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中国潮菜 果蔬类 第2版 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店总店旗舰店】人气主厨教你制作美味的东南亚料理 ,(泰)天野中 等,人民邮电出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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家常面食,一学就会 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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舌尖寻香 大连美食 大连出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书弘扬城市文化精神,充实城市文化内涵,发挥“存史、资政、育人、兴业”的作用,有助于宣传大连地方美食文化。
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先秦烹饪史料选注 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店总店旗舰店】潮汕味道 ,张新民 著,暨南大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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英国鲁班中餐烹饪艺术 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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民以食为天。佳节临近,大部分家庭都会烹制色、香、味俱全的佳肴来庆贺一翻。但随着生活水平的提高,人们对饮食有了的研究,懂得怎么样的食物应该吃,吃哪些食物更健康?本书是特级校对晚年的一部力作。书中梳理粤菜各系之源流,探讨关连,颇能窥其堂奥;历史掌故,民间习俗,行规内情,逸闻轶事,在老先生的笔下娓娓道来,令读者手不释卷,实为我们了解粤菜的之书。
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《风味小吃8000例》全面系统地介绍了各地风味小吃的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装贞精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习风味小吃烹饪方法的指导书。
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中国烹饪通史 第3卷 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《川味特色火锅实用配方》详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别、加工、保管,常用味碟调制,火候、油温的掌握,常用设备与用具的了解,火锅配食的制作,精选了川味特色火锅20个品种,详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法,为火锅经营者及火锅制作技术专业人员和爱好者提供了一本专业、详细、系统、实用的参考资料。
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湖南首次以系统文字的形式,将42道大众湘菜标准公布于众。
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浪里寻味 大连海鲜 大连出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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福建特色菜 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
亲手煮出住家好滋味,寻回记忆中的饭菜香! 全书图片精美,版面舒适温馨,方法步骤简单实用,使读者一目了然,马上就想一试身手;tips介绍的烹饪小技巧,能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者,在家就能轻松做出地道的福建特色美食;养生知识通俗易懂,能增加此书的信息含量,享受美食的同时还能获得食疗知识,吃出健康好味道!
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一世厨缘——陈进长的厨艺人生 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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"码"上川菜 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《“码”上川菜》讲述中华美食享誉世界,其宏富的内涵令其他国度的美食无法望其项背。在当代,中华美食呈现出多层次、开放性的一个全新格局,这样的格局在地域上被划分得相当精准,比如说比较常见的“中华八大菜系”,就分为川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等。而川菜,占有着举足轻重的位置,扮演着无法替代的角色。
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百年老店 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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一日三餐营养记 中国协和医科大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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吃出聪明大脑 中医古籍出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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一流大师的蛋糕卷 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书特色◎10位日本一流大师千锤百炼之作:从王道正统的“纯鲜奶油蛋糕卷”,到富丽豪华的“焦糖苹果蛋糕卷”,共13款吸引排队人潮的压箱招牌!◎告知经历无数失败,摸索而出的黄金技巧:如何挑选优质材料、蛋糕体与奶油比例、面糊的混合方式、怎么切出漂亮的蛋糕……在细节上注入灵魂,踏出成为达人的第一步!◎超级清楚的步骤图式+每个环节的殷切叮咛:用清晰的照片+讲解,示范每款蛋糕卷的实际制作技巧,还附上保存方式,以及如何做出接近主厨的味道Q&A!
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本味:地道家常川菜 火花石 中国轻工业出版社 9787518407439
《本味:地道家常川菜》由火花石著,中国轻工业出版社出版。
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