
旅游电子商务教程(第4版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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中国古代航海 服务业经济 科学普及出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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红色旅游研究 阎友兵 主编;方世敏 湖南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
2004年底,中央办公厅、国务院印发了《2004——2010年全国红色旅游发展规划纲要》,引起了全国范围内的“红色旅游”热潮,本书就五个方面的内容进行了探讨:红色旅游与思想政治教育、红色旅游区域开发与产品建设、红色旅游经营管理、红色旅游可持续发展研究、湖南红色旅游。
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旅游产业集群空间演化、竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅游综合体为例 卞显红 著 9787504741981 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游产业集群空间演化、竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅游综合体为例》主要内容包括:研究意义及国内外研究现状、研究内容、方法、目标及解决的关键问题、杭州旅游及国际旅游综合体发展概况、杭州国际旅游综合体形成的影响因素与动力机制研究、杭州国际旅游综合体形成的影响因素分析、旅游产业集群形成的动力机制研究、旅游产业集群空间演化模式、阶段与机制、基于自组织理论的旅游产业集群演化阶段与机制、旅游产业集群成长阶段及持续成长动力与机制分析、旅游产业集群网络结构及其空间相互作用机制研究、旅游产业集群竞争优势获取与竞争力提升、旅游产业集群创新与升级研究等。
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中国旅游年鉴2011 中华人民共和国国家旅游局 编 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
1.《中国旅游年鉴》是全面反映中国旅游业发展概况和成就的专业年鉴。收载有中国旅游业的方针、政策、专论、统计数据以及有关的信息资料等。 2.《中国旅游年鉴》2011卷所刊载的内容,主要是2010年度中国旅游业的情况,个别资料由于全书需要而时间有所跨越。 3.《中国旅游年鉴》采取分类编排法,以篇目、分目、条目组成框架结构的主体部分。2011卷分为纸质本和电子光盘版,纸质本包括6个篇目:文献专文、重大活动、合作交流、旅游业发展综述、地方旅游业发展综述、大事记等;电子光盘版包括6个篇目:全国旅游业概况、地方旅游业概况、公报、政策法规、旅游统计、旅游机构等,另外电子光盘版的光盘中收载纸质本的全部内容。 4.《中国旅游年鉴》统计资料篇中的统计数据分析,由国家旅游局职能部门提供。资料则来源于全国旅游、统计、公安、工商行政
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特色餐饮服务:餐厅业主、经理和服务人员指南 柳战辉 9787561120774 大连理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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旅游·少数民族与多元文化 杨慧 编 9787548204763 云南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游·少数民族与多元文化》为2007年12月在云南西双版纳景洪市召开的“旅游、少数民族与多元文化国际研讨会”的论文集,共收论文32篇,分为“民族旅游与全球化”、“旅游开发与文化遗产保护”、“真实、凝视、记忆、生态与旅游”、“性别、象征、认同、体验与旅游”四部分。论文均有较高学术水准,提出了许多值得进一步研究和当前发展民族旅游亟待解决的问题,具有很好的学术研究和现实参考价值,是旅游人类学引入中国学界后的一批高质量旅游人类学研究成果。
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在《店长深度训练手册(餐饮店长高级管理实务)》(作者夏连悦)您将学到国际餐饮企业店长修炼的执掌模式;您将掌握国际餐饮企业店长修炼的管理方法;您将掌握国际餐饮企业店长修炼的管理工具。《店长深度训练手册(餐饮店长高级管理实务)》是指导连锁经营店长实施店铺执掌的工作才旨南,为连锁经营店长实施店铺营运管控提供了管理方法与管理工具。
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节庆旅游吸引物的符号建构研究 李静 著 社会科学文献出版社 202506
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旅游百人谈王兴斌 著中国旅游出版社9787503266997 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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休闲旅游的环境与人群研究 魏翔、韩玉玲 著 9787513642033 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
首届“中国休闲与旅游研究峰会”由中国社会科学院财经战略研究院、北京第二外国语学院北京旅游发展研究基地主办,天和城(天津)置业投资有限公司、武清区旅游管理服务中心承办,以“国民休闲和国民旅游:国际视野下的中国探索”为主题,穿插“休闲研究?中美对话”“休闲与旅游的互动和发展”“休闲农业和乡村旅游”“休闲经济与旅游经济”等多个主题学术报告,是国内休闲研究领域重要的对话平台
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乡村旅游扶贫理论与实践 梁留科 9787030557285 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
乡村旅游扶贫是旅游产业发展与扶贫活动的结合,它将贫困乡村/居民的生计能力的提升嵌入到乡村旅游产业的发展中,将贫困村/居民生态环境和文化转换为可增值的旅游资本,从而提升贫困村/居民的人均资本量。本书着重围绕乡村旅游扶贫的理论、扶贫对象的认知、乡村旅游扶贫项目的建设和运行、乡村旅游扶贫中居民的参与和收益分配等几个层面展开研究和探讨,旨在更好地指导乡村旅游扶贫的实践和研究的开展。
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餐饮品牌营销 黄浏英 编著 9787538138528 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容有“餐饮市场竞争态势分析”、“餐饮品牌之本:过硬的质量”、“餐饮品牌之尺:合理的价格”、“餐饮品牌之魂:深厚的文化”、“餐饮品牌的保护”等。
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旅游和休闲业:塑造未来 克劳斯·韦尔梅尔、里斯廷·马西斯 著 9787543221888 格致出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游与休闲是人类古已有之并始终相伴的社会现象。在更加全球化、城市化、多元化的未来,人类的旅游和休闲将呈现怎样的状态?生活在不同文化背景下的人们,曾经如何、还将如何制定他们的旅游和休闲生活?身处不同竞争环境中的决策者、管理者,曾经如何、还将如何制定他们的发展战略?对于这些问题,《旅游和休闲业:塑造未来》提供了一个全景式的扫描和解答。
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酒店管理工具大全 李雯 人民邮电出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“用专业方法的做专业的事”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店企业来说,专业管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着要用专业化的工具来做好企业管理,以确保各项工作流程化、规范化;意味着在经营各环节要尽量精益求精,使企业产品质量无缺;意味着要提供有差异性的服务产品,以满足每个客人的不同需求…… 酒店经营者不妨思考一下,自己酒店的特色明显吗?服务有差异吗?流程完善吗?服务还有没有改进余地? 《酒店管理工具大全》针对以上问题,创新性给出酒店管理工具体系设计思路,全方位构建酒店营业服务管理工具体系和职能事项管理工具体系,并提供了酒店管理工作中所涉及的各项工作流程、工作制度、工作方案、文书范例,内容几乎涵盖了酒店服务管理工作的所有问题和细节,酒
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《酒店餐饮部精细化管理与服务规范(第2版)》是以精细化、规范化、实用化为原则,全面介绍了酒店餐饮部各工作事项,对酒店餐饮服务中的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理共10大项。 《酒店餐饮部精细化管理与服务规范(第2版)》适合酒店管理人员,尤其是餐饮部门管理人员参考和使用,也可以作为酒店餐饮一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅用书。
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