![Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 [日]田口护 著；郭欣惠 译 光明日报出版社](http://img3m1.ddimg.cn/13/34/12441008461-1_b_1759501233.jpg)
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 [日]田口护 著；郭欣惠 译 光明日报出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
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《啡常道》老面 著中央广播电视大学出版社9787304058845 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
一杯黑色的咖啡，就像浩瀚宇宙中的黑洞。黑洞吞噬了任何企图接近它的光，也禁锢了任何企图离开它的光，所以在我们眼中，它因为无法直视观测而成为一个黑色的无底深渊。一杯纯粹的咖啡为什么也是黑色的呢？禅说：因为它有太多的秘密。咖啡问世于四百多年前的埃塞俄比亚高原，如今它已遍布世界，它知道的秘密一定很多。可是，咖啡会告诉我们什么吗？不，它什么都不会说。咖啡只会静静地待在白瓷杯子里，等待着我们用智慧与它对话。那么，我们就从一杯咖啡开始，用我们的智慧，用我们的悟性，用我们的心，来倾听它对我们说些什么吧。
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精选咖啡 柯明川、廖家威 著；廖家威 绘 旅游教育出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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奶茶店 咖啡店 甜品店怎样开 从开业筹办到运营管理 开店前期筹划 开店营业筹备 原料采购管理 成品制作管理 门店运营管理
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【正版新书】 咖啡大师的12堂课 堀口俊英 中信出版社 9787521770995 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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咖啡简史 一本美妙的咖啡指南 咖啡历史咖啡文化咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书 咖啡学宝典【正版】 全店支持开发票
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我不管，我就是要开咖啡馆 童铃 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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逆光之城：纽约 咖啡刘博上海文化出版社9787553521817 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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咖啡调制 张娣，周丽主编 化学工业出版社 咖啡 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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我的本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析＜优选包邮好书＞ 正版图书 可开发票
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网红咖啡饮品自己做(韩) 金度希著 程玉敏译咖啡中国轻工业出版社新华书店正版
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爱上咖啡馆/凤凰生活 齐鸣 著 江苏科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡入门：冠军咖啡师的咖啡课 世界冠军咖啡师的趣味解说、轻松入门的咖啡课 正版ld
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蓝瓶物语:不止一杯好咖啡 咖啡 东方出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
【小而美品牌炼成术】 【精品咖啡世界的入门书】 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee，第三次咖啡浪潮的代表品牌。 如果你有个小小的咖啡馆梦想，它能给你一个不错的参考； 或者你在研究咖啡店品牌，它是个有价值的代表品牌。 ;每个人都为它的杯子拍照，为Instagram贡献了将近万张照片 一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人，在一个有些尿骚味的巷子里开了*家店铺，然后带动了*酷的一次咖啡浪潮。 一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。 一本你从没见过的分析手册，为你讲述“咖啡界的苹果”的品牌秘密。 ;
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田口护精品咖啡大全 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
精品咖啡是一个专有名词，有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解，所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时，《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片，以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
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【正版】 咖啡入门 井崎英典 机械工业出版社 9787111732365 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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巴黎咖啡馆钟敏 著重庆大学出版社9787562449591 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
写到这里是该作结束的时候了，不过在走访和写作的过程中，有不少的体会和感受，我就把这些体会和感受略述一二，并将它作为此书的结束语。为此书进行实地拍摄的过程中，在巴黎独自一人做了一次完整的咖啡之旅，走遍了书中所有的咖啡馆。而在这些为拍摄而进行的实地走访，却又让我对巴黎的咖啡馆有了更全面更深刻的体会，并从这些体会中一次次地提升了对巴黎咖啡馆文化的认知度，从而更加意识到了自己为什么也会那么喜爱巴黎咖啡馆的终原因。
