
葡萄酒平常问 齐仲蝉、郝利文 著;Wine Press团队 编 上海文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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威士忌百科全书:苏格兰查尔斯·麦克莱恩酒中信出版社新华书店正版
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【正版】酒常识速查速用大全集9787509386071中国法制出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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葡萄鉴(上.下册) 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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马德里的伯纳乌和马约尔;塞戈维亚的古罗马、乳猪和手风琴;布尔戈斯教堂的熙德之歌;毕尔巴鄂的古根海姆;锡切斯的沙滩;巴塞罗那的毕加索;巴塞罗那的“高迪之旅”。
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喝自己酿的啤酒 高岩 著 9787807399322 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《喝自己酿的啤酒》的中国第一部家庭啤酒酿制指南。它介绍了精工啤酒酿酒师的捷径,全套图解家庭酿制过程,专业的啤酒品尝方法,十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。适合家庭啤酒酿造爱好者,小型啤酒屋酿酒技师以及大型啤酒公司技术人员阅读。
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味觉乐园:看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂 正版图书,下单速发,可开发票
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酒魂十章 葛承雍 著 中华书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒魂十章》是一本借酒的命题抒发文化哲理、品味千年生活的图文书。作者以纵横历史的宽阔视野,从酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典等十个方面,讲述酒在历代生活中的神奇,描绘酒在历史长河中的波澜。既讲述相关故事,又阐发独到感悟,美酒与美文相映成辉,雅俗共赏。
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【新华书店】 鸡尾酒日记,张若水 著,海天出版社,9787550717770 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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啤酒百科全书 (荷)范霍夫 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在人类悠悠的历史长河中,啤酒是一颗闪亮的星星,啤酒不仅是人类智慧的结晶,同时也是世界文明的象征,人们习惯将啤酒比喻为“西装”,而将饮料比喻为“时装”。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理,以资料图片为主,向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
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绝对浪漫:60款时尚鸡尾酒DIY 一心 著 北岳文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
用一杯鸡尾酒与静如止水的生活告别……
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邑白兰地:燃烧500年的传奇 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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![葡萄酒的故事 [英] 休·约翰逊(Hugh Johnson)著,程芸 译 中信出版社,【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒的故事 [英] 休·约翰逊(Hugh Johnson)著,程芸 译 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新书】究极咖啡-专业咖啡师的修课 品鉴咖啡指南 经典的咖啡师四堂必修课 咖啡制作 咖啡教程书籍 咖啡拉花书 详细解说咖
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本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄,为广大读者带来专业、切身的感受。 对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍,并且对于产地的酒文化也进行详解。 低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。 的作者 系统的内容 专业的指导 丰富的经验 精美的图片 细致的语言,是系列图书呈现给读者的内容。 带领读者领略真正的葡萄酒风情。
