
酒楼饭馆规范化管理全书 张野 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《酒楼饭馆规范化管理全书》以酒楼饭馆管理工作为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用资料,有针对性地展示了酒楼饭馆餐厅管理、厨房管理和后勤管理等方面的规范化管理体系框架,内容翔实、全面、具体,易于操作,实用性较强。 《酒楼饭馆规范化管理全书》可以作为对酒楼饭馆各级管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员进行规范化管理的实务操作参照范本,也可作为企业咨询师、高校餐饮相关专业师生和专家学者进行实务性工作的参考指南。
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餐饮店就该这样管 王心广 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是为餐饮业管理者量身打造的实用参考书,是解决餐饮店管理难题的制胜宝典,也是餐饮店管理人员的行动指南。 餐饮管理,千头万绪,琐碎芜杂;管理餐饮,殚精竭虑,鞠躬尽瘁。本书浓缩作者十年培训实战精华,从餐饮店管理的实践出发,将锚综复杂的餐饮店管理实务,提炼成40个至关重要的环节,用99个典型案例,再现餐饮篱理的实情实景。餐饮管理专家现场说法,有针对性地做出诊断,形成制度,设置流程,让广大餐饮管理者能够拿来就用,全方位提升管理效率。 你的餐饮店难管吗?你的餐饮店挣不到钱吗?你希望成为餐饮店管理的高手吗?那么,请打开这本书,它将为你排忧解难,助你成功。典型的情景,权威的诊断,实用的指导,本书将促使你的管理水平迅速升级,让你的店面利润迅速提升!
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星级酒店财务经理工作指导手册中国酒店规范化管理研究组 编中国纺织出版社9787518008704 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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解码旅游地产运营模式 克而瑞(中国)信息技术有限公司 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《解码旅游地产运营模式》共分成两章。第一章是“进化论”,以介绍旅游地产运营的新观念和市场现状为主,是目前较新的现象和新闻事件的汇编,以观察者的角度提出见解。针对目前开发流程中各个主体情况,给予清晰的角色定位界定,并探索性地提出各角色需要的新思维。第二章是“方法论”,介绍几类目前发展较为主流的运营模式,提供大量旅游地产的翔实案例,为解读旅游地产运营打开一扇窗口。
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中国古镇自助游 全新版 240个古镇 1000多处知名景点 1000多幅高清彩图
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基于网络热度的全国红色旅游经典景区消费需求研究 2023 罗栋,李卫飞,马丽君 著 旅游其它社科 书店正版图书籍
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天津旅游发展报告 2018-2019 天津旅游蓝皮书 姚建军,靳方华 编 各部门经济社科 新华书店正版图书籍 天津社会科 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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在地化场景下主题餐厅顾客消费体验满意度差异及提升策略研究 服务业经济 经济科学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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滇桂黔石漠化区旅游生态补偿机制构建与实现路径研究 刘遗志著 9787521876970【正版图书】
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餐厅经理督导的300个细节—餐饮业经营管理细节丛书赵建民 主编;孙一慰山东科学技术出版社9787533148065 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 本书包括对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验的系统介绍,以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管理过程中的帮助。
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中国旅行社产业发展年度报告2012版9787563725144中国旅游发展年度报告书系旅游教育出版社 全新正版,可开发票
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餐饮管理员培训教材,值得人手一册的餐饮工作指南 经典内容:经营管理常识,实用管理知识,人事管理,厨房管理,综合管理,六常管理。 实用提示:店长的8项资质与能力,批评教育员工18法,餐饮管理9条36句,餐饮业卫生管理19则。 在餐饮企业中,每一位员工都是达成管理工作的重要成员,并且每位员工都可能获得机会并参与管理,大展其天赋与才华。每一位员工都可能成为明天的管理员;而每一位管理员,通过努力都可以成为的管理员! 本书是为在从事或想做相对高难度的管理,涉及采购、储存、生产、服务、销售等多个方面,是广大餐饮管理者的专业读本。书中阐述了大量管理培训内容,有助于制订管理员培训计划,也有助于开展好管理员培训工作。
