
酒店运营与管理全案 电子版 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
围绕酒店运营与管理的流程设计,辅以相应的工作标准,为企业提供了一套关于“干工作,干好工作,追求卓-越工作”的有效解决方案。设计酒店运营与管理17大事项的工作流程, 为企业提供“参照式”的流程设计范本。细化执行流程,破解执行难题,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变。给出流程中节点事项的工作标准,方便企业相应部门的员工“拿来即用”。设计考核指标,为流程中关键事项的执行效果提供考核依据。附赠30套电子版酒店运营与管理流程设计方案(获取方式见图书封底)。
¥60.50定价:¥89.80 (6.74折)

酒店餐饮部精细化管理与服务规范 王永 编著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥53.00定价:¥113.37 (4.68折)

TRSPC模式旅游房地产系统工程策划与营造 段咏新,陈生 等著 中国经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥18.00定价:¥57.37 (3.14折)

¥22.70定价:¥34.00 (6.68折)

中小餐馆标准化运营手册 庄军,王振,牟晓一 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥25.00定价:¥55.00 (4.55折)

古都遗产旅游开发模式研究 王镜 中国环境出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作者在西安从事旅游研究与学习长达十年,依托研究团队丰厚的西安旅游发展相关资料,对古都遗产旅游做了比较扎实的基础性研究工作。遗产旅游研究是较新的一个旅游研究课题,作者能够根据旅游研究前沿理论,利用跨学科综合融汇的研究方法,在深度思考和剖析基础上,对遗产旅游做了深入探讨,提出的HELP开发模式,丰富和完善了旅游开发理论,对于遗产旅游开发实践具有较好的指导意义。
¥17.00定价:¥39.00 (4.36折)

旅游大数据研究 黎巎 著 中国经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥47.37 (2.12折)

酒店保安部精细化管理与服务规范 袁照烈 编著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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乡村旅游创新发展研究 刘曙霞 著 中国经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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休闲城市旅游业可持续发展 安永刚,张合平 编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥71.00定价:¥149.00 (4.77折)

海洋生态旅游 (美)凯特,(美)凯特 著,钟林生,林岚,王蕾 译 南开大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《海洋生态旅游》共分12章,在回顾海洋生态旅游发展历程的基础上,从海洋生态旅游资源、海洋生态旅游活动、海洋生态旅游者、海洋生态旅游产业、海洋生态旅游规划与管理、沿海社区居民、利益相关者协作等方面对海洋生态旅游进行全方位解读。 本书适合有志于从事海洋旅游工作的人士阅读,还可以供旅游相关专业的本科生与研究生作为参考书使用。
¥11.00定价:¥41.37 (2.66折)

旅馆 现代化空间的历史、社会与权力 中国工人出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
放映26部关于旅馆的电影名场面开启60家旅馆的成长旅程旅馆,是公共领域与个人隐私融洽相处的现代化空间;它是再出发的起点,人们在这里长路短憩、振作精神,也有人把它作为终点,在生命这场艰难的游戏中正式宣告出局;旅馆,是权力与欲望的展演场——贫穷与富有,决定着旅馆的空间使用分配权;幸运与失落,是不同阶层旅客体验到的旅馆服务的戏剧性感受。这本书从空间、时间、等级和感受四个方面入手,描述了旅馆在现代文化中的社会和政治功能,多维度讨论了旅馆这个现代化空间及其作为文化符号的意义。旅馆,每个房间都像一个巡回马戏团,都是一场非凡演出的舞台。
¥36.90定价:¥58.00 (6.37折)

走向现代服务业 钟若愚 上海三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥37.00 (4.06折)

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¥42.92定价:¥58.00 (7.4折)

1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥50.32定价:¥68.00 (7.4折)

餐饮服务难题应对 刘筏筏,唐晓丹 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)

饭店大型主题活动的策划与运行 张素娟,宋雪莉 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《高职高专"十二五"规划教材?旅游管理系列:饭店大型主题活动的策划与运行》按照大型主题活动策划和运行的步骤,逐步讲解、分析、训练,直至完成大型主题活动的策划与运行。有利于学生在掌握理论知识的基础上提高实践能力。在注重教学内容的实用性和可操作性的同时,也兼顾饭店大型主题活动知识的完整性和系统性,以满足教学需要。《高职高专"十二五"规划教材?旅游管理系列:饭店大型主题活动的策划与运行》可作为高等职业院校、大专院校、成人院校饭店管理专业的教材,也可作为饭店管理企业的培训教材。
¥21.00定价:¥47.00 (4.47折)

