
酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店管理的100个工作细节 匡仲潇 编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥27.00定价:¥61.00 (4.43折)

新编酒店客房管理 蔡万坤著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在现代社会中,人们因缺乏对管理,对社会文化,对书本的认识,就像木桶有一根短板,所获得成功的极限就是短板的析限。 召如今关于战略、管理、执行的书令人眼花缭乱,多的是那种宏观叙述和异域思维方式的陈举,少的是对中国人和中国环境本身的关注。所幸的是,在这个浮躁的年代,还能有几位沉静的人,用他们独特的视角,在镜头的推拉之间,在历史与现实的穿梭之中,在东西方文化的切换里,实现了对经济、管理、环境、人文等发人深思的解读。这些解读醍醐灌顶,让人茅屋塞顿开,犹如在刹那间,一股清凉之风沁人心脾,使得我们看社会,看商务,抑或看人生,都有了更加清醒的思维立场,回归更加根本的出发点。所以我们以“管理醒智 ”为题推出了这套丛书。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)

12-中国城市客运发展报告 中华人民共和国交通运输部城市运输旅客运输研究报告中国人民交通出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥70.00定价:¥100.00 (7折)

服务经济思想史 (法)德劳内,(法)盖雷 著,江小涓 译 格致出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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重构持续竞争优势:面向现代服务性企业的内创业研究 郭会斌 著 中国经济出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)

酒店服务业绩效管理流程指标制度表格 李佳林饭店企业管理制度表格广东经济出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥44.30定价:¥58.00 (7.64折)

漓江流域生态旅游资源开发的空间结构演变研究 钟泓 暂无出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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近代上海饭店与菜场 唐艳香,禇晓琦 著 上海辞书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近代上海城市的这种复杂性,复杂到难以想象的地步,以至于后来的研究者对其作任何简单的概括、断语都是一种冒险,都可能失之偏颇。你可以说它是黑色的染缸,我可以说它是红色的摇篮;你可以说它是帝国主义侵略中国的桥头堡,我可以说它是中华民族反对帝国主义的大本营;你可以说它摩登,我可以说它传统。红与黑、善与恶、美与丑、进步与、世界性与地方性……几乎任何两极对立的判断,对上海来说都能成立。本书将饭店放在上海城市发展的脉络里,研究其与上海城市发展、城市空间拓展、城市功能分区、城市生活的关系。并从近代菜场的发展轨迹,折射出城市居民生活方式以及生活习惯的变化。
¥153.00定价:¥397.00 (3.86折)

中小餐馆标准化运营手册 庄军,王振,牟晓一 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国出境旅游发展年度报告2006 杜江 旅游教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国出境旅游发展年度报告2006》由旅游教育出版社出版。
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连锁王:麦当劳标准化体系 肖晓春 总主编 广东经济出版社有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店卫生管理的300个细节 金洪霞 主编 山东科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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城市旅游市场调查与分析:武汉市案例研究 武汉市旅游局 等 武汉大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《城市旅游市场调查与分析:武汉市案例研究》对于武汉市旅游行政主管部门和旅游业界进行旅游市场宣传和拓展提供了极好的决策参考资料,是一本为武汉市旅游业持续发展助力的力作。
¥24.00定价:¥55.37 (4.34折)

旅游经济学 张玉蓉,漆明亮 主编 西南财经大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥29.37 (3.41折)

酒店服务精细化管理全案 李雯 编著 人民邮电出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
顾客是否会愿意选择你的酒店? 顾客是否会再次光临你的酒店? 顾客是否会介绍他的朋友或同事来你的酒店? 所有的一切都归因于你酒店的服务是否足够好。也就是说,服务品质的好坏决定了你酒店的客源是不是充裕?酒店的客源是不是高质量的?酒店获取的收益是不是令投资者满意的? 只有当你酒店的服务了竞争对手,了客人的期望,并且让客人真实体验到了,客人为此而津津乐道,那么你酒店的效益必定是非凡的。 《酒店服务精细化管理全案(珍藏版)》一书中包含了133个酒店岗位职责、248个酒店服务流程和248个酒店服务规范。更加符合企业实际,对提高酒店服务精细化管理的实际工作效果有立竿见影的效果。同时,本书赠送的配套光盘内收录了书中的部分内容,读者可直接打印、使用。
¥30.00定价:¥67.37 (4.46折)

酒店管理:英文版 王今朝著 东北大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店管理(英文版)》读者可针对本酒店、本部门或本岗位的实际情况参考借鉴。
¥13.00定价:¥33.37 (3.9折)

