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十二五 职业教育国家规划教材
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--茶饮文
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2019新版中国交通地图册 大字版 小8开大幅面地图 大号字体清晰易读 全国公路网高速国道服务区 全国交通地图册 1
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云南自驾游地图册中国地图出版社地图导航轻松出游攻略分省自驾游线路行车经典详细人气热点交通位置旅行景点景区特色介绍 1
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十二五 职业教育国家规划教材 21世纪新概念教材 换代型系列 高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系 配教师网络课程资源包
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旅游美学基础/“十二五”职业教育国家规划教材 祁颖、姚建设 编 9787040403220 高等教育出版社
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餐饮企业管理 朱多生、黄文 编 9787506455602 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《餐饮企业管理》从理论和实践结合入手，系统地介绍了餐饮企业管理的基础知识。一反其他餐饮管理教材强调厨房或强调前堂的编排顺序，《餐饮企业管理》以原料在餐饮企业中的流动顺序安排其结构，具有较强的合理性。全书共分十章，第一章～第五章为餐饮企业开业前筹备期需要调研的工作，第六章～第十章以餐饮原料在企业内部流动的顺序依次进行安排采购、保管、厨房、前台、推销和成本等几个方面的管理。除此以外，还专门选择了与内容相关的案例进行分析，以提高读者学习过程中的直观性，使读者可以针对每章进行系统的回顾。
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导游词创作和讲解技巧(高职高专工作过程导向新六位一体创新型系列教材)
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正版RT 迷人的彩云南司恩平摄影:刘建明中国旅游9787503242731
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旅游经济学 陈燕 编 武汉理工大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“在工学结合的课程中，学习的内容是工作，通过工作实现学习”，根据这一职业教育理念和思想，我们在不断摸索适合“工学结合”理念的新型课程模式。《旅游经济学》共设计了11个学习情境，每个情境分为若干个任务，每个任务包括：任务引入、知识链接、思考与练习、案例回顾、实训题、典型案例解析与常识补充。因此，《旅游经济学》既系统地阐述了工作情境下所要运用的旅游经济学基本内容、理论和方法，又通过若干任务的学习来实现旅游经济学理论与实证研究的结合。通过“任务引入”的“知识链接”阐述了旅游经济学最新基本理论，揭示旅游经济发展的基本规律；实证部分则以大量具体“典型案例解析”、“实训题”，进一步拓宽思路，深化对情境状态下学习任务的理解。 《旅游经济学》适合作为高职高专院校旅游与餐饮类专业教学使用教材，也
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高职市场酒店管理系列教材：餐饮服务与管理 李国茹、杨春梅 编 中国人民大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
进入21世纪，随着我国经济的发展，我国的餐饮业取得了长足的进步。2008年北京奥运会、2010年上海世界博览会等大型国际性盛会的举办无疑将进一步推动我国餐饮业的发展。作为餐饮业的组成部分，无论是社会餐饮，还是酒店餐饮都面临着激烈的市场竞争。而所有的竞争归根结底都是人才的竞争，人才的竞争不仅仅体现在高层管理人员的竞争层面，以往被忽视的餐厅的一线服务人员及督导层面的人才竞争也逐渐受到餐饮专业人士的重视。 本教材从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发，面向酒店管理专业高职高专学生。在教材的内容上，注重教材实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材，目的是开拓学生的视野；在教材的形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、情景练习等，以帮助学生加强理解与掌握所学知识，本教材不仅可作为
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学前教育学/高等职业教育学前教育类“十三五”规划教材 关学增、冷月、沈言 编 9787564931698 河南大学出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《学前教育学/高等职业教育学前教育类“十三五”规划教材》分上、下两编，上编为学前儿童教育的相关理论和要素，包括学前儿童教育的概念、产生和发展，幼儿园教育的目的、内容和意义，学前儿童和幼儿教师的含义界定等；下编为学前儿童教育的具体实施及意义，包括学前儿童课程、幼儿园日常游戏及幼儿园教育与外界的衔接等，使学前儿童教育工作者全面掌握学前儿童教育的要旨，以利于促进学前儿童的身体素质，开发潜能智力，促进人格的健康发展，为人全面成长的第一步打下坚实的基础。
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江西及周边省区公路里程地图册 中国地图出版社 高速公路国道省道县乡及公路里程出入口收费站服务区 1