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法国香槟顶级酒庄赏鉴 (英)爱德华北 著,乐乐 译 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鼻舌之争 百尝 9787567562509 华东师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝,教你喝懂葡萄酒。本套丛书中,百尝精选了200多款葡萄酒,从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性,以及酿造过程、酿成酒后的风味特色,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时,作为一级品酒师,百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人,酒文化已经完全渗入百尝的生命之中,百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。
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杯酒人生:葡萄酒的365天 约翰逊·艾尔索普 河北科学技术出版社 9787537560962
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国酒茅台誉满全球汤铭新 主编南海出版公司9787544233101 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是中国名酒,也是世界名酒。在我国各项外事活动中,它往往可以扮演重要的角色。自新中国建国以来,茅台酒一直是我国领导人和驻外使节招待外宾的专用国酒。同时也是外国政要和各界嘉宾的友好礼物。伴随着我国外交事业的发展,茅台酒也走向了世界。20世纪80年代,外交部韩念龙副部长曾赋诗一首,其中提到“茅台酒酌冠吾华”,“驰誉环球曜邦家”,就是这一情况的写照。
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在家自制药酒.花酒.果酒吴中朝 编江苏科学技术出版社9787553721460 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《在家自制药酒.花酒.果酒(汉竹)》详细介绍了百十种药酒和花果酒的具体制备操作步骤、来源和针对的病症,并根据病症介绍药酒,方便读者对症找药酒,首次将花酒和果酒单独做出分类,使内容更加丰富,读者选择更多。 为了方便读者阅读将制备药酒所需的各种药材都准确配图,方便读者辨认选购;加上大开本展示、大字号字体、四色图文,更清晰更直观。
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国酒,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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红酒养生 稻香 编著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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24堂葡萄酒大师课 世界葡萄酒地图牛津葡萄酒大辞典作者杰西斯罗宾逊全新力作葡萄酒女王手把手教你喝懂一瓶葡萄酒红酒书籍ZL
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葡萄酒与雪茄 (法)让-皮埃尔阿罗克斯,普阳 东方 9787506076074
本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似,在一些时候,甚至相同。如果你是一位初学者,千万不用担心,因为这就是一本为你专门设计的初级课本! 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢?事实上,无论是抽雪茄还是喝葡萄酒,人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。 现在就想象你自己在一间温暖的房间里面,对面就是一团旺火,一手拿雪茄,一手拿一杯葡萄酒。现在,就打开这本书,慢慢阅读吧。Winston Churchill,这位的雪茄爱好者,就会在你耳边低语道:“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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鸡尾酒 (日)稻保幸 著,刘京梁 译 中国建材工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鸡尾酒调法千变万化,但广泛传播、倍受欢迎的经典配方,是每位鸡尾酒玩家不可不知的必修功课,在醉人的芬芳中,开始一段关于鸡尾酒的奇妙旅行,就从鸡尾酒DIY开始吧! 一杯晶莹剔透的鸡尾酒,便是一段不可思议的神奇经历!`
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品 酒稀世珍酿(世界百大葡萄酒)【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在大陆也具有一定的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版,作者依据新国际、国内葡萄酒资讯,对图书内容进行更新,使其经典而不乏新意,收藏与实用兼具。
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祝酒辞--中国式宴请的攻略与技巧【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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洋酒知识一点通【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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花式调酒 北京培研教育有限公司鸡尾酒配制中国轻工业出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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佳酿:波尔多五大酒庄传奇 袁俊生 译 9787508671321 中信出版集团,中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《佳酿:波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史:侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。 