
文旅兴市现代城市空间的转型与重构赵政原著东南大学出版社东南学术文库旅游文化 全新正版,可开发票
¥49.14定价:¥65.00 (7.56折)

龙岩市公路史:1990-09 龙岩市公路史纂委员会 方志 可开发票,现货速发
¥115.00定价:¥186.00 (6.19折)

¥14.16定价:¥108.32 (1.31折)

中国旅游产业发展模式及运行方式研究 张辉 著 中国旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥6.32定价:¥207.42 (0.31折)

正版 漓江流域生态旅游资源开发的空间结构演变研究广西师范大学出版社9787549500567钟泓著服务业经济 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥24.84定价:¥36.00 (6.9折)

客房服务与管理张连寅 编金盾出版社9787508204123 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
展现在读者面前的这本《客房服务与管理》,是由北京饭店客房部工作多年、极富实践经验的张连寅先生编著。内容包括:客房在饭店中的地位、客房部的任务与职责、客房基本类型和应具备的条件、客房服务工作、对不同特点宾客的服务、客房服务员的礼节礼貌、客房卫生管理、客房安全管理、客房财物管理、客房与各部门的联系、客房服务员的素质与培训等,共十一个部分,涉及客房服务与管理工作的方方面面,是饭店、宾馆和旅馆、招待所做好客房服务工作的可靠指南。本书内容充实,文字简练,通俗易懂,可操作性很强,适宜于初做客房工作的服务员和客房管理人员阅读使用,亦可供有关职业院校教学参考。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

前厅服务与管理 肖萍,朱德勇主编 科学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥21.60定价:¥27.00 (8折)
![东道主与游客:旅游人类学研究[美]史密斯 编;张晓萍 译云南大学出版社9787810683753](images/model/guan/url_none.png)
东道主与游客:旅游人类学研究[美]史密斯 编;张晓萍 译云南大学出版社9787810683753 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《东道主与游客》分为五大部分,各部分都有不同的主题。在第一部分里,作者们在对旅游本质进行理论上的定义时,探讨了旅游发展的原因及不同旅游形式的出现。其中涉及了许多有关文化人类学的理论概念,如仪式、神圣和世俗、朝圣等。第二部分以分析个案为主,探讨了非西方社会旅游业的产生和发展,并指出了这些地区的新生旅游业是如何以其“原始民族”的传统、文化来吸引游客的。在第三部分里,作者分析和探讨了欧洲国家旅游业发展的原因及如何开发出深受游客欢迎的旅游度假区等。文章中涉及了有关人类学的一些基本理论,如传统、文化、文化真实性及文化商品化等。第四部分讨论了一个极有意义的主题,那就是作为一种身份的象征,一种权利、地位和财富的象征,旅游业从中扮演了重要的角色。文化人类学中关于“象征意义”的理论在这一
¥230.17定价:¥903.36 (2.55折)

¥27.55定价:¥38.00 (7.25折)

乡村产业振兴案例精选系列(全8册) 全国脱贫典型案例 全国休闲旅游典型案例 全国乡村产业园区典型案例
¥328.00定价:¥328.00

【正版】全域旅游高质量发展路径与实践:基于甘肃省张掖市甘州区的案例研究·为乡村旅游开发与全域旅游提供理论实践参考
¥63.80定价:¥98.00 (6.52折)

民航客舱服务实务 服务业经济 国防工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥29.80定价:¥36.00 (8.28折)

茶餐厅开办指南 邓学文 主编 化学工业出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《茶餐厅开办指南》是由化学工业出版社出版的。
¥48.95定价:¥143.34 (3.42折)

正版!旅游规划与投资决策9787030167804科学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
《旅游规划与投资决策》一本探讨旅游规划与旅游投资理论与方法的专著。研究内容包括:外旅游规划、旅游投资发展现状、问题与趋势;旅游规划的系统理论和方法等。
¥40.94定价:¥76.88 (5.33折)

正版书籍 中国特色旅游发展道路的探索 社会科学文献出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥89.70定价:¥308.15 (2.92折)

星级酒店工程部经理案头手册 中国酒店员工素质研究组 编 9787501784950 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本系列图书从酒店工作的实际情况出发,将酒店职能细分为九个部分:前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面,阐述了各个部门工作人员的岗位职责,提供了一套行之有效的工作标准与操作规范,并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实,可操作性强,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本,为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案,为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。本书为《星级酒店工程部经理案头手册》,全书主要内容包括:工程部概述、工程部工作人员岗位职责、工程部工作规范、工程部设备设施质量标准、工程部管理制度模板、工程部工作实用表格举
¥19.40定价:¥92.64 (2.1折)

