低糖生酮燃脂餐单 北京科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"100个营养配比科学的生酮套餐,直接跟做,超省心。142款美味,有荤菜,有素菜,有主食,选择超丰富。7大生酮必知问题科学解答+14种生酮好油深度剖析+54篇入厨指南贴心提醒=生酮推荐指南"
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福桃04:唐人街 聘请米其林主厨做编辑的美食MOOK!世上仅此一本!你从未见过的超带劲、超“野”路子、超死磕的美食MOOK。每辑销量全球超100000册。
★《福桃04:唐人街》如约而至!超越食记食谱!结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报道、饮食文学,谈天说地大鸣大放! ★本辑的主题是 唐人街 。带你探访世界各地的唐人街,绘制中餐的世界版图,挑战中国美食的边界。 ★米其林大厨私家食谱大放送!饱览中餐传至世界各地后的演化与融合。 ★饮食艺术化!插画家、漫画家、涂鸦艺术家、版画家、字型设计师、摄影师等创作手稿,提供欢乐好玩又不失个性潮感的阅读乐趣和视觉感受,让美食带来全方位的感官体验。
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中华节气菜作品选 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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寿司中的科学 揭开寿司美味的秘密 机械工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
*寿司大国日本引进,理论与实践相结合,介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法,全面揭开寿司美味的科学依据;*图文并茂,铜版纸印刷,清晰介绍寿司的制作步骤,易学易懂;*本书可供日料店寿司师傅、中高职技工院校烹调专业日本料理方向的师生学习。
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舌尖上的健康:正确买洗烹.摆脱食品安全隐患 中国医药科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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500种野菜鉴别与食用手册 化学工业出版社 预售,建议单独下单,新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!预计到货:2024年06月20日
1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.本书同时对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
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用点心 1 中国点心太棒了 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
☆在国内点心越来越“和风化”的当下,中式点心已经失去市场了吗?在严格控糖的现代人眼里,点心只能靠颜值取胜了吗?《用点心》,一本还原中式点心魅力和生命力之书;中式点心,一部色香味俱全的“唐诗宋词”。☆纵览、盘点、审视来自中国大江南北的点心,从色、形、味、艺入手,了解中国点心的方方面面。通过本书,触碰文化与潮流,读懂千年传承的文化。☆由美食文化读物专业团队福桃文化策划,该团队拥有一批优秀的摄影师、插画作者、文化学者、作家参与内容的创意和写作。本书是继《民国太太的厨房》《皇上吃什么》《肉食者不鄙》之后,又一种好读好玩、内容精致的佳作。☆李舒、安意如、小宽等知名作家撰文,朱骞、七月等独立摄影师奉上精美图片,图文并茂、全彩印刷。
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智慧餐饮 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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正版 沙拉凉拌菜的121种做法(超值版) 沙拉凉拌菜做法大全 新手学做沙拉 做好沙拉技巧书籍 生活烹饪美食书籍食谱菜谱书 软精装铜版纸 全彩图解 步奏教学
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家常卤肉这样做吃 学做卤味菜谱菜单美食食谱营养健康美味 怎么做卤菜卤味 家常小炒菜谱食谱书烹饪美食肉类制作新手教学书 家常卤肉大全 学做卤味菜 一学就会
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小津安二郎美食三昧.关东篇 去日本千万不要错过的美食,跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味;东京、横滨、镰仓 ,41家关东名店完全导引,带您一一探寻小津安二郎电影中的餐厅食店。
★唯电影与美食不可辜负,跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店,作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的,我只卖豆腐。日本美食的真味,无关价格与数量,而在于追求至善至美过程中的愉悦。 ★东京、横滨、镰仓,41家关东名店完全导引,特色菜单、时令菜价、地址电话,巨细靡遗。
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厨坛荟萃 顺德 世界图书出版广东有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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潮菜心解 花城出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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高血压就要这样吃+肠胃病就要这样吃+高血脂就要这样吃 食在好吃 健康养生保健书籍 三高人群的饮食菜谱 菜谱 健康食谱
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中华传统食材丛书 虾蟹卷 合肥工业大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【正版】经典淮扬菜100款 中国大厨图书 正版现货,可开发票
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臭食志 北京联合出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
臭在嗅觉,香在味觉!一本“有味道”的书,记下数十年“逐臭”之旅,由臭食知百味!
