【咖啡星人指南+爱上手冲咖啡（2本） 】 咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡） 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖 【正版 假一罚十正品图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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亲手煮杯好咖啡 陈叶 著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著；周琳 译 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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精选咖啡 柯明川 编 旅游教育出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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烘一杯好咖啡咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方 咖啡大叔（许吉东） 著 江苏凤凰科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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咖啡馆招牌饮品 申颂尔 机械工业出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
咖啡馆饮品调制秘密大公开35种手调基底+100种招牌饮品24种用糖渍调制的饮品24种用浓缩汁调制的饮品24种用糖浆调制的饮品16种用饮品粉调制的饮品12种用水果干调制的饮品配方、材料常见、操作便捷让你家的厨房也能变成专业的饮品店
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西餐礼仪(精装版) 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书：关于各式理论描述的，关于各种风味描述的，关于各种冲泡方式介绍的，还有关于烘焙和豆子产地的，甚至还有关于咖啡鸡尾酒特调的。这些门类庞杂，信息量巨大的书，都不如这本讲实际操作的手冲、法压和虹吸咖啡的冲泡指南——从萃取率到测量办法，再到如何改善咖啡风味，以及冲煮用水、咖啡豆储存，等等。它可以实实在在地帮助你在咖啡馆或在家里做出一杯好咖啡。
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咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡！）[日]岩田亮子咖啡浙江摄影出版社新华书店正版
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咖啡师指南：意大利浓缩咖啡原理与技术 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，咖啡的起源、现状、种类，选购、烘焙咖啡豆，调制各种咖啡！轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺！一本书轻松玩转咖啡馆，教你在家庭调制各种咖啡！让你真正懂得咖啡的真谛，成为朋友眼中的咖啡极客！你以为喝起来没什么区别的咖啡，在咖啡极客眼中却别有一番天地！双色印刷，精装典藏版！内外双封面，装帧精美，高端大气！版式疏朗，图片优美！是一本集颜值和实用性于一体的书！
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栽进吧台的咖啡师：28位大师的心路历程 咖啡 北京联合出版公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
市面上教授咖啡制作方法的书很多，咖啡师自传的书也有不少，但是融合了28位级咖啡师的心路历程的书尚未见到，本书弥补了这片，对于想从事咖啡事业乃其他领域的年轻人都有着激励作·用。 本书介绍的是28位日本知名咖啡职人从小白到大师的蜕变过程，有彷徨后的坚持，有挫折后的努力，*后破茧成蝶成为咖啡师。这28个经历和精神对于想从事咖啡事业乃其他领域的年轻人都有着激励作·用。本书可为咖啡从业者的指导书、可为励志书、可为短篇的自传之接受度容都很高，希望读者朋友们能在书里找到共鸣，坚持下去，必能！ ;
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精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。另外，以六章篇幅，详述产地传奇与最新资讯．包括扮猪吃老虎的地区咖啡，以及搏命进亚齐的历险记。我也参考葡萄酒的分类，将三大洲产地，区分为“精品咖啡溯源，旧世界古早味”、“新秀辈出，新世界改良味”、“艺伎双娇”和“量少质精，中海岛味”，分层论述。
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自制咖啡的美味法则 (日)横山千寻 著,刘力 译 辽宁科学技术出版社 9787538160062
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咖啡全书 (法)伊波利特·库尔蒂(Hippolyte Courty)著 中信出版集团股份有限公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读咖啡世界的一切——从历史到现实，从种植到风土，从发酵到烘焙，从萃取到杯测，大幅度提升你的咖啡专业水平。日晒、水洗、蜜处理等不同发酵法对咖啡风味有何影响？做出一杯口感的浓缩咖啡，有哪五大关键要素？如何通过改变水的流动方式而提升咖啡的口感？挑选怎样的咖啡杯能地留住咖啡的香味……作者以多年的行业经验，在书中呈现了咖啡世界的方方面面，不仅为咖啡爱好者提供了完整的咖啡知识体系，也反映了当今咖啡产业的发展与变化。 2 100余幅摄影家精心拍摄的高清精美图片，以及可视化知识讲解图，能令人赏心悦目地去理解咖啡世界与咖啡美学。如咖啡樱桃果内部结构图、口腔不同部位对品鉴风味的影响展示图、以生物动力法种植的植物图谱、土壤
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【正版】 咖喱的基础知识 日本株式会社枻出版社 北京美术摄影出版社 9787559203700 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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咖啡：黑色的历史 安东尼·威尔蒂【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
黑色的历史被揭开了盖子。要完成这项繁难的工作，离不开那许多不希望盖子被揭开的人们的帮助。我先前从事咖啡贸易业经历中结识的许多朋友和同事为这本书付出了时间、观点和专家意见，但是他们的名字不便和这本批评性的书联系在一起。因此，虽然我对这些人心怀感激，还是不在这里对他们指名致谢了。著书如同建筑一座大厦，为了建构起这座大厦，大批的材料从其他地方辛苦采集起来，它涉及广泛的话题，所以参考了许多有关的著作。一些在本书中没有指出姓名却对此书有实际贡献的人们并没有意识到，他们的作品会被我用来说明我自己的观点，他们的名字不被提起，是因为不谎称他们对这整座大厦的总体结构设计作出了贡献，就无法对他们就某一块具体的砖石所作的贡献表示谢意。 关于注释，或者是关于本书没有注释，需要做一个注释。扪心而论
