
《红楼梦》不只是简单地描写“吃”,其实它所描述的食材食谱、点心羹汤更是精妙绝伦,令人叹服!曹雪芹不仅是一位文学巨匠,而且也是一名工艺美术家和美食家。 周小雨主编的《红楼梦中的经典美食》不仅还原了《红楼梦》中诸多美食的做法,更是将书中饮食文化的精髓提炼了出来,细致入微地将这部文学巨作剖析,以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。
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茶:嗜好、开拓与帝国 莫克塞姆 生活·读书·新知三联书店 9787108033444
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中国茶经 陈宗懋 上海文化出版社 9787805114996
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《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》用五谷杂粮、蔬菜、水果打制的豆浆、五谷米糊、果蔬汁,让你每天轻松摄取多种营养,每天来两杯,健康没问题! 协和医院营养科专家亲自执笔,为您的健康保驾护航!
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茶如何制成?你认识各种不同的茶吗?如何享用一杯茶?……本书作者以一名茶人的独特角度为你介绍了制茶、识茶、泡茶这三种不同的爱茶之道,全书在制茶、识茶、泡饮三方面的探讨皆以茶文化之全面性为考量,也就是茶的种类包含了茶家族的全体成员;泡茶、品饮的方法不拘于任何流派与地域性,只论原理、原则的共通性。本书形式上看来是方法、技艺性的论述,然而隐藏其间的是茶道艺术、美学、思想本体架构,我们认为这是学茶的目标。 只有从喝茶中才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
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2018植物生理与生物化学历年真题与全真模拟题解析 李颖章 刘国琴 杨海莲 中国农业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本丛书包括“复习指南暨习题解析”和“历年真题与全真模拟题解析”两个系列,根据考生复习备考的通常做法,按照基础知识的复习、知识的梳理与归纳、自己冲刺模拟训练不同阶段分别组织编写。“复习指南暨习题解析额”磨砺十年,经过数次修订,日臻完善,根据考纲对各个知识点全面阐述和总结梳理,对重点难点疑点进行详细的剖析、解惑;对考点、要点、重要公式和结论也一一进行总结梳理;对例题进行详细解析,每个步骤做到详细、不缺步、跳步,便于考生理解和熟悉解题思路、考试方向;对知识点进行及时的更新、补充。“历年真题与全真模拟题解析”系列辅导书,是考生进行综合复习梳理后冲刺阶段的复习用书,内容包括2008-2016年9年统考试题,其中包含诸多有价值的信息,例如出题角度、试题题型、知识的覆盖面等出题规律。对每一年的真题,我
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印象普洱听茶的声音 卓秀荣 云南大学出版社 9787810685511
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《啤酒品鉴百问百答》以喜闻乐见的问答形式,针对人们在啤酒消费中常见的问题,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了啤酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法,以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等,内容十分全面 同时还配用了大量精美的相关图片,真正做到了雅俗共赏,具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解,对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。
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葡萄酒密码-中文葡萄酒百科全书 正版图书,下单速发,可开发票
历史学家普遍认同葡萄酒早起源于外高加索地区高加索山脉脚下,也就是的亚美尼亚共和国(的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国)。考古学家发现并经炭定年方法证明了古老的人工栽种的葡萄出现在的亚美尼亚和格鲁吉亚,大约时间为公元前7000-5000年。随后,葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域一一底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区,当时是苏美尔文明,苏美尔人把葡萄酒带到此地,并在此地定居。
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《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全》介绍了百余道家庭自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的配方,均选用天然食材,操作简单、快捷、方便,并且自己打制,绝对不添加防腐剂、添加剂等成分,让您把新鲜、卫生的五谷杂粮、蔬果和水果安安全全地吃到身体里。还从保健、祛病、人群等几大方面来更适合的饮品,以达到养生、防病的目的。
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茶菜茶点,吃出健康,吃出精神,吃出一份好心情!