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航空运输地理 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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休闲旅游基地:理念标准实践 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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温泉酒店文化与管理实务冯武杰 主编;田玉堂;张大为中国旅游出版社9787503229862 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是《温泉文化主题酒店操作实务》一书的续篇,根据国内温泉酒店设计者、管理者和操作者的迫切需求,在吸纳国内外温泉典型经验的基础上,介绍了温泉文化、管理、法规、科学技术等方面的知识,以便进一步丰富刚刚崛起的中国温泉酒店文化与管理的宝库,促使中国温泉酒店进一步向科学化、专业化方向发展。 本书分七章:第一章介绍了中国温泉文化的历史发展进程;第二章是首次论述怎样将美学运用于温泉酒店;第三章的主要内容是温泉酒店指导客人的保健手册,第四章讲述西方发达国家温泉酒店由SPA向Wellrtess(健康旅游)发展的重要转变;第五章介绍温泉酒店文化在经营中的应用与操作实务;第六章主要论述温泉酒店如何进行环保方面的操作;第七章介绍了国内国际温泉和温泉酒店开发管理的经典之作,在附录中,本书还介绍了国内国际温泉和温泉酒店
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里兹-卡尔顿-标定奢华冯学东、林祝君 著暨南大学出版社9787810787970 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
世界“酒店之王”里兹-卡尔顿的黄金服务标准堪称典范中的典范,其座右铭“我们都是为绅士和淑女提供服务的绅士和淑女”,百余年来广受赞誉,可以说,任何溢美之辞在这里都不为过。《里兹-卡尔顿:标定奢华》便是通过对里兹一卡尔顿酒店发展历程的回顾,全面展现了其服务战略和文化标准,并将这一切以故事的形式向读者娓娓道来。 对于里兹-卡尔顿酒店的全体员工来说,使宾客得到真实的关怀和舒适是其高的使命。员工保证为宾客提供好的有好服务和设施,使宾客始终享有热情、轻松和优美的环境与气氛。使宾客在里兹—卡尔顿酒店的经历经充满愉快和幸福,甚至要尽量做到宾客未表达的愿望和需要都得到满足。现在放在你眼前的正是一本能够改变企业服务理念,帮助企业找到服务差距,通过对标杆企业的学习全面提高服务质量水平的大型研究读物。
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中国干旱区域旅游可持续发展的理论探索 韩春鲜 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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风格餐厅创业学 全方位解析18家特色餐厅经营理念 广东经济出版社 台湾LaVie编辑部 著 风格餐厅创业学 全方位解析18家特色餐厅经营理念 广东经济出版社 台湾LaVie编辑部 著
从品牌定位、空间氛围设计到MENU规划、超人气料理设计,打造出让人想一去再去的“高回头率经营法则”!不论规模大小,经营餐厅就是在经营品牌!在消费者喜新厌旧的时代,餐饮圈有一个不成文的魔咒——有80%的店家熬不过半年的蜜月期,便纷纷阵亡。如何才能将理想中的餐厅实现,并长长久久地经营下去?除了翻桌率、客单价之外,你更该认真思考的是什么?本书精选台湾地区18间定位精准、风格强烈,深受消费者好评、营运状况稳定的餐厅/餐酒馆,从品牌定位、餐厅的灵魂——MENU构成、空间氛围风格特色、视觉规划到服务、特殊的用餐体验设计、核心价值的塑造……,为想投身餐饮创业者,深度解析人气餐馆的高人气经营心法。
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汽车4S店活动策划实战全攻略:品牌推广+人气打造+实战案例 刘军编 化学工业出版社 经济 汽车4S店创新发展系列--汽车4S店活动策划实战全攻略-品牌推广+人气打造+实战案例
《汽车4S店活动策划实战全攻略:品牌推广 人气打造 实战案例》一书先从活动策划的认知、活动策划的要点、活动策划的流程这三个方面对汽车4S店的各种策划活行了概述,使读者有一个概括的认识,再一一详细阐述汽车4S店营销活动、假日促销活动、车展活动、巡展活动、厂家活动、庆典活动、会员活动、公益活动的策划要点、方法和细节,并提供了大量的策划方案。 本书的大量范本可作为4S店各级管理人员的工具书,将其后,再根据所在品牌汽车4S店的实际情行个化的修改,可运用到管理当中,从而提高汽车4S店活动策划的工作效率。 ; ;
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旅游管理与中外旅游人才培养模式比较研究 朱蔚琦着 9787557023881. 全新正版,可开发票
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一本书读懂宴会酒店创新与盈利宋伟著中华工商联合出版社9787515841250
宴会酒店行业标准制定者的经验总结与分享。深度剖析消费场景的多元转换,聚焦消费者体验升级的核心需求。以创新思维点亮服务之光,重塑宴会酒店盈利模式,助力酒店在竞争中脱颖而出。酒店筹建:解密市场趋势,锁定风格,匠心规划。营销策略:构建精密体系,打造团队,紧抓流量。创新灵魂:提升服务水平,设计菜品,优化厅堂。盈利架构:透视财务脉络,合理定价,防控风险。无论是已经站在风口浪尖的老手,还是正在谨慎观望的新手,都能得到精准的市场信息和丰富的经营智慧。
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旅游英语人才培养模式研究沈红 着大学教材 wxfx 可开发票,支持7天无理由退换货
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旅游目的地营销与发展9787563722372李宏 旅游研究前沿书系旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
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中国旅游史上第2版王淑良著9787563708178全国旅游专业规划教材 正版可开发票 请联系在线当当客服
