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古代漕运金开诚吉林文史出版社9787546315751 正版
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走向现代服务业 钟若愚 主编 9787542623843 上海三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为三大篇十四章,涉及现代服务业发展的理论内涵、知识经济与现代服务业发展、深圳现代服务业发展、深圳现代物流服务业发展研究等内容。全书结构合理,内容深入浅出,既对现代服务业的发展做了介绍,还着重以深圳市为例进行了详细地探讨。本书可供相相工业的人员和相关专业的学生阅读参考。
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宴会酒店行业标准制定者的经验总结与分享。深度剖析消费场景的多元转换,聚焦消费者体验升级的核心需求。以创新思维点亮服务之光,重塑宴会酒店盈利模式,助力酒店在竞争中脱颖而出。酒店筹建:解密市场趋势,锁定风格,匠心规划。营销策略:构建精密体系,打造团队,紧抓流量。创新灵魂:提升服务水平,设计菜品,优化厅堂。盈利架构:透视财务脉络,合理定价,防控风险。无论是已经站在风口浪尖的老手,还是正在谨慎观望的新手,都能得到精准的市场信息和丰富的经营智慧。
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旅游产业集群空间演化、竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅游综合体为例 卞显红 著【速开发票,优质售后,支持7天无理 【正版】
《旅游产业集群空间演化、竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅游综合体为例》主要内容包括:研究意义及国内外研究现状、研究内容、方法、目标及解决的关键问题、杭州旅游及国际旅游综合体发展概况、杭州国际旅游综合体形成的影响因素与动力机制研究、杭州国际旅游综合体形成的影响因素分析、旅游产业集群形成的动力机制研究、旅游产业集群空间演化模式、阶段与机制、基于自组织理论的旅游产业集群演化阶段与机制、旅游产业集群成长阶段及持续成长动力与机制分析、旅游产业集群网络结构及其空间相互作用机制研究、旅游产业集群竞争优势获取与竞争力提升、旅游产业集群创新与升级研究等。
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帝国酒店恰到好处的服务(日)川名幸夫著;张舒鹏译东方出版社9787506082280
作者在帝国酒店工作了30多年,通过回顾思索多年来的所见所闻与所学,真真切切地感受到帝国酒店在100多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道:“特别有精气神儿”,帝国酒店员工“特别有精气神儿” 的面貌可以说是对“作为一个人的责任、或者说一个人的生命意义在于在各行各业做好自己的本职工作并得到社会的认可”一个很好的证明。在帝国酒店,除了极其简单的操作手册外,并没有业务指南一类的文件。取而代之的,是在帝国酒店长达100多年的历史中不断传承的真诚待客的优良基因。作者通过本书将已深深植根于帝国酒店的“盛情款待”的精神以及技术介绍给各位读者,希望让毕业后投身于餐饮行业的同学们、或者已经在广阔的服务行业工作的各方同仁们了解到“精气神儿”背后所需付出的努力和艰辛,以及作为回报而收获到的自豪
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饭店餐饮服务/“高星级饭店运营与管理”专业教材 唐燕、吴锦平、郑玉红 编 9787562166993 西南师范大学出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店餐饮服务/“高星级饭店运营与管理”专业教材》内容共分为中餐服务和西餐服务两个部分,餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设计、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理等七个项目。 每个项目的任务里都设计了任务目标、任务描述、任务分析、相关知识、任务实施、任务评价等内容,具有较强的可操作性,理论学习与技能训练相结合,让学生能够在做中学。 本书既是中等职业学校饭店管理专业的教学用书,又可以作为酒店行业人员培训和工作参考用书。
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旅游应用文写作卢良志编著9787563719556全国旅游管理专业应用型本科规划教材【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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星级饭店经典服务案例及点评 全国旅游星级饭店评定委员会办公室 编 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为纪念改革开放30周年,认真总结饭店服务的实践经验,促进饭店服务质量的提升,2007年,全国旅游星级饭店评定委员会办公室在全国星级饭店中开展了经典服务案例征集活动。这项活动得到了各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会办公室和许多星级饭店企业的积极响应,共征集案例1300多例。我们从中筛选了288个案例,汇编成《星级饭店经典服务案例及点评》,其中包括前厅、客房、餐饮、安保和其他五个部分。这些案例都是各个星级饭店提供的,发生在饭店的真实事例,具有一定的典型性和启发性,而且每个案例后面都附有参考点评,相
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麦当劳餐饮功略:全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法 倪宁 著 南方日报出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国文化产业和旅游业年度研究报告(2021—2023)【可开发票】
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全心待客 创造直抵人心的非凡体验 中国人民大学出版社 丹尼·迈耶 著 顾淑馨 译 全心待客 创造直抵人心的非凡体验 中国人民大学出版社 丹尼·迈耶 著 顾淑馨 译
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《康乐服务与管理》 李玫 主编 上海交通大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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广东省旅游发展总体规划 广东省旅游局、广东省旅游发展研究中心 编 中国旅游出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
广东省旅游局、广东省旅游发展研究中心编写的《广东省旅游发展总体规划(2011-2020年)》以科学发展观为指导,贯彻了国家发展旅游产业的方针政策和广东省社会经济发展战略,按照国家《旅游发展规划管理办法》和《旅游规划通则》要求,深入准确地分析了广东旅游业的发展背景、机遇和挑战。《规划》提出的广东省旅游业发展的思路清晰、定位准确、战略目标明确、空间布局合理、保障措施有力,对广东省旅游业新一轮跨越式发展具有现实的指导意义。
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争天下者,必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了的境界之后,酒店的各项管理工作才能达到相应的水平;只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时,才能产生巨大的推动力。 本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,它从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识,帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高,为担负更重要的职责打下坚实的基础。
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