
餐饮经营与管理(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列
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民航服务实用西班牙语 王傲 著;王傲 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书立足于国际化高质量民航服务人才的培养目标,聚焦于训练空乘实用西班牙语的语言职业技能,是西班牙语在空乘职场中的语言、语境、文化方面集中加强空乘人员综合素质的立体化教材,适合空中乘务、民航服务专业的学生或有志于从事相关职业的学习者。教材内容对接机场、机舱两个主要职场领域,以服务工作流程顺序进行整体编排,分为5个单元:航班手续服务、出入境服务、机上服务、意外情况服务和飞机到达服务。每个单元包含其服务工作中的3个典型场景模块,总计15个模块,力求全方面、清晰化、生动性地重现整个空乘工作的服务流程。本书以搭乘航班流程为主线,匹配以核心语法讲解,较详实地介绍了航空服务场景中的常用对话、经典句型以及职业文化常识,达到职业素质的全方面培养。
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《客房服务管理(初级)》以打好酒店客房服务岗位基础,树立正确的角色认知和职业道德观为编写原则。要求学生掌握规范的服务礼仪和语言运用。在服务技能方面,则要求熟悉并把握客房清扫整理、消毒、中式铺床、开夜床、楼层迎宾、住店日常服务、送客服务等基本环节,并以高质量标准完成。 本教材采用任务式教学法,把工作模块拆解为若干任务,通过思维导图、任务概述、知识准备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等版块,既能让学生思路清晰、循序渐进,又能让他们触类旁通、举一反三。教材还结合学科知识,提供了大量的拓展知识和案例,让学生从深度、广度得到见识和技能的充实。实训考核提供了全面而细致的考核标准,让学生和教师能更好地验证教学效果。
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普通高等教育“十一五”规划教材:饭店管理概论 蒋丁新 编 9787565400889 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:饭店管理概论(第4版)》在修订时,删减了相当部分的内容,也增加了很多新内容。例如,增加了饭店利用高科技设置弱电系统,实现饭店管理和服务的智能化。针对社会发展趋势,增加了绿色饭店的内容。本教材的特点是“实用、面宽、重基”。实用就是针对高职高专学生的就业有很强的可操作性。面宽就是知识面宽,学生不管从事饭店行业或者从事与饭店行业相关的行业,都能够利用本教材的知识,做好管理和服务工作。重基是重视基础理论和知识,本教材不但从形式上去表现饭店管理的全貌,而且从本质上去揭示饭店管理的规律,使学生在今后的工作中有发展的后劲。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:饭店管理概论(第4版)》基本保持了第三版原有的特点和结构体系,要说有新的特点,就是内容和时
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餐饮成本控制 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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【正版】 酒店服务技能与实训 陈丹红 中国旅游出版社 9787503272820 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】景区服务与管理清华大学出版社9787302675372廖建华,王宁主编旅游管理与经营 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中国旅游发展模式研究系列丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目--工业旅游发展
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旅游策划实务 贾玉芳主编 中国旅游出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《旅游策划实务》作为系列教材之一,针对高职旅游院校学生的特征,采用的编写体例,系统地阐述了旅游策划的基本知识、旅游策划的相关理论与实践、展现了旅游策划的普遍规律含了旅游策划的主要内容,力求用*具代表和*新的案例来辅助理论的理解,形成了自己的。本书介绍了旅游策划的新理念和新观点,理论结合案例,形式轻松活泼,既可作为高职旅游院校学生教材,又可以为旅游各类企业的策划设计人员、投资人、经营管理人员提供很好的指导作用。全书由贾玉芳、晓庆负责统稿。;
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旅游服务礼仪(中等职业教育旅游类示范院校十四五规划教材) 9787568063210 华中科技大学出版社
本书依据国家《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》中目标岗位群和旅行社主要对客服务岗位的工作内容、职责确定,主要价值体现在以下几个方面:1.突出质量标准:教材内容模块与国家、行业服务质量标准体系相结合;2.突出核心能力:能力培养突出旅行社、景区主要对客服务岗位的服务礼仪和人际交往能力的打造;3.突出全真实训:场景设计紧密结合行业实践,强调时效性、动态性;4.突出企业参与:领先企业、优势企业的管理人员、骨干人员参与实训任务设计。另外,本书将配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源,满足老师和学生的教学需求。
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旅游职业规划 胡善风、许继伟 著;胡善风、许继伟 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游职业规划》是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。《旅游职业规划》以高等院校学生为主要阅读对象,兼顾理论阐释与实战指导,注重观念引导的职业生涯规划教材。《旅游职业规划》分为五篇内容:认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性,旅游职业应具备的基本素质,并确立目标,进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。《旅游职业规划》定位明确、内容新颖、知识性强,信息量大、操作性强,通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容,将理论性、可读性、应用性融为一体。 《旅游职业规划》适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
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旅游心理学/高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 荣晓华 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书不仅可作为旅游管理专业、饭店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材,还可对旅游者、导游工作者提供切实帮助。 本书初版自1999年2月问世以来受到了市场的青睐。在承继第一版特点的同时,按照面向21世纪课程教材的要求,进行了全面修订。具体说,就是使学生“知其然”(是什么),“知其所以然”(为什么),特别是“知其何为”(怎么做),培养会做并知道为什么这么做的、拥有高层建瓴的理论和行之有效的动手能力的统一型人才(分裂型:会做的不知理,知理的不会做);同时,力图通过丰富的栏目设置和生动的体例使求知轻松快乐,改变过去教科书的乏味、难以接近的老夫子面孔。本书在体系上分为三大块,即旅游者心理、旅游服务心理和旅游企业员工心理,改变过去一直沿用的把管理心理学整个套用进
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旅游职业英语(第2版) 韦夏婵 编 中国旅游出版社 【新华书店正版书籍】
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餐饮经营与管理(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列
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旅游基础英语(附光盘应用型旅游外语专业系列教材十二五职业教育国家规划教材)
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康乐服务与管理(第2版高职高专旅游专业互联网+创新规划教材)
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图说天下国家地理去日本,这么近,那么美日本旅游书日本旅游自助游美食小吃深度游度假休闲旅行指南攻略书
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全国旅游高等院校精品课程系列教材--生成式人工智能与旅游实践应用教程 团购优惠,咨询在线客服
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西餐工艺实训教程 钟奇主编 浙江工商大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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童童鸭游北京 旅行 地理 北京 故宫 颐和园 天坛 北海 恭王府 长城地理知识
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中国国家地理 郭晓冬、陈婷婷 著 9787508543130 《中国国家地理》杂志社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材 郭晓赓 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》内容包括食品原料基本加工工艺、基础烹调准备工艺和基础烹调工艺三部分。根据西餐学习的科学规律,对内容分门别类,以实训内容为主,融合相关的知识,较以往的西餐教材,《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》的编排更科学,使学生能更全面地掌握操作技能。书中配备大量实际操作演示图片,便于学生更直观地揣摩和掌握正确的操作要领。与此同时,《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》还详细介绍了西餐厨房食品卫生安全知识、厨房常用设备与工具等。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》融知识性、科学性、实用性于一体,既可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育烹饪专业学生学习用书,也可用
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旅游政策与法规/仪勇/十二五职业教育规划教材,北京师范大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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饭店前厅服务与管理,清华大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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