
中国式现代化场景下旅游度假区高质量发展研究-——以浙江省为例 9787503270673 中国旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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中国边境旅游发展研究 桀 著 旅游其它社科 书店正版图书籍 人民出版社F 9787010254456
¥42.10定价:¥58.00 (7.26折)

酒店/民宿场景化营销实战(酒店经营管理者及营销人员学习宝典)
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酒店客房管理实务 徐文苑 著 9787807280811 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书的特点是: 第一,突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业,酒店管理是一个独特的学科体系。本书遵循已成型的酒店管理学科体系,在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。本书描述了酒店客房部的概貌和业务规律,阐述了酒店客房部的卫生管理、客房服务、服务质量管理、安全管理等,力求内容的系统性。 第二,注意了业务操作的实用性,简化基础理论的阐述,从实际出发,总结了许多操作流程和图表。另一方面,注意将酒店业的理论研究已取得的成果,有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干。同时,本书在力所能及的情况下,尽量把国内外对酒店管理的最新理论吸收在内,使本书具有新鲜感和时代感。社会的发展迫使酒店面临新形势的挑战,面临许多新的课题。新的问题
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餐饮服务与管理 陆朋 著作 著 中国财富出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一,全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述,主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等,具有可操作性、指导性强等特点,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本,为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读,同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。
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入职上岗三日通系列--餐饮服务员快速上岗三日通【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《餐饮服务员快速上岗三日通》由杨冬琼主编,本书的特点是不仅为新手提供工作指引,更为新手提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才!本书具有实操性、全面性、工具性、简明性,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。
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旅游产业与文化产业融合发展研究 正版图书,下单速发,可开发票
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岩溶旅游地质 黄楚兴;杨世瑜 冶金工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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乡村旅游地农户生计脆弱性评估与消减【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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浙江海洋旅游产业发展综合研究/宁波学术文库 新华正版 团购优惠请咨询客服
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山地旅游健康目的地与产品发展适宜性评价研究 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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中西式快餐何江红 主编上海交通大学出版社9787313074133 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分为八个单元,主要从走进中西式快餐、中西式快餐的特点、中西式快餐的制作技术、中西式快餐的创新、中西式快餐的质量与安全控制、中西式快餐的经营方式、中西式快餐的管理方式等几个方面进行了阐述。
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新市场酒店餐饮提升手册本书编写组企业管理出版社9787516411575
本书是供星级酒店餐饮管理人员阅读的专业读物。 针对酒店市场的新业态、新环境和新技术,本书理清脉络,总结经验,发现问题,为餐饮管理人员梳理出可供选用的新招数。本书作者均是来自专业院校的教师、酒店餐部门的管理人员,他们用鲜活的经营案例,引导酒店管理者正视新常态,面对酒店市场的新变化,放开心态,热情拥抱新技术,善于运用新手段,主动适应新的客户需求。结合星级酒店的实际情况,本书还从夯实基础管理,营造特色文化,员工业务培训,探索新的经营模式等方面做了生动的介绍。 本书内容务实、重点突出,具有较强的操作性,是酒店经营者非常应时的管理工具书。
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旅游史话邹树梅 著百花文艺出版社9787530641859 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本轻松的书。本人在多年教学、考察、研究的基础上,按照逻辑的分析与历史进程的一致性,把旅游发展的今昔勾勒出来。 该书不同于史书。它不是跟着历史到处跑,不是把每一件历史事件展现出来,更不是引经据典,对每一件史实加以记录、分析和考证。而是在阅读大量中外历史、中外地理、中外民俗、地方志、人物志、风物志、有关专著和亲身考察的基础上,以旅游为主线,把握旅游发展的大事件和重要人物,利用故事、情节、场景使读者感受到旅游发生、发展的脉络,在轻松、休闲与愉悦中获得知识,得到享受。 在《旅游史话》写作过程中,参阅了一些书籍;在图片的提供上得到了友人WILLIAMJOSEPHPENN(美)、GUNNARLJUNGOVIST(瑞典)、张纳新先生的帮助,对此表示诚挚的谢意。
¥11.98定价:¥445.16 (0.27折)

