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酒水知识与调酒技术(第2版)/边昊/高等职业学校旅游类专业教材 边昊、朱海燕 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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酒水知识与调酒技术(第2版)/边昊/高等职业学校旅游类专业教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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十二五 职业教育国家规划教材 省级精品课程教材
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“厨房管理实务”是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。《厨房管理实务(附光盘第2版)》以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点,具体解决“怎样做”的问题,从而体现“在做中学”的教学理念。 《厨房管理实务(附光盘 第2版)》属于高职高专层次的新编实用性教材,适合高等职业教育烹饪专业、餐饮管理专业和酒店管理专业的学生使用,还可作为饭店、娱乐、休闲、餐饮等行业从业人员的培训教材,对于餐饮经营者也有一定的参考价值。本书由北京联合大学旅游学院王美老师任主编。
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导游业务 黄宇方 著 厦门大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《导游业务》由闽西职业技术学院的黄宇方老师担任主编,全书按照项目化教学的编写模式,将全书分为四个模块:模块一是导游人员基本认知模块,包含导游服务的内涵、导游服务的产生与发展、导游人员的分类与职责、导游人员的职业道德四个子项目;模块二是导游服务规程模块,以地接导游、全陪导游、领队导游三种不同导游职业的服务规范为子项目,以三种导游员的接团服务流程进行子项目设计,以真实的导游接待任务为载体进行项目训练.模块三是导游服务技能模块,包含了导游语言技能、导游讲解技能和导游带团技能三个子项目,模块四是导游应变能力模块,包含游客个别要求的处理、常见事故的预防和处理、安全事故的预防和处理三个子项目.每个模块的子项目之下再分若干项目进行详细阐述和介绍.
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正版书籍 旅游市场营销与策划--理论、实务、案例、实训 李学芝,宋素红 东北财经大学出版社有限责任公司 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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酒店沟通技巧 邵雪伟 著 9787308074018 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒店沟通技巧是一门开发学生沟通能力、以能力为本位的实践型课程。 《酒店沟通技巧》基于工作过程分析,将沟通事务过程典型化为亲和、知人、表述、促成、异议化解的一般沟通程式,再据能力本位构建沟通认知、亲和力、知人力、表述力、促成力、异议化解力、常用沟通方式、酒店沟通事务综合训练这八个模块。每个模块的内容包括活动与案例、学习目标、理论知识、能力训练、思考与练习、知识拓展,开展体验、单项技能训练、综合能力训练等实训,从而养成客户沟通力。 《酒店沟通技巧》的培养目标是提升面向客户的基础沟通力,所以主要适用于酒店管理、旅游管理、营销等专业的学生与从业人员。同时,它也可以作为职业经理人等管理人员开展沟通能力训练的参考资料。
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醉美巴丹吉林 王继军、冯玉雷 主编 9787226051733 甘肃人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一部关于内蒙古著名景区巴丹吉林的散文集,收录了《巴丹吉林沙子的由来》《梦幻巴丹吉林》《敖包的来历和祭祀》《再游巴丹吉林》《大地的馈赠》等几十篇散文。这些文章的主要内容是对自然风光的描绘,对人文历史的介绍,对现代旅游的描述等。
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正版书籍 现代饭店管理基础 刘红春 东北财经大学出版社有限责任公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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《旅游概论》是一本全面深入探讨旅游活动本质、旅游者行为、旅游资源开发与保护、旅游产品创新以及旅游业发展趋势的专业教材。本书由上海旅游高等专科学校、国家精品课程建设团队主编,汇集了多位在旅游领域有着深厚学术积累和实践经验的副主编和编委的智慧结晶,是一本理论与实践相结合、知识与技能并重的精品教材。本书不仅适合作为高等职业教育旅游管理专业学生的专业教材,也适用于旅游行业从业者和对旅游学科感兴趣的广大读者。书中系统地介绍了旅游活动的三要素 旅游者、旅游资源、旅游业,对旅游活动的内在规律进行了深刻剖析,使读者能够全面地认识旅游、理解旅游、把握旅游的发展趋势。本书特色在于:1.全面性:涵盖旅游学科的核心概念和理论体系。2.专业性:结合丰富的案例分析,提升读者的专业素养。3.实践性:注重旅游职业
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【正版】酒店实用沟通技巧中国旅游出版社9787503271410刘晓琳,李真编著服务业经济 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版 高职旅游教育改革探索与实践研究中国商务出版社9787510350399丁淑芳,刘欢,胡朝霞著旅游管理与经营 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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