餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1 开店选址,成本控制,营销促销,员工管理,提升翻台率!海底捞,西贝等等经典案例呈现。
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世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 餐饮管理实用工具书,提供大量范本和表格,拿来就用!同时列举实际案例,帮助您了解如何控制餐厅经营成本,实现盈利!
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节 成功店长的法宝——细节管理,100个细节点对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了详细的解读和描述
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图说餐饮管理系列--餐饮运营与管理 提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 涵盖酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制等内容
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招 餐饮服务过程中的难题如何应对、破解?规范礼仪、顾客服务、投诉处理、常见问题、突发处理等的技巧、妙招
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酒店精细化管理从入门到精通 酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。
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新任经理人进阶之道系列--商场超市管理工作中的108个怎么办 商场超市管理从入门到精通,互联网思维创新商超管理,管理中遇到的服务、成本、安全问题,一站式解决方案
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一本书搞懂餐厅经营管理 全面解析餐厅经营、餐饮管理诀窍!助力您的餐厅快速盈利!
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“经营有道”系列--图解商场超市生鲜食品管理 匡仲潇 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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收银员上岗手册 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《收银员上岗手册》根据国务院关于加强职业培训促进就业的意见编制,十二五规划加快发展服务业岗位培训推荐用书,中国大学生就业促进工程项目推荐用书。本书既适用于职业院校、商业零售业(商场、超市、连锁店、便利店、药店)和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
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餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列 团购优惠,咨询在线客服
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KTV精细化服务与规范化管理指南 匡仲潇 著 广东人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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KTV精细化服务与规范化管理指南【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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十二五时期是中国休闲相关产业发展的黄金期。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,国人的休闲意识已经逐渐浓厚。如何更好地为国人服务,加强休闲娱乐场所自身管理,提升服务质量,引导人们认识休闲娱乐、支持休闲娱乐、参与休闲娱乐、发展休闲娱乐,成为休闲娱乐场所经营者必须认真思考和严肃对待的一个重要课题。《休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南》以图表这种简洁明了的形式,对休闲会所精细化岗位职责、休闲会所精细化服务知识、休闲会所精细化服务规范、休闲会所规范化管理制度、休闲会所精细化管理表单等五个方面,做了详细的介绍,能帮助休闲会所的经营管理者规范自身管理,实现服务的精细化,形成文明经营、放心消费的良好秩序,从而提升其竞争力。
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经营有道系列 图解商场超市生鲜食品管理 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图解商场超市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理0个方面。《图解商场超市生鲜食品管理》一书定位于实劋读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册,又可以作为商场超市管理人员、实际劋作人员的工具书,直接应用于实际工作中。
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“经营有道”系列--图解商场超市防损与安全管理【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度 流程 表格 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书,包含了餐饮管理的四大模块,包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖了餐饮企业服务与管理的各个方面,如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等。并附以大量实际案例。《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书理念新颖、更加实用,可劋作性很强,是一套不可多得的餐饮企业管理与劋作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
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餐饮管理实用流程.制度.表格.文本/世界500强企业精细化管理工具系列 9787122347459
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122347459 Author 作者 匡仲潇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 298页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《餐饮管理实用流程·制度·表格·文本》一书从规范化管理的基础——流程、制度、表格、文本入手解读,分四个部分28章导入了餐饮企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。流程部分具体包括菜品研发管理流程、采购管理流程、财务管理流程、楼面服务部工作流程、酒水部工作流程、迎宾部工作流程、预定部工作流程、传菜部工作流程;制度部分包括楼面服务管理制度、宴会管理制度、厨房管理制度、财务管理制度、餐饮企业采购管理制度、餐厅餐
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