
国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材·客房部实习生:从生手到能手 杨结、朱小彤、邓敏 编 旅游教 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材·客房部实习生:从生手到能手》立足于实习阶段的学习,是一本专注实习生的教材,以把学生在实习期内由“trainee(生手)”培养成为“senior(能手)”为目标,全面涵盖一年的实习期内学生在实习部门(客房部)应掌握的培训要点。 内容安排上循序渐进,让学生由浅到深地学习实习阶段需要掌握的知识技能,并给出培训时间、方式、培训导师等的建议,引导学生结合自己所在的实习酒店的实际情况进行学习,可操作性强。
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旅游理论与实践前沿丛书:国际旅游岛建设标准与评价体系研究 徐海军 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
海南国际旅游岛建设已上升为国家战略。但是中国海岛旅游标准尚未进入研究和制定阶段,尤其是海南如何站在国际旅游市场需求角度,思考国际旅游岛建设标准更显迫切。与世界发达地区相比,正处于快速发展期的我国海岛旅游业还有较大差距。海岛旅游建设和发展尚缺乏更为有利的宏观指导政策、成熟的建设标准、面向国际的市场推广、系统的产业体系等。 《旅游理论与实践前沿丛书:国际旅游岛建设标准与评价体系研究》以国际旅游岛为研究对象,以海南岛为例,围绕建设国际旅游岛的国家战略诉求,为国际旅游岛的标准化建设提供了理论指导和方法借鉴,丰富了海岛旅游理论体系,并为海南国际旅游岛国家战略的实施和将海南早日建成世界一流的岛屿旅游目的地提供了具有可操作性的建设标准与评价方案。
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山东省社会科学规划研究项目文丛:文化旅游产业与城市发展研究 宋振春、李秋 著 经济管理出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《山东省社会科学规划研究项目文丛:文化旅游产业与城市发展研究》的主要内容包括:问题界定及研究综述、城市文化结构及其演变路径、城市文化资本的价值实现、城市中的文化旅游、文化旅游与城市文化与传承与创新、世界城市文化旅游的非均衡性等。
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旅游心理学 王青 编;孙惠君 首都经济贸易大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
据世界旅游及旅行理事会(wI-IC)预测,未来10年我国旅游业将保持年均10.14%的增长速度。其中,个人旅游消费将以年均9.18%的速度增长,企业与政府旅游的增长速度将达到10.19%。到2020年,中国将成为第一大旅游目的地国和第四大客源输出国,那时中国的旅游产业规模将是现在的6倍。旅游业正成为中国新的经济增长点和支柱产业。 高速发展的旅游产业对旅游相关研究和旅游教育均提出了较高的要求。适应旅游业要求不断提升服务质量的现状,近些年来,国内的旅游研究由倚重经济学、管理学的学科基础的宏观研究,渐渐转向依靠心理学、社会学等对旅游个体的微观研究,这种转变使得国内的旅游研究正在与国际接轨。旅游心理学作为专门研究旅游活动过程中个体以及群体心理变换规律的学科,在旅游学科体系中占据重要的位置。 本书分为15章。第一章是旅游
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弘深文库.旅游学术文库-广西城市夜间文化和旅游经济发展活力研究报告
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餐饮业留客实例分析唯高 编中国财富出版社9787504737342 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
进入21世纪,餐饮业依然是充满生机而又竞争激烈的行业。正因为“民以食为天”,所以餐饮业才有“百业之首”之说。生活中,我们每天都离不开吃,就是这个“吃”字,国人也吃出了名堂。中国菜肴在烹饪中有许多流派,其中有影响和代表性的、为社会所公认的就是:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。因此,“中华饮食文化”很自然地就成为海外朋友了解中国的窗口。同时,也成为本行业经营者竞争、赚钱的焦点。 但是,作为一个经营者,如果经营不得法,不善于创新或以品牌特色吸引客人,不懂得善用管理和服务进行经营或推销,就难以在市场竞争中站稳脚跟,也难以吸引回头客。 过去,人们对吃的认识只停留在果腹上。随着国家的日益富裕,人们知识文化水平的日益提高,人们观念中的饮食已经不再是为了果腹、
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乡村振兴战略下文旅融合高质量发展探索与实践 任李娜 著 9787307242821 乡村旅游-旅游文化-旅游业发展-中国 可开发票,保证正版
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餐饮服务与管理一本通 化学工业出版社 冯飞 编 餐饮服务与管理一本通 化学工业出版社 冯飞 编
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(正版) 旅游导向的美丽乡村发展(乡村旅游与休闲农业探索研究) 9787510442858 新世界出版社 朱万峰,时玉亮 正版新书,电子发票,联系客服领取,有问题联系在线客服,赠品随机。
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四川文化旅游发展理论与实证研究 平文艺 著 巴蜀书社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒楼饭馆规范化管理全书 张野 编 人民邮电出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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多元主体参与乡村旅游发展的协同路径及机制研究姚增福 旅游书籍 正版新书,电子发票,联系客服领取,有问题联系在线客服,赠品随机。
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* 从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手编写。* 迎合当下酒店业转型和互联网+的趋势,加入了之前酒店管理类图书极少涉及的内容* 深入分析大数据时代酒店营销部的运作趋势,并从新形势出发,对酒店营销部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。* 10大维度,帮您将服务工作落到实处:职责与目标:明确岗位职责,找出绩效目标程序与关键:给出工作程序,指出关键问题标准与规范:制定执行标准,细化操作规范文书与表单:制作工具表单,列出文书示范技巧与方案:提升操作技巧,提供解决方案
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酒店业转型升级
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酒店营销部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列 团购优惠,咨询在线客服
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前厅与客房服务细节管理(中国旅游业普通高等教育应用型规划教材)
