从某种程度上说，餐饮业是 店长决定成败 。那么， 什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？ 餐饮店长日常管理事项有哪些？ 如何才能带出好员工？ 如何提升管理能力，在餐饮业塑造口碑，进行精准定位？本书将给你答案。 畅销书《海底捞你学得会》的作者又一力作 中国烹饪协会会长姜俊贤、黄记煌董事长黄耕 联袂推荐 不用PPT，不用大段大段地记录，餐饮营运知识的灌输是头脑风暴式的 真实生动的案例，告诉你店长特训原来还可以这么做 随书附赠3000元沣之道学习币 扫码获得更多视频资源 不想成为餐饮精英的店长不是好店长。那么，如何成为 将军 般的店长 你需要脱胎换骨的特训。餐饮店长，就要对自己狠一点。
《重塑商业新生态 商业模式创新设计实战方法论》是一本全新、实用的商业模式创新设计指南！以乐视、滴滴出行等明星企业为例，多角度为企业转型升级提供经验借鉴；分析三大利润律，从企业基因出发，用全新的理论与方法构建商业新生态。16年钻研、5年EMBA课程讲授、2年写作、十易其稿，终成佳作！世界知名NLP导师之一李中莹、长江商学院副院长滕斌圣作序，畅销书作者宗毅等企业管理者推荐！涉及案例包括乐视TV、苹果手机、超级女声、滴滴出行、荣昌洗衣、任天堂、IBM、联想、咖世家、星巴克、奇堡、LV、Coach、利乐、韩都衣舍、多利农庄、E人E本、春秋航空、四川航空、奇虎360、*家、Airbnb、星期8小镇、万科、万达、福特、特斯拉……《重塑商业新生态 商业模式创新设计实战方法论》附加值： 1.喜马拉雅上免费收听本书微课堂； 2.网易云课堂付费
1.本书所讲的创业是以自我和家庭为重的创业，强调从自己的内心出发，量力而行，不盲目扩张，不参与恶性竞争，一直在自己的节奏和步调内，按照自己的既定计划小步向前，每一步都走稳重走踏实，用小而积极的力量给社会带来正向影响。这样一种创立和管理小公司的理念非常适合普通创业者和小企业管理者。 2.作者创业时是一位刚刚丢掉工作的全职妈妈，和很多女性一样，不堪生活和职场压力的困扰，同时又具有做出改变的决心和勇气。她可算是一位笨拙的创业者，但另一方面又表现出强大的韧性和无限的激情。她的故事能够给所有女性读者带来有益的启发。 3.书中配有多幅可爱的插图，是作者的孩子手绘的，读起来趣味性十足。 4.作者在书中提出了很多有关小企业创立、运营、管理方面的经验及建议，实用性超强。 5.作者所创立的ECOBAGS公司是世界上第一个
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1.作者权威，且教学经验丰富。本书作者为南京大学教授，之前出版过《管理会计》《成本会计》等多本教材，且有数十年教学经验。2.市场需求量大。本课程的设情况，如MPACC必须设，本科生选择设，职业院校必须设。3.内容与时俱。本书是在吸收国内外*成果的基础上，充分考虑企业实践的操作案例编写的。4.案例丰富，应用性较强。本书在每一个知识上将理论与实践密切结合，注重企业的实务操作，且配有相关案例。
什么是商业模式？ 硅谷*著名的风险投资顾问之一罗伯森·斯蒂文形象的解释商业模式，那就是“一块钱通过你的公司绕了一圈，变成一块一，商业模式是指这一毛钱在什么地方增加的。” 有资料调查显示，当今中国创业型企业的失败，23％是因为战略的失误，28％是因为执行的问题，而高达49％的失败是因为没有找到适合自己的持续赢利的商业模式。 没有夕阳的产业，只有夕阳的企业，没有夕阳的企业，只有夕阳的思想。 当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。 ——现代管理学之父 彼得·德鲁克 本书精选以商业模式制胜的8个名企案例，包括皮鞋制造商奥康、汽车制造商比亚迪、电子商务NO.1*、中文搜索排头企业百度、网游鼻祖企业盛大、小企鹅承载大