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新疆喀什地区莎车县、泽普县、叶城县、巴楚县文化旅游地图 陈靖、焦扬 著 中华地图学社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《新疆喀什地区莎车县、泽普县、叶城县、巴楚县文化旅游地图》较全面地反映了喀什地区四县文化旅游资源的特色及其分布等情况，内容包括新疆和喀什的概况、位置图、地势图、交通旅游图，四县的概况、特色景点介绍和城区图、县图等，并附有四县乡镇地名以及旅游景点索引。读者在阅读此书后能对四县的文化、旅游特色有一定了解，是到四县旅游观光和商务考察的指南。
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兴义文化旅游丛书 布依族八音坐唱 兴义市文化体育旅游和广播电影电视局 编 9787553202303 贵州科学技术出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是研究布依族八音做唱的专著。该书真实客观地反映布依八音的全貌，分别从八音的音调、曲目、发展脉络、传承现状、演出机构等多方面进行了搜集整理，并对布依八音的历史渊源、流布、表演方式、演出习俗、艺术特色、保护、传承等进行了详尽的阐述。
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教材.味道中国：冷菜制作高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材程礼安金晓阳王玉宝编著高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职20 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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旅行社计调实务（第2版） 北大版 高职高专旅游系列教材 北京大学正版. 9787301312674
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民航服务礼仪实训（第三版）（新编21世纪职业教育精品教材·民航服务类；“十三五”职业教育国家规划教材） 侯苏容 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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酒店管理专业综合实训教程(酒店管理专业第2版全国100所高职高专院校旅游类专业系列教
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芙蓉之国湖南 《芙蓉之国湖南》编写组 编 9787503251832 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《芙蓉之国湖南（1）》将向您介绍湖南之名的来历，湖南的气候特点，韶山之名典出何源，陶渊明是怎样写《桃花源记》的，喝擂茶有什么讲究，爱晚亭是杜牧所说的爱晚亭吗，辛弃疾当年的“沙场点兵”于何处，毛泽东创办的农民夜校旧址在哪里，张家界神奇的峰林景观是怎么形成的，凤凰之名的由来，中国南方古长城在哪里，什么是土家族的毛古斯舞，柳宗元“永州八景”今何在，石达开为什么要在双峰县修筑城墙等800多个地理文化知识。
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前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训 秦承敏 王常红 孟文燕 9787565447273 东北财经大学出版社有 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书第四版在第三版的基础上做了如下修订： 1. 全面落实《职业院校教材管理办法》（教材〔2019〕3 号）、《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》（教职成〔2020〕7号），特别是落实《中共中央关于认真学习宣传贯彻党的二十大精神的决定》中关于把学习党的二十大精神“作为学校思想政治教育和课堂教学的重要内容，组织开展对相关教材修订工作，推动党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑”的要求，结合教学内容，在高等职业教育理念、立德树人根本任务、创新思想政治教育模式等方面做了必要更新。 2. 将先前各版中各章内的“职业道德与企业伦理”专栏和章后“基本训练”的“善恶研判”一并升级为“课程思政”。 3. 用反映最新前沿知识的教学内容（如“ 酒店VR 预订” 和“ 人工智能总机”等） 更换了相对陈旧（如“信函订房”“访客留言服
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“换代型”系列·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：旅游经济学 周振东 编 9787565400841 东北财经
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《甘肃，等你来》旨在为旅游者提供先锋、时尚、实用的旅行指导，《甘肃，等你来》按旅游主题分为先锋地、度假地、经典地、生态地、寻古地、民俗地六大板块，自然景观、人文景观一览无余，特色玩法一网打尽，让旅游者走在时尚旅游的前端。您还在等待什么，背起行囊，带上手册，走近锦绣山水，做引领时尚的旅游达人吧！
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本书针对以上几个导游服务核心技能点，选出近年来导游考证知识和技能大赛中具有代表性的题目，编制应考、应赛参考资料。通过以上技能训练，可以帮助学习者提高讲解能力、导游证书通过能力、导游工作持续学习能力。
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