
城市旅游发展与管理 郭舒 著 9787509631485 经济管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《城市旅游发展与管理》的研究脉络从关注旅游的本质与透视城市旅游现象入手,沿着城市旅游空间的解析、城市旅游影响的评价、城市旅游管理机制的探索,一直到谋求城市旅游发展的竞争优势。全书的内在逻辑结构是,从“旅游”、“城市空间”、“城市旅游”等核心概念的辨析开始,逐步进入到“城市旅游的经济、社会文化与环境影响”等派生概念与命题的讨论,最后转入对城市旅游发展与管理等实践问题的研究。《城市旅游发展与管理》尝试回答了如何从空间角度定义城市旅游现象、人们为什么外出旅行又为什么选择城市、旅游给城市带来了怎样的影响、城市旅游管理的基本逻辑、什么样的城市才是真正有竞争力的旅游目的地等问题,答案颇具启发性。
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温泉酒店文化与管理实务冯武杰 主编;田玉堂;张大为中国旅游出版社9787503229862 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是《温泉文化主题酒店操作实务》一书的续篇,根据国内温泉酒店设计者、管理者和操作者的迫切需求,在吸纳国内外温泉典型经验的基础上,介绍了温泉文化、管理、法规、科学技术等方面的知识,以便进一步丰富刚刚崛起的中国温泉酒店文化与管理的宝库,促使中国温泉酒店进一步向科学化、专业化方向发展。 本书分七章:第一章介绍了中国温泉文化的历史发展进程;第二章是首次论述怎样将美学运用于温泉酒店;第三章的主要内容是温泉酒店指导客人的保健手册,第四章讲述西方发达国家温泉酒店由SPA向Wellrtess(健康旅游)发展的重要转变;第五章介绍温泉酒店文化在经营中的应用与操作实务;第六章主要论述温泉酒店如何进行环保方面的操作;第七章介绍了国内国际温泉和温泉酒店开发管理的经典之作,在附录中,本书还介绍了国内国际温泉和温泉酒店
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里兹-卡尔顿-标定奢华冯学东、林祝君 著暨南大学出版社9787810787970 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
世界“酒店之王”里兹-卡尔顿的黄金服务标准堪称典范中的典范,其座右铭“我们都是为绅士和淑女提供服务的绅士和淑女”,百余年来广受赞誉,可以说,任何溢美之辞在这里都不为过。《里兹-卡尔顿:标定奢华》便是通过对里兹一卡尔顿酒店发展历程的回顾,全面展现了其服务战略和文化标准,并将这一切以故事的形式向读者娓娓道来。 对于里兹-卡尔顿酒店的全体员工来说,使宾客得到真实的关怀和舒适是其高的使命。员工保证为宾客提供好的有好服务和设施,使宾客始终享有热情、轻松和优美的环境与气氛。使宾客在里兹—卡尔顿酒店的经历经充满愉快和幸福,甚至要尽量做到宾客未表达的愿望和需要都得到满足。现在放在你眼前的正是一本能够改变企业服务理念,帮助企业找到服务差距,通过对标杆企业的学习全面提高服务质量水平的大型研究读物。
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餐馆经营得失谈 唯高 主编 9787504740687 中国财富出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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行政总厨管理手册 方辉 编;薛永刚 9787511906595 中国时代经济出版社出版发行处 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“全国通用职业(就业)技能培训工具库(丛书)”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、方辉编著的《行政总厨管理手册》从行政总厨管理岗位进行了编写,重点是突出从业人员的管理技能。既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,同时,也适用于从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。本书最大的特点就是以就业为导向,突出实用性、专业性,重点培养从业人员的技术运用能力和岗位工作能力。
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特色餐饮服务:餐厅业主、经理和服务人员指南 柳战辉 9787561120774 大连理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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酒店管理领域的数字化转型与创新发展研究 史万莉 武汉理工大学出版社 正版书籍 新华书店文轩 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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康养旅游:实践探索与理论创新 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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餐厅经理督导的300个细节—餐饮业经营管理细节丛书 赵建民 主编;孙一慰 山东科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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云南旅游产业发展年度报告 余繁 编 云南大学出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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旅游生态效率与旅游经济发展,社会科学文献出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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酒店经营300问答 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
现代酒店既是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业,又是一个充分体现现代科技、物质文明、精神文明的经济实体。酒店经营与管理渐成为一门新兴学科,然而人们在认识和了解酒店的经营与管理时还是存在一些误区,本书精心总结了酒店经营与管理的约300个常见问题和误区,并由酒店经营管理专家予以详细解答。 本书共分十四章,第一、二章就酒店管理的基本知识的问题做了了解,第三到第六章解决了酒店客户服务细节中的问题,包括前厅服务管理、客房服务、餐饮服务、康乐中心服务管理。第七章到第十四章解答了酒店自身管理中的问题,包括营销管理、财务管理、人力资源管理、物料采购管理、安全卫生管理、酒店设备管理、酒店质量管理、信息管理。