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 富春老师要用健康的方式,教导我们如何自己煮出美味的青草茶,有清凉消暑、健康、养颜美容、保肝强身等多种不同的效果,让您可以更轻松地在家中DIY。
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绿茶那青绿色的叶子、黄绿色的茶汤、清醇的香味,象征着天然、纯洁和健康。中国,是世界上生产绿茶最早的国家。本书以图文并茂的形式,生动地介绍了绿茶的历史演变、绿茶的分类和生产、地方名优绿茶以及绿茶品赏。在山高水清的野外,沐斜阳清风,又或在闹市中安静的一隅,听悠然丝竹,邀上三五好友,温壶烫杯,捧茶细语……
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中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇 张延年 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华家乡菜之粤桂闽港台篇》主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚,广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块,福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡,香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡,台湾代表菜炸八块鸡、北斗肉圆等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
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万里茶路话常家 常士宣,常崇娟 著 山西经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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比水更健康的饮料:自制养生牛奶豆浆166款 尤君 著 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一杯好豆浆:百变的豆浆不变的美味 时阳 编 9787534154386 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一杯美味的豆浆,一道可口的豆制菜肴,给你带来一段生活健康美食的新体验“风中彩虹”告诉你营养、美味的秘诀,8种让豆浆更好喝的方法,做出好豆浆的4个要点,简单易学,《一杯好豆浆:百变的豆浆不变的美味》让你马上可以体验自制豆浆的乐趣,喝出来的健康肌肤,养出来的美丽容颜。
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圣才教育:潘祖仁《高分子化学》笔记和课后习题详解 圣才考研网 中国石化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香浓咖啡 鸿宇 著 北京燕山出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
人们对咖啡的钟爱用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当“这么美妙的咖啡,比一千次香吻更甜美,比陈年佳酿更醉人!” 有人说:“咖啡是普通人的黄金,它给每个人带来奢华高贵的享受。” 我不在家里,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。 你如果心情忧郁,不管是为了什么,去咖啡馆! 咖啡馆为健康的心灵提供了避难所,平息了难以控制的愤怒,传播了的科学知识,在这里人们得到简朴的快乐文明的教育。
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豆浆新饮力 王筱玲 主编 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
科技的发展,满足了人们的需求,也引领起生活的风潮。 一台小小的豆浆机,从原来单一打豆浆,慢慢延伸出米糊、果蔬、浓汤等多种功能,风靡的大豆养生与五谷、果蔬等丰富食材碰撞出更新潮的健康滋昧。 明目的枸杞豆浆、痘身的糙米浆、美自的番茄汁、润肺的雪梨萝卜汁……这就是现代化多功能豆浆机为你带来的时尚功能表。 来点你的巧思,味道更是大不同!
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养生豆浆大全张明海 著天津科学技术出版社9787530875674 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
俗话说“可以一日无肉,不可一日无豆”,豆浆以豆类食材为主要原料制作而成,具有很高的营养价值,已经成为很多人餐桌上的饮品。 它富含大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子,对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食疗保健作用,并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫等功效。春秋饮豆浆滋阴润燥,调和阴阳;夏天饮豆浆,消热防暑,生津止渴;冬天饮豆浆祛寒暖胃,滋养进补。 《养生豆浆大全》由张明海编著,《养生豆浆大全》介绍了近500种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食,包括原味豆浆、五谷干果豆浆等简单易做的家常经典豆浆,具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆。养颜、护发、抗衰豆浆,以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆,不同季节适宜饮用的豆浆和
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药酒养生的原理;配制药酒的知识;药酒养生饮食宜忌;介绍不同人群四季的;美容养生保健药酒。
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琴、棋、书、画、酒、茶,这六个字确实是对中国传统生态文化,一种很有代表性的概括,每个字背后都有漫长的历史和丰富的故事。 我希望广大读者能通过这些美好的故事,了解中国文化千百年来的质感生存形态,也希望有部分学历较高的读者从中感悟,中国和西方在生态文化上的异同,体会中国人的生存奥秘。
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酒场乾坤-酒桌众生相你是哪一种【正版图书,达额减,电子发票】 正版
“酒里乾坤大,壶中日月长。”在觥筹交错、推杯换盏中,酒场成了社会的缩影。观察一场酒席中的人物表现,有琢磨不尽的奥妙和趣味。酒场可以见豪情、品性情、看人品。《酒场乾坤》仿佛是一首如歌的行板,作者以通俗易懂的语言,对酒场特定人裙不同表现方式,从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面,对酒场各种人物色彩进行了细致描绘,栩栩如生。《酒场乾坤》不仅为我们提供一种高雅、健康、自然而又不悖酒场规则的理想酒场形式,又让我们看到在酒场变数面前很多人的无奈、投机和悲悯。尤为可贵的是,作者以自己独特的视角,将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中,为读者打开崭新的心灵视野。仁者见仁,智者见智,看完《酒场乾坤》,或许对酒场人物百态。甚至人生会有更深理解。
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美味养生豆浆大全 9787506764391 中国医药科技出版社
《美味养生豆浆大全》收录了营养丰富、功效各异的各类养生蔬果类豆浆,并对每道蔬果类豆浆都给出了详细的食材选择和制作方法,更是给出了相应的专家提醒,可以帮助你更好地了解食物的相生相克、蔬果类豆浆饮用的很好方法和饮用时的注意事项等等,给予你很贴心的关怀。同时每道蔬果类豆浆还提供了养生功效解析,让你可以结合自身的具体情况选择很适合你的那道蔬果类豆浆。本书由李瑜编著。
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茶、咖啡和可可并列为世界无酒精饮料。而茶与咖啡和可可相比,更具有其与众不同之处:咖啡和可可仅仅是饮料而已,而茶(特别是在我们中国)却具有更深层的内涵。中国是茶的故乡。据古籍《茶经》所述:“茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公。”这就是说,早在五千多年以前的神农时代就有了饮茶的记载,到了西汉时期国人广为“茗饮”了(即“饮茶”)。
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作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的调酒师中村健二,他以深入浅出的方式介绍共40款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类 优胜作品 原创鸡尾酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒为基酒、以利口酒为基酒、以葡萄酒为基酒、以啤酒与其他酒为基酒。每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的历史、口味、原料,同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒,包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法。文字简明易懂,相当容易阅读。不管对于第次接触鸡尾酒的初学者,或者早已是鸡尾酒的爱好者,甚至是在酒吧工作的调酒师,都是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
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