1.与100家上市公司高管面对面，探寻中国企业家的所思所想。 2.洞察战略布局，紧抓市场风口；拓展财经视野，把握未来趋势。 3.证券时报“上市公司高质量发展在行动”系列报道集结。
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精准医疗的发展依赖基因组测序、多组学分析、医疗大数据、高性能计算、计算机模拟与人工智能等前沿技术，需要对与人健康相关的遗传因素、环境因素甚至社会因素行准确识别和干预。这些决定了精准医疗的发展在当下势必面临诸多挑战，而我们如何应对这些挑战，则决定了精准医疗的未来。 本书全面对精准医疗行了多角度的阐述，是我们了解精准医疗的图书！
股神巴菲特、戴尔公司董事长兼CEO迈克尔 戴尔、投资新贵比尔 阿克曼强烈推荐，查理 芒格亲自审定。中国知名投资人张化桥倾情作序。 《福布斯》杂志号召 美国商界人士人手一本 的杰作 全新视角深化对商业的理解，全新方法改善企业的经营成效。桑代克对8位伟大CEO的研究提供了非常有价值的借鉴模版，是每一位中国管理者都应该阅读的经典之作 商业局外人鲜明的烙印，深受巴菲特本人重视，成为他投资决策的重要标准。通过辨识企业管理者特质，挖掘投资良机，已经成为投资界公认的高效手法。如何寻找中国自己的商界局外人，这本书无疑能为投资者提供很有价值的指导。 湛庐文化出品。
《创新与创业管理》是由*人文社会科学重点研究基地——清华大学技术创新研究中心组编的学术研究丛书。
全面风险管理就是让企业的组织体系具备类似的自然净化功能和免疫能力。风险控制的核心就是让公司各层级的经理人建立对自己负责的业务和自己的业务行为的后果负责任
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1. 针对高压环境和不确定性的麦肯锡问题分析和解决方法。 2. 帮助领导者分析复杂问题、清醒判断事实、做出理性决策。 3. 麦肯锡实用工具和模型：区分舒适区与适应区，分析左右我们行为的冰山模型，阐释意识的5个层次。
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经济学家张维迎 30 年来以独立学者的立场，积极投到中国经济体制改革实践的洪流中，他的企业理论及有关产权改革的理论成果在国内外学术界、政府有关部门和企业界具有广泛的影响，被公认为中国经济学界企业理论的权威。他也是国内*早提出并系统论证双轨制价格改革思路的学者。《理解公司》是张维迎有关公司治理的核心著作，为中国提供一个 企业家为中心的公司治理模型 。
这是一本可读性很强、很有针对性的实务管理书，他的特点是将那些每天发生在管理者身边的“平凡琐事”、“日常烦恼”提炼成一个个具体的问题，用作者自己的感悟与读者交流，提供解决之道。
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本教材的特色可以概括为“准”“实”“新”“趣”。 1.定位准确。 2.注重实用。 3.设计新颖。 4.注重趣味。
全面、系统介绍连锁经营管理专业知识，详略得当；工具性栏目灵活多样，图表丰富；新增实训内容，教、学、做一体化
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二十一世纪企业间的竞争，不再是产品与价格之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。 两届“中国**商业模式”年度导主。 分众传媒董事局主席江南春，皇明太阳能集团董事长黄鸣联袂推荐。 新东方教育科技集团董事长、新东方创始人，俞敏洪。华旗资讯集团总裁、爱国者品牌创始人，冯军。美国维吉尼亚大学博士生导师，刘必荣。《商界》杂志社社长、总编辑，刘旗辉。中央电视台《对话》栏目主持人，陈伟鸿，倾情力荐。
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