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不一样的咖啡店@杭州 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
城市的角落里,咖啡馆安静地等待,懂它的人。“不一样的咖啡店”,杭州城里隐秘的花园,在这里思考、发呆、邂逅与相聚,人来人往,常来常往。《不一样的咖啡店:杭州》作者寻觅杭州角角落落,替你搜寻杭州别致的咖啡店,采访咖啡店老板,亲自品评各色咖啡,为你提供地址、价格、热辣推荐等。典雅而文艺的设计,轻柔的纸张,让书香混合着咖啡香,伴随你工作之外的闲暇生活吧。
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花店人气产品设计:一年四季的花束、花礼、空间花饰 Bloom's编辑部编 服务业经济 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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实体经营9787305188855 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国铁道博物馆正阳门馆:中国铁路发展史掠影:下 服务业经济 中国铁道出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅游者安全指南 服务业经济 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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乡村旅游发展导论 陶玉霞 等 著 旅游其它社科 正版图书籍 经济科学出版社<优选包邮好书>
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乡村健康旅游目的地建设案例 仇学琴 邓芳 王鸿运著 乡村振兴、美丽乡村、乡村旅游、旅游、旅游保健、旅游景点<优选包邮好书
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安检仪器使用与维护高佩华中国民航出版社9787512802551【正版图书】
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研学贵州图说天下研学中国青少年城市旅游百科 毛霏 著 图 社科 各国地理 国家/地区概况 正版图书籍甘肃少年儿童出版社
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中国旅游职业教育年度报告(2023-2024年) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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旅游商品及其采购管理 李金华 著 经济管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着社会经济的不断发展,人们的生活水平得到了显著提高,外出旅游逐渐成为人们生活中的重要内容,促进了旅游业的发展。目前,在我国旅游业的发展过程中,由于旅游市场还不够完善,出现了一些不科学、不合理的现象。从根本上来说,旅游商品经济的实践需要科学的旅游商品经济理论予以指导,否则就是盲目的实践。在当今学术领域,我国旅游市场的商品经济理论亟待完善,作者以旅游商品问题为切入点撰写了《旅游商品及其采购管理》,全书系统地论述了旅游商品及其采购管理方面的相关问题,在尊重学术界已有成果和共识的基础上,力求有所创新。全书内容全面具体,逻辑严密,阐述简洁,结构完整,层次清晰,具有较强的系统性、科学性和实用性,对于旅游研究人员及从事旅游服务、旅游企业经营、旅游市场管理、旅游行政管理等方面的人员具
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发展旅游学纲要 陈加林 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《发展旅游学纲要》立足发展中国家(地区)经济社会的基本特征,从旅游业与旅游地发展相 互关系切入,侧重围绕旅游业促进旅游地发展的主线,考察了发展中国家(地区)旅游业与区域发展互衍、互动、互融、互荣一体化演进的过程及其趋势,分析了旅游业发展促进区域发展的途径,阐述了旅游业在发展中国家(地区)的特殊功能。 《发展旅游学纲要》可供行政管理工作者和旅游管理者、旅游经营者和旅游从业者、旅游研究者和旅游院校师生参阅。
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旅游实证研究 陈乾康 著 四川人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为学术著作,包括黄金周旅游研究、自驾车旅游研究、导游人员研究、饭店企业文化建设研究、饭店营销研究、旅游教育研究等主题,以四川旅游为样本,主要通过实证研究的方法,研究中国旅游重大理论与实践问题,提出促进旅游发展的建设性思路,具有较强的学术性和实践指导意义。
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智慧旅游导论与实践 《智慧旅游导论与实践》编委会 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
近年来,把旅游业发展成为高信息含量、知识密集的现代服务业已成为大势所趋。随着信息通信技术的不断发展,信息化逐渐走入各个领域,世界各地兴起智慧地球和智慧城市的建设浪潮。旅游业的信息化也成为未来的重要发展方向之一,全国各地积极开展智慧旅游的建设。 本书通过对旅游发展的传统阶段、互联网阶段和移动互联网阶段的供给方和需求方进行分析,得出在移动互联网时代智慧旅游发展是大势所趋,并对智慧旅游发展的背景、发展的现状进行了研究,给出了以服务游客为核心的智慧旅游的内涵,并从智慧旅游营销、智慧旅游管理、智慧旅游服务三个方面进行智慧旅游体系构建,最后结合国内外智慧旅游实践进行案例分析。智慧旅游发展的未来会促使旅游营销、旅游管理和旅游服务用更精准、更人性化和更便捷,使游客、旅游企业和政府管理部门三方
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酒店实训之客房服务(全国旅游职业教育教学指导委员会旅游职业教育系列教材) 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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饭店餐饮标准操作程序即查即用手册 9787563719129侣海岩饭店标准操作程序即查即用手册旅游教育出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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旅游接待礼仪2011年出版新编高职高专旅游管理类规划教材9787563722297 正版全新 现货速发 可开发票