旅游景区管理 胡红梅 主编 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《旅游景区管理》全方位展示了景区“开发与建设——运营与服务——安全保卫——品牌推广”的全过程,深入探讨了景区前期的开发建设管理、人力资源管理、市场营销管理,以及景区开放后的游客接待管理、设施设备管理等问题。内容丰富、取材广泛、深入浅出、适合教学、资料新颖,时刻追踪外景区实践和理论发展的动态,介绍目前景区管理的 进理论和方法。
¥14.00定价:¥35.00 (4折)

现代食堂管理 李平金 编 中国农业大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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星级酒店规范化管理全书 张野 主编 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西餐服务员岗位作业手册 滕宝红 主编 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
职业素质训练,让酒店服务更加专业,作业流程细化,让酒店服务更加高效,专业英语汇编,让酒店服务更加丰富。 丛书特色: 模块化编写,让培训课程计划安排更加灵活; 职业素质要求和作业流程细节相结合,同时提升服务人员的专业水平和做事效率; 丰富的案例和要点提示,让服务作业中的关键环节更加容易掌握。 适用范围: 酒店餐厅对其基层服务人员进行的内部培训; 服务人员提升自身职业竞争力、做到一专多能的自我培训指导手册; 各相关岗位职业测评考试的参考书。 配套增值:各岗位职业英语汇编,为读者适应新时代背景下的酒店服务要求,提供了有效的工具。
¥50.00定价:¥149.37 (3.35折)

静雅的管理故事与哲理 杨沛霆 总编 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宋代旅游研究 王福鑫 著 河北大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在充分占有史料的基础上,运用传统的和现代的研究理论与方法,全面、系统、深入地考察了宋代的旅游存在及其运动方式,提示出了宋代旅游的运动规律和特性,并对建构旅游断代史学科体系的架构和研究范式进行了有益的探索。
¥59.00定价:¥177.37 (3.33折)