简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家,她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程,正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上*好的葡萄酒。本书还引领读者进入庄园腹地,这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时,她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前,正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。 作者不但采访了五家一级酒庄的现庄园主,还和庄园的总经理坦诚地交换意见,此外她还走访了世界各地的葡萄酒专家,包括波尔多、香港以及英国等地的专家,无论是庄园主的看法,还是葡萄酒专家的意见,读者仿佛亲耳聆听到他们的心声,这也让本书读来非
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中华酒经 万伟成、丁玉玲 著 9787530647493 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中华酒经》是关于研究“中华酒经”的专著,全书主要围绕以下问题展开:中华酒文化的内涵和形态、中华酒文化的发展趋势和弘扬思路、中国女性与酿酒的起源及其作用、精明周到的推销艺术、酒令发展的四大阶段、中国酒信的深广的社会影响与趋势特征等方面的内容。
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![葡萄酒香气:鉴赏手册 [法]皮埃尔·卡萨米亚(Casamayor P),【法】 米歇尔·莫西弗(Moisseeff M)](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒香气:鉴赏手册 [法]皮埃尔·卡萨米亚(Casamayor P),【法】 米歇尔·莫西弗(Moisseeff M) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
发现——令人心旷神怡的葡萄酒香气世界品酒先识香。葡萄酒的香气世界让人心旷神怡。正如香气的定义所言:香气是指人的嗅觉器官感觉到的令人愉快舒适的气息总称。正如形容香气的万千词汇——馥郁芬芳、清幽淡雅、馨香四溢、百花飘香……无不表达了人们闻香之后所获得的那种溢于言表的愉悦感。当您打开一瓶葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,再将鼻子“埋”在杯口,您立刻就能闻到充溢在整个酒杯里的酒香,复杂多样,富于层次。随着时间的推移,它们变幻莫测,难以捉摸。然后,请您闭上眼睛,仔细辨别其中不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦吧。
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国际调酒学 周文伟 著 9787810908382 苏州大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
调酒学不仅是一门汇集了酿酒科学、风味化学、营养科学等多门科学的实用技术,而且还是一门充满了美学、心理学、人文历史等元素的艺术。作者集28年从事餐饮、酒店业实践与教学经验而精心编写的力作,内容涵盖国际调酒师素质,酒吧设计及促销技巧以及酒吧常用专业名词、器材、计量标准等知识,尤其是对国际知名鸡尾酒、蛋奶酒、混合酒以及国际流行的啤酒、葡萄酒、无酒精饮料的调制技巧做了详尽的介绍。本书即是酒吧等餐饮与酒店业界的不可多得的工具书,又是各高校旅游与酒店管理专业很好的教科书和参考书。
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hz只因爱上葡萄酒 刘家宇 著 中国建材工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
至爱葡萄酒、懂得享受的刘家宇,经常带着朋友和学生参加酒餐会,出国参加酒展时也不忘吆喝大家一起去。他不只是一个朋友,也是一个好老师。只要碰到葡萄酒的问题,很多人总是马上想到他。只要不跟丢他,就不怕错过好酒和美食。 相信很多朋友会很高兴刘家宇把积累十多年的有关葡萄酒的经验、学识,以轻松、幽默的笔调,在书中清楚地传达出来,与大家共享。
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![品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册 [日]渡边一也 编;邓楚泓 译 福建科技出版社](images/model/guan/url_none.png)
品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册 [日]渡边一也 编;邓楚泓 译 福建科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版书籍 品味香槟 (法)巴特里克·马欸 机械工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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快来一起酿造比尔森啤酒、波特啤酒、博克啤酒、淡色爱尔啤酒、印度淡色爱尔啤酒、苦啤酒、淡味麦芽啤酒、世涛啤酒…… 100种精选啤酒配方,彩图揭秘酿造步骤; 自酿啤酒有趣,花钱不多,非常容易上手,且个性十足,是目前新兴起来的一种生活方式; 作者是一位自酿大师,书中是他多年来的经验总结,悉心传授给读者。 还在喝流水线上的工业啤酒吗? 你知道在家也可以酿啤酒了么? 让麦芽和酒花high起来吧! 100款风格各异的自酿啤酒配方让你一秒变自酿达人!
