巴黎蓝带学厨记 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
凯瑟琳怀抱到蓝带学习的的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后，却失去了这份工作。于是她决心完成自己好的愿望——前往世界的巴黎蓝带厨艺学校学习的！在蓝带的日子，凯瑟琳享受巴黎风光，尝尽被大厨责骂的滋味。做菜原来不是想象中的那么容易，但却是那么有乐趣！在世界上厨艺学校里挥洒的欢笑与泪水，使得做菜成为一种生活的风格。也是因为再一次从头学起，从食物中淬炼出来的滋味，才让人生如此不同。
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本书系江苏省高校哲学社会科学基金项目： 跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂 （2017SJB0265）的成果。共收录饮食相关词条约4300余条，正文部分按拼音顺序排列；文后按谷物、蔬菜、肉禽蛋、野味、水产、水果、零食、调味、饮品、餐厨用具、技法、主食、菜式、老字号、评价、营养成分和添加剂、杂项共17大类、100条小类编制词条索引，在方便查阅的同时也让读者较为系统地了解中国餐饮文化。本书作为专业性工具书（饮食方向），其出版将大大推动中餐文化在法语世界传播，也将方便法语国家友人来华就餐或学习厨艺，并为我国口、笔译工作者涉及餐饮的翻译活动提供有益的参考。
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