水是生命之源，喝对了胜似药。 茶是百病之药，选对茶叶喝对茶。 酒是健康之患，喝酒要限量。 蔬果汁营养美味，是天然的健康饮品。 分清体质喝对汤，养生保健身体棒。 牛奶、豆浆，寻常百姓家的营养早餐。 …… 《养生堂》特邀专家、解放军309医院营养科原主任张晔倾情推荐，北京协和医院营养师李宁为中国家庭量身造饮用方案，让全家人喝得营养，喝得健康！随书附赠四季养生饮品挂图！
★ 英国权威科普作家、《饮食的迷思》作者作品。 ★《卫报》、《泰晤士报》、麦克尔 莫斯利 （《轻断食》作者）推荐。 ★ 中国科普作家协会副理事长、著名科普作家尹传红鼎力推荐。 ★ 以全球普遍性和典型性案例，扫除公众在食物与饮食方式方面的知识盲。 ★ 英国亚马逊高评论、高评分图书，读者好评如潮。 ★ 总结出23条对我们为迫切、为危险、为顽固的饮食观念上的迷思。 ★ 随书附赠作者悉心总结的 饮食12条计划 卡片。
将猪肠放在淡盐、醋混合液中浸泡片刻，摘去脏物，再放入淘米水中泡一会儿(在淘米水中放几片橘片更好)，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。
经常腰酸背痛提不起劲，地上总是有一把一把的头发，年纪轻轻头发就白了，手脚总是冰凉、性功能减退、黑眼圈、脸色暗……其实生活中出现的这些症状都和肾有关。 一直以为补肾就是男人的事。其实并非如此！补肾不需要藏着掖着，全家一起补，让男人精神有信心，女人减龄驻容颜，老人长寿肾气足，孩子免疫力强不生病。 这本书从补肾主食、汤煲、粥膳、茶饮，到补肾药酒、药膳、偏方，以满足不同人群的补肾需求。家有年老体虚、肾气亏虚的老人，不妨炖个山药苡仁蜜粥，补肾益智、安神补血；产后贫血、更年期综合征的女性，可炖个黄芪猪肝补血汤，养血养肾、益气补脾；脑力劳动、体力疲劳的上班族，喝杯黑豆花生杏仁露…… 谢英彪老师以自己50多年从医经验告诉你，补肾不是难事，就看你会不会吃！吃对了，让你肾气足、筋骨强、百病除、人不
食物是健康之源，这本书教你用家常的五谷果疏排出体内毒素，吃出好气色、年轻态。 本书首先介绍了排毒的基本常识，让您对排毒有全面而清晰的认识，然后按照五脏排毒、清肠排毒、排毒养颜、排毒防三高、远离亚健康5个板块展，针对便秘、口腔溃疡、消化不良、口气、臭屁、胃胀气、腹泻、小便短赤、肥胖、皮肤黯沉、痘痘、脱发、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、失眠、手脚冰凉、感冒、慢性咽炎等问题，分别介绍对应排毒的食材和菜谱，让你在日常的吃吃喝喝中恢复健康体质。
与那些必须要做的事情相比，健康细节*容易被忽略。
汤不但味道鲜美、营养丰富，还有很好的食疗作用。养生汤依据中国传统的中医理论，以某种或某几种食材搭配相应的中药材，以食疗的方式来补益强身，适合调养体质、养生保健，在预防疾病、辅助治疗、美容健体等诸多方面，对人体起着重要的调治作用。《女人喝汤疾病一扫光》中的汤品烹饪步骤清晰、详略得当，并配以精美的图片，读者可以一目了然地看懂制作方法，且操作轻松。即使没有任何经验，也能按照书中的指导，煲出适合自己体质、口味的健康养生汤品，使身体保持活力四射的健康状态。
什么是营养？ 怎么才能吃出健康？ 《营养健康新概念》，告诉你营养和健康的那些事儿。
本书全面介绍了养肾的食材、食疗方、中药材、中成药以及药酒，便于读者学习、使用。
饮食宜忌600例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
汤作为传统饮食的重要组成部分，历史源远流长，兼具食疗、养生功效。尤其是养生汤，其根据药食同源的理论，采用食材搭配的方法，因制作简单而营养丰富、兼具保健价值而备受青睐。就像承担不同的社会角色一样，家庭中男女老幼在饮食养生上也需要区别对待。男女的身体构造不同，无论是身体所需的营养还是有针对性的保健调理，都应根据性别差异来区别对待。
