广东名酒家特色菜1：广州泮溪酒家名牌菜 李鸿钧 著 9787535929990 广东科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《广东名酒家特色菜1：广州泮溪酒家名牌菜》分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了洋溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴；历年来在国际烹饪大赛、全国烹饪大赛的获奖菜肴；近年来一直畅销并有着良好口碑的传统、创新菜肴；更有用途广泛，可随意变通运用的多种汁酱的调制方法。
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富隆葡萄酒丛书：葡萄酒名庄 富隆葡萄酒文化中心 编 9787501986712 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着人民生活水平的提高，在中国饮用世界知名葡萄酒并不是一件难事。但是，一瓶世界知名葡萄酒背后的历史故事才是它最为吸引人的地方。而重要的是，除了会品饮名酒以外，我们还能通过名酒认识和了解更多极具性价比的精品好酒。这些由懂酒之人发掘的名家珍品，往往会被追逐名牌的人们所忽略。但是经验告诉我们，好的葡萄酒不一定是贵的葡萄酒。在葡萄酒的大千世界中，总会有一些惊喜等待人们发掘及不断尝试和了解，这便是葡萄酒的魅力所在。
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国际著名葡萄酒学者钟正道，历经30年治学与研究，本著作隆重上市！
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鸡尾酒果雕杯饰制作 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书为“现代人幸福餐桌系列”丛书之《鸡尾酒果雕杯饰制作》。全书将杯饰与果雕结合，以材料为分类方式，介绍了鸡尾酒杯饰的功能作用、果雕杯饰的工具及制作方法，特别是有详尽的分步图，便于读者学习和掌握。
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鸡尾酒-超级简单［法］杰西·卡内罗斯·魏纳著北京美术摄影出版社9787559201751
本书为 超级简单 系列丛书的其中一本，该丛书主打 超级简单 的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单鸡尾酒》以鸡尾酒为主题，全书介绍了近50多种鸡尾酒和15款佐酒开胃小食的制作方法，包括了经典鸡尾酒、宾治鸡尾酒、共享鸡尾酒、热鸡尾酒、混合鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、餐前小食等多种酒品及小食。五分钟一人独享经典鸡尾酒，躺着享受品酒惬意时光。
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日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记[日]山本洋子 著新星出版社9787513326285 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日本酒，通常所说的清酒，是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵，围绕“米”展开的每一道工序都对zui终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品，也是文化。 来自日本各地的酿造师们，精心推选出130款日本酒，有酒藏招牌、季节限定酒，还有酿造师自己的best爱。从酒标入手，一一解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识，以及酿造师的心得体会。 以“米`米曲”为暗号，敲开日本酒世界的大门。
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中国酒典 翟文良 著 9787542746825 上海科学普及出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国酒典（全彩超值白金家庭版）》在中国文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观物质的存在，还是一种文化的象征，一种精神的寄托。中国人爱酒，同时也为酒文化的发展源源不断地作着贡献。从家喻户晓的杜康，到世界名酒茅台，无不凝聚着中国“酒人”的探索与智慧。也正是因为这样，中国的酒才不单给人以美的享受，而且更加融入了民族文化特征，融入了民族自豪感与大无畏气概，形成中华民族独有的酒魂！ 中国人爱酒，爱到立志将其变为自己民族固有的文化，纵使对于酒，没有人能够确定其鼻祖为谁、种类几何，也没有人能够说清酒那或痴或癫的效应由何而来，但却仍执著地追随着酒的脚步，追求着绝对的自由以及忘却生死利禄的境界。正如尼采所说：“酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，是人类在消
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葡萄酒配餐宝典 姚汩醽 著；姚汩醽 摄影 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒配餐宝典》中美食美酒搭配正确，不仅给您带来绝妙的味蕾享受，还可以为您的健康升级，品位加分，反之，则很可能贻笑大方。 《葡萄酒配餐宝典》为国内第一本系统介绍葡萄酒与中西餐美食搭配的指导书。全书共分四章，第一章介绍了美食美酒搭配的基本指导原则，如颜色法则、味道法则、强度法则、地域及顺序法则等，每种法则均辅以经典实例搭配介绍。第二章介绍了风格各异的美食美酒，如世界各地葡萄酒的多样风格、不同场合的选酒选菜指南、中餐西餐与葡萄酒搭配的特色和各种尝试等内容。第三章着重讲述如何根据菜肴选酒，比如如何根据食材选酒，如何根据烹饪方法选酒。第四章则更具实际指南作用，详细介绍了国内常见的66款葡萄酒的美食搭配。不仅对每款酒的色泽香气口味等予以说明，更对搭配的美食给出了具体的制作步骤。
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酒经 中国古典文学文化遗产 宋代一部系统论述制曲酿酒工艺的著作
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喝自己酿的啤酒高岩中原农民出版社（正版旧书）9787807399322 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
