
《餐饮经营与管理》是杭州市高等院校特色专业课题中的课程建设成果。在编撰过程中,作者吕红环、吕孝虎结合了自己多年的餐饮经营管理课程的教学所得和在餐饮企业经营的体验,吸取了大量外酒店、餐饮先进的经营管理经验、理论与方法。因此,本书是旅游管理专业学生、酒店管理专业学生的一本较为实用的教材,也是餐饮经营管理人员的一本有指导意义的参考书。
¥26.86定价:¥133.72 (2.01折)

日本文化遗产旅游发展的制度因素分析 宋振春 著 经济管理出版社 9787509608371 正版图书,下单速发,可开发票
《日本文化遗产旅游发展的制度因素分析》基于日本文化遗产的特点,深入研究了文化遗产旅游开发的政策措施,国家,地方、社会团体,居民如何分工合作,利益分配的组织形式和组织过程,产品的创新路径等问题,探讨了日本文化遗产旅游发展的模式。《日本文化遗产旅游发展的制度因素分析》认为,日本的文化遗产宗教色彩浓厚,形态具体、多样,生活化和延续性较强,有独特的文化表现力。日本的文化遗产旅游管理从结构构成上看是综合性、复合性的体制。综合性指文化遗产保护与利用、旅游管理、相关产业与服务管理的横向结合,复合性体现了行政干预、公益性管理、经营性管理等不闻性质的管理职能与组织的结合。基于法律制度原因,各种相关的社会团体数量庞大,在政府参与下,形成了比较完整的社会合作网络,是一种政府主导与社会合作相协
¥124.80定价:¥470.00 (2.66折)

理论经典、案例详实
¥37.00定价:¥42.00 (8.81折)

锦上添花不夜城模式的成功不是偶然而是必然,这源于笔者创业20多年在文旅行业中的探索,以及各种文旅项目案例的积累。文化的广度正适合去开发,因为 广度 就意味着包罗万象,意味着包容性更强,游客们来到这里之后就会发现很多自己感兴趣的点从而和不夜城街区产生共情。所以说打造文旅项目就是在讲好一个故事,这个故事不一定要传达多么高大上的道理,但是一定要足够感人,要能够感动听故事的人,在他的心中留下深刻的印象,这才算是讲好了一个故事。
¥263.10定价:¥299.00 (8.8折)

节庆旅游吸引物的符号建构研究 李静 社会科学文献出版社 正版书籍
¥111.60定价:¥111.60

饭店服务与管理 成都旅游职业教育集团主编 中国旅游出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥9.40定价:¥39.80 (2.37折)

饭店财务管理(第3版)9787653708024全国高等院校旅游专业规划教材 宋雪鸣 费志冰主编【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥24.42定价:¥28.00 (8.73折)

客房服务与管理9787563731510新编旅游中等职业教育教材俞云主编旅游教育出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥24.42定价:¥28.00 (8.73折)

¥46.00定价:¥88.00 (5.23折)

中国公共景区政府规制研究 9787563720767吴文智编旅游学术研究丛书旅游教育出版社
¥25.52定价:¥29.00 (8.8折)

旅游目的地营销与发展9787563722372李宏 旅游研究前沿书系旅游教育出版社
¥22.88定价:¥26.00 (8.8折)

文化产业与旅游产业的融合与创新发展研究 基于新型城镇化背景 陈柏福,刘凤,田桓至 著 经济理论经管、励志 正版图书籍
¥103.99定价:¥109.76 (9.48折)

物流与运输 中国海关出版社【正版图书】 9787517502906
¥29.00定价:¥48.00 (6.05折)

传统村落社区旅游产权保障机制研究 张瑾 曹国新 著 江西财经大学信毅学术文库【可开发票】
¥58.30定价:¥68.00 (8.58折)

¥52.00定价:¥68.00 (7.65折)

酒店管理新思维 程新友 著 9787301128107 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店管理新思维》是作者多年来看、听、学、思的结果,也是作者长期从事酒店经营管理实践的探索与总结。它既阐述了现代酒店管理者必须具备的意识,又指明了酒店经营管理的基本思路;既有理论的分析,又有经验的提炼。阅读《酒店管理新思维》,相信读者不仅能获得新知和睿智,而且还能开拓思路,得到一些经营管理的有效方法。 争天下者,必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了一定的境界之后,酒店的各项管理工作才能达到相应的水平;只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时,才能产生巨大的推动力。 在新的发展环境和竞争形势下,酒店管理者应具备的意识包括:职业意识、服务意识、市场和品牌意识、质量意识、团队意识、人本意识、安全与
¥4.31定价:¥202.80 (0.22折)

