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时尚盘饰 中国人民大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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【正版】 烹饪基本功训练:刀工 李天乐,孙江山 中国轻工业出版社 9787518449972 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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正版 烘焙 上海教育出版社9787572018817张永亮，仇志俊主编食品工业 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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正版 百姓爱吃的家常菜 中医养生方大全 手把手教 家常炒菜的大全书 零基础学做本味全家都爱吃的百姓家常菜 生活烹饪食谱书
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冷菜工艺(职业教育数字化融媒体特色教材) 团购优惠，咨询在线客服
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中餐烹饪英语 张艳红 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行国际化交流的烹饪英语基础培训使用。
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花色拼盘设计与制作/中等职业教育旅游服务类专业教材 钱峰、许鑫 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《花色拼盘设计与制作/中等职业教育旅游服务类专业教材》是一本介绍花色拼盘制作的烹饪类中职旅游服务类专业教材，旨在提高学生对花色拼盘知识的认识和掌握，提高对花色拼盘设计和制作的水平。全书共分为两个项目，分别是花色拼盘基础理论，花色拼盘制作实训。全书从花色拼盘制作的要求、作用、分类等基础知识到花色拼盘造型的设计、制作过程进行了详述，并配有详细的制作图解辅助学习制作指导。列举部分类别花色拼盘的实例。本着“实用为主、够用为度”的原则，为学生的就业和实际操作打下良好的基础。
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【乐理视唱练耳分册 】 正版【2024音基教材】中央音乐学院音基初级中级教材全套中央院央音儿童音乐理论基础知识教程乐理常 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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图说美食 家常营养煲汤 段晓猛 内蒙古人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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中式烹调师（高级） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会组织编写；依据全新的国家职业技能标准编写；全国总工会副主席 高凤林做序；含理论知识、技能训练、复习思考题、模拟试题及答案。
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胖子美食家 网易“人间theLivings”系列 另有住在人间 打工人纪事 非虚构写作中国现代当代纪实文学作品集 上海书
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西餐厨师入职快训 上海市现代职业技术学校 9787542867056 上海科技教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《西餐厨师入职快训》为每一位即将走上厨师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分“实务篇”和“实训篇”两篇。“实务篇”介绍的是以*酒店厨政为范本的西餐厨房作业规范、大路货的西餐厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的西餐烹饪原料加工要领，学生有了这些基础就能在高级餐厅安身立命了。“实训篇”介绍的是目前西餐餐厅*流行的一些基本菜肴的制作，包括西式汤菜与少司、快餐、冷菜、热菜等，没到菜肴制作的介绍又分为原材料、原材料准备、制作、装盘等环节，尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全。
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【数学(增强版) 四年级上 】 2024华东师大版一课一练四年级上册下册语文数学英语增强版4年级华师大一课一练上海小学教 全店支持开发票
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【正版】 粤菜制作 陈平辉巫炬华 暨南大学出版社 9787566828750 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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经典菜品创意制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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中式烹调工艺与实训（微课版） 模块化设计，情境式教学，17个训练项目逐步提升学生的烹饪能力
《中式烹调工艺与实训（微课版）》理实一体化；配套资源丰富；技能体系完善，深入浅出；讲述中餐烹调工艺的基本规律，以能力递进的方式全面提高中餐制作能力，同时感受到中国传统与现代融合的中餐魅力，体现了中国餐饮的文化自信。
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中式菜肴调理食品开发与加工技术 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
1.宅经济催生了调理食品的发展，本书出版正逢其时2.本书对调理食品的介绍全面3.书中很多实例容易理解，可供读者借鉴
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菜肴创新与制作,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【视频讲解】中式特色美食菜谱4件套 家常菜3600例+四季滋补汤+舌尖上的中国+中式面点大全 全4册
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（一）依托《西餐英语》，完善课程体系 2014年受西餐烹饪协会委托，以《西餐英语》教材为来蓝本，编订西餐专业英语的课程纲要、教学设计、学业评价等官方文字材料，对全国西餐专业英语起到引领作用，完善了西餐专业课程体系。（二）对接工作岗位，创新编写体例 结合未来厨房工作岗位，分析典型工作任务，采用项目-任务-活动的方式,，以职高毕业生李刚在西餐厨房实习工作为线索走进厨房，每个单元围绕一个主题，以西餐烹饪工作任务设计教材体例。 （三）凸现专业特色，聚焦教材内容 针对西餐专业中职学生，按照西餐知识的认知结构，以厨房简介入手，初步了解厨房常用设备与工具，继而学习原理知识，烹调基本技法、原料初加工和菜肴制作，具有较强的专业特色。（四）遵循知行合一，采用多种教学方法 结合情景教学和任务教学法，解决
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烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
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烹饪化学（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 中等职业教育烹饪类专业的核心课程和必修课程
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酒店餐饮经营管理服务系列教材：茶文化与茶饮服务 余杨、宋志敏 著 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
茶道、茶礼或茶艺，其源头在于茶叶作为一种饮料。随着社会物质经济、文化艺术生活的发展，古老的茶饮文化重新焕发充沛的生机，呈现出蓬勃兴旺的发展态势，而在酒店管理和服务及现代接待业中尤其具有发挥功能与作用的广阔空间。
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美人如花隔云端 鱼幼薇 著 9787531341840 北方联合出版传媒（集团）股份有限公司；春风文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
她们是传奇，烟视媚行笑看风云。她们是烟花，繁华背后孤独终老。《美人如花隔云端》主要内容包括：生已为君欢、沧海花凋、乱世花蕊、钟无艳、终身不嫁、长相忆·昭君、千金赋、平阳乱、花神张嫣等。
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蛋糕饼干制作(职业教育十四五规划烹饪专业系列教材) 团购优惠，咨询在线客服
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中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：基础厨房 浙江省教育厅职成教教研室、洪晓勇 编 北京师范大学 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：基础厨房》是中等职业教育烹饪专业的核心课程教材之一，依据《浙江省中等职业学校烹饪专业教学指导方案与课程标准》的要求编写而成。《基础厨房（中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材）》编写突出以职业需求为依据、以能力为本位、以任务为导向的理念，致力于满足学生职业生涯发展的需要。其目的是让学生从总体上对厨师这个职业有所认识。通过各项目的学习，学生了解厨房布局与布置、厨房设备使用与维护、厨房组织机构和行政管理；熟悉厨房各个岗位的基本工作要求和流程；掌握厨师职业道德标准和仪容、仪表要求、厨房“5S”管理等。
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烹调基本功(海南版),华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺乏海南菜地方特色，从而导致学生服务地方经济能力不足；以及该类课程的中高职层次在知识点、技能点缺乏区分度，在毕业就业时难以分层次适应工作岗位需要等问题。
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