
旅游景区开发与管理 郑耀星主编9787563719211 全国旅游管理专业应用型本科规划教材 正版全新 现货速发 可开发票
¥19.00定价:¥19.00
![完全餐饮店 [日]吉田文和 著;杨玉辉 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
完全餐饮店 [日]吉田文和 著;杨玉辉 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题:如何掌握经营餐饮业的所有知识。 确实,要想开设餐饮店铺,并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。《完全餐饮店》结合时代的进步和变化,钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面,从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则,等等。通过各种细节的精益求精和科学管理,来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务圣经。 《完全餐饮店》对于我国的餐饮业管理者和服务第一线的服务人员来说,无疑是一个福音,能够使我们的经营和服务从盲目的无条理的状况变成系统的、科学的、可持续发展的状态。
¥12.40定价:¥105.30 (1.18折)

2021全球货币金融形势的思考,中国社会科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥126.49定价:¥178.00 (7.11折)

山村旅游业可持续发展研究 周永广 著 浙江大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥102.36定价:¥452.56 (2.27折)

文化和旅游产业融合质量评价及空间溢出效应研究 张新成 著 经管、励志 经济理论、法规 各部门经济 书店正版图书籍F 97
¥49.17定价:¥78.00 (6.31折)

内蒙古旅游文化与"一带一路"建设研究 卡丽娜,斯仁巴图,亚吉 等 著 旅游其它社科 书店正版籍 中国社会科学F 可开发票,现货速发
¥86.76定价:¥128.00 (6.78折)

中国旅游景区度假区发展报告(2024—2025)中国旅游研究院著 9787563748471 旅游教育出版社
¥44.00定价:¥55.00 (8折)

中国古镇自助游全新版240个古镇1000多处知名景点1000多幅高清彩图
¥30.69定价:¥68.20 (4.5折)

会切西红柿能做餐饮-图解服务的细节-013 宇野隆史饮食业商业经营东方 可开发票,现货速发
¥26.00定价:¥28.00 (9.29折)

旅游体验的性质与结构9787563719693陈才主编旅游学术研究丛书旅游教育出版社【畅享鑫龙专营店】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥21.96定价:¥21.96

全域旅游规划理论与典型案例 石培华等 旅游规划 旅游编制模式 系统研究 中国旅游出版社
¥49.80定价:¥49.80

餐饮市场消费心理分析 曾郁娟 著 广州出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥16.26定价:¥222.32 (0.74折)

星级酒店员工培训范本 普适性:普遍适合星级酒店各部门员工 实用性:紧密结合现代酒店日常管理工作实际 典型性:汇集大量酒店管理工作中易发、多发、突发的典型事件 权威性:为各类突发事件提供权威的、可操作性强的处理方案 指导性:为星级酒店的健康稳定发展保驾护航
¥49.36定价:¥99.72 (4.95折)

宴会酒店行业标准制定者的经验总结与分享。 深度剖析消费场景的多元转换,聚焦消费者体验升级的核心需求。 以创新思维点亮服务之光,重塑宴会酒店盈利模式,助力酒店在竞争中脱颖而出。 酒店筹建:解密市场趋势,锁定风格,匠心规划。 营销策略:构建精密体系,打造团队,紧抓流量。 创新灵魂:提升服务水平,设计菜品,优化厅堂。 盈利架构:透视财务脉络,合理定价,防控风险。 无论是已经站在风口浪尖的老手,还是正在谨慎观望的新手,都能得到精准的市场信息和丰富的经营智慧。
¥33.60定价:¥112.00 (3折)

旅游文化资源:格局、过程与政策【正版】 【正版图书,电子发票】
¥21.54定价:¥123.08 (1.76折)

修筑滇缅公路纪实 服务业经济 云南人民出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《来自田野的民族学报告》名如其书,是一本田野调查报告。该辑田野报告的主题是农村老年人的养老问题调查与研究,本书作者也昆明周边地区为考察对象,通过对调查主体的调研和采访,对农村家庭的养老及养老存在的问题以及解决办行了探讨。书稿对我国即入老年社会的状况和存在的问题行了探讨,具有的现实意义。;
¥8.00定价:¥34.00 (2.36折)

管理科学与工程系列丛书:旅游经济投入产出分析 鄢慧丽、熊浩 著 9787030518644 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游业具有促进生产发展、增加政府财税收入、增加就业、增加经济收入、扩大货币回笼等作用,并且随着国内外旅游业的发展,旅游业经济效应将逐渐释放出来。深入研究中国旅游业经济效应,正确评估旅游业对中国经济的影响,显得尤为重要。关于旅游业经济效应的研究多限于定性描述,缺少定量分析。 《管理科学与工程系列丛书:旅游经济投入产出分析》在梳理旅游业经济效应相关研究的基础上,分析旅游业经济效应的相关理论,并以《2002年中国投人产出表》和《2007年中国投入产出表》为基础,从收入效应、就业效应和产业关联及波及效应三个方面入手分析中国旅游业经济效应。 《管理科学与工程系列丛书:旅游经济投入产出分析》适合经管类高年级的研究生,以及学者、政府和相关企业决策人员阅读参考。
¥21.58定价:¥108.80 (1.99折)

酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争,其实质是人才的竞争、员工素质的竞争。成功的酒店,无一不把员工职业培训与职业生涯规划放在重要的战略位置
¥29.60定价:¥139.20 (2.13折)

¥37.05定价:¥78.00 (4.75折)

¥48.60定价:¥79.00 (6.16折)

全国酒店服务业标准化就业培训教材:大堂经理管理手册 薛永刚、范若楠 著 9787511906557 中国时代经济出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国酒店服务业标准化就业培训教材:大堂经理管理手册》适用于职业院校、酒店餐饮业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
¥17.80定价:¥42.24 (4.22折)

安徽省区域旅游经济增长质量实证研究 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥42.44定价:¥69.00 (6.16折)

【正版】 世界知名饭店集团发展模式:从案例分析入手 林璧属 等著 旅游教育出版社 9787563728886 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥32.91定价:¥42.00 (7.84折)

酒店客房部数字化运营张安乐中国商务出版社9787510350276
酒店客房部数字化运营张安乐中国商务出版社9787510350276
¥41.87定价:¥79.00 (5.3折)

餐饮服务难题应对 刘筏筏、唐晓丹 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥4.90定价:¥204.00 (0.25折)

多源数据支持下旅游者行为的时空模式及其应用研究——以张家界为例 杨靖 著 各部门经济社科 图书籍 中国商业出版社
¥39.85定价:¥88.00 (4.53折)

¥29.00定价:¥45.00 (6.45折)

饭店文化概论//中职 中国人民大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
饭店业是中国旅游市场中国际化程度优选的行业之一,也是市场竞争最激烈的行业之一。本教材是关于饭店文化的概要介绍,内容包括饭店文化及饭店文化建设的基本理论,以及饭店文化鉴赏。
¥8.80定价:¥12.00 (7.34折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

旅游市场营销(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
¥26.08定价:¥35.00 (7.46折)

¥44.51定价:¥69.00 (6.46折)

¥50.20定价:¥80.00 (6.28折)

物流实务(五版) 顾永才 首都经济贸易大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
有思政、二十大精神融入,配套资源丰富。
¥18.90定价:¥39.00 (4.85折)

¥25.80定价:¥40.00 (6.45折)

现代食堂管理 李平金 9787811179828 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是国内第一本详细介绍了现代食堂企业运营管理过程当中市场营销、采购供应、食品生产、财会管理、卫生管理、安全管理、设备管理、装修工程等方面的工作内容。全书的编著过程中始终以管理学基本理论为逻辑主线,结合作者在食堂企业管理工作中的实践经验,各章节结构清晰,内容丰富,可以帮助读者培养和提高解决餐饮企业管理问题的能力。 本书可作为餐饮企业管理人员的通用教材,也可以作为学校、企业、医院、部队、党政机关等单位的后勤领导管理食堂工作的参考用书。
¥29.18定价:¥119.90 (2.44折)

旅游城镇产业集群动态转变研究,徐林,中国纺织出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.03定价:¥69.00 (3.63折)

【正版】 旅游营力系统及其耦合协调对中国旅游产业效率的空间影响研究 胡亚光 经济管理出版社 9787509653494 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥45.69定价:¥68.00 (6.72折)

乡村旅游地农户生计脆弱性评估与消减9787030838476周杨科学出版社 预计12.20
¥142.10定价:¥168.00 (8.46折)

旅游心理学原理与应用(第三版) 徐文燕 编著 编 格致出版社 心理学 各部门经济【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥76.36定价:¥76.36

¥84.10定价:¥149.00 (5.65折)

正版 旅游服务供需关系的合作契约设计研究中国经济出版社9787513604659梁学成著旅游理论与教材 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥24.15定价:¥35.00 (6.9折)

中国民俗旅游(新编第2版) 巴兆祥著 官方正版 探讨民俗文化资源化利用 民俗学旅游学理论研究 旅游文化管理指导教材 复旦 可开票 如需请联系在线客服
¥40.80定价:¥42.00 (9.72折)

正版书籍 旅游景区管理学(三版)赵黎明南开大学出版社旅游地图旅游区经营管理高等学校教材本科及以上人天书店书F 97873
¥52.37定价:¥80.00 (6.55折)

餐饮服务这样说 易钟 著 9787301136669 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
身为餐饮服务员,你是否经常遇到类似的场景: 客人不停地翻菜单,迟迟不点菜; 你推荐的特色菜被客人以价格太高为由拒绝; 客人嫌上菜速度太慢,提出退菜; …… 这种时候,服务员的灵活应对至关重要,一句话使人笑,一句话使人跳,不恰当的言行可能将客人拒之门外,服务员无意中成了饭店利润的“隐形杀手”。 本书以提高服务员的应对能力为核心,选取了72个常见又易出错的服务情景,轻松教会服务员如何应对,可以随时查询,即学即用,是服务员快速提升水平的宝典和餐饮企业提高利润的利器。
¥14.49定价:¥230.06 (0.63折)