连锁经营原理与实务 赵明晓 东北财经大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥23.10定价:¥35.00 (6.6折)

节事地理研究:节事·地方·场所 正版图书,下单速发,可开发票
¥76.00定价:¥153.00 (4.97折)

旅游地产开发概论 9787563723751许豫宏 崔宴芳旅游学术研究丛书旅游教育出版社 正版全新 现货速发 可开发票
¥31.10定价:¥36.00 (8.64折)

¥61.77定价:¥78.00 (7.92折)

旅游发展对广西传统村落文化遗产集群化保护的影响过程与驱动机理研究 陈炜,杨连娇,杨姗姗【锦园图书】 支持发票 如需请联系在线客服
¥65.62定价:¥65.62
![完全餐饮店 [日]吉田文和 著;杨玉辉 译 9787506042703 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
完全餐饮店 [日]吉田文和 著;杨玉辉 译 9787506042703 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题:如何掌握经营餐饮业的所有知识。 确实,要想开设餐饮店铺,并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。《完全餐饮店》结合时代的进步和变化,钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面,从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则,等等。通过各种细节的精益求精和科学管理,来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务圣经。 《完全餐饮店》对于我国的餐饮业管理者和服务第一线的服务人员来说,无疑是一个福音,能够使我们的经营和服务从盲目的无条理的状况变成系统的、科学的、可持续发展的状态。
¥14.14定价:¥52.40 (2.7折)

前厅客房部运行与管理 花立明、张艳平 编 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《前厅客房部运行与管理》是由高职院校教师与酒店资深专家共同开发的旅游与酒店管理专业高等教育教学改革教材。本书以培养目标和职业定位为依据,以职业领域工作过程为参照,遵循“循岗导教”的原则来确定教材内容。全书分为前厅篇与客房篇两部分。在教材编写过程中,通过收集前厅与客房职业岗位服务与基层管理岗位大量的工作任务素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的基础理论和专业知识的基础上,使其重点掌握从事本专业领域实际工作的基本知识和职业技能,培养学生良好的职业素养。本书适合作为高职高专旅游管理、酒店管理、涉外旅游专业学生以及其他专业选修酒店类课程的学生以及酒店企业从事前厅客房服务与管理工作的人员。
¥23.64定价:¥255.90 (0.93折)

¥3.20定价:¥48.00 (0.67折)

水利旅游吸引系统研究 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥34.00定价:¥159.80 (2.13折)

现代饭店经营管理 仇学琴饭店商业管理高等学校教材北京师范大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书以饭店管理理论为指导,以饭店职能部门管理和业务管理为中心,系统阐述饭店管理的基本原理、管理内容、经营理念、发展战略、服务流程和操作标准等。同时,本书尽可能反映饭店管理的前沿内容,如章“旅游饭店评级与绿色饭店创建”和十章“饭店经营战略管理”,一方面及时反映饭店管理的实际情况,另一方面可以学生对前沿问题的了解和思考。 本书在体例上有很大创新,在正文前有“学”、“引导案例’”栏目,正文中穿插“相关阅读”栏目,正文后有“本章小结”、“典型案例分析”、“复题”、“阅读书目”、“相关链接”栏目,使教材便教、便学,拓展学生思路,引导学生思考。
¥32.30定价:¥39.80 (8.12折)

酒店入职 陈文生 著 福建人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.62定价:¥205.30 (0.38折)

丝绸之路经济带核心区旅游业创新创业理论与实践 李翠林9787550448179西南财经大学出版社
¥55.77定价:¥72.00 (7.75折)

体育旅游产业发展与体系构建研究 李风雷,王莉莉 著 著 旅游其它社科 正版图书籍 中国原子能出版社【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥41.94定价:¥41.94

¥49.72定价:¥88.00 (5.65折)

智能运输系统概论9787114166853 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥50.00定价:¥55.00 (9.1折)

固本培元 卓越引领 旅游教育出版社 全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 固本培元 卓越引领 旅游教育出版社 全国旅游职业教育教学指导委员会 主编
¥49.40定价:¥65.00 (7.6折)

红色旅游开发绩效评价研究 阎友兵 中国人民大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥52.62定价:¥293.24 (1.8折)

风景名胜区建设管理 温日琨 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.41定价:¥213.74 (0.4折)

弗布克酒店一线员工培训系列:酒店中餐服务员精细化操作手册 李雯 著 9787115298065 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《弗布克酒店一线员工培训系列:酒店中餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)》对酒店中餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及中餐宴会服务等9大工作事项进行了详细的说明,内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插的漫画与流程图,使得内容既生动有趣又具有操作性。 《弗布克酒店一线员工培训系列:酒店中餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)》适用于酒店企业中层管理人员、中餐厅一线服务员、新晋人员以及酒店培训师阅读和使用。
¥32.82定价:¥130.70 (2.52折)