饭店前厅管理 国家旅游局人教司 编 旅游教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
编写此套系列教材的目的,是为了全面总结目前我国旅游高校教材建设现状,规范和指导教材建设,使全国旅游高校重视教学和科研,加快我国旅游学科和专业建设,探索和研究我国旅游业实际问题,理论联系实际,从而指导旅游业的发展,解决旅游业发展中的实际问题。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)

餐饮企业赢利模式 李剑锋,黄安民 主编 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥21.37 (1.88折)

现代食堂管理 李平金 9787811179828 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是国内第一本详细介绍了现代食堂企业运营管理过程当中市场营销、采购供应、食品生产、财会管理、卫生管理、安全管理、设备管理、装修工程等方面的工作内容。全书的编著过程中始终以管理学基本理论为逻辑主线,结合作者在食堂企业管理工作中的实践经验,各章节结构清晰,内容丰富,可以帮助读者培养和提高解决餐饮企业管理问题的能力。 本书可作为餐饮企业管理人员的通用教材,也可以作为学校、企业、医院、部队、党政机关等单位的后勤领导管理食堂工作的参考用书。
¥95.00定价:¥266.46 (3.57折)

餐饮成本控制的300个细节 孔燕,金洪霞 等主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐厅员工服务细节培训手册 段青民 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
以流程化、表格化、案例化、图片化的方式总结了餐厅员工服务细节培训的七大关键点介绍餐厅服务员的13项岗位职责与工作流程27个服务礼仪规范、35项餐饮服务基础知识 19项餐厅菜品销售技能、43个情境18类常用服务英语案例生动、内容简洁,不乏可读性是餐饮企业不可多得的实用工具书
¥15.00定价:¥37.37 (4.02折)

酒店服务精细化管理全案 李雯 编著 人民邮电出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥29.00定价:¥67.37 (4.31折)

客服人员超级口才训练:客服人员与顾客的135次沟通实例 程淑丽 著 人民邮电出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《客服人员超级口才训练:客服人员与顾客的135次沟通实例》: 会听,会问,会说服 会讲,会做,会服务 说话有技巧,服务自然好 服务态度:态度对了,服务才对 顾客心理:把握心理,准确应对 学会倾听:听完再说,好处多多 有效发问:发问有方,沟通舒畅 说服顾客:站对角度,理性说服 处理报怨:先找事由,再行处理 处理投诉:会说会问,能进能退 解答问题:讲究方法,巧妙回答 沟通策略:沟通有术,说话有方
¥5.00定价:¥17.00 (2.95折)

公共文化空间与城市博物馆旅游发展-以上海为例 王玲 著 浙江大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书为“服务业与服务贸易论丛”之一。本书是在作者博士论文的基础上修改完善而成的,主要内容是基于公共文化空间的视角,对城市博物馆在大力发展文化产业背景下,旅游产品的开发路径、旅游文化产业的发展模式以及旅游公共管理机制的构建等问题展开深入研究,并以上海市为例开展具体的实证研究。本书研究主题较为新颖,博物馆是城市旅游产业发展的重要文化资源依托,也是城市文化产业发展的重要组成部分。以公共文化空间为视角展开研究,既具有较强的学术价值,也契合当前城市休闲旅游的“公共性”特点,是具有创新的研究角度。本书的相关研究成果不仅能够对城市博物馆的旅游发展给予的理论指导,而且也能够对城市中其他类型的公共文化空间提供借鉴,并且是对城市文化旅游发展的有益补充。
¥107.00定价:¥261.37 (4.1折)

现代酒店经典管理制度1001例 李津 主编 海南出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥35.00 (4折)

海洋生态旅游 (美)凯特,(美)凯特 著,钟林生,林岚,王蕾 译 南开大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《海洋生态旅游》共分12章,在回顾海洋生态旅游发展历程的基础上,从海洋生态旅游资源、海洋生态旅游活动、海洋生态旅游者、海洋生态旅游产业、海洋生态旅游规划与管理、沿海社区居民、利益相关者协作等方面对海洋生态旅游进行全方位解读。 本书适合有志于从事海洋旅游工作的人士阅读,还可以供旅游相关专业的本科生与研究生作为参考书使用。
¥11.00定价:¥41.37 (2.66折)

不一样的咖啡店@杭州 陈园园 著 浙江摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不用愁去哪里发呆,不用愁和朋友相聚要去哪里,带着这本书,找一个温暖惬意的去处。
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基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究 刘啸 中国商业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究》由刘啸著,中国商业出版社出版。
¥21.00定价:¥49.37 (4.26折)

