广式点心制作工艺

¥56.02定价：¥192.04 (2.92折)

伴书房图书专营店

郝志阔,钟晓霞 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

热菜制作,中国劳动社会保障出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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新华书店总店图书专营店

佚名 /2020-12-01 /中国劳动社会保障出版社

【2本【唐诗启蒙】双语早教书+唐诗300首 】 【抖音同款】会说话的早教有声书0-6岁3岁中英双语幼儿手指点读发声书宝宝 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

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善水启迪图书专营店

张维国, 编 /2022-09-01 /黑龙江美术出版社

现代厨房管理

¥26.40定价：¥36.00 (7.34折)

博库网旗舰店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

蛋糕裱花教程（第2版）＜优选包邮好书＞ 正版书籍 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票

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苏佰图书专营店

2023-11-01 /重庆大学出版社

西餐原料与营养（第4版）

¥35.63定价：¥49.80 (7.16折)

浙江出版集团图书专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥26.80定价：¥37.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:李顺发//朱长征 /2017-03-01 /轻工

粤菜原料加工技术 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意

¥28.90定价：¥54.68 (5.29折)

中图创优旗舰店

马健雄 ；杨继杰；谭子华 /2020-06-01 /暨南大学出版社

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小叮当图书专营店

易翠平, 主编 /2021-09-01 /化学工业出版社

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小叮当图书专营店

张艳红 /2020-12-01 /华中科技大学出版社

热菜制作 庄惠,沈晖 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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墨渊图书专营店

无 /2020-08-01 /重庆大学出版社

湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

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火把图书专营店

王庆，张芝 /2024-09-01 /轻工

热菜制作(第3版) 团购优惠，咨询在线客服

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博库网旗舰店

编者:朱海刚//苏月才| /2025-01-01 /旅游教育

烹饪工艺（第2版）（智媒体版）

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周世中 /2022-03-09 /西南交通大学出版社

早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略

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谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2021-05-01 /人民邮电出版社

【正版】 烹饪原料知识， 9787568063845， 华中科技大学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服

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维航教育图书专营店

熊曙明,李庆彬,林海明 /2020-09-01 /华中科技大学出版社

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佳阅图书专营店

2020-08-01 /中国轻工业出版社

创意盘饰设计――果酱盘饰 韦小延 著 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本教材着眼于学生职业素养和专业技能的全面发展和可持续性发展，以强化职业能力、创新能力、鉴赏能力、团队协作能力为目标，具有基础性、通识性、素质性、实践性的特征。本教材以学生为主体，以教师为主导，带领学生"在做中学，在学中做”。本教材分为盘饰基础、拉线技法、抹绘技法、分染技法、混搭盘饰用五大教学模块，教学结构由浅入深，循序渐进，层次分明，重点突出。本教材盘饰设计图例立足于清爽、简洁、实用，设计小而精、快而美的观点，力图做到顺应现代厨房更高效、更快捷、更时尚、更具艺术性的需求。

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辰图图书专营店

韦小延 著 /2021-01-01 /电子工业出版社

【正版书籍 假一罚十】烹饪化学 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

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小叮当图书专营店

俞一夫 /2021-04-01 /中国轻工业出版社

现代西餐制作

¥40.10定价：¥49.00 (8.19折)

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薛景昆 /2023-05-01 /电子工业出版社

创新菜点开发与设计(第2版全国烹饪专业系列教材)

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木垛图书旗舰店

邵万宽 /2014-01-01 /旅游教育

西式面点师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会组织编写；依据全新的国家职业技能标准；全国总工会副主席 高凤林做序；含理论知识、技能训练、复习思考题、模拟试题及答案、实操视频；四色印刷、图文结合、步骤清晰

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王森 /2022-11-17 /机械工业出版社

烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

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黄勇，盛金朋 主编 /2018-07-01 /中国轻工业出版社

烘焙工艺与实训(第二版)

¥53.33定价：¥79.00 (6.76折)

浙江出版集团图书专营店

编者:张冬梅//黎海红//邵珍美|责编:王彦//周春梅 /2022-02-01 /科学

食品雕刻第3版

¥36.10定价：¥49.80 (7.25折)