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关于烹饪的101个常识 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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舌尖上的天津 天津人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
天津字儿,天津味儿,吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津:这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友,全面展现了舌尖上的天津。
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正版 养生家常菜一本就够 食疗书籍 食疗养生 增强免疫力 开胃消食 保肝护肾 降三高 防癌抗癌食谱 家常食谱菜谱 养生食 养生菜谱 保健食谱 家常菜
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中国名菜名点 旅游教育出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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家常鱼的192种做法 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食南之徒 马伯庸2024全新长篇历史小说 汉代美食博主寻味岭南 一段因美食灭国的历史故事 吃货唐蒙出使南越的故事 随书附
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中国味道 刻在胃里的思念 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“无论你走多远,去了地球哪一端,最终有东西会把你拽回去,这东西不是你的潜意识,是你肠胃中的菌群。”
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消失的名菜 广州出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
通过“吃”这扇窗口,真实地触碰那个逝去的年代,看那个年代的人,认识我们的广州。
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简单烹饪的艺术 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
出版10余年长销不衰已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言★ 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等很好名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者,艾丽丝·沃特斯一手创办了米其林餐厅“潘尼斯之家”。四度获选全球很好餐厅的丹麦餐厅Noma创始人暨主厨勒内·雷泽皮、旧金山米其林三星餐厅“Coi”主厨丹尼尔 ·帕特森、畅销书作家、英国名厨杰米·奥利弗,都曾受到艾丽丝·沃特斯的影响与启发。《纽约客》杂志称她为“一代厨师的母亲”。★19堂大师烹饪课,250道经典菜谱,直击美味之真谛 如何判断食材的优劣?今天晚餐吃什么?宴请朋友时如何构思菜单?种类纷繁的食材怎么烹调更美味? 煎、烤、炸、焖、炖、煮等烹饪方式有什么要诀?这些在书中都能找到答案。此外,书中提供的菜谱囊括沙拉、酱汁、小食、肉食、海
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救命的蘑菇 菌物营养与慢病防治 中国医药科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《新一代川菜肖明作品集 飘香川菜》作者肖见明川菜学艺已有30多年,积累了丰富的川菜制作经验,并创制了有品牌效应的川菜品种若干。肖见明在创制川菜品种上刻苦钻研,力求不断创新,精工细作,他所创制的川菜已达到炉火纯青的地步。肖见明在2002年被授予“中国烹饪大师”称号。在2004年成都中国美食节的美食论坛上,肖见明作为川菜大系的在论坛上作了对“川菜发展的现状和未来”的精彩论述。川菜—肖见明,现代川菜的领军人物 肖见明—川菜,一颗璀璨的明星。《飘香川菜(精)》分作者“”和作者创制的“菜品制作”两大部分,书中精选了作者在有关报刊已发表过的部分川菜论述。
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走南闯北吃东西 高文麒 高文麒对于诸多美食的品鉴与探索 渗透着不同地域的民风民俗及文化背景 一部旅行逛吃的文化指南饮食文
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食尚五千年 中国传统美食笔记 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
中华美食源远流长,但到底怎么个远、怎么个长呢?本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样?以前又是什么样子?中间衍生过怎样奇葩的吃法?食物之间经历了哪些史诗般的竞争、兴衰和进化?历史上的气候与环境变迁,对中国传统的饮食格局产生了哪些影响?在这漫长的过程中,人类驯化食材、创制和传承食物,食物也在塑造着文明。当我们吃饭时,眼前或丰或简的食物背后,有无法想象的社会、经济因素参与其中,每一步合作、每一个环节、每一次餐桌上的呈现,都代表了历代先辈经验的结晶。古往今来,食物的故事几乎构成了整部人类历史。因此,回溯食物的源流,就是回溯我们来时的路。而这样做的目的,一如郭沫若先生所言:“认清楚过往的来程,也正好决定我们未来的去向。”