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西餐制作基础教程：玩转拉花咖啡 王森 编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
在国外，喝咖啡就像我们喝茶一样，人们总是越喝越贵，它的普及程度就像中国的豆浆那样成为生活的一部分。在众多的咖啡品种中要属拉花咖啡最受人们的欢迎，因为这种咖啡不仅使人享受到咖啡美味，同时还能给人以视觉的享受。从商业角度来讲，这是“卖相”：从咖啡师的角度来讲，是把咖啡提升到一个更高层次。拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡，还是一件漂亮的艺术品，是味觉和视觉的双重享受。 与一切技术工作的要求一样，拉花咖啡也注重基本功的修炼，技能初步掌握时需要大量的练习和积极的思考，具备了扎实的基本功后，进入到技能的成熟阶段，这一阶段要做的就是提升自己的艺术修养，要多看些美术类、设计类、艺术类，以及咖啡原料、器具的理论书籍，为自己从临摹阶段向创作阶段转化做准备，这是技能形成的必修课。 为了让
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【正版】 咖啡，你想知道的那些事儿 童铃 中国纺织出版社 9787522902166 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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精品咖啡学 精品咖啡学上+精品咖啡学下 韩怀宗著 咖啡制作新手入门教材手冲品鉴咖啡知识手工咖啡书大全教程咖啡师培训教材书
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浓情蜜意：花式咖啡王森 编青岛出版社9787543686786 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡可以给我们带来的不仅有罗曼蒂克的浪漫，还有愉悦的心灵享受。 《浓情蜜意花式咖啡》首先介绍了调制咖啡的基础知识，如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同，先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。 不论您想要开一家咖啡店还是普通的咖啡爱好者，这样一本咖啡制作大全会是您不错的选择！
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咖啡馆的文化史 (英)艾利斯 著,孟丽 译 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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世界尽头的咖啡馆 蛤蟆先生去看心理医生 人生哲学 心理自助 套装 果麦文化出品
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1.“XXX事典”系列是一套品鉴收藏级图书，包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。 2.全面介绍咖啡豆的选购、烘焙、研磨知识，咖啡的冲泡技巧，精品咖啡的品种和特性，咖啡的杯评以及世界各国的咖啡趣闻。 3. 详细讲解滴滤式咖啡的冲泡方法，使用法压壶、爱乐压、冰滴壶、虹吸壶冲泡咖啡的技巧，以及不同萃取方法适合的水温和咖啡豆研磨程度。 4. 19款极具人气的特调咖啡饮品制作方法，让您在家也能轻松做出只有去咖啡馆才能品尝到的美味咖啡。 5. 深度剖析122种精品咖啡的产地、特征、味道以及适合的烘焙程度，为咖啡爱好者提供参考依据。 6. 专业讲解SCAJ式杯评和SCAA式杯评的测评方法和评分标准，为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层的指导。
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咖啡全书 (英)班克斯 等编著,刘娟 等译 青岛出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
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最具人气的花式咖啡 [日]永濑正人 著；侯咏馨 译 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
主要介绍日本人气咖啡吧中受欢迎的花式咖啡的制作方法，每一款咖啡都是由咖啡吧中的吧台师傅亲自制作的，有详细的步骤图。另外，本书还有给想成为咖啡吧师傅的读者的一些建议，适合想成为咖啡吧师傅和对花式咖啡感兴趣的人阅读。本书既适合开店创业者研习，定帮助其凭借好味道为店铺赢得好口碑；也适合对花式咖啡感兴趣的人研读，可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的花式咖啡，一边品味一边享受好时光。
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寻味咖啡 王人杰 9787571316020 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦、酸、甘、醇。本书教你跟着杯测师的咖啡笔记，找出你心目中*对味的好咖啡！当你知道咖啡36味是怎么被分类的，以及如何敏锐地感受咖啡的风味，就能透彻了解看似神秘的咖啡。 本书由台湾地区著名咖啡馆鸣草咖啡创办人王人杰撰写，作者利用自身丰富的冲煮经验，从“品咖啡”“选咖啡”“煮咖啡”三大方面，细致讲解了关于品味咖啡的一切，并在书中分享自己对咖啡的独特心得感悟。语言亲切简洁，读来如老友聊天畅谈。 这本书既适合精品咖啡入门爱好者阅读，也适合咖啡专业人士阅读。咖啡入门爱好者通过这本书可以学会品味咖啡，而专业人士则可以与作者一起从风味的角度，深入探究烘焙、选豆、冲煮的奥秘。
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读了本书可能会上瘾：图解咖啡的奇趣之旅 [【正版书籍】]?0?2岩田良子 著 北京联合出版公司 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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行走的咖啡地图：在北京 高雪；赵悦 中信出版集团 9787508694856 正版图书,下单速发,可开发票
《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化的系列Mook，以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南，实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家，浓缩成18篇深度访谈录，以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事，打通北京这座古都新城的脉络。