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1.从入门到发烧，从流行品牌到小众精酿，深入解析11种啤酒风格，展现百余种知名酒款的独特魅力。2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选购建议。3.随书附赠VEDETT优惠券，将你的照片印在酒瓶上，订制专属于你的VEDETT啤酒！
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酒精与蒸馏酒工艺学 章克昌 编 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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酒水服务与酒吧管理张波9787568532983 大连理工大学出版社人天图书专营店
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极简葡萄酒,北京科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
风靡欧美的新一代葡萄酒百科，由世界知名侍酒师亲自撰写，献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图，满满质感。
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富隆葡萄酒丛书：葡萄酒名庄 富隆葡萄酒文化中心 编 9787501986712 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着人民生活水平的提高，在中国饮用世界知名葡萄酒并不是一件难事。但是，一瓶世界知名葡萄酒背后的历史故事才是它最为吸引人的地方。而重要的是，除了会品饮名酒以外，我们还能通过名酒认识和了解更多极具性价比的精品好酒。这些由懂酒之人发掘的名家珍品，往往会被追逐名牌的人们所忽略。但是经验告诉我们，好的葡萄酒不一定是贵的葡萄酒。在葡萄酒的大千世界中，总会有一些惊喜等待人们发掘及不断尝试和了解，这便是葡萄酒的魅力所在。
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字里行间奢侈品：100种顶级葡萄酒 [法]西尔维·吉拉尔-拉戈斯 著；赵然 译 译林出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《字里行间奢侈品：100种顶级葡萄酒》是一本介绍葡萄酒的书籍。》字里行间奢侈品：100种顶级葡萄酒《精选了100种著名葡萄酒，详细介绍了每种葡萄酒的酿造工艺，并以通俗细腻的文字将著名葡萄酒产地、庄园和品牌的发展历史娓娓道来。书中配有上百幅精美图片，极具鉴赏价值和收藏价值。
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国际化与中国风：2016中国葡萄酒论坛文集 刘世松 著 经济日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国葡萄酒论坛每年一个主题，是目前中国葡萄酒行业出席人员层次zui高、深度讨论产业发展的高峰论坛，已经成为中国葡萄酒行业的思想高地之一。 全书分为四个篇章：第一篇章收录了论坛邀请专家学者和企业家的主旨演讲文稿；第二篇章收录了部分专家学者提交的与主题相符、有一定建树的学术论文；第三篇章是论坛的两场主题对话实录；第四篇章是滨州医学院葡萄酒学院联合易知数据共同发布的中国葡萄酒消费者行为调查报告。《论文集》内容围绕“国际化与中国风”主题纵论中国葡萄酒产业发展的方方面面，基本代表了我国葡萄酒产业zui新的研究成果。
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白葡萄鉴赏手册 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 正版图书,下单速发,可开发票
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白酒真伪鉴别 朱盈廉、吴协迪 编 9787801196866 中国农业科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为“食品质量安全检验丛书”之一，主要介绍酒类产品基本知识、检验基本知识、产品标准、常用分析仪器和各种检验方法及数据处理技术。本书内容兼顾了初、中、高级检验人员的不同需求，既有检验基础知识和一般操作技能，又有各种操作经验和技巧，还有各种问题的处理注意事项及产品的真伪鉴别知识，内容丰富，集知识性、专业性与应用性于一体。
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东京五鱼料理店9787500872191 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
日本鲜鱼料理美食 四面环海的岛国日本受四季的轮转之惠，是一个海产品丰富的幸福国度。春天有被称为“报春鱼”的石狗公、鲱鱼和鲷鱼，初夏有“宁可当了老婆也要买初鲣”这句俗谚可见江户人（译注：江户为东京旧称）重排场的鲣鱼登场，鲣鱼北上之后经过津轻海峡再洄游南下，这种经历使得它们富含脂肪，鲜美可口。秋季之后，是秋鱼的时令季节。待到寒风乍起、霰雪开始敲打屋顶的冬季时，在日本海一侧，家家户户用鰤鱼制作“芜菁寿司”等美味迎接新年。 一年四季，都可以吃到*鲜美的鱼。在这本书里，你都可以吃到。 ;
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世界高端洋酒品鉴 青影 著 新世界出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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跟着庄主人品趣 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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食品配方：精选配制酒配方与工艺 李祥睿、陈洪华 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《配制酒配方与工艺》系统地介绍了配制酒的概念、分类、原料、制作用具、制作方法、品种设计和质量标准以及配制酒的饮用与服务等。重点介绍了花香类、果香类、根茎类、坚果类、药用植物类、动物类及西式配制酒等的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作用具、制作过程、风味特点等几方面作了详细的阐述。 《配制酒配方与工艺》可供食品相关企业从业人员、广大食品科技工作者及配制酒爱好者阅读。
