百变水果100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
烹调妙招139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
一学就会的家常菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
学做中华名小吃,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
人们吃面点的历史源远流长，面点的种类也是不胜枚举，其口味及吃法更是千变万化。
早餐决定一天的能量，早餐决定一家人的心情。早餐要简单，但*不能马虎。拿剩的东西随便凑合要不得，稀饭、馒头天天吃也要不得，简单不是单调，简单不是重复，看似简单的早餐要有丰富的变化。 《10分钟就能上桌的元气早餐》中式、西式随便选，吃米、吃面任意挑，要吃什么就有什么，想怎么吃就怎么吃。 粥、包子、馄饨、米饭、饺子、面条、面包 SO EASY!元气、能量、美味、亲情、幸福 ALL HERE！
家常卤味熟食100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
小炒*能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质，每天家人的餐桌上，各种小炒都必不可少。
在家吃海鲜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
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《美食天下(第1辑):*受欢迎下饭菜》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐，开胃可口下饭菜，色香味形全家爱。馋嘴诱人好吃菜，口感浓烈香四溢。《美食天下(第1辑):*受欢迎下饭菜》营养均衡的黄金组合，美味早餐健康加倍；读懂科学的早餐理念，吃对食物活力一整天。
肥甘厚腻的热菜是否已让热爱健康的您厌倦不已？处在炎炎夏日烦躁不安的您是否渴望给胃部舒服的抚慰？凉菜就像一阵清爽的夏日凉风，带给您的餐桌一种新鲜的感官刺激，**能让您食欲大开，高呼过瘾。
四季养生离不开滋补汤羹，懂得保养的人更要懂得煲汤。
你了解自己的体质吗？ 国人的体质大致可分成九种：平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质。 你属于哪一种？不妨从书中找到答案。 体质与人的健康和疾病的发生息息相关，了解你的体质密码，才能更好地养生。 《看体质喝汤粥》从体质着手，为你量身定制适合你体质的汤粥美食，守护自己和家人的健康，看体质喝汤粥，从日常点滴做起，相信一生健康不是奢望。
家常粥配小菜,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
您是不是非常钟情于可口、精致的小炒？您是不是很想学几道超人气小炒来赢得众人羡慕的眼神？的确，咱老百姓餐桌上*常见的就是小炒。
*经典的菜式，*地道的做法，小炒色、香、味、形全面升级。烹饪大师教您如何保住食材营养，烹出美味，吃出健康。 国际餐饮协会（IFBA）首席顾问，国际烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家高级公共营养师。 防浅水、防油污的实用膳食宝典。 精选800例经典小炒：汇集了*家常、*好吃、*营养、*健康、*受老百姓喜爱的经典炒菜。 大厨精心指导：刀法直观图解，地道炒法准确操作，调味秘诀倾囊相授。 大师解密炒菜诀窍：轻松掌握炒菜秘诀，让菜肴添色、增香、出味。
在家吃饭干净、卫生，少油少调料，但是口味单一怎么办？不妨学学酱料、卤汁、调味汁的制作秘诀，让家庭做菜变得简单，让口味变化多样。
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餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。
没有高大上的烹饪工具，却能够烹饪出*好的饭菜，滋味悠久，回味无穷。 滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，80多个温暖的感悟，只为给你*好的安慰。
24节气养生与粥完美结合，教你365天喝对粥。喝粥有讲究，会吃更养人。 手把手教你如何做一碗顺应天时的节气粥。五谷杂粮、水果、蛋肉、海鲜，搭配煮粥来强健体质；早餐喝粥效果佳，适时食能调理肠胃；五谷杂粮先浸泡，食材顺序很重要，合理熬煮可丰富营养。 民间相传的粥疗歌带你参透长寿玄机。 要想皮肤好，米粥煮红枣 若要不失眠，煮粥加白莲 根据需要，选对食材，搭配出鲜香软糯、营养美味的一碗粥！ 近100款节气粥，让你一年四季顺时补。春季提神解疲，夏季生津止渴，秋季滋阴润燥，冬季温中祛寒 24节气的滋补都在这一碗粥中。 喝粥调理常见病，改善亚健康。尽享滋补好粥的同时，远离高血压、高血糖、高血脂、痛风、失眠、便秘等慢性病、老年病，达到养生保健、防病治病的目的。 更有多种佐粥小菜。餐桌 老搭档 给你简简单单的温暖
老火煲汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
百变米饭,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
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老北京家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
家常凉拌菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
你是否在为就餐发愁？在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障，而且普遍存在油大、味重的问题，对健康不利，味道也未必能满足口味，随着物价上涨，花费也越来越高，真是不划算。
轻松宴客菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。
百变营养粥,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘，终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者，还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书，您能够读到大师们跌宕起伏的人生，感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书，您能欣赏大师拿手的经典菜品，体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺，开拓思路，站在大师的肩上，传承、融合、创新，成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。
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精选女性保健菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。
粥是中国老百姓*为喜欢的食品。
家庭营养套餐,《大众美食》编委会,重庆出版社。
贺师傅中国菜 丛书，主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列 ，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者 一看就懂，一学就会 ，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点：◇详尽图解步骤，让您一看就懂，一学就会。◇ 傻瓜式 做法，新手也能做好菜！◇不用换算克数，直接用1大勺、1小勺调味，就能做出好菜！◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增。作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅中国菜 系列策划独具匠心，文字、图片、版式质量上乘，非常贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。
大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
阮礼增编著的《冷菜制作》具有如下特点。(1)本书根据冷菜烹饪技法和拼摆手法来进行编写。(2)本书采用图文并茂的方式，比较系统地介绍了各大冷菜烹饪技法典型菜肴的操作过程和关键点所在，既形象又直观，比较容易学习和领会。(3)本书的指导者都是具有多年烹饪教学经验的教师和从事酒店冷菜制作实践工作的烹饪名师。编写教材中的绝大部分图片是由编者自己拍摄和制作的，内容取材非常适合烹饪教学的需要。本书既可作为中职学校和职业培训等烹饪专业教学用书，也可供冷菜厨师和广大烹饪爱好者使用。
家常营养粥139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
家常炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
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家常面点的制作看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，让爱吃面点的您对自己动手制作颇多顾忌。
家常凉菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
民以食为天。
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