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前厅部实训教程 王玉 主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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世界知名饭店集团发展模式:从案例分析入手 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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酒店管理概论 鲍青青 重庆大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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国际化的理念,本土化的实践。突出时间特色,培养应用能力。重点清晰突出,倡导学以致用。
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这本书,是从营销新价值入手,把旅游发展中的案例集中到一起,其中有很多是他亲身介入甚至是深度介入的,所以鲜活,也好看。这是一个跨界的方式,也对应旅游的跨界普遍化。希望以此为发端,看到更深入的描述和分析。
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【正版】 2010-2013-海南国际旅游岛建设发展报告 海南国际旅游岛发展研究院 编著 中国社会科学出版社 97875
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【新华文轩】乡村振兴背景下福建省乡村旅游高质量发展研究 曾慧娟 经济科学出版社 正版书籍 新华书店旗舰店文轩官网
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酒店市场分析与行业管理 服务业经济 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
以上海酒店为例,窥视整个酒店行业在面对机遇和挑战时候的处境和抉择 本书的市场分析篇不但介绍了酒店行业的普遍现象,还深入分析了各种情况对酒店业的影响,比如接待入境旅游人数的增长会对三以上客房的需求起拉动作用;国内旅游人数的增加会对三以下经济型酒店客房需求起拉动作用;会展旅游的增长势头会加大对酒店客房需求的比重。又具体分析了平均房价和平均出租率的走势。 如行酒店投资多元化与管理专业化,品牌酒店本地化的模式如何选择,酒店如何经营,都可以在本书的行业管理篇中找到答案 ;
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适应新型城镇化的低碳交通运输发展战略与政策研究9787114149603兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酒店筹备与开业9787568936842兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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收益管理:有效降低空置率,实现收益翻番 服务业经济 人民邮电出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
美团酒店学院倾力打造,酒店收益管理师认证参考用书。 如何预测市场流量,把握市场需求? 如何评估竞争对手信息,实时调整经营策略? 如何分析涨价时机,实现利润*化? 如何让酒店出租率均房价收入、口碑、业界竞争力实现质的提升? 跟随主人公宇儿小姐,边看故事边学收益管理实操技巧: 客房定价3大程序,客房定价6步法; 提升酒店出租率的4个技法,降低订单流失率的4个技法; 抢占市场的组合技法,增加满房天的组合技法; 旺季收益提升策略,淡季增量增收经营策略; 未来收益预期管控方法…… 一本书学会酒店房型、价格、销售时机的科学管控,让酒店经营更简单。;
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中国旅游安全救援体系构建研究9787563724642翟向坤编旅游学术研究丛书旅游教育出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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温泉旅游地规划设计与实例/启发温泉研究系列丛书 何少泉、华峰、高成广、张首、张云 著 9787503889561 中 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《温泉旅游地规划设计与实例/启发温泉研究系列丛书》共分三部分:第一部分,温泉旅游地概述,对温泉、温泉旅游、温泉旅游地、各国温泉旅游地的特色做了简单介绍;第二部分,温泉旅游地实例,介绍了启发温泉规划设计、建设,并在业界有一定口碑、影响的温泉,包括昆明柏联SPA、重庆柏联SPA、腾冲悦椿温泉度假村等案例;第三部分,温泉旅游地规划设计,该部分为在建或正在报批的项目,包括贵州绥阳汇善谷温泉、贵州贵阳天邑森林温泉、贵州谷里温泉、广东湛江玛珥湖温泉、河北霸州台商温泉会馆等项目。
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全球乡村:野心、远见和胆识:关于乡村可持续旅游和乡村再生产 团购优惠,咨询在线客服
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这十年:现代交通领域科技发展报告 服务业经济 科学技术文献出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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我国旅游产品文化挖掘与传递研究 初晓恒、吕宛青 著 9787564202743 上海财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《我国旅游产品文化挖掘与传递研究》是关于研究“我国旅游产品文化挖掘与传递”的专著,书中着重分析了旅游活动的文化探索特性,并在此基础上提出旅游产业是经济产业和文化产业综合体的论断,在旅游日益成为一种大众消费品的时代,旅游产业所开发的旅游产品是视觉文化、体验文化和消费文化的聚合,是雅文化和俗文化的统一。
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旅游安全蓝皮书:中国旅游安全报告 郑向敏、谢朝武 编 9787509759820 社会科学文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游安全蓝皮书是华侨大学旅游学院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告,是社会科学文献出版社“皮书系列”的重要组成部分。本年度旅游安全蓝皮书由总报告、专题报告和区域报告三部分组成。《旅游安全蓝皮书:中国旅游安全报告(2014版)》全面分析了我国旅游住宿业、旅游餐饮业、旅游交通运输业等主要分支行业的安全·清况,并深入剖析了各类型旅游突发事件的发展态势。总报告系统回顾了2013年各类旅游主体的安全管理工作,分析了2014年影响我国旅游安全的主要因素,并对2014年的旅游安全态势进行了分析与展望。专题报告对旅游住宿、旅游餐饮、旅游交通、旅游购物、涉旅自然灾害、涉旅事故灾难、涉旅社会安全、节假日旅游安全、自助旅游安全、旅游安全法律规制、旅游资源安全、旅游食品安全、背包旅游安全、进
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国际货物运输与保险实务 保险学 对外经济贸易大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酒店服务礼仪 暨南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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杭州胜利河大兜路美食街区 服务业经济 中国书籍出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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