
唐鲁孙的文字像河水,但凡有美食出现,即若流经峡谷,激流险滩,欢腾跳跃,你看得见作者的兴奋和垂涎。然而,我更喜欢他美食之外的闲笔,讲人生阅历,讲世事沧桑,讲故土乡愁……静水深流,天光云影,是另一番开阔和苍凉。 ——陈晓卿 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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茶生活,清华大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
茶生活是有茶相伴的生活;茶生活是与茶相乐的生活;茶生活是茶人两相宜的生活;茶生活是日常生活,茶生活是平常生活。茶,构建了我们的生活——中国人的生活;茶,成全了我们的生活——中国人的生活。从某种意义上讲,我们的生活——中国人的生活也可以说是一种茶生活。认识了茶,也就认识了生活;品味着茶,也是品味着生活;懂得茶,也能懂得生活;悟出茶之道,也可以悟出生活之道。人们从识茶、知茶、品茶、思茶、悟茶进而知
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正版书籍 中华茶艺(上) 余悦 主编 中央广播电视大学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,文字通俗易懂,是了解中华茶艺基础知识与技能的一本好教材。
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【内容简介】 从物质到精神,享用一杯茶的全部。茶人王琼,以20余年的习茶经验,将“精、行、俭、德”的茶道精神与当代人的家庭生活、个人成长密切结合,梳理出“借茶修为,以茶养德”的“茶修”体系。通过生动鲜活的切身感悟和个案分享,在泡好一壶茶的技艺之上,体悟茶道精神,进而回到生活中去修养、修正我们的日常行为,给他人带来更多的关照、方便,让自己从中获得真正的愉悦和平衡。本书首倡的“茶修”,是对中国传统文化的用心传承、应时延展,帮助当代人摆脱紧张、焦虑、困顿,完善生活的艺术,提升生命的质感。
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食物就是的灵丹妙药 安神之本必资于食 药补不如食补 科学饮食 吃出免疫力 吃出自愈力
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中国茶密码罗军 著生活·读书·新知三联书店9787108056450 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类? 茶叶是如何发明的? 茶叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争? 喝茶有利于健康,这种说法的科学依据是什么? 如何喝茶才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。 罗军先生《中国茶密码》一书对于茶的平衡营养作用有清晰而完整的解读,他认为粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,生长在贫瘠山坡上的茶则是平衡营养的。这种解读以及对茶的定位非常独到,也非常精准,我是读到。 ——马胜学(国际平衡营养学首席科学家,原星巴克中国和亚太区副总裁兼研发总监,上海诗琳美生物科技有限公司创始人)
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唐鲁孙的文字像河水,但凡有美食出现,即若流经峡谷,激流险滩,欢腾跳跃,你看得见作者的兴奋和垂涎。然而,我更喜欢他美食之外的闲笔,讲人生阅历,讲世事沧桑,讲故土乡愁……静水深流,天光云影,是另一番开阔和苍凉。 ——陈晓卿 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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中国人的酒文化 木空 著 中国法制出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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古往今来话中国:中国的饮食文化 王升 著 安徽师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化:是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。《古往今来话中国:中国的饮食文化》将从历史的角度,对这一文化现象进行系统地论述。
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罗大伦教你四季食疗、滋补之道(套装2册)精选45种名医饮食经方,应时而食,则能祛病养生延年。
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饮食风俗 陈忠明 著 9787506448079 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
真正意义上的高等烹饪教育,始于1983年原江苏商业专科学校开办的中国烹饪专业。随着高等烹饪教育的发展,烹饪专业也由原来的专科层次上升到本科层次。进入21世纪以后,国内有的高校又通过相关专业的硕士点,如食品科学专业、营养与食品卫生学专业等开始招收烹饪专业本科生攻读硕士学位,从这个意义上来讲,高等烹饪教育又进一步上升到了硕士研究生的层次。 高等烹饪教育的创办,面临的首要任务之一就是教材建设。1990年前后,以原江苏商业专科学校中国烹饪专业为主,在上海科学技术出版社和中国商业出版社出版了面向专科层次的第
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茶典 [唐]陆羽 著 商务印书馆【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶道茶艺从入门到精通正版精装识茶泡茶品茶茶艺茶书籍茶文化日本茶经茶道茶艺书籍茶叶茶艺书籍茶道入门从零开始学茶艺书 保证正版 假一罚十
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北大新闻学茶座精编2 陈开和、刘小燕、吕艳宏 著 清华大学出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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悠远的祁红——文化池州的“茶”故事 金磊;贾瑄 天津大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶21席 古武南 著 北京时代华文书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶21席(2016年新版)》是一本茶事散文随笔,由21篇文章加上多幅精美配图而成,21篇文章由不同的作者书写,这些作者有着不同的社会身份:设计师、制茶师、厨师、建筑师、传统音乐家、摄影师、导演、文学家,等等。但是他们又有一个相同的身份——茶人,“人澹如菊茶书院”培养的茶人。他们都在人间尘世与茶相遇了,并从与茶的接触中活出了不一样的人生精彩。在这21篇文章中,他们以优美的文字和匠心独运的配图分享了这种精彩。 同时,《茶21席(2016年新版)》也可以说是一本具有正能量的身心灵类图书,21篇文章,不同的语言、不同的视角,同样的精彩、同样的温暖。也许,与茶相伴,是红尘中美的修行。