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中小餐馆经营管理300问 华牧 主编 企业管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
餐饮要实现特定的经营目标与利润必须注意以下几点:1.劳动力密集;2.产业关联性大;3.餐饮业多属经营者自营方式;4.产销同时进行;5.商品易腐坏;6.座位环境也包含于商品之中;7.餐厅的选址要适当;8.营业有明显的高峰时段。根据服务内容,餐饮业又可分为:中式餐饮业;西式餐饮业;咖啡店业;快餐来;日本料理业;烤肉业;火锅店。
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主题公园营运力管理:“六员一体”解决方案 正版图书,下单速发,可开发票
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【正版】我国国内旅游消费需求变化趋势研究:基于收入假说理论经济科学出版社9787521855890周文丽著旅游市场与开发 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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酒店客房部精细化管理与服务规范 第2版 李雯 编著 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列第2版的编写延续了版编写的总体原则,即分部门、精细化、规范化、实用化,而在具体的编写结构上较版更加清晰和模块化。 在总体原则的指导下,第2版针对酒店各个职能部门的服务事项,从工作任务出发,明确了各部门各类事项的主要任务,并根据工作任务设计岗位名称和岗位数量,进行了岗位描述,给出了各岗位的绩效考核量表,对各项工作进行了执行层面的细化,并且对服务中的重点问题进行了详细说明,较版更加细化和层次化,更加切合酒店从业人员开展工作的需要。
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【正版】 高铁网络与都市圈旅游高质量发展的机制、路径及政策研究 李明伟 经济科学出版社 9787521862164 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【】旅游经济绿色发展研究 袁静 天津科学技术出版社 正版书籍 书店F 9787574218789
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中国旅游业普通高等教育精品教材--旅游接待业管理(第二版)F 9787503272974
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国际旅游营销的中国样本:兴旅360°全产业链旅游营销贺荣仙 编清华大学出版社(正版旧书)9787302339649 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《国际旅游营销的中国样本:兴旅360°全产业链旅游营销模式的探索与实践》是国内第一本阐述360。全产业链旅游营销模式的图书。书中上篇分析了国内外旅游行业和旅游市场的变化趋势及其对旅游营销的影响,提出旅游营销的制胜之道-360。全产业链模式,然后从概念、特点和意义等方面解析了360。全产业链模式。中篇重点解读360。全产业链模式的具体方面,分别从会议展览、广告、节事节庆活动、出版、网络、影视演艺、旅游商品、事件话题、危机等方面剖析全产业链营销模式,完整阐释全产业链模式的各个层面的定义、内涵、特点以及操作方式。下篇展望未来,对旅游营销未来发展趋势作出预判,并且提出全产业链模式该如何深化和发展。 作者在旅游营销领域具有丰富的从业经验,实际操作或亲历了多项重大旅游营销事件,《国际旅游营销的中国样本
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赢在起点:星级酒店筹建理论与实务 正版图书,下单速发,可开发票
本书作者从中国的国情出发,吸收和借鉴了外国优秀的酒店模式和经营管理方式,以科学发展观为指导,深入浅出、简要透彻地阐述高星级酒店的筹建和开业筹备的观念和运作,内容丰富全面。从酒店的选址、内部设计、重要材料与设备的选配、招商引资、财务管理、人力资源的配置与管理、市场营销、内部规章制度的创立和实施、酒店领导团队的组建等等方面都进行了深入而全面的论述。
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航空运输概论孙继湖中国民航出版社9787801109354 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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清代内河水运史研究 服务业经济 江苏人民出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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智慧景区管理与九寨沟案例研究 章小平、吴必虎 编 清华大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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旅游大数据分析9787563745234智慧旅游技术应用系列教材李云王亚丽陈亮编旅游教育出版社 可开发票,保证正版
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四川省旅游业供给侧结构性改革及推进路径策略 芮田生西南财经大学出版社正版9787550441026
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正版书籍 “健康中国”战略背景下旅游业与中医药产业融合发展研究曹洋中国旅游出版社旅游地图 人天书店书【可开发票】
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