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从传统零售到新零售:上海零售业的百年变迁 9787543986169
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787543986169 Author 作者 孙迪 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 上海科学技术文献出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以上海商业发展史中具有标志性的业态———零售业为线索展开研究,以“大历史观”的视野全面梳理上海零售百年发展变迁史,回顾上海零售业的源起,探究上海零售业的传统商业模式和上海零售业的创新、转型与升级的全过程。本书在传统零售到新零售演变的历史长河中,挖掘其背后的发展规律,让读者洞察上海零售业的发展现状,瞻望上海零售业未来的发展趋势,同时在全球经济一体化趋势的大环境中窥探中国零售业发展的新机遇,对中国零售业
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787543979253 Author 作者 谭淑玲 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 220页 Publisher 出版社 上海科学技术文献出版社 Publication Date 出版日期 2019-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为“幸福餐饮”丛书第三种,汉源企业管理咨询有限公司的餐饮培训所用教材,书中阐述了“源全5S系统”的定义、价值观、实际效益,并且用了5个章节对于5S系统的5个方向(整理、存放、清洁、标准、修养)如何进行实际操作进行详细指导,是一本即使门外汉也可以读懂并且很快上手的实用餐饮企业经管书。
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