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味道·第一宗罪 梁文道 著 9787802564039 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在西方文化传统中,“贪吃”被列为七宗罪之首。当饮食成为人类过分沉溺的欲望,其他一切淫邪的罪错便随之而来。在梁文道笔下,吃喝不仅仅是满足口腹之欲,而是人类社会文明的切片,它与音乐、民族、教养、情色甚至善恶都有着千丝万缕的联系。传统远去,喧嚣升起,品味变成炫耀的资本,饕餮之徒化身为美食家--人类因贪吃被驱除出伊甸园,背负起原罪,却为自己创造了另一座天堂。
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茶艺从入门到精通零 茶艺师新手零基础入门书籍 中华传统茶文化书籍 识茶鉴茶品茶一本通 从零开始学茶道茶经 饮茶茶艺泡茶技
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正版书籍 热销中(彩图版)舌尖上的酒文化 刘志强 主编 外文出版 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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茶叶是世界三大饮料之一,普洱茶以其悠久的历史,特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精邃的文化,为世人所公认。远古木兰化石,千年古茶树,香飘四海普洱。深深蹄痕茶马古道,欣欣中国茶城,拨开普洱茶源悠久神奇的面纱。 该书是对普洱茶的研究,其内容真实,脉络清晰,详细全面,图文精美,集知识性、艺术性、专业性为一体,是一本了解和研究中国普洱茶的百科全书,可以作为茶叶专家学者研究、探讨、收藏之书,亦可作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物,还是青少年朋友了解普洱茶及滇西南历史的好教材。
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【快读慢活】空腹力 享受饥饿感,激活自愈力 ,实现高质量长寿 诺贝尔奖得主研究成果 空腹的神奇自愈力正版书 非电子书 非
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新华人文修养丛书:中国茶道简明读本 于观亭、爱群 著 新华出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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静清和作品:茶味初见(茶汤中的二十四节气 在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,知名茶人静清和教你应该怎样顺时
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正版书籍 尽享微醺:轻松学调酒 北京时代华文书局 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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茶源地理安溪吴垠 编世界图书出版公司9787519242749 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。
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安化黑茶 洪漠如 著 9787568057905 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本讲述黑茶历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书,很多历史的茶盛会、茶习俗、茶故事都是首次呈现在读者面前。黑茶长期做为边销茶,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,撰写出黑茶在历史上的饮用方式、流行性、遗迹、风俗故事,以及流通方式、功用效果。目前,黑茶从业者众,很多人对黑茶的历史文化都是空白,这本书在一定意义上填补了这个空白,为黑茶从业者,黑茶研究者,黑茶爱好者提供了十分有用且有趣味的读本。
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中国茶经 陈宗懋、杨亚军【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国茶经(20年)》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域,同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容 它既属自然科学,又涵盖人文和社会科学 同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展,也重视与生产实际的结合,因而实用价值较高,它不仅适于茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经(20年)》已续印二十多次,发行近十万册,读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此,《中国茶经(20年)》在998年荣获国家科技进步三等奖,以及上海市和浙江省的诸多奖项。尽管《中国茶经(20年)》获得诸多的荣誉和奖励,但毕竟已出版了
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舌尖上的天津:这是天津味儿 赵永强 正版图书,下单速发,可开发票
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中国饮食文化史:黄河中游地区卷 姚伟钧、刘朴兵 著;赵荣光 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化史:黄河中游地区卷(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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如何正确阅读一本中世纪的食谱【正版图书,达额减,电子发票】 正版