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◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作，从选豆、烘焙、研磨，到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡，享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤，明确标注刻度、水温、时间等，简单易懂，初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接，22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏，让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店，等你光临；19个全球咖啡打卡地，感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆？全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程，让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡？什么是精品咖啡豆？了解关于咖啡的各种小知识，可以更加享受咖啡的乐趣。
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如何品尝一杯咖啡 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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手冲咖啡,青岛出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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花式咖啡图典 咖啡图书 王森 （120款花式咖啡的【可开发票】
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田口护精品咖啡大全 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
精品咖啡是一个专有名词，有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解，所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时，《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片，以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
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咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术【正版书籍，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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【正版】花式咖啡配方 9787501950690 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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小 食 光 9787534952289 河南科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
跟着图解操作，任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味！ 无国界欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。
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手冲一杯好咖啡 [日]庄野雄治 著, [日]平泽摩里子 绘,巫莎莎 译 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢？ 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是的。 这本书的意义，在于让你次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。 磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延 开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。 什么都不加，是喝咖啡的格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是的。 咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。用遮光的口袋或罐子装起来，放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低，相应地冲泡时的温度也会比较低，会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜，其实湿度出乎意料地高哦。 在所有
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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 林蔓祯 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
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世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼 著,王琪,谢博戎,黄俊豪 译 中信出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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好的咖啡时光 河宝淑 河南科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如今，人们走进咖啡馆，更多是为了寻找一种惬意的氛围，享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，图片精美，步骤细致，你会发现，在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡，并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行，探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力，还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等，了解了这些有关咖啡的历史与文化后，你会对咖啡更加爱不释手。
¥7.00定价：¥21.37 (3.28折)
世界的尽头是一杯好咖啡,人民邮电出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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