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品尝日本酒，是体验日本文化的主要途径之一，她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举，而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。城山学编著的《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒，向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等，甚至包括酒厂地址和网址，是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD，以简明的方法，介绍日本各区域所酿美酒，同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容，并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语，使您轻松掌握有关日本酒交流的语言
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威士忌鉴赏手册 Helen Arthur 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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《把这瓶开了！》 玛德琳·帕克特、贾斯汀·海默克 著 江苏文艺出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【正版】鸡尾酒 9787801594747 中国建材工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
鸡尾酒调法千变万化，但广泛传播、倍受欢迎的经典配方，是每位鸡尾酒玩家不可不知的必修功课，在醉人的芬芳中，开始一段关于鸡尾酒的奇妙旅行，就从鸡尾酒DIY开始吧！ 一杯晶莹剔透的鸡尾酒，便是一段不可思议的神奇经历！`
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啤酒已有数千年历史。*简单的啤酒酿制原料有生芽后烘干的谷物、水、调味的香草和香料、酵母等。虽说大麦是当今啤酒的主要谷物原料，但小麦、大米、玉米、小米和高梁都曾作为原料讲过啤酒坊。
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酒吧里的威士忌课[日]古谷三敏 著；[日]千叶万希子 译天津人民出版社9787201147772 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
想要快速了解威士忌的基础知识？不妨翻开这本书，跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从zui经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从zui基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识，都能在这里找到。现在开始，一同感受威士忌的独特魅力吧
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七种食材的奇妙旅行(精)9787572213946兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 世界啤酒品饮大全 经典啤酒500款 王鹏 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
只教你品饮！不论是基础知识，还是高端技巧！让你喝酒时有得聊，品评时有话说！
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边走边喝：跟着葡萄酒去旅行 李建傧 著 华东师范大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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酒文化是中华文化的重要组成部分，其文化源远流长、博大精深。它醇香浓烈，别具一格，令人陶醉。但细品中华的酒文化，因红酒文化的缺失,我们会不会有所遗憾？ 如今的中国，虽然有贵族化的红酒、贵族化的红酒消费，却没有真正的红酒文化。绝大多数人不懂得品味红酒，介绍红酒知识的书籍并不多见即使有，也只是断章片语。 本书将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配，以及红酒的地理分布和发展趋势。
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古法今观 酒经[宋]朱肱 著；郭丽娜 译江苏科学技术出版社9787553772394 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书着重讲述了中国酒文化的内容，既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒。本书对其原典进行了精准的注释和翻译，方便读者在了解酿酒知识的基础上，进一步了解中国博大精深的酒文化。由此，使本书既具有科学实用性，也具有一定的文化性。
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液体的智慧 : 关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术 戴夫·阿诺德（美） 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析，为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究，苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡，都是需要测量、测试和调整的成分。他研究了温度、碳酸化、糖浓度和酸度，以寻找激发经典鸡尾酒活力的方法。他还发明了新的饮品，颠覆了人们对饮品外观、味道和制作方法的预期。 多年的严格实验和研究——大胆的尝试和充满灵感的解决方案——产生了书里面的这些配方和创新技术。这本书以120多种配方和近450幅彩色照片，介绍了从简单的冰的形成到如何在你自己的冰箱里制作透明的冰块开始，然后发展到掌握先进的技术，如用酶澄清浑浊的酸橙汁，用氮气捣压新鲜罗勒以防止变成棕色，在伏特加中加入咖啡、橙子或胡椒粒等。 这本书为专业人士和鸡尾酒
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酒缘汇述-品.酒 陈新民 著 9787534129438 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酒缘汇述》(精装)是《稀世珍酿》的姊妹作，是陈新民评酒的又一力作。作品是对《稀世珍酿》的补遗，介绍了未晋入“百大”之列，却有不得不介绍的精彩葡萄酒，还介绍了作者品尝过的葡萄酒以外的酒款。对于国内的酒爱好者来说，也许世界前100大的名酒距离我们太过遥远，而《酒缘汇述》(精装)中的许多酒和故事则发生在我们身边。诸如中国的绍兴酒、日本的清酒则是大家耳熟能详的品种。全书分为3部分：红酒缘，白酒缘，其他酒缘及酒趣。
