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川菜烹饪事典 李新 编. 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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中国滋味 西式厨艺烹川菜 汉·英·法三文对照版 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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真的好巧 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川味火锅秘方【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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四川特色菜【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《四川特色菜》记录的是四川一些荤菜的制作方法。每道菜首先介绍它的特色、营养价值和药用价值,然后,介绍它的原料和制作过程,是这道菜在制作过程中应注意的事项。每道菜还配有一幅精彩的彩色照片。相信,在看过《四川特色菜》后,稍做练习,定能做出与之一模一样的菜肴。
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酱汁:健康的私厨留言 张克勤 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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轻松学烘焙 王继惠 编著 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《川味卤菜卤水秘方》是一本餐饮业非常实用的图书,对四川乃至全国的传统凉卤菜肴、大众菜品、创新卤菜的卤水配方和制作技术都进行了详细的介绍,本书的实用性和可操作性都讲解得非常到位。在餐饮业是一本具有极高的参考价值参考书,是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书,并且被中国香港于2015年用繁体中文在香港出版,在出版业获得非常好的效果。是一本餐饮业的实用好书。
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四川凉菜精品全集 韦昔奇,赵品洁,杨俊 四川科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
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川菜烹饪事典 李新 编 四川科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川凉菜精品全集【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
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星级宾馆菜-党科作品集 党科 四川科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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四川乡土农家菜 李乐清 编 四川科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国滋味 西式厨艺烹川菜 中、英、法三文对照版,卢一,何江红著,四川科学技术出版社
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全国优秀畅销书:大众川菜 刘建成 著 四川科学技术出版社 正版现货,可开发票
川菜美味可口,历史悠久,独具特色,驰名中外。《全国书 大众川菜》自979年初版至今,已再版35次,印数达一百多万册,但仍是供不应求。随着改革开放的深入,人民生活水平的提高,川菜也得到很大的发展。近年来,涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势,应广大读者要求,特请胡廉泉先生再次增订《全国书 大众川菜》。作者在保持原版书的特色的基础上,新增加了一百多个创新川菜和海味菜肴。他还充分利用菜谱末的附注,以变换原料的形式,给读者再介绍一至三个新菜的做法。如此,则新增菜肴近达二百款。如鸡翅海参、家常鱿鱼、清炖足鱼、干烧大虾、银杏小白菜等,均是这次选入的菜品。这是一本适合广大裙众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福,品尝到荤而不油,浓而不腻,色鲜质嫩,麻、辣、烫、酥、香、脆……各味
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【新华书店自营店】细做川菜 ,,四川科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【正版】 中华二十四节气菜 杜莉,陈祖明 著 四川科学技术出版社 9787536499492
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【正版全新】 四川炒菜大全《四川炒菜大全》编写组编写四川科学技术出版社9787536480018 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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《四川名小吃典故与制作》由杨硕编写。《四川名小吃典故与制作》主要内容包括锅巴肉片、乐山棒棒鸡、邛崃钵钵鸡、鸡豆花、宫保鸡丁、开水白菜、天主堂鸡片、圆盅仔鸡、夫妻肺片、清真马肺片、治德号小笼蒸牛肉、彭县大伞蒸牛肉等。
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全国优秀畅销书:大众川菜 刘建成 著 四川科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川名小吃典故与制作 杨硕,袁伟 著 四川科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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四川风味食品大全【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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川味火锅秘方 兰玉 四川科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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味之道(川菜味型与调味料研究) 杜莉,陈祖明 四川科学技术出版社 9787572705540
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四川名小吃典故与制作【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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中外菜肴调味宝典 晓书 编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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ZZ烹饪实训项目指导书/陈坤浩 武小军 陈坤浩、武小军 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川味腐乳菜 潘胜林 编 四川科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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创新川味小吃 晓文 四川科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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身体健康与心理健康是中学生健康的基石。专业的营养学专家通过本书为各位家长解答中学生成长过程中的营养问题,破除营养误区,帮助家长为中学生制定健康营养食谱,助力中学生健康成长。
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