新农村店铺经营知识问答 孙聚兴商店商业经营基本知识河北科学技术出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
孙聚兴、谢广、杨玉萍编著的《新农村店铺经营知识问答括店铺经营前的工商登记、投资预算、店铺选址、市场分析、店铺设计、商品陈列技巧、经营管理等内容。系统为您介绍了如何经营一家店铺的相关知识,全书采用问答形式,问答简洁明了,内容科学实用,不管您是初入此行还是已经拥有了一个店铺,相信都能从中学到许多东西。
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餐饮业服务员职业化素养手册 白智慧 编著 北京工业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《员工培训书系:餐饮业服务员职业化素养手册(实用版)》将使将快速掌握餐饮业务的服务技巧与要求,迅速成长为一名有实力、有经验的服务员。对于一个餐饮业服务员来说,如何提升自己的服务水平,为顾客提供优质而人性化的服务,实现自己的价值,是迫切而又重要的问题。
¥12.00定价:¥45.37 (2.65折)

11年上海航运政策与法律发展白皮书 林江 上海浦江教育出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥78.90定价:¥168.00 (4.7折)

酒店服务新概念 刘晓萍 ,崔春芳 著 企业管理出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店服务新概念(第2版)》由北京企业管理出版社出版。
¥11.00定价:¥65.37 (1.69折)

旅游营销方案与公文实践范本 周帆 主编,刘三明 编著 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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区域交通系统的演化及管理:模型与 刘新民交通系统系统经济科学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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谁在策划旅游 熊大寻 广东经济出版社有限公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《谁在策划旅游:熊大寻旅游策划全案》涵盖了熊大寻策划机构近年来为各城市及旅游景区出谋划策,助其旅游发展更上一层楼的经典旅游策划方案,以创新型的旅游策划挑战平庸的旅游策划和规划,打造一套符合现代旅游趋势的新思路和新方法。本书收录的旅游策划案例由熊大寻亲自操刀,运用超常规的策划和震撼性的创意,将平庸城市景观打造成震撼性地标景区;让您的景区半年游客增长三倍,旅游收入翻番;城市魅力及品牌大打提升;扭转城市招商引资的被动局面;旅游取得跨越式、跳跃式发展。
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店长深度训练手册--餐饮店长高级管理实务 夏连悦 著 企业管理出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在《店长深度训练手册(餐饮店长高级管理实务)》(作者夏连悦)您将学到国际餐饮企业店长修炼的执掌模式;您将掌握国际餐饮企业店长修炼的管理方法;您将掌握国际餐饮企业店长修炼的管理工具。《店长深度训练手册(餐饮店长高级管理实务)》是指导连锁经营店长实施店铺执掌的工作才旨南,为连锁经营店长实施店铺营运管控提供了管理方法与管理工具。
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旅游文化 马向青 主编 上海交通大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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都市旅游集成竞争优势 王慧敏 著 上海社会科学院出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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区域旅游产业经济研究 易丽萍 著 南京大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书提出了区域旅游产业竞争力“五因素结构模型”并进行了实证研究;运用博弈论研究了区域旅游产业“竞合”博弈问题;针对重庆地区旅游产业发展现状,提出了重庆地区提升区域旅游产业竞争力的政策建议。 全书主要包括了区域旅游产业基本理论及外研究现状、区域旅游产业竞争力理论体系、区域旅游产业竞争力“五因素结构模型”的实证研究等内容。
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茶餐厅开办指南 邓学文 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《茶餐厅开办指南》是由化学工业出版社出版的。
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宾馆前厅与客房操作实务 张东明,高香顺 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游购买行为 李志飞 著 华中科技大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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民航服务与沟通 亚莉 中国人民大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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宋代旅游研究 王福鑫 著 河北大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在充分占有史料的基础上,运用传统的和现代的研究理论与方法,全面、系统、深入地考察了宋代的旅游存在及其运动方式,提示出了宋代旅游的运动规律和特性,并对建构旅游断代史学科体系的架构和研究范式进行了有益的探索。
¥51.00定价:¥139.37 (3.66折)