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世界的尽头是一杯好咖啡,人民邮电出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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手冲一杯好咖啡 [日]庄野雄治 著；巫莎莎 译；[日]平泽摩里子 绘 重庆大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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蓝瓶物语 《第一财经周刊》 著 9787506099752 东方出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
星巴克过气了吗？ 那些沉浸在旧时光里的Old Fashion 日本咖啡馆，还有风头正劲的新浪潮咖啡馆们，又在怎样吸引人们的注意？ 为什么硅谷投资人看上了一间从充满尿骚味小巷起家的咖啡馆？它又是凭什么成为Instagram上的网红？ 明明是*一次咖啡浪潮的代表，为什么雀巢要收购蓝瓶咖啡？ 明明是第二次咖啡浪潮的代表，为什么星巴克要开始开精品咖啡旗舰店了？ 渐渐你会发现，虽然只是一个单品，咖啡正在影响我们的生活方式。 《蓝瓶物语：不止一杯好咖啡》，会从其所处的咖啡行业的基础知识，到Logo设计、网页设计、产品设计、菜单设计，甚至服务、投资者等方面，做深入、详尽的分析。 从蓝瓶咖啡这个有代表性的咖啡品牌，我们可以了解到更多的小而美品牌的秘密。
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饮品大师-咖啡.茶饮.冰沙和蔬果汁杨海铨咖啡中国纺织出版社新华书店正版
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闲品咖啡 [日]藤田政雄 著；牛艳玲 译 9787538176810 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法，咖啡豆的选择、储存、分级，花式咖啡的制作秘诀，配有精美、丰富的图片，是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
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经典咖啡手册 [日]小池康隆 著；顾方曙 译 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
人类为了满足衣食信行等要求，在长久的历史演进中不断发展进步。其中，“食”已变得更美味、更精致，作为补充人体水分的洒、茶、咖啡等饮料，更使饮食文化变得愈加丰富多彩。从香槟洒开始，以咖啡结束，这是西方餐饮的习惯程序，从中也可看出饮料对饮食文化作出了怎样的贡献。 《经典咖啡手册》作者小池康隆先生，是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。作者以其长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助。
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手冲咖啡 咖啡达人的修课 拉花咖啡制作大全 咖啡调制作技法 教你如何泡咖啡书籍 咖啡的制作与品鉴 咖啡制作教程书
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手冲咖啡：咖啡达人的必修课 丑小鸭咖啡师训练中心 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡之道 ，【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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次学煮咖啡 陈健、双福 编 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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我的第一本咖啡书 (韩)辛基旭 著;具仁淑 译 辽宁科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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咖啡新规则55条超实用的百科小知识 扎卡里·卡尔森 著；乔丹·米歇尔曼、黄俊豪 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，美国亚马逊畅销咖啡图书。本书以55条咖啡世界里的基础知识――从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。国际咖啡评委、《世界咖啡地图》译者黄俊豪倾情翻译。
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网红咖啡饮品自己做 网红达人解锁网红咖啡、奶茶、果汁、果茶、甜点基本制法，简单、好看、卫生、健康。 正版包邮 保证正版 可提供发票
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手冲咖啡,青岛出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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精品咖啡学·总论篇（新版）（当当专供） 中国咖啡玩家都在反复看！咖啡简史、三波进化、名店名豆、产地寻奇、流行趋势、未来走向，精品咖啡的种种奥秘，尽在本书！
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数遍，仔细精校，更正上百处，让学习更放心。 ◎整体装帧大升级，适配轻奢生活场景，全彩内页，从纸张到设计，里里外外，全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本，方便随身携带，随时学习，随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头？找一家咖啡馆，或者在家，左手一杯精品咖啡，右手一本《精品咖啡学》，自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言，讲述十年来咖啡之旅与精研历程，展望精品咖啡第四波。
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一杯一世界 世界著名咖啡店之旅 安娜·萨尔黛兹 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡馆自诞生以来，便带有着厚重的文化蕴涵，它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所，也曾是诗人、文学家和艺术家们相会的乐土——新的理念、思想、哲学由此诞生。本书将通过与你分享世界*著名的咖啡馆的历史、故事和特色咖啡、轻食,展现咖啡馆的存在与发展怎样改变了人与人之间的联系，从而改变了人们的生活。