对外开放新格局下陕西自由贸易试验区物流系统构建与运行研究 服务业经济 中国经济出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥31.60定价:¥69.00 (4.58折)
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旅游公共管理发展研究 李其原 著 西南财经大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店前厅客房服务与管理 谢玉峰 郑州大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店餐饮业生态管理 胡春林 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店服务新概念 刘晓萍 ,崔春芳 著 企业管理出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店服务新概念(第2版)》由北京企业管理出版社出版。
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中国经济型酒店市场营销之道 李志平 著 上海交通大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宾馆前厅与客房操作实务 张东明,高香顺 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大别山旅游合作发展战略研究 刘汉成 等 中国经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大别山旅游合作发展战略研究》可供理论工作者与实际工作者在实践中借鉴参考。
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浙江旅游文化 蔡敏华 主编 浙江大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游与酒店业市场营销 李力,章蓓蓓 编著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饭店经营决策与管理方法—旅游系列教材 林璧属 编著 厦门大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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前厅部经理管理手册 薛永刚,赵晓芳 编著 中国时代经济出版社出版发行处【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《前厅部经理管理手册》:就业导向+岗位须知+管理常识+管理技能+技能测试。
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酒店西餐服务员精细化操作手册 刘宝丽 编著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店康乐服务与管理 服务业经济 重庆大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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国际货运代理实务 服务业经济 中国财富出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
本书基于工作过程和工作项目开发,在介绍货运代理业务基本知识的基础上,引入实际货运代理业务,模拟货运代理方案设计,完成理论与实践的无缝对接,实用强。 ;
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新编酒店规范化管理操作实务 胡占国 主编 海潮出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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基于区域扶贫开发视野的乡村旅游可持续发展问题研究 蒋满元 中南大学出版社有限责任公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮品牌塑造:方法、工具与案例解析 白墨著 人民邮电出版社 经济 餐饮品牌塑造 方法 工具与案例解析
移动互联网时代,餐饮行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中脱颖而出是很多餐饮企业创始人面临的挑战。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、菜品塑造、品牌升级等角度系统地讲述了餐饮企业连锁化品牌运营的方法和模式,是一部的餐饮企业连锁化品牌运营指南。 (1)行业专家倾情打造。 《餐饮品牌塑造》由具有多年品牌塑造咨询经历的白墨老师耗时两年完成。; (2)16位餐饮专家及从业者联袂。 本书由杨国福、杜中兵、樊胜武、高德福、杨金祥、邢志远、陈洪波、赖林萍、秦朝、张燕玲、彬、黄晓斌、纪爱玲、许静宜、谭野、乔为联袂。; (3)本书是餐饮连锁化品牌运营领域的开先河之作。; 研究500 餐饮品牌,对话1000 餐饮行业创始人,剖析100 品牌塑造案例,本书是餐饮行业众多从业者集体智慧的结
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店管理的100个工作细节 匡仲潇 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店客房服务员精细化操作手册 王淑燕 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
明星咨询师——弗布克团队酒店管理类图书全新力作! 酒店客房服务员在日常工作中总会遇到如下这些问题: 如何服务醉酒的客人? 如何在贵宾入住期间提供质的服务? 入住酒店的客人损坏客房物品后应该如何赔付? 《酒店客房服务员精细化操作手册(漫画图解版)》共囊括了36个工作事项规范,36个考核评分标准以及37个服务问题解析,对客房服务员在日常工作中所遇到的问题进行详细解答,是更科学、更全面的实用操作宝典! 《酒店客房服务员精细化操作手册(漫画图解版)》采用32开的形式,作为口袋书,更方便读者携带。书中的流程图、图表和漫画形式相交叉,使这本书看起来轻松易读。
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新编酒店员工培训教程 梭伦 主编,肖云山 编著 江苏美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争,其实质是人才的竞争、员工素质的竞争。成功的酒店,无一不把员工职业培训与职业生涯规划放在重要的战略位置
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酒楼餐馆早会管理 刘珍 编著 海天出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国公路史:第二册:现代公路 服务业经济 人民交通出版社股份有限公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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中小餐馆标准化运营手册 庄军,王振,牟晓一 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究 刘啸 中国商业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究》由刘啸著,中国商业出版社出版。
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风景名胜区产权制度变迁研究 唐凌 编著 四川大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
景区经营管理人员,相关行业主管部门。
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酒店前厅服务与管理 服务业经济 南京大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥9.20定价:¥39.00 (2.36折)
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服务创新与高技术服务业 王仰东 等编著 科学出版社 9787030302656
¥14.35定价:¥108.70 (1.33折)

酒店服务礼仪琳娜北京师范大学出版社9787303299621 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.60定价:¥39.80 (6.19折)
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现代宾馆饭店管理操作规范 宋凤鸣,胡占友 编 机械工业出版社 9787111154570
¥8.00定价:¥96.00 (0.84折)

新编旅游经济学 王大悟,魏小安 主编 上海人民出版社 9787208027879
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旅游资源开发及管理 王国新,唐代剑 主编 东北财经大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店管理规范大全 陈文生 福建人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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怎样开正宗川菜馆 晓书 主编 四川科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎样开正宗快餐店 怎样开正宗四川火锅店 怎样开正宗川菜馆
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餐饮企业楼面经理管理 蔡万坤,刘宝民主编 北京大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
本书描述了餐饮楼面经理的社会角色和主要职能范畴,介绍了与楼面经理密切相关的餐饮接待服务管理的基本常识和现代管理技术在餐饮管理中的运用,力求内容的系统。注重把靠前外楼面经理管理的理论方吸收到书中来,使本书具有新鲜感和时代感,使餐饮楼面经理能够面临新形势、运用新方法解决新课题。各章节紧扣楼面经理的实际工作需要,既有理论阐述,又有很强的实用和可操作。全书围绕楼面经理的职场描述、职务应聘、环境布置、很好餐厅团队打造、餐厅销售、服务接待、专业技术、设备与管理和楼面经理才能展示行了论述,介绍了38个经典案例,针对每个案结出得与失的原因,通过相关理论对照,引导读入章节论述,希望能为读者提供实用参考与借鉴。 本书适合酒楼、饭庄、宾馆、公寓和餐饮集团的楼面经理、餐饮部经理、楼面部长、餐厅部经理等
¥26.60定价:¥38.00 (7折)

酒店管理经典案例 陈文生 著 福建人民出版社 9787211062904 【正版图书,满额减,电子发票】
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国际化进程中的中国旅游业 夏林根 上海三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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