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白天鹅宾馆管理实务 杨小鹏 主编 广东旅游出版社 9787805212043
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中国脱贫攻坚 龙州故事 研究出版社 9787519907884
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现代酒店经典管理制度1001例李津海南出版社9787544319256 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国成功的加入WTO,既给我国酒店业的发展带来了前所未有的繁荣契机,同时也给我国原本存在局限发展的酒店业带来了空前的挑战。 本书根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验,尤其借鉴了邀请到的中外50位世界顶级酒店专家的成功管理经验,和对世界500强酒店企业进行的深入调查和研究,并对他们的管理经验进行了客观的分析和总结,把这些先进的经验和成功的方法,运用佳的方案,佳的管理策略总结和表现出来,从而形成了这套健全的现代酒店经典管理制度。
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《旅游销售实务宝典(原著第2版)》能帮助读者经由透明化的过程,习得有系统、有组织的旅游销售的原则、理论与技巧。再者,期望通过信息的透明化减少旅游市场不确定性与信息不对称的现象,消除因信息不对称所导致消费者的逆选择,而旅游销售员成为机会行为主义者。最后,在旅游交易的过程中,旅游消费者、旅游销售员与旅游业经营者三方信息取得成本与交易成本为 ,各尽其能、各取所值,即消费者达到 旅游满意程度、旅游销售员获得其应得的劳务所得、旅游业经营者赚取合理利润的三赢局面。
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不一样的咖啡店@杭州 陈园园 著 浙江摄影出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不用愁去哪里发呆,不用愁和朋友相聚要去哪里,带着这本书,找一个温暖惬意的去处。
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中小餐馆标准化运营手册 庄军,王振,牟晓一 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮实用制度与表格大全 邹金龙 编著 广东经济出版社有限公司 9787545416664
《餐饮实用制度与表格大全》由餐饮管理专家邹金宏老师执行编著,是餐饮制度的参考读本。书中辑录了大量的实用餐饮制度与表格,有助于制定贵公司的制度,有助于开展好餐饮管理工作。全书共13章,汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、安全卫生、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的105个岗位职责,超过161个管理制度和表格。书中总结了众多成功餐饮企业先进的管理经验,是一本实用价值很高的参考书,其中一些职责与制度文件,稍作修改就可以用。
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![休闲产业[英]肯·罗伯茨(Ken Roberts) 著重庆大学出版社9787562444664](images/model/guan/url_none.png)
休闲产业[英]肯·罗伯茨(Ken Roberts) 著重庆大学出版社9787562444664 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从理论和实践的两个角度,对休闲产业所涉及的各个方面进行了比较详细的和深入的讨论。所讨论的内容对中国研究和开发旅游休闲产业有重要的参考借鉴价值。
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旅游绿皮书:2017-2018年中国旅游发展分析与预测 何德旭 杜志雄 张广瑞 刘德谦 宋瑞 金准 李为人 吴金梅 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是中国社会科学院旅游研究中心组织编撰的年度报告,以“新时代下中国旅游的改革与创新”为主题,通过总报告、2017年度中国旅游十大热点点评以及“深化改革”“创新融合”“三大市场”“港澳台旅游”“全球观察”等篇章对2017年中国旅游发展进行全面透视,并就全球旅游发展的热点问题进行重点剖析。
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正版书籍 广西旅游职业教育服务乡村振兴研究陈炜西北大学出版社图书 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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酒店卫生管理的300个细节金洪霞 主编山东科学技术出版社(正版旧书)9787533148058 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在我国餐饮市场激烈竞争的背景下,要想取得经营上的成功,如何才能成为高段位的“棋手”呢?细节管理将成为其关键,对于餐饮业来说,细节管理意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,意味着经营者要更多的提供有差异性的服务产品性…… 本书将告诉大家酒店卫生管理中的300个细节!
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中国高端旅游市场:定位与开发蔡红 著中国经济出版社(正版旧书)9787501788446 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
近年来,伴随着旅游消费升级的步伐,高端旅游市场也受到业界的特别关注。本书瞩目中国高端旅游市场这一真实对象,遵循科学发展观,以供求理论、休闲经济理论、消费理论、马克思的“人的全面发展”理论来阐述高端旅游特定市场产生的必然性,随之探求市场发展演变的内在规律性。本书运用行为经济学“畅爽”理论、高峰体验理论和体验经济学相关理论来论证旅游的本质在于获得独特的“体验”,并对“体验”的层次做了充分论证。 本书选题切合实际,作者深入体验,付诸理论分解,明确高端旅游市场的定位与开发,结构严密,数据翔实,具有相当深度的理论解释力。本书在区域经济定位与相关旅游开发方面,具有理论的启发意义与实践的指导作用,在高端旅游市场相关研究领域,也做出了积极的探索。
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怎样开快餐店何森光 编;钟志惠四川科技出版社9787536454880 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
进入21世纪后,中国的快餐业将成为餐饮业的重要内容。 随着国外洋快餐的大兴进入,给我国国民带来了极大的便利,从此也开始了中国现代快乐餐的发展进程,推动了传统中式快乐餐向现代中式快餐转变的步伐。 本书以详细的内容,介绍如何开办中式快餐店所需要的步骤,创建中式快乐餐的特点,经营理念和经营模式、营销策略等。在内容上突出实用性,可读性及可操作性。
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酒店管理领域的数字化转型与创新发展研究 史万莉 武汉理工大学出版社 正版书籍 新华书店文轩 可开发票,支持7天无理由退换货
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本书特色:,整合现有研究,提出理论框架。全面梳理国外内旅游创新创业研究,提出理论框架与研究方向。第二,结合*新实践,进行案例研究。通过调研和所积累的企业案例库资料,对旅游企业进行深入的案例分析,进而构建理论。第三,强调理论创新,给出*佳实践。理论与实践紧密结合,既强调理论上的系统性、整合性和前沿性,又突出企业*佳实践的引领性和示范性。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材:旅游策划理论与实务王衍用、曹诗图 编中国林业出版社978750 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材:旅游策划理论与实务》将理论与实践紧密结合,根据本科教学实际,阐述了旅游策划的基础知识、基本理论和具体方法。教材内容包括旅游策划概述、旅游战略策划、旅游形象策划、旅游产品策划、旅游景观策划、旅游商品策划、旅游线路策划、旅游营销策划、文化与旅游策划等章节。侧重理论指导下的策划实务与运作,教材简洁实用、形象生动、理论联系实际,在作者所做的百余项旅游规划与旅游策划的基础上进行提炼,案例丰富,学以致用。 本教材主要适合旅游管理专业本科学生教学使用,也可以作为旅游管理专业研究生和市场营销专业本科生教学参考用书。
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