正版!四川特色菜 9787536457263 四川科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
《四川特色菜》记录的是四川一些荤菜的制作方法。每道菜首先介绍它的特色、营养价值和药用价值,然后,介绍它的原料和制作过程,最后是这道菜在制作过程中应注意的事项。每道菜还配有一幅精彩的彩色照片。相信,在看过《四川特色菜》后,稍做练习,定能做出与之一模一样的菜肴。
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川味蒸菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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四川凉菜精品全集【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
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爱上杯料理 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中外菜肴调味宝典 晓书 编 四川科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正宗川味家常菜系列 川味素菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
素菜,就是用蔬菜、瓜果等做的菜。这里还泛指由植物性原料为主料而烹制而成的菜肴,它包括了根茎类、叶类、花果类、笋菇菌类、豆类及豆制品类、各种干鲜果、以及加工性的植物性原料。素菜的烹调几乎囊括了所有爆、炸、烩、焖、拌、炸收、蒸、炖————等烹饪方法,如果制作考究,同样能够作出品种繁多、别具风味的素菜佳肴。素菜选料以时鲜为主,其营养丰富,还有一定的食疗功效。素菜中所含的维生素A、C、核黄素、钙、膳食纤维是人们膳食中的主要来源。中国食疗理论认为,如果人们多食素菜,不但能营养强身,还能助消化、益气健胃,清热润肺,嫩肤美容、延年益寿。
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给中学生的黄金营养餐 左小霞 王晶 张晔 闫旭 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
身体健康与心理健康是中学生健康的基石。专业的营养学专家通过本书为各位家长解答中学生成长过程中的营养问题,破除营养误区,帮助家长为中学生制定健康营养食谱,助力中学生健康成长。
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四川凉拌菜大全,《四川凉拌菜大全》编写组编著,四川科学技术出版社
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(ZZ)(组套)一学就会的健康瘦身沙拉.料理:食尚新主张 味蕾新诱惑 瘦身新体验 孙晶丹 著 四川科学技术出版社
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拜托了,烤箱 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
继《一看就会的烤箱菜一本全》后,烹饪大师甘智荣老师的又一力作,102道人气烤箱菜图文详解,视频教学,新手也能轻松做,快来跟着甘智荣老师一起开启美妙的烤箱之旅吧!
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月子每天怎么吃 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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四川乡土农家菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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四川凉菜精品全集 韦昔奇,赵品洁,杨俊 四川科学技术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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创新川菜精华本【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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川味蒸菜 陈祖明 四川科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版! 上海特色菜, 9787536457270, 四川科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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中华二十四节气菜 川菜卷 中英文对照版 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“二十四节气”是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成,凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓,并于2016年被列入世界非物质文化遗产名录。在二十四节气中,每个节气都表示着时候、气候、物候等“三候”的不同变化,不仅在食材生产上起着指导作用,还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。为坚定“文化自信”,大力传承弘扬中国优秀传统文化,更好地推动中国文化及其饮食文化国际传播,四川旅游学院组织专家团队,在深入梳理、研发二十四节气菜品的基础上,编撰了这本《中华二十四节气菜》(川菜卷)(中英文对照版)。
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酱汁:健康的私厨留言 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食补有道 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国川菜 中英文标准对照版 卢一,杜莉著 四川科学技术出版社
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川味卤水卤菜调制宝典 四川烹饪杂志社 著 四川烹饪杂志社 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国地方特色菜书系:新疆特色菜 马渊 著【正版书】. 全国三仓发货,物流便捷,欢迎选购!
除了新疆羊肉串,你还吃过新疆的其他菜肴吗?相信,大多数人都会持否定的回答。那,你想尝尝它们的口味吗?当然,你不必特意跑到新疆去吃这几口菜,只要你学会制作,到哪都能品尝。看看本书吧,它所记录的都是新疆地方特色的菜谱,什么红扒羊脸啦,酥炸羊蹄啦,薄饼羊肉啦,吐司乔尔泰鱼啦,新疆抓饭啦,......真是五花八门,应有尽有。只要看看里面的彩图,就保管让你垂涎三尺。
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(ZZ)恋人美食 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中外菜肴调味宝典【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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中国滋味 西式厨艺烹川菜 汉·英·法三文对照版 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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(2册)细说川菜+细做川菜 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《细说川菜》 本书是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载教学和实践的集大成之作,着重是传统川菜的味型和烹饪技法,出版后产生了极大的影响力,印数达130余万册,获得全国优秀畅销书奖。
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四川饮食文化遗产与川菜非遗传承人 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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真的好巧 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中华二十四节气菜 川菜卷 中英文对照版 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“二十四节气”是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成,凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓,并于2016年被列入世界非物质文化遗产名录。在二十四节气中,每个节气都表示着时候、气候、物候等“三候”的不同变化,不仅在食材生产上起着指导作用,还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。为坚定“文化自信”,大力传承弘扬中国优秀传统文化,更好地推动中国文化及其饮食文化国际传播,四川旅游学院组织专家团队,在深入梳理、研发二十四节气菜品的基础上,编撰了这本《中华二十四节气菜》(川菜卷)(中英文对照版)。
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中国川菜 中英文标准对照版,卢一,杜莉著,四川科学技术出版社
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星级宾馆菜-党科作品集 党科 四川科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大众川菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜美味可口,历史悠久,独具特色,驰名中外。《全国书 大众川菜》自979年初版至今,已再版35次,印数达一百多万册,但仍是供不应求。随着改革开放的深入,人民生活水平的提高,川菜也得到很大的发展。近年来,涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势,应广大读者要求,特请胡廉泉先生再次增订《全国书 大众川菜》。作者在保持原版书的特色的基础上,新增加了一百多个创新川菜和海味菜肴。他还充分利用菜谱末的附注,以变换原料的形式,给读者再介绍一至三个新菜的做法。如此,则新增菜肴近达二百款。如鸡翅海参、家常鱿鱼、清炖足鱼、干烧大虾、银杏小白菜等,均是这次选入的菜品。这是一本适合广大裙众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福,品尝到荤而不油,浓而不腻,色鲜质嫩,麻、辣、烫、酥、香、脆……各味
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上海特色菜 梁永祥 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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