中国旅游经济高质量发展的供给侧改革动力研究 陈海波 刘洁 林汉连 9787030826831【可开发票】
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店客房部精细化管理与服务规范 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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皮书系列·北京旅游绿皮书:北京旅游发展报告 北京旅游学会 社会科学文献出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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此心安处是吾乡——浙江民宿导览浙江省旅游局中国旅游出版社9787503261268【正版图书】
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文旅融合视角下长城文化旅游发展模式创新研究 全新正版,可开发票
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备考2025 全新 江苏自考教材 27129国际旅游与客源国概况 中国旅游客源国概况 第二版 第2版 陈家刚 2013年
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小而美的生意 餐饮店 一册在手,餐饮店开业无忧!全面指导,助力你打造特色餐厅,轻松创业!
本书系统梳理了开设一家餐饮店的各个环节,旨在为新手创业者提供全面的指导和参考。 从经营前的市场分析到经营中的问题解决,再到经营后的策略调整,本书将帮助创业者迅速从入门到精通,轻松打造属于自己的、独具特色的小门店。
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餐饮管理实训教程 经济管理出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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全国自驾车旅居车C级营地导览(2024) 团购优惠,咨询在线客服
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餐饮企业立体运营实战 广东经济出版社 姚儒国 著 餐饮运营与策划攻略 餐饮企业立体运营实战 广东经济出版社 姚儒国 著 餐饮运营与策划攻略
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天津市旅游餐饮服务质量提升研究【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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【专营官方全新正版】新时代乡村社区居民旅游支持态度提升机理研究【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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中国的欢乐谷:构建主题公园的连锁品牌 欢乐谷 编 9787306031815 中山大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国的欢乐谷:构建主题公园的连锁品牌》站在改革开放30年中国旅游业、中国主题公园发展历程的大背景下,以欢乐谷的成长作为研究案例,通过对欢乐谷在公园建设、运营管理、品牌营销、企业文化、连锁发展等方面所走过的路进行经验提炼和理论升华,分析和探讨主题公园的经营管理模式和创新发展,从而为中国主题公园和旅游景区的经营管理提供理论指导和经验借鉴。 中国的欢乐谷构建主题公园的连锁品牌2008年,欢乐谷迎来10周年。10年间,欢乐谷完成了华丽的变身,从10年前一个略显稚气的孩童长大成人。深圳欢乐谷自2006年以来连续2年跻身亚太地区主题公园十强行列,成为中国主题公园的领跑者。欢乐谷就像是欢乐的种子,它在深圳培育、成长、结果,如今又在北京开花,在成都发芽,在上海播撒。悠悠十载风雨,弹指一挥间,欢乐谷是中国
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正版!旅游与风景场所使用与场所营造9787503867507中国林业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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辽宁省体育旅游资源开 ?发与管理研究 高圆媛 旅游地图书籍正版F
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旅游城市经营理论与实证研究侯志强 旅游城市城市管理旅游地图书籍F
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解析酒店——二十年实践与思考(第2版) 周邦建 著 同济大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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顾客服务管理 (美)伊莱恩·哈里斯 著 曲波 等 译 广东旅游出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
作为酒店管理的基础性教学用书,以顾客服务管理理论为基本框架,匹配具体场景下的应对和实操建议,案例贴近职场实际,让学生更容易理解。本书不仅从服务者和服务对象两个不同的角度介绍维护和增强顾客关系的技巧,更分析了服务者内部的多种角色,以从更精准的定位出发,以更精准的服务,实现更优质的个性化顾客服务。本书的场景化写作,也使学生能更容易地找到在特定情境下的处理方式。
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正版 休闲农业致富28例 彩图版 图文并茂 直双展示通俗简练一看就懂 专家点评启迪借鉴
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酒店员工培训教程 方之明 广东经济出版社有限公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
方之明编著的《酒店员工培训教程 / 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书 / 广经企管白金书系》是一本酒店员工的培训用书,内容包括酒店各部门的人员配置、人员管理、制度制定、职能设定、服务规范、服务流程、服务质量要求、服务质量监控与保障等,是一本适合中国各型酒店使用的管理工具书,是酒店管理进行酒店员工教训工作的参考书。
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河南大学旅游管理学术文库:文化产业与旅游产业的融合与创新发展研究李锋 著中国环境出版社9787511107824 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
文化产业和旅游产业的融合改变了文化产业和旅游产业的自主创新方式和发展模式,极大地推动了两大产业的转型升级。《河南大学旅游管理学术文库:文化产业与旅游产业的融合与创新发展研究》厘清了文化产业和旅游产业的融合内涵,明晰了融合过程中的耦合机理与价值创造机理;从内生动力、外生动力和引发动力三个方面,从宏观和微观两个维度,研究了其融合机制;探索了其融合模式、融合发展模式和商业模式,并结合其融合阶段和表现形式,研究了文化产业和旅游产业融合价值链的实现途径。
¥20.91定价:¥463.91 (0.46折)

