
旅游人类学的社区旅游与社区参与 孙九霞 著 9787100061414 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
1995年我到加拿大不列颠哥伦比亚大学作访问研究之前,对旅游研究关注的重点是如何合理开发利用,更多的是从满足旅游者的行为需求的角度,总结旅游地发展演变规律,避免投资和资源浪费。即便是旅游经济影响研究,也主要是研究收入、就业影响,而对于旅游地的社区参与,不是被有意忽略,而是根本就没有意识到其重要性! 在加拿大接触到PeterMurphy的著作《旅游——社区方法》(Tourism:ACommunityApproach),对社区旅游才有了一点理性认识。应该指出,Peter。Murphy的书是1985年出版的,出版的时候中国旅游研究刚处于起步阶段。
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现代快餐经营与管理 冯俊 编著 9787501929580 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分十章,包括快餐与快餐技术、快餐需求与快餐供应、快餐店的营运与管理、现代快餐的特许经营模式与推广等内容。
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旅游减贫案例故事(中英文双语版)9787577216935 世界旅游联盟华中科技大学出版社旅游地图 书籍【正版速发 包邮
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前厅服务与管理9787030450197 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国生态旅游发展论坛3:乡村生态旅游成果辑 正版图书,下单速发,可开发票
2006年10月第三届中国生态旅游发展论坛上,旅游生态专业委员会回顾十多年来对生态旅游工作的推动,经历了初步研讨、概念提出、理论应用、标准讨论、模式探索的几个阶段。为了更好地总结经验,吸取教训,推动中国生态旅游健康稳步发展,旅游生态专业委员会决定组织社会各界力量共同编写《中国生态旅游十年回顾》,目的是宣传中国大生态旅游区的概念,总结和整理中国生态旅游发展的历史和成果,《中国生态旅游发展论坛3:乡村生态旅游成果辑》作为十年回顾的部分内容抛砖引玉,捷足出版,以便为十年回顾的编写提供基础,做好准备。相信如火如荼的乡村旅游的发展以及今年城乡游的开展必将为促进社会主义新农村建设及城乡和谐发展起到越来越大的作用,旅游能给农村和城市带来人流、物流、资金流、信息流,将加强城乡之间交流和融合,有助于人
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旅游产业融合机制与融合度研究/博士论丛 刘祥恒 著 9787312047138 中国科学技术大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着我国人国民收入水平的提高,个性化旅游产品已成为越来越多人的旅游选择,而产业融合是旅游企业生产个性化旅游产品的重要途径,是我国旅游产业走内涵式发展道路的重要体现。因此,旅游产业融合已成为旅游产业创新实践和旅游理论研究领域的关注热点。《旅游产业融合机制与融合度研究/博士论丛》在全面论述旅游产业融合领域主要研究成果的基础上,系统论述旅游产业融合的内涵,分别从旅游企业和旅游产业两个层面分析了旅游产业融合的演化过程,构建了旅游产业融合机制的概念模型,从激励机制、动力机制和保障机制三个方面论述了旅游产业融合的形成机制。此外,根据我国30家旅游上市公司产业融合度的测评结果,进一步对其中产业融合发展成效突出的5家典型旅游企业的产业融合度进行深入的剖析。在此基础上基于企业层面提出旅游产业融
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告2009 荆林波 著;杨柳 编 社会科学文献出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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旅游经济学 【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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旅游经济学 服务业经济 首都经济贸易大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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民宿中国行-北京 《民宿中国行》编写组编著 中国科学技术出版社 经济 民宿中国行:北京
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旅游地产及东部华侨城实践 宋丁 著 海天出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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玩家杂谈:旅游策划的理论与实务 陈世才 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者从事旅游休闲项目策划工作多年,积累了丰富的实践经验,保留下许多资料。《玩家杂谈:旅游策划的理论与实务》以杂谈的形式,对作者的策划经验、创意和心得进行了总结,介绍了旅游策划、游乐设计的新理念和新观点,理论结合案例,形式轻松活泼,对旅游景区、休闲娱乐和主题公园策划设计人员、投资人、经营管理人员有很好的指导作用。
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服务业的增长:成本激增与持久需求之间的悖论 正版图书,下单速发,可开发票
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旅游质性研究方法 余志远 著 商务印书馆 9787100224581
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乡村旅游的空间生产:理论与实践 朱运海 等 著 著 各部门经济社科 正版图书籍 华中科技大学出版社
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正版现货 文旅融合与中国乡村休闲旅游开发 陆嵬喆主编 9787565533402中国农业大学出版社全新 全新正版,可开发票
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2019)
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中国国内旅游发展年度报告(2018)/中国旅游发展年度报告书系
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服务经济发展:中国经济大变局之趋势 服务业经济 格致出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酒店财务部精细化管理与标准化服务 “精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化酒店财务部的各大工作事项
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2014~2015年中国旅游发展分析与预测【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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网络文本视角下的体育旅游具身体验理论建构与实证研究 王一鸣 著 著 旅游其它社科 新华书店正版图书籍 群言出版社 可开发票,支持7天无理由退换货
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旅游地可持续发展理论与实践的探索9787563720552韩鲁安编旅游学术研究丛书旅游教育出版社
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正版书籍 黄土高原旅游扶贫研究李会琴华中科技大学出版社社会科学黄土高原旅游业发展扶贫研究 人天书店书 978756804
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旅游规划与设计 体育旅游与户外游憩 Tourism Planning Design Sport Tourism and