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打开咖啡馆的门 张耀 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《打开咖啡馆的门》从1645年威尼斯的欧陆第一家咖啡馆始，追踪咖啡馆这个西方社会中始终贯穿不变的文化角色，以及其所代表的生活态度和处事哲学。全书文字清丽，图像优雅，可让读者从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化，是寻访咖啡文化之旅的一本佳作。有少重要历性事件在咖啡馆里发生？有多少著名的作家、艺术家从咖啡馆里走出来？有多少传世艺术作品在咖啡馆里诞生？一部欧陆咖啡馆的历史简直就是一部欧洲文化史！
¥25.20定价：¥119.94 (2.11折)
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你的咖啡体验。2、 书本淡淡咖啡香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的礼物。3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书！本书作者庄野雄治先生是日本咖
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咖啡事典 田口护 著 中国民族摄影艺术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书，由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说，也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍，由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界，同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。
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好的器具是好风味的起点，器具的选择是影响咖啡风味的至关要素！ 设计装帧精美大气，排版阅读舒服，兼具阅读性与收藏性，送人自用两相宜。 网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验，一本囊括。 严格精选潮流情报资讯，覆盖领域广，解析度高。 内赠中英对照版“SCAA风味轮”海报，让你在品味咖啡的同时可以记录下偏爱的味道。 230种世界经典咖啡器具，咖啡玩家的风格养成参考书！ 大气实用的各类咖啡器具推荐用书！器物挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性，又有由设计美感的观赏性，让读者可以选择到适合自己的咖啡冲煮器具。 如何在众多令人眼花缭乱的设计中，找到适合自己技术与风格的器具，是一场知识与预算的拔河，《咖啡迷的风格器物学》来指导你
¥40.60定价：¥161.20 (2.52折)
咖啡精神王士文 著岳麓书社9787806658338 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对现今全球数亿的咖啡迷而言，喝咖啡是一种“生活仪式”，至于咖啡馆呢，则是一所所的“殿堂”。就如同世上其他的仪式和殿堂一般，“咖啡殿堂”里蕴含着许多惊险、浪漫、激昂，而且至今仍余波荡漾的历史传奇。 1000多年前，阿拉伯地区流行一种可以代替美酒的兴奋饮料。这种饮料可以为夜里诵经的僧侣提神，因此也成为了伊斯兰教世界的宗教饮品。在奧斯曼帝国兴盛的16世纪，这种饮料的种子为帝国赚进大笔收入，于是被称之为“黑色金子”。 16世纪的末几年，威尼斯商人将此种名为咖啡（cavee）的果实运到了欧洲。17世纪中期，法国第一家咖啡屋开张；几十年后，理性启蒙的咖啡香，掺杂着政治气息，漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中：伏尔泰和狄德罗在“普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书；卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论；1789年，法国革命分子更
¥4.80定价：¥235.16 (0.21折)
精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。另外，以六章篇幅，详述产地传奇与最新资讯．包括扮猪吃老虎的地区咖啡，以及搏命进亚齐的历险记。我也参考葡萄酒的分类，将三大洲产地，区分为“精品咖啡溯源，旧世界古早味”、“新秀辈出，新世界改良味”、“艺伎双娇”和“量少质精，中海岛味”，分层论述。
¥18.43定价：¥37.36 (4.94折)
你不懂咖啡：有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 [日]石胁智广 著；从研喆 译 9787539975276 江苏文艺出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？ 生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？?? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 翻开本书，细细品读，你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。
¥9.43定价：¥244.14 (0.39折)
咖啡烘焙 烘豆基础手册 斯科特·拉奥 胡元正 中信出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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【正版】 邂逅一杯好咖啡 柯明川 著 中国画报出版社 9787514609448
¥25.56定价：¥36.00 (7.1折)
咖啡研究六十年 黄家雄；罗心平 科学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥460.00定价：¥693.24 (6.64折)
读图时代：怎样品鉴咖啡来君 著湖南美术出版社9787535669117 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《读图时代：怎样品鉴咖啡》向读者详细讲述咖啡起源的故事，介绍咖啡豆的采摘、烘焙与研磨。追寻20种顶级名品咖啡豆的前世今生。教读者冲调35种受欢迎的花式咖啡。
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咖啡事典林琳、孙琳 编化学工业出版社9787122029188 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡事典》是喜好咖啡者的鉴赏工具书，内容涵盖与咖啡有关的方方面面，包括咖啡的文化、咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调、咖啡器具、怎样泡制合自己口味的咖啡、咖啡的故事、咖啡饮用方法与健康知识等，还特别精选60余款经典花式咖啡的冲泡与品鉴方法，图文并茂，让您的生活倍添情调。
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