
客房服务与管理实务(第3版高等职业教育旅游与酒店管理类专业十三五规划系列教材)
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旅游美学(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材;浙江省重点教材建设项目)
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本书在体例上遵从系统性,同时突出可读性、实用性的特点,为方便教学需要,每一章在开头部分都设计了学习要点、教学方法和本章导读,在章节后设计了本章小结、研究与思考,并在*后给出了参考文献。各章节还根据内容需要,安排了典型案例、资料库、游戏与训练等,读者可以通过这些内容将理论学习贯穿于有趣味的学习活动中;同时,教师也可以通过教学方法指引,打破传统的以课堂讲授为中心的模式,使学生通过独立学习、小组讨论以及团队项目等方式,多方面对职业规划与素质培养的相关内容进行系统有效地学习和训练。本书可采用视频学习、职业测试、个人演讲、学习竞赛、角色扮演、才华展示以及团队合作项目训练等多种学习方式,培养和提升大学生基于职业规划的综合素质与能力。
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职业形象与礼仪(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干高职院校教材编写出版项目--会展策划
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旅游心理学 舒伯阳 东北财经大学出版社 9787565430800 人天书店
配教师网络电子课件;
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中日韩与老挝的经济交往与认知 蔺睿 知识产权出版社【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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餐饮企业管理 朱多生、黄文 编 9787506455602 中国纺织出版社
《餐饮企业管理》从理论和实践结合入手,系统地介绍了餐饮企业管理的基础知识。一反其他餐饮管理教材强调厨房或强调前堂的编排顺序,《餐饮企业管理》以原料在餐饮企业中的流动顺序安排其结构,具有较强的合理性。全书共分十章,第一章~第五章为餐饮企业开业前筹备期需要调研的工作,第六章~第十章以餐饮原料在企业内部流动的顺序依次进行安排采购、保管、厨房、前台、推销和成本等几个方面的管理。除此以外,还专门选择了与内容相关的案例进行分析,以提高读者学习过程中的直观性,使读者可以针对每章进行系统的回顾。
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饭店服务实用英语(第2版上海旅游行业饭店职业能力认证系列教材)
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旅游交际礼仪(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
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【【爆款2本】语文+数学▲北师版 四年级上 】 2024春小学学霸速记一二年级三年级四年级五六年级上下册语文人教数学英语 【爆款2本】语文+数学▲北师版 四年级上
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旅游学概论 9787300257914 北京枫林苑图书专营店 温馨提示:划线价为图书市场价,不是定价!商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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新编中国旅游地理 赵江洪、孙铭悦、董岩 著 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新编中国旅游地理》借鉴和吸收了中国旅游地理方面相关理论和实践前沿新成果,将教材整合为中国旅游资源、中国旅游分区两大模块,两大模块相互联系,其中中国旅游资源模块从总体上介绍旅游资源的类型与分布,中国旅游分区模块从区域的角度介绍各区的旅游资源特点。中国旅游资源模块包括中国旅游资源与地理环境、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游区划四个章节;中国旅游分区模块包括东北旅游区、京津冀旅游区、中原旅游区、西北旅游区、华中旅游区、华东旅游区、华南旅游区、西南旅游区、青藏旅游区等九个章节。既有简明易懂的理论知识,又侧重知识应用和实践操作。 《新编中国旅游地理》为本科、高职高专旅游管理专业教材,同时也可作为旅游企业相关培训教材。
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旅游英语综合教程(第3版),中国人民大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材 郭晓赓 著 9787302327233 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》内容包括食品原料基本加工工艺、基础烹调准备工艺和基础烹调工艺三部分。根据西餐学习的科学规律,对内容分门别类,以实训内容为主,融合相关的知识,较以往的西餐教材,《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》的编排更科学,使学生能更全面地掌握操作技能。书中配备大量实际操作演示图片,便于学生更直观地揣摩和掌握正确的操作要领。与此同时,《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》还详细介绍了西餐厨房食品卫生安全知识、厨房常用设备与工具等。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》融知识性、科学性、实用性于一体,既可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育烹饪专业学生学习用书,也可用
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高等院校应用型人才培养“十四五”规划旅游管理类系列教材-旅游心理学 新华正版 团购优惠请咨询客服
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北京老城区的胡同 京华通览 北京出版社 中国地理、旅游 9787200138504新华正版
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影视解说配音教程 旅游酒店教材 浙江大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酒店康乐服务与管理 李久昌 编 9787534760235 大象出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店康乐服务与管理》以职业岗位能力需求为依据,确定课程目标和教学内容。教材根据酒店康乐职业能力的需求和高职毕业生就业岗位的特点,将课程目标确定为培养学生的酒店康乐项目接待服务能力、康乐项目主管及领班等基层管理岗位所需的经营管理能力,让学生熟悉酒店康乐业务的主要内容及基本程序,树立他们的职业兴趣和敬业精神,培养他们从事康乐服务与管理应具备的基本素质,学会独立处理康乐服务与管理中的一般性和常见性的问题,培养他们应变的能力和处理突发事件的能力。根提上述岗位能力的形成和认知规律选择知识点,不过多追求知识体系的完整性,确保课程目标和教学内容与职业岗位实际需求紧密结合。
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旅游企业财务管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
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2023新版 大字版 浙江省地图册 浙江交通旅游指南地图 政区图街道详图 杭州 温州 嘉兴 金华 绍兴地图城区图 可开发票 联系在线客服索取
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中国旅游文化(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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食品雕刻项目化教程(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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中国出境旅游目的地概况 中国人民大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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旅游经济学(第4版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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旅游电子商务教程(第三版)(中等职业教育专业技能课立项教材;“十二五”职业教育国家规划教材;经全国教材审定委员会审定)
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酒店服务实训教程 刘晓芬 著;韩鹏、韩鹏、刘晓芬 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以现代酒店业为背景,以学生认知能力为主线,以理论和实践结合为导向,以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排,其内容重点针对酒店服务与管理专业的基础知识。本书作者均有一线教学的丰富经验,也有来自企业的行业人员。本书主要从前厅、客房、餐饮及酒店专业英语四个方面介绍了酒店服务实训基础内容,全书内容丰富,浅显易懂。本书可作为职业院校酒店管理专业的教学用书,还可作为服务行业培训教材和酒店服务类技能大赛的用书。
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