饭店服务于管理成都旅游职业教育集团中国旅游出版社9787503262364
饭店服务于管理成都旅游职业教育集团中国旅游出版社9787503262364
¥13.03定价:¥39.80 (3.28折)

¥23.70定价:¥127.40 (1.87折)

酒店督导管理10讲 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《酒店督导管理10讲》阐述了酒店督导层(主管、领班)的管理原理、督导角色要求,比较详细地介绍了督导层所运用管理技能,同时对督导层如何进行人力资源管理和产品质量管理作了深入的探讨。
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浙江旅游文化蔡敏华 著浙江大学出版社9787308045544 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《浙江旅游文化》的主要特点有四:第一,内容全面;第二,表述生动,可读性强;第三,结合实际,讲求实用;第四,在编写中,加入了一些资料性内容,以增加学生的学习兴趣。改革开入以来,浙江省旅游经济迅速发展,旅游业已成为浙江省新的经济增长点,成为国民经济的支柱产业。旅游经济整体实例明显增强,旅游总收入、国内游客量、入境游客均列全国第五位,旅游企业经营效益位列全国第四位。在旅游文化中,旅游客体文化是旅游文化的基本和根本,因此,《浙江旅游文化》以浙江旅游客体为文化主题,从历史文化、山水文化、建筑文化、园林文化、宗教文化、民俗文化、饮食文化、特产文化、传统文艺等方面介绍了与旅游活动密切关联的各种文明现象,突出了各种文化的个性特征。《浙江旅游文化》可作为高等院校旅游类专业学生的地方教材,也可
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旅游扶贫的理论及其实践发展:来自贵州的案例何景明 著经济科学出版社9787514168006 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
将“输血式扶贫”转变为“造血式扶贫”,是终摆脱贫困的必由之路,在理论和实践中都已达成共识。然而,在各种造血式扶贫的方式中,通过发展旅游来缓解贫困还处于尝试阶段,尚未引起足够的重视,较为深入的研究成果不多。《旅游扶贫的理论及其实践发展:来自贵州的案例》按照研究综述——案例分析——政策路径的思路,即总——分——总的结构,由一部分、第二部分和第三部分组成。一部分:对旅游扶贫的研究进行综述,并回顾了我国旅游扶贫的发展历程。第二部分:选取贵州为田野点的个案研究,也是研究的重点。第三部分:发展路径和政策研究,是研究的结论部分。
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SMART旅游度假地产:一起去乡村吧【正版】 【正版图书,电子发票】
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旅游学术思想流派邹统钎、高中、钟林生 著南开大学出版社9787310030330 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是“旅游学新视野”之一,全书共分11个章节,主要对旅游学术思想流派作了介绍,具体内容包括旅游学术历程与理论体系、舞台化真实性理论、地方与旅游空间学说、旅游地生命周期理论、可持续旅游与生态旅游理论等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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民族旅游村寨地方性的感知与彰显研究 刘宏芳,明庆忠 中国旅游出版社 正版 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥75.69定价:¥75.69

乡村旅游高质量发展:理论探索与广西实践 郭峦,颜毓 着 着 各部门经济社科 正版图书籍 科学出版社
¥215.17定价:¥215.17

滇桂黔石漠化区旅游生态补偿机制构建与实现路径研究 全新正版,可开发票
¥93.94定价:¥106.00 (8.87折)