火把图书专营店

2023-08-01 /旅游教育

【三辉图书】叶礼庭作品 痛苦的正当尺度 工业革命中的监狱：1750-1850

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铭悦文化图书专营店

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春日喧和图书专营店

无 /河北少年儿童出版社

烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 研究、推广烹饪造型的艺术规律，推动美学与烹饪的有机结合。

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刘雪峰，夏琳，滕家华 主编 /2020-05-01 /中国轻工业出版社

西餐烹调工艺与实训

¥38.10定价：¥48.00 (7.94折)

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鲁煊,朱照华 /2018-11-01 /西南交通大学出版社

西点制作技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

¥28.30定价：¥39.00 (7.26折)

火把图书专营店

邵泽东，韩伟 /2023-09-01 /轻工

茶品推介

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朱海燕 /2021-09-01 /电子工业出版社

烹饪原料知识 谢君宪,周虎春 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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墨渊图书专营店

无 /2019-08-01 /西南交通大学出版社

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥28.50定价：¥60.00 (4.75折)

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编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

西餐主菜制作 烹饪教材 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票

编辑推荐 西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐主菜制作教学标准的要求，研发了《西餐主菜制作》这本教材，旨在通过教与学，让学生掌握西餐主菜制作的基础知识和基本技能。

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中华职业学校 /2018-07-01 /暂无信息

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

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编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

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编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

烹饪原料知识 西南交通大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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无 /2019-08-01 /西南交通大学出版社

烹饪原料知识

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谢君宪 /2019-08-01 /西南交通大学出版社

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

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博库网旗舰店

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格林姐妹-勇闯魔法书 正版书店 支持开票

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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

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中式面点综合实训(中等职业教育烹饪专业教材)

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编者:陈文阁//潘芙|责编:杨敬 /2021-01-01 /重庆大学

【正版】 食品合规管理职业技能教材 烟台富美特信息科技股份(食品伙伴网)组织编写张爽,杨雪 化学工业出版社 978712 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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烹饪体育 汤男 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

本选题属于创新性课程内容，解决烹饪专业工作特点（久站型）在工作中遇到的身体、心理问题进行针对性的锻炼和疏解。创新了学科与专业跨界、主题与活动交融的方法，实现了教材的创新重构。

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汤男 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

西餐烹饪英语（中等职业教育专业技能课立项教材）

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徐晴 何茹 /2024-02-28 /中国人民大学出版社

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

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编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

饮食文化(中等职业教育通用基础教材系列)

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蔡沐禅 /2021-07-23 /中国人民大学出版社

【六年级上 英语 】 2023秋浙江期末上册一二三四五六年级语文数学科学 可开发票 联系在线客服索取

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何林 /延边人民出版社

孕产妇就要这样吃 全面满足妈妈和宝宝的营养需求，给妈妈的饮食指导

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中式菜肴制作(中等职业教育旅游服务类专业课程改革新教材)

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编者:戴晓飞//黄炜| /2025-03-01 /北京师大

【【2本苏教】口算+应用题 三年级上 】 2024/25版 口算题卡应用题卡竖式计算卡一二三四五六年级上册下册人教版RJ 正版可开发票 请联系在线当当客服

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春日喧和图书专营店

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冷菜制作与艺术拼盘(第3版)

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木垛图书旗舰店

编者:周煜翔|责编:景晓莉 /2023-08-01 /旅游教育

中国烹饪协会系列规划教材·中等职业学校旅游烹饪类专业“项目课程”教材：中式面点制作 杨存根 编 978730 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

随着社会经济的发展，外出旅游成为人们健康生活的重要方式之一，这为旅游业和旅游职业教育提供了强大的发展动力。 旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型，其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。 为促进旅游业和旅游职业教育的健康、科学发展，培养道德修养好、技能水平高和综合能力强的高素质、应用型旅游人才，中国烹饪协会与北京师范大学出版社于2007年年底联合启动了旅游专业教学改革的研究，对旅游职业教育的课程、教学与教材进行全方位探讨。我们认为，旅游职业教育的课程、教学与教材应突出三大特点：一是聚焦职业能力的培养，并紧紧围绕这一目标设计课程与教材。二是整合教学过程与工作过程。事实证明，只有能将

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杨存根 编 /2011-01-01 /北京师范大学出版社

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李继勇 /山东电子音像出版社

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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服

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金洪霞，赵建民 /2024-11-01 /轻工