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国际货运代理实务(第4版 第四版) 张敏,周敢飞主编 北京理工大学出版社有限责任公司 经济 国际货运代理实务
¥20.30定价:¥85.00 (2.39折)

中国康养旅游发展报告邹统钎;侯满平;王欣社会科学文献出版社9787520188548 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国的康养旅游产业发展已取得阶段性成就,“健康中国”发展战略需要新的理论导入与对策支持,本书从康养产业与文化旅游产业相结合的角度,提出了符合我国康养旅游产业发展的特有模式。本书综合研究2020年新冠疫情冲击下,我国康养旅游行业的发展模式,对我国康养旅游资源发展情况进行梳理。同时,对中国康养旅游区域及目的地发展情况进行系统而详细的分析,探讨全国各个区域所含省份康养旅游的资源特点、发展情况、发展政策以及发展形势。
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国家自然科学基金旅游研究项目文库--山地景区旅游者动机及康复性景观体验研究
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餐饮成本控制 张帆,蒋亚奇编著 复旦大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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打造和建设现代酒店管理的民族品牌 陈祝新 著 海天出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《打造和建设现代酒店管理民族品牌》主要的愿望是想通过总结,指导本身的干部实践、学生实习和企业发展;二是开展同行业的交流学习,促进行业管理水平的共同提高与行业进步;三是引发自觉不密闭贯彻党中央国务院在新的一年里提出关于科学发展观的、要求和深圳市政府关于“效益深圳”的决策,构建和谐企业群体,营造和谐社会氛围。 《打造和建设现代酒店管理民族品牌》材料翔实、内容丰富,分析深刻。从打造酒店民族品牌的长远目标、酒店硬件风格定位、品牌基础到抓好以人为本、提高服务质量和出品质量,全方位提出了一整套系统地打造民族品牌的战略战术,简明实用,便于操作,此观念的提出,必将全面提升酒店的管理水平和质量声誉。
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餐厅服务与管理 秦志红 编 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐厅服务与管理》为一种工作过程导向新理念的教材,全书共分为饭店餐饮部概述、争做餐饮业职场达人、餐厅服务技能、中餐服务与管理、西餐服务与管理、菜单管理与菜品销售、餐厅服务质量管理、主题宴会设计8个项目,编写重点是项目三至项目五。项目的主要结构为情景导人、任务分析、任务要求、相关知识、工作任务单,正文中还穿插了“案例”、“知识链接”、“他山之石”、“小提示”等环节,编写中采用的案例和业务操作力求实际。随同讲义配有电子课件和案例库等教学资料,使得本书教学方面的实用性和可操作性更强。 《餐厅服务与管理》通俗易懂、图文并茂,既可以作为高职高专旅游管理、酒店管理类专业的教材,也可供餐饮相关从业人品参考和借鉴使用。
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餐饮市场调查与经营预测 杨欣 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从餐饮市场调查和预测角度入手,较为全面地介绍了餐饮市场调查、预测的基本方法以及这些方法在餐饮企业经营、管理和市场营销过程中的实际应用。
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旅游资本 钟离剑 编著 中国时代经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从经济、环境、特色、网络、品牌、生态等方面阐述了旅游资本的重要性、复杂性及策略性,以期引起读者对自己的思考,从中获得自己的效应。
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新编餐饮企业管理工具箱:最新餐饮管理人员实用操作手册 盛涛 编 企业管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为管理实务与工作规范、管理制度、管理表格三部分内容。具体以管理实务、工作规范、岗位职责、管理制度与管理表格等实用工具的形式,全面而具体的呈现了餐饮企业进行规范化操作管理的要点。 本书的突出特点是:内容详实、具体、易于操作、实用性强。该书具有非常高的使用价值与参考价值,是餐饮从业人员与经营管理人员必不可少的案头参考工具。
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来也思想库:城乡统筹与乡村旅游 杨振之 著 经济管理出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《来也思想库:城乡统筹与乡村旅游(第2版)》以国家旅游局科研课题研究成果为技术核心,在《城乡统筹与乡村旅游》第一版的基础上修编增补而成的研究休闲农业及其相关议题的专著。其中关于城乡统筹过程中土地流转的研究,是作者多年以来实践工作的总结。本书提出了通过施行“农地发展权”和土地流转来实现乡村旅游向乡村休闲度假的升级。书中从经济学和法学的视野出发,研究乡村旅游发展的根本问题,在诸多方面都有创见。本书还提出了“原乡规划”的理论与方法,是对城乡规划理论与方法的创新。大量图文并茂的案例,使本书具有很强的现实指导性。本书注重理论与实践相结合,注重案例分析,实战性强,可供高等院校师生作为教学参考以及旅游业界、景区管理人员和投资旅游地产的相关企业阅读。
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乡村旅游重点村(镇)创建及运营研究9787563746248刘进 黄渊基 蔡保忠编著 旅游教育出版社【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥82.13定价:¥82.13

美国餐厅管理:顾客、运营与员工 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书针对成功管理餐厅的三大要素顾客、运营与员工,论述了影响生意的因素,不同顾客群体的饮食习惯和影响餐厅业务发展的顾客行为及员工的培训等内容。
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职业教育与在人教育司推荐教材:旅游景区服务与管理 王绍喜 编 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景区服务与管理》是职业教育与成人教育司推荐教材。全书内容共分12章,在体系上分为两大块,即旅游景区的服务和旅游景区的管理。《旅游景区服务与管理》系统地阐述了旅游景区的基本概念与发展历史,从旅游景区的票务和交通、旅游景区的食宿、旅游景区的导游、旅游景区的娱乐和购物等方面论述了景区服务,在对旅游景区管理的基本知识进行阐述的同时,从旅游景区产品、景区旅客行为、景区营销、景区的设施设备、景区的安全等方面论述了景区管理。 《旅游景区服务与管理》是五年制高等职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书。