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文旅兴市现代城市空间的转型与重构赵政原著东南大学出版社东南学术文库旅游文化【正版速发 包邮】 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争,其实质是人才的竞争、员工素质的竞争。成功的酒店,无一不把员工职业培训与职业生涯规划放在重要的战略位置
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从零开始学做酒店经理 轻松做好酒店经营、管理与服务 化学工业出版社 智创管理 编 从零开始学做酒店经理 轻松做好酒店经营、管理与服务 化学工业出版社 智创管理 编
本书是专门为酒店管理新人编写的入门指导书籍,详细介绍了酒店经理在酒店日常经营管理活动中应该掌握的各项管理技能和操作技能,全书紧密结合酒店管理过程中经常发生的各项实际业务进行编写,知识体系完整,操作示范规范清晰,并分享了酒店经营管理经典案例解读,全场景展现了酒店经理在实际管理工作中应具备的素养和技能,旨在帮助广大酒店管理新手解决日常工作中遇到的各种问题和困难。★图表呈现结合,化繁为简★配备大量管理工具模板,随查随用★酒店经理应具备的素养和管理技能★酒店员工招聘、培训与管理工作★酒店前厅业务管理:接待业务、订房业务、退房结账业务★酒店客房服务管理:提升客房服务质量★酒店餐饮管理:餐饮生产过程全流程把控,监督控制餐饮服务质量★酒店成本与财务管理:做好成本管理,提高盈利能力★酒店安
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争天下者,必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了的境界之后,酒店的各项管理工作才能达到相应的水平;只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时,才能产生巨大的推动力。 本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,它从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识,帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高,为担负更重要的职责打下坚实的基础。
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区域旅游空间竞争中旅游地屏蔽生成机理与突破路径研究 团购优惠,咨询在线客服
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我国旅游业体制改革创新研究 姜秀谦,刘应杰,张占斌等著 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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【正版】民族旅游村寨建设研究9787501790937中国经济出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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走向现代服务业 钟若愚 主编 9787542623843 上海三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为三大篇十四章,涉及现代服务业发展的理论内涵、知识经济与现代服务业发展、深圳现代服务业发展、深圳现代物流服务业发展研究等内容。全书结构合理,内容深入浅出,既对现代服务业的发展做了介绍,还着重以深圳市为例进行了详细地探讨。本书可供相相工业的人员和相关专业的学生阅读参考。
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赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》是一本全面、的酒店管理工具书,囊括酒店管理的各项内容,适用性强,适合所有酒店管理人员。你可以从中找出酒店管理方方面面的内容,如酒店组织结构、岗位职责、前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、财务管理、管家管理、人力资源管理、公关营销管理、采购管理、工程管理、保安管理等。
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文旅融合背景下旅游资源开发与利用研究【正版图书】 9787206224348
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黄河流域旅游业高质量发展研究 中国经济出版社 田小波 著 经济理论 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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餐饮服务员这样说 9787301136669 北京大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
在餐饮服务中,服务员不恰当的言行可能造成客源的大量流失,有些饭店意识到问题的严重性,却苦于找不到合适的培训工具。本书针对饭店培训的这一软肋,采用情景再现的模式,通俗易懂,轻松教会服务员在日常工作中应该怎么说、怎么做,是饭店用于快速提升服务员水平的宝典。
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客房部经理管理手册 薛永刚、孙勇兴 编著 中国时代经济出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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山川入划:中国旅游专家对谈录 魏小安、贾云峰 著 中国旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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餐饮概论 服务业经济 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材是基于22年发布的《职业教育专业简介》中餐饮类相关专业的相关要求而编写,体现了新形势要求下更新课程体系以及专业内涵的升级。
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中国文化旅游发展报告2024-2025 中国旅游研究院文化旅游研究基地,河南文化旅游研究院 中国旅游出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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星级酒店前厅部经理案头手册 中国酒店员工素质研究组 编 9787501784929 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本系列图书从酒店工作的实际情况出发,将酒店职能细分为九个部分:前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面,阐述了各个部门工作人员的岗位职责,提供了一套行之有效的工作标准与操作规范,并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实,可操作性强,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本,为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案,为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。
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大江金岸 汉口历史风貌区图志 政协武汉市江岸区委员会,武汉文化旅游集团有限公司 编 中国通史社科 正版图书籍
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智慧旅游产品创新与创业9787563744602智慧旅游技术应用系列教材韦小良郭一沙子凯主编旅游教育出版社 全新正版,可开发票
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