
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。


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老火煲汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

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民以食为天。


本书主要介绍汤粥补养的方法。

小炒,小炒,旺火快炒,颠锅挥铲,三五下,一盘色香味俱佳的炒菜就能上桌了。

喝粥等于食之无味? 熬粥不过是大米加水煮一煮? 不同食材熬出的粥分别适合什么人? 人间有味是清欢。古人早就已经体会到了喝粥之妙,粥不仅仅是充饥的主食,它还是抚慰心肠的养生妙法。活到耄耋之年的陆游,在《食粥》中就写道: 世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。 天冷暖身,天热消暑,不论是在哪个季节,喝粥都是一件恰如其分的事。更不用说,它还能与不同食物完美搭配,清粥小菜的百变组合,也总能让人百吃不厌。 每次喝粥,都能见证普通食材焕发出的饱满生机,养生的秘密,生活的滋味,熬在粥底,也印在舌尖。 用作者薄灰的话说,粥还是颇具代表的 家的味道 。孩子爱喝的蛋奶粥、父母爱喝的五谷粥,给老公的养胃粥,给自己的养颜粥 全家人的健康都在一碗粥中得到了调养。只要一有时间,薄灰

两菜一汤巧搭配,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

汉竹图书,健康的阅读 每枚蛋就是一个生命。它可口、营养、健康。每天食用1枚健康的安全鸡蛋,能起到营养、健脑益体、降血脂、美容和保健的功效。 每一道鸡蛋美食,秀气灵动,无论是煮、炒还是炖鸡蛋,从里到外都暖心暖胃。简单食材吃出妈妈的味道,朴素做法,感受到家的温暖。



无论走到哪里,是不是总有一些味道让你念念不忘,无法忘怀?无论吃过多少美味,是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北,甜咸辣香,总有一款是来自你家乡的味道,总有一道能让你忆起家的气息。

家常炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。


馋嘴炒肉139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。


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两菜一汤100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。



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通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。

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粥是中国老百姓*为喜欢的食品。


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