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餐饮定价策略 赵建民 著;沈建龙 编 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书包括:餐饮定价的基本概念;餐饮定价的特点与原则;影响餐饮产品定价的因素;餐饮成本核算等内容。
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做最好的酒店服务员 易钟 著 广东经济出版社有限公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
企业文化是企业基业长青的最重要的因素。酒店总经理是酒店领导层的核心人物,酒店要想长远发展,必须拥有自己独特的文化。酒店经营讲究市场最大化、客源最大化,更讲究利润最大化。利润是酒店一定时期的经营成果,也是考核酒店总经理的一个重要指标。《做最好的酒店服务员(附光盘)》(作者易钟)紧紧围绕酒店总经理如何做好酒店企业文化建设、如何用服务使利润倍增等问题,探索酒店理念和经营策略的提升之路。 《做最好的酒店服务员(附光盘)》是《酒店管理实战系列》中的一册,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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中国旅游业跨国经营新论 厉新建 著 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书第一次系统分析了中国出境旅游发展与跨国经营发展不匹配的现象,深入剖析了中国旅游业跨国经营的内在机理和特有的发展机制,并从全球学习、全球利润的角度反思了传统市场跟随战略的有效性,认为中国旅游业应该通过产业集群和产业融合提升跨国经营能力,从“旗舰”价值、“领先”价值等角度选择跨国经营的区位,构建有效的战略联盟来提高自生能力、建立全球网络,从而真正推动中国旅游业可持续的跨国经营发展。
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浙江乡村旅游发展与创新 王婉飞 著 北京大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《浙江乡村旅游发展与创新》以浙江乡村旅游的发展与创新为主线,对乡村旅游的起源、概念界定、特点、功能、发展前景进行了概括,并对国内外乡村旅游的理论研究和实践探索进行了梳理,在对乡村旅游供求双方进行实证分析,得出供求失衡结论的基础上,提出以分时度假作为浙江省乡村旅游创新发展的突破口的理念,并论述了乡村旅游创新发展的保障。《浙江乡村旅游发展与创新》共分5章,分别是乡村旅游概述、国内外乡村旅游相关理论与实践综述、浙江省乡村旅游发展实证分析、浙江省乡村旅游创新发展的突破口——分时度假、浙江省乡村旅游创新发展的保障。 《浙江乡村旅游发展与创新》可供乡村旅游研究人员、从业人员和政府相关部门人员使用,也可作为旅游管理专业学生的学习参考书。
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【】基于“两山理论”的北京乡村旅游高质量发展研究 张波,肖庆洲 知识产权出版社 正版书籍 【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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文旅专业英语9787563746316 曾荣〔埃塞〕梅西(Aate Meeet Chanie)编著旅游学术研究丛书旅游教
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滇桂黔石漠化区旅游生态补偿机制构建与实现路径研究 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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乡村旅游的中国模式 中国旅游发展模式研究系列丛书 正版全新 现货速发 可开发票
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峨眉山旅游蓝皮书 2018 中英文版 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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京沪高速铁路建结?决策卷 《京沪高速铁路建结》写组高速铁路铁路工程建设中国中国铁道出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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正版 为简餐下定义:东方饺子王简餐帝国企业管理出版社9787802558328夏连悦著服务业经济 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版 旅游学概论(第2版)格致出版社9787543227354张杰,刘焱主编服务业经济 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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乡村旅游创新发展研究 刘曙霞 著 中国经济出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 民族地区乡村旅游人才培育与产业升级研究 张睿 孙雨芹 旅游 乡村 产业 人才培养 研究 机械工业出版社F
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云上半山(2020云上文旅学院云旅四季沙龙萃编)/云南旅游发展研究丛书
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现代酒店经典管理制度1001例李津海南出版社9787544319256 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国成功的加入WTO,既给我国酒店业的发展带来了前所未有的繁荣契机,同时也给我国原本存在局限发展的酒店业带来了空前的挑战。 本书根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验,尤其借鉴了邀请到的中外50位世界顶级酒店专家的成功管理经验,和对世界500强酒店企业进行的深入调查和研究,并对他们的管理经验进行了客观的分析和总结,把这些先进的经验和成功的方法,运用佳的方案,佳的管理策略总结和表现出来,从而形成了这套健全的现代酒店经典管理制度。
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张家界旅游产业发展民生效应研究 粟娟 著 经济科学出版社 经济理论、法规 经济理论 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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文化公园背景下长征文化旅游带协同发展的时空演化及动力机制研究
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新市场:酒店餐饮提升手册 本书写组 企业管理出版社 9787516411575 人天书店
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