乡村旅游视角下传统村落文化保护与生态旅游可持续发展9787552047783 蒋兴国上海社会科学院出版社图书 书籍
¥84.48定价:¥138.00 (6.13折)

¥29.20定价:¥59.80 (4.89折)

文旅专业英语者_曾荣梅西_李钢旅游地图书籍 全新正版,可开发票
¥48.12定价:¥68.00 (7.08折)

正版 邹金宏 著 中山大学出版社 9787306025524 保证正版图书
¥9.50定价:¥49.42 (1.93折)

酒店服务礼仪杨东静上海交通大学出版社9787313279637
¥49.83定价:¥58.00 (8.6折)

¥37.10定价:¥49.80 (7.45折)

吉林省旅游产业结构优化研究,朱麟奇,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥68.82定价:¥99.00 (6.96折)

做最好的酒店经理易钟 著广东经济出版社有限公司9787545407341 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《做好的酒店经理()》:“千军易得,一将难求”,作为一名酒店经理,你是否遇到过这些难题:工作辛苦,成就感差;员工素质不高,流动性大;留不住客人,营业额下滑。面对这一系列的难题,你不得不思考:怎么才能完成酒店的任务目标?怎样才能提高管理执行力?怎样才能留住优秀员工?怎样才能提高酒店客户的忠诚度?易钟所著的《做好的酒店经理()》针对这些难题,对如何有效完成工作任务、如何打造酒店执行力、如何留住优秀员工等内容做了深入探讨。同时,告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工,并特别献上提高客户忠诚度行动方案。
¥4.43定价:¥220.50 (0.21折)

¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)

正版书籍 旅游泰语实用教程 9787568918992 高等学校泰语专业系列教材 重庆大学出版社 可开发票,保证正版
¥36.47定价:¥39.00 (9.36折)

旅游产业创新与发展:以广东为例 庄伟光、邹开敏、黄晓慧 著 中山大学出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥30.38定价:¥159.20 (1.91折)

桂林市建设现代化国际旅游城市的标准和发展战略 桂林市建设现代化国际旅游城市的标准和发展战略课题组 编【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥9.50定价:¥117.50 (0.81折)

国家社科基金精品专著·经济学:中国旅游产业潜力和竞争力研究 冯学钢 著 上海交通大学出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥27.68定价:¥135.36 (2.05折)

旅游资源开发与管理探索廖慧娟9787569818826 辽宁大学出版社 旅游地图书籍 全新正版,可开发票
¥42.44定价:¥88.00 (4.83折)

迈向旅游强国:中国旅游业高质量发展之路刘锋 等著旅游经济 酒店管理上海远东出版社新华书店正版
¥78.40定价:¥98.00 (8折)

¥37.61定价:¥69.00 (5.46折)

¥29.50定价:¥59.86 (4.93折)

¥76.06定价:¥109.76 (6.93折)

生态旅游与生态文明高峰论坛文集 中国生态学会旅游生态专业委员会 编 中国环境科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥7.84定价:¥215.10 (0.37折)

国际旅游营销的中国样本:兴旅360°全产业链旅游营销模式的探索与实践 贺荣仙 编 清华大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥11.28定价:¥216.38 (0.53折)

旅游发展规划创新与实践 基于全域旅游的视角 马勇、刘军、马世骏 著 高等教育出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥19.20定价:¥118.40 (1.63折)

¥32.62定价:¥49.80 (6.56折)

乡村旅游住宿服务与管理 西南大学出版社 正版书籍 书店 可开发票,保证正版
¥37.62定价:¥49.80 (7.56折)

旅游农业 翟虎渠 著;陈文林 北京科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)/餐饮服务行业实战技能提升书+课系列 孙勇兴编著 人民邮电出版社 经济 餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化,可读强 ·附赠29节讲解,读者可观看讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 ·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥37.00定价:¥59.80 (6.19折)

¥68.90定价:¥98.00 (7.04折)