¥71.90定价:¥120.00 (6折)

旅游幸福管理学 粟路军 等 社科 旅游 旅游其它 正版图书籍经济科学出版社【正版速发 包邮】 【正版 假一罚十正品图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
¥194.47定价:¥194.47

旅游融合发展:旅游产业与文化产业 杨福泉、邓永进 著;段跃庆 编 中国环境出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游融合发展:旅游产业与文化产业》一书由云南省社会科学研究院副院长杨福泉研究员、云南大学旅游研究所副所长邓永进教授负责,笔者在阐明旅游产业与文化产业的内涵、边界等概念的基础上,论述了旅游产业与文化产业融合发展的概念、特征和意义,分析了旅游产业与文化产业融合发展的基础、动因与障碍,探索了旅游产业与文化产业融合发展的基本规律,探析了国内外旅游产业与文化产业融合发展的典型模式,重点研究了云南省旅游产业与文化产业融合发展的实践,总结了经验,指出了阃题,探讨了云南省旅游产业与文化产业融合发展的战略与路径,展望了云南省旅游产业与文化产业的融合发展态势,提出了推动云南省旅游产业与文化产业融合发展的对策与措施。
¥8.34定价:¥64.08 (1.31折)

【正版】中国休闲城市发展报告(2023) 吕宁,张媚月 著 社会科学总论经管、励志 新华书店正版籍 旅游教育 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥40.82定价:¥69.00 (5.92折)

¥32.00定价:¥66.00 (4.85折)

乡村旅游规划与开发【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥30.00定价:¥45.00 (6.67折)

投资餐饮轻松赚钱陈阳 著中国经济出版社9787501787531 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《投资餐饮轻松赚钱》以餐饮企业“利润”为核心和金线,揭示了58种简单易行的方法,这些方法就好象会打通企业的任督二脉一样,看起来让人非常地振奋。《投资餐饮轻松赚钱》中涉及到的“投资餐饮要做好准备”“做正确的决策”“残酷地控制成本”“把企业文化变成执行力”“不断地稳定并提高营业额”,看起来都很简单却切实可行,正如书中所讲到的做餐饮不是高科技,就看你有没有把“利润”二字种入企业的骨髓里,并强烈感染你的每一个员工,向每一个环节、每一个细节要“利润”。 如果你不是一个碌碌无为、对利润无动于衷的餐饮老板,你就应该仔细看看、研究这《投资餐饮轻松赚钱》,书中的很多方法和思路都值得借鉴或照做,你坚持按书中的思路调整你的企业,三个月砍掉成本中80%的水份完全有可能,六个月实现利润增长甚至增长
¥11.65定价:¥444.47 (0.27折)

酒店餐饮管理 马开良,叶伯平,徐斌编著 清华大学出版社 经济 酒店餐饮管理(第三版)
《酒店餐饮管理(第三版)》由基础管理切入,按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务,并配套编写了餐务管理、餐饮促销与生产管理等方面的知识与管理内容。
¥57.60定价:¥59.80 (9.64折)

¥44.44定价:¥88.00 (5.05折)

中国城市客运发展报告:2018:2018 中华人民共和国交通运输部编 人民交通出版社股份有限公司 经济 中国城市客运发展报告(2018)
¥70.00定价:¥100.00 (7折)

服务管理 王丽华编著 中国旅游出版社 服务业经济 全新正版 团购优惠 正规发票
¥19.30定价:¥36.00 (5.37折)

首都西南区域旅游休闲产业发展研究 刘云广、高连广 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要有以下几个特点: 一是具有较强的战略性和全局性。本书站在北京市区域协调发展的全局高度进行总体研究,从战略层面上把握了首都西南区域产业发展的总体方向,探索出促进区域生态涵养与经济建设协调发展、实现五区合作共赢的模式和途经,系统地梳理了五区旅游休闲产业发展的整体脉络,特别是提出的“一”总体发展思路,为我们进一步推进首都西南区域经济合作发展提供了启示。 二是具有较强的先进性和前瞻性。本书很好地把握了北京市未来产业发展重点和首都西南区域的功能定位,并结合国内外旅游休闲产业发展的总体趋势,放眼于西南五区未来的长远发展,提出的首都西南区域旅游休闲产业发展总体定位和发展思路,视野开阔,具有一定前瞻性。 三是具有较强的实用性和可操作性。本书深入剖析了首都西南区域旅游休闲产
¥6.96定价:¥107.82 (0.65折)

¥49.90定价:¥98.00 (5.1折)

花店人气产品设计:一年四季的花束、花礼、空间花饰9787122363138兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥161.00定价:¥228.00 (7.07折)

¥30.96定价:¥48.00 (6.45折)

¥104.93定价:¥128.00 (8.2折)

正版书籍 跨区域合作视角下大别山区旅游协作发展策略研究—— 以英山县石王旭中国地质大学出版社旅游地图 全新正版,可开发票
¥45.14定价:¥78.00 (5.79折)