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《旅游心理实务》是旅游管理专业的专业基础课,主要帮助学生学习并掌握心理学的必要知识及心理学在旅游接待工作中具体运用,是一门重视理论和实践相结合的课程,且与国际酒店的接轨性强。在编写过程中,主动与酒店行业合作,根据酒店行业职业岗位的任职要求,参照相关职业资格标准,优化教学内容。课程理论知识体现精、新、实用与针对性强等特点;实践教学以实训项目为载体组织教学内容,所选项目具有典型性、针对性和可操作性,根据实训项目完成的质量进行考核和评价。
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国家精品课程教材 旅游管理国家 级教学团队、资深教授主讲课程教材 配教师网络电子课件
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导游基础知识(第3版) 中国人民大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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旅行社计调实务(第2版21世纪高职高专旅游系列规划教材) 团购优惠,咨询在线客服
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酒店服务心理学(附模块任务工作单第3版高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材
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旅游美学 9787300298665 中国人民大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版】 研学旅行计调实务 陈佳平,王亚超 华中科技大学出版社 9787577218403 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】 户外研学活动策划与组织 丁洁,陶潇男 华中科技大学出版社 9787577218939 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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旅游心理与服务策略(第3版高职高专旅游与酒店管理专业系列教材)
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旅游服务礼仪 第2版,,机械工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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旅游交际礼仪(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
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民航英语,中国人民大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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《导游业务(工作手册式)》以工单形式还原真实导游岗位场景,突出任务导向,同时依托湖南省省级精品在线开放课程和全国旅游职业教育 课程思政 在线展示活动教学设计案例 示范案例(全国十例)、全国旅游职业教育 五新 大讲堂课程创新案例等扎实的课程基础,较好地将学生知识、能力、素养三维培养目标有效融入教材内容,希望本教材能为新时代旅游职业教育的发展提供助力。
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邮轮概论/国际邮轮乘务管理专业教材 王敬良、张娣 编 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《邮轮概论/国际邮轮乘务管理专业教材》注重职业能力和职业素质的培养,在内容和体例的编排上,既注重理论知识的阐述,又重视实践知识的设计,强化学生的技能训练,培养学生综合实践能力的形成,使学生从宏观和微观上对邮轮业发展有更全面的了解和掌握。 本书编写遵循理论与实践相结合的原则,站在邮轮旅游业发展的前沿,秉承与时俱进的理念,在阐述邮轮业发展历程的同时,把握新的邮轮旅游业发展动态,并结合发展的新现象、新问题来进行分析,引导学生关注邮轮业发展的特点,提高职业素养。 本书的编写汲取了学术界相关知识、理论研究成果,参考了大量相关文献资料,力求体例清晰、内容新颖、图文并茂、重点突出。 本书适于高等职业院校国际邮轮乘务管理专业人才培养,也可以作为邮轮旅游从业人员的参考资料。
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旅游景区服务与管理 陈李静 著 厦门大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景区服务与管理》以国家旅游景区服务质量标准为依据,注重职业能力的培养;采用任务驱动模式,案例丰富,符合职业教育的特征。本书内容共分六章,系统地阐述了旅游景区的基本概念与发展历史,从旅游景区的票务和交通、旅游景区的住宿、旅游景区的导游、旅游景区的娱乐和购物等方面论述了景区服务,在对旅游景区管理的基本知识进行阐述的同时,从景区的设施设备、景区的安全等方面论述了景区管理。
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饭店服务质量管理 第3版 高职高专旅游类专业精品教材 胡敏 主编 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
胡敏主编的《饭店服务质量管理(第3版)》全面、系统地介绍了饭店管理与服务质量的关系,饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理,全面质量管理的理念和管理模式,优质服务经济学,饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。本书列举了大量饭店服务质量管理案例,注重对学生服务质量及管理意识的培养,内容深入浅出、通俗易懂,是高职高专饭店管理及相关专业一本具有一定新意的教材,也可以作为星级饭店基层从业人员学习培训的基础读物。
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旅游经济学(第4版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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旅游礼仪(第2版互联网+新形态立体化教学资源特色教材高等职业院校旅游管理专业系列教
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中国民俗旅游文化(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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中国旅游地理 赵利民主编 东北财经大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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客房服务与管理实务(第3版高等职业教育旅游与酒店管理类专业十三五规划系列教材)