餐饮营销(4)-打造顾客支持型餐饮店7步骤 (日)久保正英著 东方出版社 经济 餐饮营销:4:打造顾客支持型餐饮店7步骤
1、 来自日本一看懂的5本餐饮营销 的日本餐饮人都是这样做的 一看懂! 从顾客店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 套括: 餐饮营销1:创造回头客的35个开关 餐饮营销2:让顾客口口相传的35个开关 餐饮营销3:让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销” 餐饮营销4:打造顾客支持型餐饮店7步骤 餐饮营销5:让餐饮店坐满女顾客的色彩营销 对于餐饮这门主要依靠回头客的生意来说,营销和服务是开的,都需要引入设计理念。只有通过设计才能让顾客满意,才能让顾客口口相传,为店铺创造好口碑。服务是每一位参与餐饮接待员工都要学件很为重要的事。 本套书从创造回头客、口碑营销、纪念日营销、顾客支持型营销到色彩营销5个方面,系统地讲述了如何让店顾客成为回头客,如何让回头客成为常客经常光顾,如何让口碑持续传播下去,如何用好纪
¥13.50定价:¥68.00 (1.99折)

国际货运代理实务操作 李杰,张颖主编 北京师范大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥22.10定价:¥35.80 (6.18折)

汽服门店金牌店长实战指南 周锋著 中国科学技术出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.本书由作者周锋老师备受业内人欢迎的课程转化而来,保留了生动易懂的语言风格,增加了大量实用图表,读者一看懂,拿来即用。2.本书内容来源于周锋老师对汽服行业10余年的深耕。周锋线下走访了近3000家门店,辅导过大理厂近50家,其线上店长培训超500期,其课程还被途虎、义之行等大型汽后公司团购。
¥28.10定价:¥69.00 (4.08折)

酒店工程部精细化管理与服务规范 正版图书,下单速发,可开发票
职责与目标,程序与关键,标准与规范,文书与表单,技巧与方案。
¥175.22定价:¥203.40 (8.62折)

¥55.10定价:¥88.00 (6.27折)

本书,是旅游人类学、旅游社会学方面的重要著作,书中提出的舞台真实理论,开启了旅游者研究领域对景观呈现系统和对旅游动机进行深入的理论探索的广阔前景,从跨学科的角度来说,该书从景观符号学的角度研究旅游景观系统的呈现特点、客观真实景观与建构性真实景观的关系,并从心理学角度对旅游行为和动机展开理性探讨,为现代旅游者在旅游经历中追求真实体验、追求存在意义的旅游行为,提供了丰富的研究参照和阐发资源。
¥136.30定价:¥273.60 (4.99折)

前厅与客房服务 中国书籍出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥9.10定价:¥28.00 (3.25折)

餐饮服务管理(中级) 中国旅游出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥29.40定价:¥49.80 (5.91折)

正版书籍 中国旅游评论:2022:辑:旅游人才建设与七年人才培养:中国旅游研究院中国旅游出版社旅游地图 人天书店畅销书排
¥40.02定价:¥50.40 (7.95折)

小康之路农村文化资源的开发与经营 黄映晖 科学普及出版社 9787110062746 新华书店正版书籍 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥8.20定价:¥18.00 (4.56折)

1.从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手。 2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店客房部门做好互联网时代的管理和服务工作。
¥34.20定价:¥45.00 (7.6折)

【文轩】中国旅游景区高质量发展研究 钟林生,虞虎,朱鹤 中国旅游出版社 正版书籍
¥58.50定价:¥59.80 (9.79折)

¥60.27定价:¥98.00 (6.15折)

¥35.58定价:¥59.80 (5.95折)

本书从文化地理学的视角,构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。该研究对文化与旅游产业融合发展进行了较为广泛的探讨,对国家发展和规划旅游文化产业有重要的理论和现实意义。本书可供文化旅游行政管理部门工作人员,旅游管理、文化产业管理专业高年级本科生、硕博士研究生,以及文旅产业规划机构、文旅产业运营管理者参阅。
¥63.07定价:¥206.14 (3.06折)

萨莉亚经营术:年客流量2亿人次的奥秘 机械工业F 可开发票,现货速发
¥41.40定价:¥69.00 (6折)

餐饮营销梭哈论 徐文俊 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1. 13年餐饮营销实战经验,“餐饮营销梭哈论”开创者,“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”;2. 揭秘四大流量平台(大众点评、抖音、美团、小红书)餐饮营销实战技巧;3. 讲透全域营销方法论,从策略到打法,再到节奏;4. “打透”市场!一战而定,在充满不确定性因素的时代取得确定性的成果。
¥36.10定价:¥98.00 (3.69折)

¥29.00定价:¥48.00 (6.05折)