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全新正版图书 现代饭店管理基础:理论刘红春东北财经大学出版社9787565432644 饭店商业管理高等职业教育教材人天
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中国旅游景观地理赏析 黄顺红、梁陶 编 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国旅游景观地理赏析》全面介绍了旅游景观的地学成因、发育规律、地理分布及景观赏析。全书分为上、下两篇：上篇重点从地球演变历史、地壳结构、地质作用、自然地理环境四个方面介绍旅游景观的地学成因背景；下篇重点介绍各类旅游地理景观的形成、分布、景观特色。 《中国旅游景观地理赏析》将自然地理科学与景观美学融为一体，向读者介绍不同旅游地理景观带来的震撼之美和景观形成的地学缘由，提高其旅游景观欣赏的文化品位、审美情趣，从而达到文、理渗透的教育价值与作用。
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"三区三州"旅游大环线自驾路书 文化和旅游部资源开发司 编 中国旅游出版社 旅游 旅游其它
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福建及周边省区公路里程地图册 中国地图出版社 高速公路国道省道县乡及公路里程出入口收费站服务区 1
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高职高专“十一五”规划教材：旅游公共关系 王湜 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
旅游公共关系是旅游组织以特定公众为对象，利用各种传播沟通手段，通过信息的双向交流，为实现协调内外关系、塑造组织形象、增加组织实力、获得良好的社会和经济效益而运用的一种管理科学或管理职能。本书为高职高专旅游公共关系教材。全书从公共关系的历史性、旅游公共关系基本理论的科学性及案例的实效性等方面进行了深入的阐述和分析。主要内容包括公共关系的发展历程、旅游公共关系的职能和原则、旅游公共关系主体、旅游组织的内外部关系、旅游公共关系传播、旅游公共关系礼仪等内容。 本书对公共关系的基本理论采取简洁的叙述方式，致力于对学生公共关系意识、人际沟通、组织策划、创新应变等公关能力的培养，内容生动活泼，各章都穿插了丰富的案例和阅读材料，以拓展学生思维，帮助学生理解知识要点，章后设置了实训题，以培养学
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旅游概论 王昆欣 著 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“旅游概论”是旅游类专业的专业必修课，是学生认识旅游、掌握旅游的一般规律、学习旅游业生产要素、了解旅游发展和旅游市场以及旅游业可持续发展等重要内容的课程。本书主要内容包括：认识旅游和旅游业、旅游业的产生与发展、旅游资源――旅游发展的基础、旅游产业――旅游发展的核心、旅游新业态――旅游发展的趋势、旅游市场――旅游发展的活力、依法治旅――旅游发展的保障、生态环境保护――旅游可持续发展的要求与使命、学会旅游――旅游让世界更美好，共9章。本书为新形态一体化教材，力求体现高职旅游教育先先进的教学理论和教学方法，满足学习者的需求。本书加强了实践教学内容，各章分别设置思维导图、案例导入、拓展阅读、头脑风暴、技能演练等栏目，章末设置复习思考、测试、作业等。本书内容的编写以学生为本，有效避免从
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旅行社操作实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 浙江省普通高校“十四五”重点教材
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全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：餐厅服务技能与实训 蔡洪胜 编 9787302231684 清华大学出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：餐厅服务技能与实训》结合了旅游饭店餐厅服务行业特点、突出应用型人才培养，根据国际旅游饭店餐厅服务行业发展的新形势，依照旅游饭店餐饮服务工作流程和职业岗位技能要求，主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识，并通过指导学生实习实训，强化技能培养，以达到学以致用的目的。 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：餐厅服务技能与实训》融入了旅游饭店餐厅服务最新的实践教学理念，突出“以任务为导向、以加强学生实际操作能力为核心”的教育模式，从而能够有效提高学生的职业素质和业务水平，并尽快适应职业岗位的需要。《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：餐厅服务技能与实训》既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学，也可作为旅游饭店
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《前厅服务管理（初级）》是一本专为前厅服务人员量身打造的实用教材，不仅涵盖了操作类、服务类的基本职业技能，还为学生提供管理类技能的学习。本教材采用任务式教学法，将复杂的工作流程拆解为14个具体任务，思维导图板块提炼学习要点；任务概述及知识准备板块为学生提供扎实的前厅工作基础知识和核心技能；任务引入、任务分析及任务实施板块再现前厅工作中常见的场景，提高学生面对具体工作问题时的解决能力；任务考核板块则将理论与实践相结合，提供详尽评估标准，确保教学效果的可量化和可验证性；所选取的拓展知识聚焦行业经典问题，丰富学生的学习体验，提高学生综合素质。本教材能够满足教师针对性教学需求，深化学生对前厅服务理解，提升前厅工作人员的服务水平。
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食品营养与配餐 林玉桓 中国人民大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现“双证书教育”。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。
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