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面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材:旅游饭店前厅与客房管理 吴军卫 编 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游饭店前厅与客房管理》是高等职业学院和高等专科学校酒店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授饭店前厅和客房管理与服务的基础知识,向学生灌输从事前厅与客房管理与服务工作的观念与意识,训练学生掌握饭店前厅和客房服务的基本操作程序与技能,培养学生具备从事饭店前厅和客房服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力,使学生熟悉饭店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法,具有较熟练的礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能,热爱并胜任饭店前厅、客房部服务与前厅部部基层管理工作,修完本课程并经过短期实习的学生应达到旅游行业前厅、客房各工种中级工的水平。 本教材适用于以普高生及三类生为生源的三年制、二年制酒店管理及相近专业的高
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中国旅游发展模式研究系列丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目--工业旅游发展
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旅行社计调与外联实务(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材)
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酒水知识与调酒 周敏慧、周媛媛 编 9787506455404 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从理论和实践相结合入手,较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面,以介绍性内容为主,原理性知识为辅;对于酒水调制技能知识,以初级调制技能为主,创新技能知识为辅,非常适合职业教育特点的要求。本书共十五章,可分为两大部分,第一部分从第一章到第十章,主要是酒水知识的介绍。第二部分从第十一章到第十五章,主要是调酒知识和技能的介绍。最后附录了法国葡萄酒年份表,法国葡萄酒各产区等级表,意大利酿酒葡萄的主要品种,意大利部分主要葡萄酒1992—2003年期间的年份表,调酒师国家职业标准
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旅游企业财务管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
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2023新版 大字版 浙江省地图册 浙江交通旅游指南地图 政区图街道详图 杭州 温州 嘉兴 金华 绍兴地图城区图 可开发票 联系在线客服索取
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饭店管理概论 陈戎、李龙星、彭琨 编 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店管理概论》各章主要以案例导入的形式展开,全书共分十章,主要包括饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店三大业务部门管理、饭店财务管理、饭店设备管理、饭店安全管理等内容,每个章节条理清晰、结构合理、知识链接丰富、注重实践应用。本书内容难度适中,习题和案例具有时代性、应用性和针对性;编排思路清晰,内容取舍考究,编者力图使之成为目标读者群希望获取的一部好教材。 《饭店管理概论》适合高职高专院校旅游专业、饭店管理专业、餐饮管理专业、厨政管理专业及烹饪工艺专业的学生使用,也适合饭店从业人员、饭店管理者培训使用,还可作为各类成人教育相关专业的教学用书。
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中医药康养旅游,旅游教育出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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旅游职业规划 胡善风、许继伟 著;胡善风、许继伟 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游职业规划》是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。《旅游职业规划》以高等院校学生为主要阅读对象,兼顾理论阐释与实战指导,注重观念引导的职业生涯规划教材。《旅游职业规划》分为五篇内容:认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性,旅游职业应具备的基本素质,并确立目标,进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。《旅游职业规划》定位明确、内容新颖、知识性强,信息量大、操作性强,通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容,将理论性、可读性、应用性融为一体。 《旅游职业规划》适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
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旅游心理学/高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 荣晓华 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书不仅可作为旅游管理专业、饭店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材,还可对旅游者、导游工作者提供切实帮助。 本书初版自1999年2月问世以来受到了市场的青睐。在承继第一版特点的同时,按照面向21世纪课程教材的要求,进行了全面修订。具体说,就是使学生“知其然”(是什么),“知其所以然”(为什么),特别是“知其何为”(怎么做),培养会做并知道为什么这么做的、拥有高层建瓴的理论和行之有效的动手能力的统一型人才(分裂型:会做的不知理,知理的不会做);同时,力图通过丰富的栏目设置和生动的体例使求知轻松快乐,改变过去教科书的乏味、难以接近的老夫子面孔。本书在体系上分为三大块,即旅游者心理、旅游服务心理和旅游企业员工心理,改变过去一直沿用的把管理心理学整个套用进
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正版书籍 餐饮服务管理【初级】【钢圈书】 刘蓓 广东旅游出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
《餐饮服务管理(初级)》围绕酒店餐饮服务人员岗位,铺设餐饮部真实职业场景,讲解了餐饮部员工初级阶段的需要的技能与知识,适合作为入门阶段的餐饮部工作人员了解行业要求,夯实理论基础的参考用书。介绍了餐饮服务人员的职业角色认知、餐饮服务礼仪与服务语言运用的要求,要求学生初步具备食品卫生与安全、餐厅安全、信息安全管理素养,掌握托盘服务、餐巾折花、摆台、斟酒服务、上菜服务、分菜服务、茶水服务、自助餐服务、零点服务等操作项目的基本流程与规范。 本教材以任务为单位编写,以白天鹅宾馆的行业高标准规范为考核标准,将餐厅服务员的日常工作拆解为多个任务。每个任务均列出学习目标、思维导图、任务概述,有效提炼章节内容,梳理学习思路;利用表格归纳各项工作的标准与要求,条理清晰,简洁明了;通过真实案例与情
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十二五 职业教育国家规划教材 省级精品课程教材
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