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《唐蜀华衷中参西临证求是录》由人民卫生出版社出版。
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实用运动营养学 原书第6版中文翻译版 常翠青艾华运动生理及其分子机制运动的能量和营养素需要及检测方法科学出版社97870 全新正版，可开发票
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食品营养标签管理规范释义 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 编 人民卫生出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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餐饮服务食品安全操作规范图解迟景利、高铁夫 著人民卫生出版社9787117208369 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《餐饮服务食品安全操作规范》有五章，附件六个，是规范餐饮服务经营行为，加强食品安全管理的重要规范。企业的食品安全管理人员多为兼职，在学习执行该规范时常常理解不到位，甚至出现偏差。对规范的要求配以适当的插图十分必要。作者数年来在餐饮单位的食品安全监督执法检查、量化分级管理等级评定以及异地参观交流活动中积累了大量正反两方面的现场图片。作者熟练使用coreldraw、photoshop等图像软件，可以制作其他必须的图片资源。
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食品安全控制学曲径 编化学工业出版社9787122098115 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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你吃的是饲料？还是食物？ 现代人吃进去肚子里的东西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再制造以及添加许多化学物质的假食物。这种食品其实和饲料没什么两样。 本书勇于揭发加工食物不但吃了让你身体更差，更可怕的是偏偏还容易让你吃上瘾的真相！以充分的数据和调查报告剖析整个食品工业如何运用营销、广告等手段，让人们吃进去更多“工业制造”而非“农业生产”的假食物。 作者提供5大饮食原则，以及改善饮食的步骤和计划Step by step逐渐地改善的饮食习惯，让你从吃假食物慢慢过度到只吃真食物。 这是一本非常用心、非常有用、非常有效，远离垃圾食品、治愈病痛的饮食求生指南。 作者还提供简单烹调、快速上桌的全天然食物食谱，照着做一点都不难。
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《餐饮服务食品安全监管实务一本通》是国内一部立足推进依法行政、规范行为、提升能力和构建餐饮服务食品安全监管科学体系的专著，是对现行餐饮服务食品安全监管法律、法规、规章、规范及管理要求的系统诠释。全书从行政许可、监督检查、监督保障、监督处罚、应急处置、风险监测和培训宣传等方面进行了认真梳理和研究，内容基本涵盖了餐饮服务食品安全监管工作各方面，而且编排合理，非常方便查阅，是实施餐饮服务食品安全监管工作的“业务指导书”；对于刚刚进入餐饮服务食品安全监管队伍的新人，更是一本指导性强、操作性强的教科书；对政府部门的有关领导、餐饮服务管理人员以及社会各界人士，也是观察、了解餐饮服务食品安全监管工作的参考书。
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《餐饮业食品安全控制》主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、烹饪器具、菜品烹饪加工节、从业人员、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制，运用简便的方法建立科学的食品安全体系。 《餐饮业食品安全控制》可供食品安全、烹饪相关专业师生和餐饮企业经营参考阅读。
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国家示范性高职院校建设项目成果系列教材：食品营养与卫生 马越 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《国家示范性高职院校建设项目成果系列教材：食品营养与卫生》是国家示范性高职院校教改教材，按照公共营养师工作岗位的实际工作任务设计教学项目，共包含了九个教学项目：婴幼儿配方奶粉选购指南、健康成人一日食谱编制、学龄前儿童营养配餐、青少年膳食状况调查（称重法）、孕妇营养状况评价、糖尿病病人食谱编制（食物交换份法）、食品企业的卫生管理、公共食堂食物中毒事件调查、社区营养管理与营养干预。 本教材主要为高等职业院校食品营养与检测、食品质量与安全、食品工艺等专业的学生提供学习依据，同时也可作为食品企业及相关行业专业技术人员的参考用书。
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本书介绍了食物的功能性成分，以及预防种疾病的食物及使用方法。
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