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【文轩】产教融合视域下的旅游社会化营销策略与实践研究 张春华,郑忠阳 西南财经大学出版社【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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酒店服务与管理案例分析 何丽芳 著 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
那么应该用什么样的方式与技巧来研讨案例呢?简单来讲,有这样几个步骤: 1.先将案例快速浏览一遍,从每一个段落的主题粗略归纳是什么样的管理课题。 2.详细阅读段落,心中要问,这位当事人必须解决的基本问题是什么,并且要设身处地去进一步思考这个问题。大家往往忽略这一点,老是以咨询顾问的眼光甚至以局外人冷眼来看问题,而不把自己设想在情境之中。这样会使判断忽略了背景和细节,也容易偏离主题,更会使以后万一身处其境,缺乏现实的操作方法与思维。 3.记录关键的问题,重读一遍案例,找出与问题有关的事实与论据。 4.拟定一套建议,并利用案例分析后的资料来支持所提的建议。原则是“远处着眼、近处着手”。 通过对案例的分析,可以深化酒店管理与服务的理念,完善酒店管理与服务的理论,找出管理
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山川入划:中国旅游专家巅峰对谈录 魏小安、贾云峰 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
魏小安、贾云峰,前者注重学术研究和整合规划。后者擅长传播实践和整合营销。二人亦师亦友,双剑合璧,为区域旅游的快速崛起,出谋划策,打造品牌。《山川入划:中国旅游专家巅峰对谈录》采用对谈体,全面呈现二者在中国十二大名山的对谈,以人生谈经验、以创新论旅游,思想碰撞,娓娓而谈,倍感亲切。 犹如温暖的春风习习扑面,智慧的清泉款款入心,听着。悟着,你会恍然大悟,原来他们的目标是“为山川立境界,为乡土传精神”。 《山川入划:中国旅游专家巅峰对谈录》既是一部旅游专家的心灵史,也是旅游从业者易于操作、实用性强的
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城市旅游:解读城市性格与旅游 杨力民 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
城市旅游,以文化为魂,用生活之关诠释旅游的最深刻含义。我们倡导这样一种旅游:以一种唯关和快乐的方式,让旅游者亲身去发现和解读这座城市的独特魅力,感受城市最精华之美,通过与城市的对话,从中得到心灵的感悟和精神的升华。
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吧台酒水操作实务 吴克祥、范建强 主编 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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北京奥运交通应急管理 刘小明 著 人民交通出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《北京奥运交通应急管理》是北京奥运交通丛书之八,主要内容包括:奥运交通安全风险评估概述、奥运大家庭交通服务风险评估与控制、交通安全和组织管理风险评估与控制、道路安全风险评估与控制、桥梁安全风险评估与控制、轨道交通运营安全风险评估与控制、奥运会开幕式交通安全风险评估与控制、交通应急指挥系统、平安奥运交通行动。《北京奥运交通应急管理》可作为政府部门、大型活动组织人员决策和丁作参考用书,也可作为交通工作者、科技工作者、教育工作者研究和教学的参考资料。
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共同富裕视域下农户参与乡村旅游的持续减贫机制研究 党佩英,黎洁 著 著 各部门经济社科 正版图书籍 社会科学文献出版社【 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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巴国布衣中餐操作手册.总经理—布衣餐饮丛书【目丰图书专营店】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
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产教融合视域下的旅游社会化营销策略与实践研究 张春华,郑忠阳 著 各部门经济经管、励志 书店正版图书籍
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客房服务与管理 服务业经济 东北财经大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅游规划原理/朱青晓 王忠丽主编/河南大学出版社/新世纪普通高校旅游管理系列教材
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北京联合大学旅游管理专业建设成果:第二辑周泽鲲 王恒 孙业红主编 9787563747948中国旅游教育研究文丛
¥59.90定价:¥75.00 (7.99折)

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餐饮服务现场管理后东升主编广东经济(正版旧书)9787807281290 正版图书,下单速发,可开发票
《餐饮服务现场管理》是为了适应我国方兴未艾的餐饮业发展需要和餐馆教育的要求而编写的。本书的目的在于为餐饮业的管理和服务人员提供实用的服务现场管理知识和技能,帮助餐饮业管理和服务人员更新现场服务管理理念,强化现场服务技能,掌握新的现场服务知识。 本书分为十三章,分别从环境、人力资源、服务礼仪、服务方式、服务技能、服务流程、服务质量管理等方面,对餐饮服务现场管理的诸多环节进行了翔实的解说和深入的论述。本书还涉及服务现场设备用品管理、食品卫生管理、安全管理和信息化管理等相关知识,力求为餐饮业管理和服务人员开拓更广阔的视野,提供更深厚的知识素养。 本书注意集思广益,借鉴了不少文献资料,与相关的书籍相比,本书理论扎实,资料丰富,所介绍的服务现场的管理知识和技能具有实用价值。
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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人文旅游资源及其利用:以北京地区为中心的调查研究 正版图书,下单速发,可开发票
《人文旅游资源及其利用:以北京地区为中心的调查研究》是由四川出版集团巴蜀书社出版的。
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正版书籍 旅游减贫案例故事(中英文双语版)世界旅游联盟华中科技大学出版社旅游地图 人天书店畅销书【善水启迪图书 正版保真 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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