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降糖控糖家常菜 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
对于高血糖者来说,吃什么都担心血糖会升高。本书为高血糖者提供了饮食指导和参考,介绍了上百道控糖食谱,让您不必再对美食敬而远之,平稳血糖的同时,也能够享受到美食。
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啊!料理 31个疗愈人生的提案 山东人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食全食美 马铃薯 南京出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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风味小吃8000例(附光碟) 犀文图书 编著 浙江科学技术出版社 9787534143786 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
2000道小吃 2000个营养知识 2000个专家提示 2000个饮食宜忌; 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养
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玉润弥香 玉米 南京出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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2册 黄金配方:手工馅料+207款精美面食:中式面点大全 书籍
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吃饭是个正经事 211饮食法实践指南 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法,即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先,帮助读者认清食物世界的本质,学会如何挑选合适的食材,认识到选什么、为什么,形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法,以提升厨艺和风味,让健康餐不再难吃,还有具体的健康运动食谱,把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习,将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑,指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱,健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求,全家人都用得上。
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王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
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我的手作轻食便当(3) [日]森望(nozomi) 著 陈 建 李念念 译 江苏凤凰科学技术出版社
第三弹!符合多种生活模式的预做料理 烹调便利度再提升!以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位,依家中人数弹性调整菜品,并且更大幅降低准备时间,更附上百万粉丝精选的人气菜谱! ◎更多变化!少分量的常备菜,组合丰富 ◎符合多种生活模式!可依家庭成员人数弹性变化 ◎时间更短!70分钟即可完成一周份的常备菜 ◎份量精算!三餐之外,连隔天的便当都备妥 ◎混搭OK!109道随意搭配,外食加菜也可以 ◎最经典!100万粉丝精选很受欢迎常备菜关于《我的手作轻食便当》系列,这三本有什么不同? 第一弹!一周间的采买及食谱计划 首创买菜计划,照着买就能吃一周,只花2.5小时一次搞定一周三餐、便当及点心。 第二弹!即使是初学者也推荐 烹调前,先用Excel规划菜色与流程,以节省时间,系统化的呈现让新手也能一次就学会!
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家常面食,一学就会 生活新实用编辑部 编 江苏凤凰科学技术出版社
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风味人间 3 大海小鲜 陈晓卿,李勇 编 华中科技大学出版社
1.腾讯视频S+年度爆款,陈晓卿领衔《舌尖上的中国》原班人马。2.鲜活/自在人间 鲜活:只有经历过低谷和种种不如意才更能知道,那些触手可及的日常和平淡竟来得如此珍贵。 自在:所有的勇气力量以及漫长的信约,悲喜与起落,终成万千滋味。 人间:惊喜总是不期而至,无畏的人随遇而安,所到之处都是故乡。3.神级文案句句入心:人间沧海 大美无言4.很好海鲜大赏 500张视觉大图、进口特种纸、四色印刷,高清还原美食原色,满足视觉和味蕾的双重诱惑。 裸脊锁线装,180度平铺无障碍阅读。5.32个渔家人与海洋、海物的故事。6.有名海报大师黄海操刀设计海报,图书同款呈现。7.精美藏书票、幸运“上上签” 送去无限幸运。
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在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中作者周毅,不鸣则已一鸣惊人其作品“武则天”获全场特等奖在这种西方人的领域中第一次出现了中国人的身影其作品栩栩如生,巧夺天工薄如蝉翼的衣服,含蓄雅致的东方美震惊了全世界11个作品1600多张步骤图所有制作步骤全部展示让我们一起步入翻糖的甜蜜世界吧
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