒,风味独特的各种果汁鸡尾酒,简易创意小佐餐,一本专业与创意无界限的鸡尾酒手册
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)
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自酿葡萄酒入门指南:葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 了解家庭自酿技术的入门教程,包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等29款自酿酒配方。
¥63.30定价:¥88.00 (7.2折)
DK实用咖啡宝典 英国DK出版社全球热销咖啡书!精美图文表述,从品种产地到研磨冲泡全知道,100款实用咖啡食谱
适读人群 :咖啡爱好者,咖啡从业人员,专业咖啡师 英国DK出版社全球热销的咖啡宝典,超精美图文,亚马逊五星好评,原版引进翻译。 实力作者,AnetteMoldvaer为国际咖啡比赛资深评委,拥有自己的知名咖啡公司。 讲述咖啡品种、产地、烘焙、研磨、冲泡经典内容,包括35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮配方,内容超实用,可收藏。
¥56.10定价:¥78.00 (7.2折)
识茶风味 当下玩茶,仅懂茶具、茶艺、茶文化已然不够,还要加上理性的实验分析,感性与理性的碰撞,构建品饮系统,诠释茶酒文化,为茶完整画像。
从 采茶、制茶、泡茶到品茶 , 多 角度了解茶 风味 的本质与变化 科学与人文、理性与感性的碰撞,融合 实验精神 和身心体验 茶与酒的结合,构建个性化的品饮系统 口渴喝水,心渴喝茶 这是一 本引导读者 通过舌头 、 身体 、心灵品茶的书籍。 这是一本从 人体生理学的分析角度,将科学依据引入品茶观念的书籍。 这是一 本 从茶树生长到茶汤呈现的理论实践 书籍。 这是一 本 教你 如何避免喝到农药残留超标茶的书籍。
¥41.70定价:¥58.00 (7.19折)
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鸡尾酒世界 亲手调出一杯如同大师作品的鸡尾酒。有知识、有技巧、有故事。
1. 介绍酒类材料时都会附上中英文对照,作为挑选与购买的参考。 2. 图解直调、摇荡、搅拌、混合4大调酒技法及特定搭配工具,调酒常见12中杯形,让读者看后可以轻松调制喜欢的鸡尾酒。 3. 详细介绍6大基酒的原料、产地、特色、分类,及初学者购买建议。 4. 精选15瓶经典名酒,起源、特色、调制一起说个明白。让调酒人*苦恼的问题 如何消耗存酒,告诉你*实用的办法,好喝、好调、消得快。 5. 用时间轴的方式说明各种类鸡尾酒*具代表性的一款的历史脉络。 什么时候应该喝一杯鸡尾酒?任何时候! 当你喝下一杯余味悠长的鸡尾酒时,不是因为你的内心有伤痕,而是因为它们太美好!你喜欢它们,喜欢美好的一切! 这是一本还没有出版,就已吸引千万人气的精彩调酒书! 作者瘾型人 沉醉 在调酒世界十余年,将有趣、有用的调酒知识系统化地
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创意鸡尾酒&人气饮品189款 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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