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酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范 李雯 著 人民邮电出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范(第2版)》是以精细化、规范化、实用化为原则,全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项,对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。 《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范(第2版)》适合酒店管理人员,尤其是酒店采购部、仓储部管理人员参考使用,也可以作为酒店采购、仓储人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅用书。
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饭店业战略管理 奥尔森,韦斯特,谢静忆 著,秦宇 译 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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2022年冬奥会举办地滑雪旅游发展研究 董锁成 著 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《2022年冬奥会举办地滑雪旅游发展研究》基于地理学、体育学、经济学、生态学学科交叉,在归纳总结国内外滑雪旅游产业发展和研究前沿成果、借鉴国外滑雪旅游发达国家发展模式的基础上,创新建立滑雪资源调查空间分析技术方法和指标体系,深入进行2022年冬奥会举办地崇礼滑雪大区滑雪旅游的资源调查、市场分析、大旅游动力产业、空间布局、旅游产品与线路、旅游形象与市场营销、城镇发展、滑雪场经营及环保运营、滑雪场旅游生态环境保护等专题内容研究,主要研究成果不仅为我国申办2022年冬奥会提供了重要的科技支撑,还可为京津冀协同发展和我国滑雪旅游产业发展政府科学决策提供理论参考。
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旅游心理学原理与应用(第三版) 徐文燕 编著 编 格致出版社 心理学 各部门经济 全新正版,可开发票
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餐饮服务与管理一本通 化学工业出版社 冯飞 编 餐饮服务与管理一本通 化学工业出版社 冯飞 编
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(正版) 旅游导向的美丽乡村发展(乡村旅游与休闲农业探索研究) 9787510442858 新世界出版社 朱万峰,时玉亮 正版新书,电子发票,联系客服领取,有问题联系在线客服,赠品随机。
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四川文化旅游发展理论与实证研究 平文艺 著 巴蜀书社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒楼饭馆规范化管理全书 张野 编 人民邮电出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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多元主体参与乡村旅游发展的协同路径及机制研究姚增福 旅游书籍 正版新书,电子发票,联系客服领取,有问题联系在线客服,赠品随机。
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全新正版图书 门头战略 低成本引爆餐饮旺铺 余奕宏 机械工业出版社 9787111631514 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
门头是餐饮店重要的流量入口 门头是餐饮店竞争的品牌阵地 门头是餐饮店的,是企业的使命愿景 本书告诉你: 如何打造吸金门头,引爆旺铺!一旺解千愁! 如何创立差异化优势,借助九大红利,区域称王!
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人大社 旅游电子商务教程(第三版)(中等职业教育专业技能课立项教材)葛晓滨 /中国人民大学出版社 可开发票,保证正版
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餐饮企业精益化管理工具箱 姜上泉 编著 人民邮电出版社 9787115200280
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酒店VIP服务与管理 张延、钟艳 编著 9787538142006 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书针对我国酒店业现阶段的迫切需要,注重吸取西方的先进管理理论与方法,对锁定重要顾客的“VIP”服务概念、理念形成、设计方案等进行探讨。
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民航订座系统操作教程9787801109323 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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2024新书现货 旅游资源赏析与开发 胡建英 戴冬香 高职高专旅游大类专业新形态教材 9787302676850 清华大
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酒店培训管理实务 姜玲 著 9787807283041 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
新博亚酒店培训,由姜玲女士创办,是中国酒店业最具影响力的国际酒店专业培训公司。属下有美国加州、北京、南京、海南、上海新博亚。新博亚培训拥有国际一流培训图书资源,国际注册酒店培训师队伍,以及国际标准酒店培训课程。新博亚酒店培训是中国饭店协会、重庆市旅游局饭店协会、海南旅游协会饭店分会、西安职业经理人考试中心、新加坡君华酒店集团、海航酒店集团、如家快捷连锁等协会与集团的内部培训供应商。由姜玲女士主编的《新博亚酒店丛书》被中国饭店业职业经理人委员会选作“中国饭店业职业经理人执业资格认定考试指定用书”。《星级服务人员资格认定指导教程》成为“中国饭店业星级服务人员资格认定指定教材”。
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智慧旅游时代导游业务教程 李志强 等主编 合肥工业大学出版社 旅游 导游F 9787565066634
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酒店餐饮部精细化管理与服务规范 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《酒店餐饮部精细化管理与服务规范(第2版)》是以精细化、规范化、实用化为原则,全面介绍了酒店餐饮部各工作事项,对酒店餐饮服务中的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理共10大项。 《酒店餐饮部精细化管理与服务规范(第2版)》适合酒店管理人员,尤其是餐饮部门管理人员参考和使用,也可以作为酒店餐饮一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅用书。
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争天下者,必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了的境界之后,酒店的各项管理工作才能达到相应的水平;只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时,才能产生巨大的推动力。 本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,它从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识,帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高,为担负更重要的职责打下坚实的基础。
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现代快餐经营与管理 冯俊 编著 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书共分十章,包括快餐与快餐技术、快餐需求与快餐供应、快餐店的营运与管理、现代快餐的特许经营模式与推广等内容。
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【正版】旅游企业业务流程再造9787121106408电子工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
随着网络信息技术的发展及其在旅游行业中的应用,旅游业务流程再造问题日益受到人们的重视。本书从理论和实践两个层面对此进行了探讨。在理论层面,重点分析了旅游业务流程与一般业务流程的联系和区别,研究了对旅游业务流程进行再造的原则、内容、一般方法和实施的策略等问题;在实践方面,从信息化发展和应用的角度,主要讨论了酒店、旅行社和景区业务流程的梳理和再造,分析了信息化应用对于这些企业业务流程所能产生的影响等问题。全书的基本思路是:先做理论的分析,再做实际的讨论。在研究方法上,注重4个结合,即理论与实际相结合、实证与规范相结合、一般与特殊相结合、技术与业务相结合。 本书共6章。前3章主要是旅游业务流程再造的理论分析,后3章主要是关于旅游企业在信息技术应用的前提下,如何重组其业务流程的实证分析。
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【专营官方全新正版】新时代乡村社区居民旅游支持态度提升机理研究
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赢在起点:星级酒店筹建理论与实务 正版图书,下单速发,可开发票
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旅游网络舆情研究/数字时代图书馆学情报学青年论丛 团购优惠,咨询在线客服
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说到特色餐饮服务,这本应是一个很简单的概念。我们无需花费任何额外的高昂成本,而只需要一个亲切的笑容、对菜单的透彻了解并在客人就餐期间随时愿意效劳,就可以做得到。但是令人遗憾的是,应该做的和人们真正所做的毕竟是两回事。所以,通过过去二十年中我们所进行的市场调查,我们发现,服务问题已经成为整个餐饮业发展的瓶颈。本书从餐饮业服务的九项基本原则开始,阐述了有助于这一行业发展的一整套服务模式,它既体现了这一行业自古以来的传统,也将是我们未来的利润源泉。
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帝国酒店 恰到好处的服务 (日)川名幸夫 著 张舒鹏 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略,本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。现在已经出版的有《卖得好的陈列》、《为何顾客会在店里生气》、《完全餐饮店》、《完全商品陈列115例》、《让顾客爱上店铺1——东急手创馆》、《如何让顾客的不满产生利润》、《新川服务圣经》、《让顾客爱上店铺2——三宅一生》、《摸过顾客的脚,才能卖对鞋》、《
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城市更新背景下城市旅游休闲公共空间的构建与管治研究 团购优惠,咨询在线客服
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【正版】 旅游文化资源融资模式研究 张奇 著 经济科学出版社 9787514152142
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