¥60.28定价:¥68.00 (8.87折)

世界旅游目的地经营管理案例:以旅游地理学视角分析 服务业经济 辽宁科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥25.30定价:¥45.00 (5.63折)

云南旅游产业发展年度报告(2021-2022),中国旅游出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.80定价:¥49.80 (5.19折)

乡村旅游的空间生产:理论与实践 朱运海 等 著 华中科技大学出版社 正版书籍
¥71.00定价:¥150.02 (4.74折)

¥32.00定价:¥49.00 (6.54折)

¥46.60定价:¥78.00 (5.98折)

客房服务与管理(第2版) 服务业经济 东北财经大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥22.30定价:¥36.00 (6.2折)

陆疆边境旅游发展战略与政策创新研究【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥151.72定价:¥198.00 (7.67折)

正版书籍 跨区域合作视角下大别山区旅游协作发展策略研究—— 以英山县石王旭中国地质大学出版社旅游地图 人天书店畅销书排行
¥66.28定价:¥87.36 (7.59折)

¥38.06定价:¥59.00 (6.46折)

¥24.00定价:¥48.00 (5折)

现代酒店总经理工作全书 张浩 编 北京工业大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥44.82定价:¥260.90 (1.72折)

行政总厨管理手册 方辉 编;薛永刚 中国时代经济出版社出版发行处 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“全国通用职业(就业)技能培训工具库(丛书)”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、方辉编著的《行政总厨管理手册》从行政总厨管理岗位进行了编写,重点是突出从业人员的管理技能。既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,同时,也适用于从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。本书最大的特点就是以就业为导向,突出实用性、专业性,重点培养从业人员的技术运用能力和岗位工作能力。
¥21.48定价:¥66.10 (3.25折)

北京市生产性服务业开放式发展路径研究 对外经济贸易大学课题组 编 知识产权出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥12.55定价:¥230.62 (0.55折)

清代旅游文化通史 林永匡 著 合肥工业大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥16.77定价:¥81.42 (2.06折)

中国旅游经济高质量发展的供给侧改革动力研究 陈海波 刘洁 林汉连 科学出版社9787030826831F
¥117.26定价:¥146.00 (8.04折)

IT服务外包—基于客户和供应商的双重视角 正版图书,下单速发,可开发票
¥49.20定价:¥127.00 (3.88折)

温泉开发的策划与规划:构筑旅游与休闲的温泉世界 王艳平、王捷 著 9787811226478 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《温泉开发的策划与规划:构筑旅游与休闲的温泉世界》力图在内容上成系统、有特色,但客观上可能是很肤浅和支离破碎的。两位作者都是学习者,真心希望《温泉开发的策划与规划:构筑旅游与休闲的温泉世界》能够以作业的形式呈交给业内的诸位先生,以求通过向社会学习并经过师生间的反复研讨,为实现善待温泉资源、引领温泉地经济、让蒸蒸日上的生活再开一面的目标,做出一份自己应有的贡献。
¥25.61定价:¥127.76 (2.01折)

旅游地脆弱性对旅游突发事件的 影响机制研究 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥58.00定价:¥58.00

新时代背景下社区旅游居民满意度提升路径研究--以西南少数民族村寨为例 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥75.42定价:¥78.00 (9.67折)

¥36.00定价:¥59.80 (6.03折)

内容翔实,经验充实,管理务实。章章具实战经验,节节有操作手法,句句含管理指南。
¥67.29定价:¥135.58 (4.97折)

社会服务业:战略与选择,山西经济出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥13.53定价:¥35.00 (3.87折)

本书,是旅游人类学、旅游社会学方面的重要著作,书中提出的舞台真实理论,开启了旅游者研究领域对景观呈现系统和对旅游动机进行深入的理论探索的广阔前景,从跨学科的角度来说,该书从景观符号学的角度研究旅游景观系统的呈现特点、客观真实景观与建构性真实景观的关系,并从心理学角度对旅游行为和动机展开理性探讨,为现代旅游者在旅游经历中追求真实体验、追求存在意义的旅游行为,提供了丰富的研究参照和阐发资源。
¥250.39定价:¥269.60 (9.29折)

本书系统梳理了开设一家餐饮店的各个环节,旨在为新手创业者提供全面的指导和参考。从经营前的市场分析到经营中的问题解决,再到经营后的策略调整,本书将帮助创业者迅速从入门到精通,轻松打造属于自己的、独具特色的小门店。
¥29.45定价:¥39.80 (7.4折)