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餐饮企业管理 朱多生、黄文 编 9787506455602 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《餐饮企业管理》从理论和实践结合入手，系统地介绍了餐饮企业管理的基础知识。一反其他餐饮管理教材强调厨房或强调前堂的编排顺序，《餐饮企业管理》以原料在餐饮企业中的流动顺序安排其结构，具有较强的合理性。全书共分十章，第一章～第五章为餐饮企业开业前筹备期需要调研的工作，第六章～第十章以餐饮原料在企业内部流动的顺序依次进行安排采购、保管、厨房、前台、推销和成本等几个方面的管理。除此以外，还专门选择了与内容相关的案例进行分析，以提高读者学习过程中的直观性，使读者可以针对每章进行系统的回顾。
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中国旅游客源国概况（高等职业学校旅游类专业教材） 万红珍，王丽琴 主编 中国轻工业出版社【新华书店正版全新书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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旅行社业务与管理/朱美 朱美 浙江大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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旅游英语(普通高等教育十三五旅游与饭店管理专业系列规划教材)
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饭店管理概论 陈戎、李龙星、彭琨 编 清华大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《饭店管理概论》各章主要以案例导入的形式展开，全书共分十章，主要包括饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店三大业务部门管理、饭店财务管理、饭店设备管理、饭店安全管理等内容，每个章节条理清晰、结构合理、知识链接丰富、注重实践应用。本书内容难度适中，习题和案例具有时代性、应用性和针对性；编排思路清晰，内容取舍考究，编者力图使之成为目标读者群希望获取的一部好教材。 《饭店管理概论》适合高职高专院校旅游专业、饭店管理专业、餐饮管理专业、厨政管理专业及烹饪工艺专业的学生使用，也适合饭店从业人员、饭店管理者培训使用，还可作为各类成人教育相关专业的教学用书。
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高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：旅游公共关系学 杨哲昆 著 9787811220223 东北财经大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
针对高等职业教育的特点进行了较大幅度的调整：每章均设计了由案例引入、循案例展开的体例，强化实战特点和深入浅出的特色；进一步强化了可操作性教学内容，并力求适应高等职业教育产学研结合的人才培养方向，强调了动手能力和实践操作能力的培养；增加了附录。 本教材主要适合全国高等职业教育旅游管理专业教学使用，也可作为其他类型旅游专业大专生的教学用书以及旅游业从业人员高级培训教材。
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旅行管家实务(旅游大类微课版新编21世纪高等职业教育精品教材)
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生态感悟 黄炎红 等编著 9787555700678 成都地图出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
胸怀徐霞客之志的旅游者们，深谙“读书万卷，行万里路”的道理，在旅行中阅览山川、古迹、人情、风物。有如在读一本宏大无际的巨卷，它包罗万象，它变换莫测，它绚丽多彩，它情趣无穷。这巨卷就是“天涯”，当我们体会到天涯的真谛时，也终于有了自己的书。《中国旅游》把多年来刊登于这本杂志和书刊上的一些故事。分门别类地汇编为“民族掇采”，“历史回声”，“生态感悟”，“乡村故事”。
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康乐服务与管理(第2版高职高专旅游专业互联网+创新规划教材)
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中国旅游景观地理赏析 黄顺红、梁陶 编 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国旅游景观地理赏析》全面介绍了旅游景观的地学成因、发育规律、地理分布及景观赏析。全书分为上、下两篇：上篇重点从地球演变历史、地壳结构、地质作用、自然地理环境四个方面介绍旅游景观的地学成因背景；下篇重点介绍各类旅游地理景观的形成、分布、景观特色。 《中国旅游景观地理赏析》将自然地理科学与景观美学融为一体，向读者介绍不同旅游地理景观带来的震撼之美和景观形成的地学缘由，提高其旅游景观欣赏的文化品位、审美情趣，从而达到文、理渗透的教育价值与作用。
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饭店工程管理——高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书 阮立新 主编 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着我国旅游饭店业的蓬勃发展、行业竞争的不断加剧，饭店经营者越来越意识到是否储备了懂管理、会经营的专业人才是企业成败的关键；专业化的人才是企业专业化管理的前提。在近二十年间，许多新理论、新技术在饭店的经营管理中得到广泛应用，包括的经营管理者正经历着由经验型向专业型、单一知识型向综合知识型的转变。饭店工程管理的专业性强、涉及面广，在传统认识中，是饭店的“后台”部门，许多管理人员了解甚少，而在饭店实际运行中出现的很多问题恰恰是由于知识和认识的局限性造成的。本书以具有大专知识水平和相应职业技能的学生为主要读者群，注重系统性和实用性，从工程部和全饭店等不同层面，全面介绍工程部的运行管理内容、要点和相关知识；在侧重讲解管理的同时，兼顾工程技术，对于水、电、空调等各主要机电系统的介绍涉
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旅游策划实务 贾玉芳主编 中国旅游出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《旅游策划实务》作为系列教材之一，针对高职旅游院校学生的特征，采用的编写体例，系统地阐述了旅游策划的基本知识、旅游策划的相关理论与实践、展现了旅游策划的普遍规律含了旅游策划的主要内容，力求用*具代表和*新的案例来辅助理论的理解，形成了自己的。本书介绍了旅游策划的新理念和新观点，理论结合案例，形式轻松活泼，既可作为高职旅游院校学生教材，又可以为旅游各类企业的策划设计人员、投资人、经营管理人员提供很好的指导作用。全书由贾玉芳、晓庆负责统稿。;
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饭店管理概论(第3版 第三版) 张波主编 上海财经大学出版社 经济 饭店管理概论
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酒水知识与调酒 周敏慧、周媛媛 编 9787506455404 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从理论和实践相结合入手，较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面，以介绍性内容为主，原理性知识为辅；对于酒水调制技能知识，以初级调制技能为主，创新技能知识为辅，非常适合职业教育特点的要求。本书共十五章，可分为两大部分，第一部分从第一章到第十章，主要是酒水知识的介绍。第二部分从第十一章到第十五章，主要是调酒知识和技能的介绍。最后附录了法国葡萄酒年份表，法国葡萄酒各产区等级表，意大利酿酒葡萄的主要品种，意大利部分主要葡萄酒1992—2003年期间的年份表，调酒师国家职业标准
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高等职业教育旅游管理类专业系列教材：旅游政策法规 陈国生、赵治龙、刘惠芹 编 9787564107543 东南大学出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本套教材力求体现以下特色和优势： 1.先进性：形式上，尽可能以“立体化教材”模式出版，突破传统的编写方式，针对各学科的课程特点，综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式，设置各有特色的栏止。内容上：重组、整合原来教材内容，以突出学生的技术应用能力训练与职业素质培养，形成新的教材结构体系。 2.实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，切实保证在实际教学过程中的可操作性。 3.兼容性：既兼顾劳动部门和行业管理部门颁发的职业资格证书或职业技能资格证书的考试要求又高于其要求，努力使教材的内容与其有效衔接。 4.科学性：所引用标准是最新国家标准或部颁标准，所引用的资料、数据准确、可靠，并力求最新；体现学科发展最新成果和旅游业最新发展状况；注
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