¥34.40定价：¥97.74 (3.52折)
和杰里米一起乐享葡萄酒 [澳]奥利弗 著；林静 译 9787503236693 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《和杰里米一起乐享葡萄酒》是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗（JeremyOliver）先生首次为中国读者量身打造，告知您关于葡萄酒应当知晓的一切，为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望，为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》设计精美，图文并茂，主要分为三个主要部分，葡萄酒基础知识，葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品鉴。 阅读《和杰里米一起乐享葡萄酒》，您将了解什么是葡萄酒，葡萄的种植地区、葡萄的品种，葡萄酒的酿造、成熟和品尝，葡萄酒的贮存与侍酒。还能在葡萄酒常见问题解答部分解开心中疑问，比如如何试酒，哪些酒需要冷藏，葡萄酒应该藏多久，如何醒酒，如何开瓶，新世界和旧世
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世界经典葡萄酒品鉴 [日]君岛哲至 著 福建科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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独步酒林：茅台酒历史正义 范同寿、罗仕湘 著 9787221089120 贵州人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
世上有许多人好酒，也有许多人厌恶酒。但无论你的倾向属于哪一类，酒与人类生生息息相伴，始终紧随，影响，甚至制约着人类社会的发展，却是一个不争的事实。我算是与酒接触比较早的那一类人。
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法国葡萄酒绿指南2018-2019 [法]《法国葡萄酒评论》La Revue du vin de France 华中科技 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《法国葡萄酒绿指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法国著名的葡萄酒媒体《法国葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）出版，是世界葡萄酒行业*有影响的指南类著作之一。1100家法国精品酒庄入选，每年9月出版，每两年出版一册。中文版由*水平的专业团队翻译，并保持与作者的即时无障碍沟通，保证中文表达的精准。该书中文版将延续原书的经典属性：工具书和权威性，装帧简单、朴实、精美，软精装，品质与法文原版一致。自2016年首版正式上市以来，成为了中国市场中法国精品酒信息*齐全，*权威的指南，各大图书馆均有收藏，“绿指南”已经引起葡萄酒相关行业人士以及葡萄酒发烧友的持续关注。
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大酒楼特色菜.下胡滨 主编中国轻工业出版社9787501949267 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书书录了80多款热销的特色菜、招牌菜，分为燕翅鲍肚参、鱼虾蟹贝龟、鹅肝鸽鸭鸡、牛猪腊鞭筋和菌豆蔬果粉五大类。
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龙游乡味:如皋饮食文化散论9787565043055 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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正版 超级简单-鸡尾酒北京美术摄影出版社9787559201751(法)杰西·卡内罗斯·魏纳著鸡尾酒 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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世界葡萄酒全书 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
在《世界葡萄酒全书》中，凯文·兹拉利将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术的现状，葡萄酒带给人嗅觉和味觉的细微感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。 本书涵盖了世界上众多的葡萄酒，波尔多红葡萄酒、加州红葡萄酒，以及新兴的华盛顿白葡萄酒和新西兰白葡萄酒。书中有大量图片、资料图，还有全世界700种30美元以下葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。书中还列出了与葡萄酒搭配的食物，关于葡萄酒的常见问题、来源和术语表。修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计，新出产的葡萄酒，等等。 《世界葡萄酒全书》将让你具备发现和享受佳酿的能力。 1985年出版《世界
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葡萄酒之魂 格兰姆·洛夫茨 著 9787506057134 东方出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒之魂》讲述了澳大利亚第一大家族酒庄联盟的传奇故事。澳大利亚第一大家族酒庄联盟，是在2009年发布的，由12个经历了几代发展的家族经营的葡萄酒庄组成。这个成为“第一大联盟”的酒庄联合体，代表了澳大利亚17个知名葡萄酒产区，总计有48代的酿酒师。 组建澳大利亚第一大家族酒庄联盟的目的，是通过聚焦区域和地标性葡萄园,展示一系列最具代表性和丰富多样性的澳大利亚最佳葡萄酒。这个集体致力于向全球的消费者，零售商，餐馆和葡萄酒行业，介绍澳大利亚葡萄酒的真正特色，及其背后独特的人文和精神。 澳大利亚第一大家族酒庄联盟的首届成员包括布朗兄弟酒庄、凯贝尔酒庄、达伦堡酒庄、德·伯特里酒业、亨施克酒庄、沃华德·帕克酒庄、吉姆·巴利酒业、迈克威廉酒庄、拓比尔克酒庄、泰勒丝酒庄、天瑞酒业和御兰堡酒庄。
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