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编辑
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《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存,葡萄酒的品鉴和配餐,饮酒礼仪,产区地图。。。跟随本书,探寻红酒奥秘,细读品酒指南,了解产区特色,尽享品鉴之美。
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![葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 著;[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘 9787549570874 广西师范大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 著;[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘 9787549570874 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习葡萄酒知识。 如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从法国到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?…… 在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
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本书有助于提高人们的葡萄酒鉴赏水平,让消费者理性消费,让初入业者能够熟练地与葡萄酒商进行沟通交流,让酒店服务员的葡萄酒服务更专业…… 本书不能保证让您成为葡萄酒专家,但会让你精通葡萄酒的礼仪,让您充满自信地选购、品尝和谈论葡萄酒,让您参加各种酒会时不会再因为葡萄酒而出现“尴尬局面”。无论是在饭店,还是跟葡萄酒专家朋友们在一起,这本书都会让你在面对葡萄酒时感到轻松自如。
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品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 君岛哲至 福建科学技术出版社 9787533543808
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品鉴威士忌 (美)卢·布赖森(Lew Bryson) 中国友谊出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![DK威士忌品鉴课堂 [英]埃迪·勒德洛 著 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
DK威士忌品鉴课堂 [英]埃迪·勒德洛 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
了解威士忌最好的方法就是品尝它。这本书可以帮你去探寻自己喜爱的威士忌风格,为你开启一个全新的威士忌世界。20个量身定制的品鉴课程,带你领略威士忌的各种香气和风味―从艾雷岛的泥煤味道威士忌到日本的橡木风格威士忌。通过品酒之旅,了解对比来自世界各地的顶级威士忌。其中:包括标志性苏格兰酿酒厂和具有创新精神的精酿酿酒厂。本书教你怎样选用适合自己的威士忌,如何明智的购买威士忌,食物与威士忌的完美搭配以及制作鸡尾酒的小贴士。这是一本难得的好书,知识面广,专业性强,且通俗易懂,不仅适合威士忌专业人士,也适合于威士忌爱好者。
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![威士忌[英]戴夫·布鲁姆华中科技大学出版社9787568070553](images/model/guan/url_none.png)
威士忌[英]戴夫·布鲁姆华中科技大学出版社9787568070553 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本可以认识威士忌,学会如何享用威士忌的书。本书可以帮助酒类爱好者了解威士忌的历史与内涵,世界各地不同威士忌的风格,以及酿造威士忌的要素、方法及不同风味。 作为酒类品鉴专家,作者以102种威士忌为例,对其与水、苏打水、干姜水、可乐、椰子水、绿茶6种混合搭配做出了品鉴与评分,还了与威士忌搭配的美食与极富个性的威士忌鸡尾酒配方。本书为威士忌爱好者打开一道大门:了解威士忌,然后用各种方式去品味威士忌的独特魅力,从而真正享受威士忌这种烈酒带给我们的美味、乐趣与文化。
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![恋酒事典 [法]皮沃 著;尉迟秀 译 生活·读书·新知三联书店](images/model/guan/url_none.png)
恋酒事典 [法]皮沃 著;尉迟秀 译 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
里昂长大的皮沃老先生,家里拥有一小块葡萄园,也自酿薄若莱,没想到,这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时,跟总编辑聊了开来,还因此被录用! 本书以字典形式编排,由A到Z收录了108个与酒相关的词条,皮沃以幽默轻快的笔调,将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事,信手拈来侃侃而谈,出版后旋即登上各畅销书排行榜。 词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日,葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒,不该等闲视之。”皮沃如是说。
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菜点与酒水知识 郝志阔 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管理、餐饮管理与服务专业教材,也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用,还可供烹饪培训、饭店从业人员以及饮食文化爱好者阅读。
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精品葡萄酒美食搭配指南 姚汩醽 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒已然深入我心。回顾过往十年,我参加了数不胜数的品酒会,亲历了数不胜数的豪华盛宴,品尝了不同国家的家庭餐桌饮食,尝试了风格各异的美酒与中餐的搭配……这是一份难得的经历。在这个过程中,我不断地回味其中的奥妙,不断地学习其中的理论,不断地思考其中的规律,总结出体验十年美食美酒生活的心得体会。 《精品葡萄酒美食搭配指南》推荐了150款颇具代表性的葡萄酒,按不同国家、不同品种、不同口味、不同酒体特点分类,将它们一一与150道美食佳肴搭配。之所以这样分类,遵循了餐与酒搭配的原则,展现了世界葡萄酒的多样风格,与世界美食的地域特色。如果用两个字来形容这些搭配的感觉,那就是和谐。 写作是辛苦而愉快的过程。顶烛夜战三百天,每天我的脑海中浮现着餐酒搭配的各种味道的激情碰撞,同时指尖不停歇
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葡萄鉴赏与礼仪 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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从来佳酿似佳友 小旗袍 著 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《从来佳酿似佳友》与葡萄酒相伴的日子里,品的是佳酿,挖掘的是故事,积累的是感悟,延续的是人生。
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