餐饮服务 双语·第二版第2版 郭贵荣 方敏 王昭 新编21世纪高等职业教育精品 旅游大类 中国人民大学 97873003 可开发票,现货速发
¥34.00定价:¥38.00 (8.95折)

酒店服务管理细节 朱永松 编;余宝良 9787802183179 中国宇航出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的100多个细节服务案例,对这些细节案例的评析,从不同角度折射出服务的重要价值,以及提高服务价值的有效途径。 本书不仅是酒店老板及酒店部门经理的绝佳顾问手册,也是广大酒店从业人员很好的学习参考资料,对酒店服务具体岗位工作能起到指导性的作用,同时对其他服务行业人员也能起到开阔视野的作用。
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休闲度假城市旅游规划 吴必虎、黄潇婷 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《休闲度假城市旅游规划》在综述国内外近年来有关休闲度假城市旅游规划研究成果的基础上,提纲挈领地论述了度假旅游城市、休闲旅游城市、娱乐旅游城市的特色元素、空间要素及其产品体系,并以三亚、杭州、成都、深圳、长沙等典型城市为案例,分析了运用新理论、新思维、新技术将各元素整合策划为符合市场需求的产品的规划实践。此外,《休闲度假城市旅游规划》还涉及了海滨、温泉、山地/滑雪、乡村等经典度假地开发及规划的一般性理论以及城市中的娱乐产业集群、节事旅游策划、城市夜游系统等休闲娱乐要素规划的内容。 《休闲度假城市旅游规划》适合旅游规划咨询机构、旅游管理部门、旅游院校师生和其他对城市旅游规划有兴趣的人员阅读使用。
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![东道主与游客:旅游人类学研究 [美]史密斯 编;张晓萍 译 9787810683753 云南大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
东道主与游客:旅游人类学研究 [美]史密斯 编;张晓萍 译 9787810683753 云南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《东道主与游客》分为五大部分,各部分都有不同的主题。在第一部分里,作者们在对旅游本质进行理论上的定义时,探讨了旅游发展的原因及不同旅游形式的出现。其中涉及了许多有关文化人类学的理论概念,如仪式、神圣和世俗、朝圣等。第二部分以分析个案为主,探讨了非西方社会旅游业的产生和发展,并指出了这些地区的新生旅游业是如何以其“原始民族”的传统、文化来吸引游客的。在第三部分里,作者分析和探讨了欧洲国家旅游业发展的原因及如何开发出深受游客欢迎的旅游度假区等。文章中涉及了有关人类学的一些基本理论,如传统、文化、文化真实性及文化商品化等。第四部分讨论了一个极有意义的主题,那就是作为一种身份的象征,一种权利、地位和财富的象征,旅游业从中扮演了重要的角色。文化人类学中关于“象征意义”的理论在这一
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巴国布衣中餐操作手册.前厅管理 王玮 编著;胡志强 主编 9787561423462 四川大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
该书针对我国中餐业发展的现状及趋势,在总结概括巴国布衣6年成功经营管理基础上,分别对餐饮策划、营销、开业筹备、店铺设计与装修等作了专题分析和介绍。
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餐饮服务现场管理 后东升 主编 9787807281290 广东经济 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮服务现场管理》是为了适应我国方兴未艾的餐饮业发展需要和餐馆教育的要求而编写的。本书的目的在于为餐饮业的管理和服务人员提供实用的服务现场管理知识和技能,帮助餐饮业管理和服务人员更新现场服务管理理念,强化现场服务技能,掌握最新的现场服务知识。 本书分为十三章,分别从环境、人力资源、服务礼仪、服务方式、服务技能、服务流程、服务质量管理等方面,对餐饮服务现场管理的诸多环节进行了翔实的解说和深入的论述。本书还涉及服务现场设备用品管理、食品卫生管理、安全管理和信息化管理等相关知识,力求为餐饮业管理和服务人员开拓更广阔的视野,提供更深厚的知识素养。 本书注意集思广益,借鉴了不少文献资料,与相关的书籍相比,本书理论扎实,资料丰富,所介绍的服务现场的管理知识和技能具有实用价值。
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