★全国知名营养专家刘东莉带你吃对五谷杂粮 根据季节和节气的变化，在五谷杂粮的选择上要有所不同；人的体质分九种，各有不同，在五谷杂粮的选择上也要有所区分，不能盲目；另外，五谷杂粮自身也有四性五味和性味归经的区别，也要根据实际情况，合理选择。让营养专家带你科学健康吃粗粮。 ★教你重新定义五谷杂粮在餐桌的地位 五谷杂粮中所蕴含的的大量营养物质是通过其他方式无法补充的，是人体正常健康运行的必需品。然而，由于减肥、饮食西化等原因，五谷杂粮在餐桌上的比例越来越低，这是十分不利于身体健康的，营养专家强烈倡导把五谷杂粮重新搬上餐桌。 ★一张餐桌，轻松满足不同人群营养需求 多吃五谷杂粮，可以让孩子肠胃好、长得高、更聪明；可以改善上班族压力大、精神差的状态，让上班族充满活力；更能够调理老人逐渐退化的
孟飞编著的《餐桌上的中药（枸杞）》涵盖枸杞的分类、炮制、加工、营养成分、保健功效、食用方法等内容，以及枸杞叶、枸杞根（地骨皮）的相关知识，既有滋补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康茶饮等枸杞养生佳肴，又有头痛、腰痛、高血压等疾病的食疗方。 近300道菜肴操作简单，好学易做，每一道佳肴中详细介绍了制作方法，只要您按照书中的指导操作，即可轻松享受到美味可口又养生治病的佳肴，让您远离疾病的烦恼。 滋肾润肺、养肝明目……每一道佳肴中详细介绍了营养功效和重点提示，让读者朋友可以一目了然地了解到每一种食物的主要食疗功效和适宜人群，并根据自身的情况进行挑选。 科学简明的体例与简单优美的版式**结合，详细的文字介绍配以精美的实拍图片，让您在愉快的阅读过程中，既能享受到佳肴的美味，又可以获得健康。
人食五谷，总难免生病。
卫生部公布的2004年全国重大食物中毒情况是：中毒事件381起，中毒14229人，死亡268人。
万事万物相生相克，食物也一样，好的搭配才能吃出健康，不恰当的食物同食，则会侵蚀身体健康。
养胃食谱,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
精准营养主食的好处在于，它在理解你胃部需要的同时，针对你身体亟须解决的问题，做出*合理的膳食营养方案，通过高科技的处理方式，在几分钟之内帮你在食材营养库中做出甄选，让你将上百种食材的精华一饮而尽。
高血压、高血脂、高血糖预防调理食谱，《营养百味》编委会，重庆出版集团重庆出版社。
本书介绍40种常用的五谷杂粮，如糯米、黄豆、大麦等，详述其性味归经、食疗功效、养生宜忌、饮食搭配、食疗菜谱等使用知识。
腊肉怎么吃才健康？ 男人常喝豆浆好不好？ 菠菜和豆腐同吃会得结石吗? 糖尿病人不能吃甜食吗？ …… 关于“吃”，我们有很多似是而非的疑问。 针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言，我们能一一甄别，知道哪些说法对、哪些说法毫无道理吗？ 为了帮助大家解决这些似是而非的疑问，让大家更安心地品尝美食，不再纠结，于是策划了这本书。包括大家有关饮食的、营养的疑问，不同人群的饮食解析以及如何正确认识“食物相克”等问题。希望给大家带来不一样的饮食指导。
民以食为天，食物是人类赖以生存的物质基础，它为我们的生产、生活提供动力，在科技发展之下的今天，我们不用担心温饱问题，但是却不得不关注食品安全问题。现如今，食品安全问题层出不穷，虽然我们一直都在注意食品的卫生，但是却不能面面俱到，那么食品安全究竟存在哪些问题呢？ 本书从多个角度出发，详尽阐述了导致食品安全问题的多个方面，以此给读者警示，关注食品安全，关心自身健康。
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