酒店管理工具箱 易钟 主编 机械工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《管理案头手册:酒店管理工具箱》集系统性、操作性、工具性、全案性为一体,涵盖了酒店日常经营管理当中所需的制度、表格、规范、流程、标准,内容包括酒店经营管理过程中的组织设计、岗位职责、前厅管理、客房管理、康乐管理、人事行政管理、财务管理、采购管理、工程管理、保安管理等。
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酒店管理工具大全 李雯 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“用专业方法的做专业的事”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店企业来说,专业管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着要用专业化的工具来做好企业管理,以确保各项工作流程化、规范化;意味着在经营各环节要尽量精益求精,使企业产品质量无缺;意味着要提供有差异性的服务产品,以满足每个客人的不同需求…… 酒店经营者不妨思考一下,自己酒店的特色明显吗?服务有差异吗?流程完善吗?服务还有没有改进余地? 《酒店管理工具大全》针对以上问题,创新性给出酒店管理工具体系设计思路,全方位构建酒店营业服务管理工具体系和职能事项管理工具体系,并提供了酒店管理工作中所涉及的各项工作流程、工作制度、工作方案、文书范例,内容几乎涵盖了酒店服务管理工作的所有问题和细节,酒
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现代产业发展服务体系建设研究-基于国内外高新区的分析框架 丁孝智 企业管理出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮业服务员职业化素养手册 白智慧 编著 北京工业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高铁简史(英文版) A BRIEF HISTORY OF HIGHSPEED RAIL 胡启洲 西南交通大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中餐服务指南 王穗萍 著 中山大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
先进的餐旅业经营管理理念、丰富的餐旅业经营管理经验、精湛的餐旅业服务技能、巧妙的餐旅业赚钱技巧,都能在这套丛书中充分体现出来。 当你在餐旅业的投资、经营、管理等方面有疑问、有困难时,打开这套丛书,会得到启发,有所收获。
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酒店宾馆规范化管理工具箱 张俊娟 编著 人民邮电出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店宾馆规范化管理工具箱(第2版)》内容更全面更具系统性,本书共分为16个部分,在对酒店宾馆的整体组织结构与责权进行介绍之后,对公关营销部管理、前厅部管理、客房部管理、商务中心管理、餐饮部管理、康乐部管理、管家部管理等15大部门的工作事项进行了系统地介绍。 《酒店宾馆规范化管理工具箱(第2版)》实用性、操作性更强,针对每一项工作,本书都给出了详细的工具,且岗位职责、制度与表格相结合,工作流程与方案相结合,是酒店宾馆进行规范化管理的工作手册和工具书。 《酒店宾馆规范化管理工具箱(第2版)》使用起来更方便,为满足读者的工作需要,特附赠1张光盘,收录了书中的部分内容,以方便读者的借鉴和使用。读者可根据本企业的实际情况,将本书内容直接拷贝或稍加修改使用。
¥22.00定价:¥51.00 (4.32折)

值机业务与行李运输实务 綦琦民用航空机场业务教材国防工业出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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大堂经理管理手册 薛永刚,范若楠 编著 中国时代经济出版社出版发行处【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店管理工具箱 赵文明 编著 中国铁道出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酒店管理经典读物 性:酒店管理案头典藏,实务操作指南 实操性:各个环节一一囊括,内容兼顾理论实际 实用性:文图、表单加案例,所见所得拿来即用更多相关产品点击进入:1.《物业管理工具箱》2.《项目管理工具箱》 3.《酒店管理工具箱》4.《物流管理工具箱》 5.《房地产管理工具箱》 6.《旅行社管理工具箱(含光盘)》 7.《餐饮企业管理工具箱(含盘)》 8.《生产管理工具箱(含光盘)》9.《客户服务管理工具箱(含光盘)》10.《人力资源管理工具箱》
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现代食堂管理 李平金 编 中国农业大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮成本控制 张帆,蒋亚奇编著 复旦大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥37.37 (2.15折)

国际品牌酒店 香港科讯国际出版有限公司 编 华中科技大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“生活就是服务”。我们时时刻刻都处在为别人服务和被别人服务的环境当中。 ——马里奥特(万豪酒店集团的创始人)
¥33.00定价:¥73.00 (4.53折)

民宿客栈开店指南(实战图解版) 江美亮旅馆经营管理指南化学工业出版社普通大众 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.内容具体括开店准备、投资分析、模式选择、选址装修、开业筹备。 2.系统括人员配置、产品定价、成本管理、管理。 3.指导强括线上平台推广、自媒体推广、传统推广。
¥53.80定价:¥88.00 (6.12折)

中国经济型酒店市场营销之道 李志平 著 上海交通大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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博弈分析视角下的城市公共交通定价与补贴 江城市交通公共运输旅客运输运价研中国铁道出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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