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茶叶江山:我们的味道、家国与生活周重林、李乐骏 著北京大学出版社9787301249277 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
◆千百年来,茶是怎样融入我们的生活与血脉? ◆近代以来,茶运与国运如何相互影响? ◆今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗? 这是一本有关茶叶的过去、当下与未来的书,但又不仅仅是讲茶叶,里面有我们的味道、情感、历史,牵扯到这片土地上曾经发生的很多事情。 我们希望给你的也不仅是一本书、一饼茶,更希望你借此能培养出对茶的兴趣甚至热爱,终养成一种涵养人生的生活方式。
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《古今茶情》 林治 著 9787510069741 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《古今茶情》以古今著名茶人为线索,讲述茶人们对茶的各种品悟,古今茶人们对茶的诉求是向着生态、健康、和谐、悠美进发。茶之绿色健康、天然生态、清净和谐的美好品质正反应了古今茶人们对生活品质与精神境界的追求。总之,从《古今茶情》中我们寻求健康、寻求和谐、寻求生态,可以让茶成为生活的重要元素,可以让茶溶入我们的生命,规划我们的生活。
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茶艺表演 重庆大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力深,也有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品齐全、、精美的版本,爱书之人不可错过。
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心脏病中医食养方:自愈力饮食法,百病食疗中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱
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全5册 血管决定人的寿命中医养生我的本血管健康书告别心脑血管病心血管疾病饮食调养专家谈患者饮食调养血管养护保健大全书籍
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高血压饮食调养一本就够 稳血压头不晕防中风 陈伟 高血压食疗食谱书籍降血压高养生食品调理书籍饮食疗法书 高血压患者常见饮
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茶经(2020年新版注解插图本,新增30余幅手绘图,装帧雅致。易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐!国学经典,中华雅文化典范之
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味道·人民公社 梁文道 著 广西师范大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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正版长寿的四梁八柱 龚幼龙编著 复旦大学出版社长寿保健基本知识饮食保健合理运动老年长寿老年人群健康
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茶之境:中国名茶地理+茶之道 : 自由自在中国茶(《三联生活周刊》携手国内外茶文化专家、从业者畅谈中国茶文化) 【正版保 全新正版,提供发票,量大优惠,如有需联系在线客服
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日本崛起的历史考察 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《日本崛起的历史考察》共分16个章节,从文化的视角,为我们论述了日本崛起的历史根源。具体包括西方文化初次接触与传入渠道、日欧文化的融合与冲突、早期的西方文化引进、锁国时代的兰学、明治政府成立与文明开化、民主和科学的引进等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。 16世纪中叶西风东渐,一路北传中国大陆,一路东传日本列岛。传人日本的西方文化因没有其成长的土壤,对后世影响甚微,直至近代内部条件成熟才发生巨大社会变革。通过明治维新,日本从封建国家变为资本主义国家,二战后又变为现代发达国家。《日本崛起的历史考察》从文化的视角论述了日本崛起的历史根源,其中不少地方值得我们深思和借鉴,有其现实意义。
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印度茶叶百年风云 罗龙新 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译 9787544286015 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今世界上有趣的酒,毫无疑问当属“日本酒”。近年来,不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒,也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒,还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒,但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新,加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目,虽然经常给人“难以品尝”的印象,不过如今已经不同了。来吧,跟着这本书,一起“品味”日本酒的种种魅力!
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【正版包邮】陆羽茶经:经典本(汉竹)院士也在读的《茶经》图解本!中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔作序!当 保证正版 现货包邮速发 假一罚十
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