
酒店与酒店设计 王奕 著 水利水电出版社 正版图书,下单速发,可开发票
本书分为三个主要章节 .历史与发展 2.策划与投资 3.规划与设计。作者有感于我国酒店建筑与规划设计的非专业现状,并根据自己的设计实践和体会,发表出个人的见解。既讲述了很多酒店的基本概念,也教授了颇有实用价值的酒店策划知识和设计方法,对从事酒店业投资,经营和设计的读者十分有益。
¥34.16定价:¥190.20 (1.8折)

2012年中国旅游发展分析与预测 高培勇 著;张广瑞 编 社会科学文献出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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红色旅游研究 阎友兵 主编;方世敏 湖南人民出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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杭州城市旅游创新与绩效评价 城市旅游发展联合课题组 编 中国旅游出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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旅游企业跨国经营战略研究 杜江 著 9787563709786 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对于旅游企业跨国经营的理论问题和实践问题进行了许多开拓性研究,主要见解体现在:总结和概括出旅游企业跨国经营的形式与特征;在对现有国际贸易和跨国公司现论分析的基础上,提出了旅游企业跨国经营的一般理论;系统分析了旅游企业跨国经营战略的运作程序和备选方式;阐明了我国旅游企业跨国经营战略的主导思路。
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饭店前厅服务 刘芝秀 主编 9787562167563 西南师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书结合中职学生的学习能力水平与前厅岗位的职业能力要求,依据前厅部的主要服务内容共制定了五条教学目标。全书将教学内容分为“预订服务、礼宾服务、前台接待、总机服务、商务中心”五个项目,每个项目的教学内容以图文并茂的学习任务呈现。为体现直观性和真实性,对实操性强的学习任务,其工作过程通过动画和视频的展现。该书可供旅游专业教学使用,也可用于对酒店前厅服务感兴趣的人使用。
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优秀餐饮服务员工作技能手册 尹刚 编 9787802216754 中国时代经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
餐饮服务既是一门特殊的技术,也是一门高超的艺术。但是,很多服务企业或其基层人员面对众多外来思想往往感觉无所适从,不知道该如何选择;或者选择之后,又常常不知道该如何将理论转化为实践。那么,相信《优秀餐饮服务员工作技能手册》会对大家有所帮助。《优秀餐饮服务员工作技能手册》在内容和书写语言上都强调简洁实用,并配以相应的案例或制度、表单、范本,让阅读的人一看就能明白,使其可以成为服务企业一线员工实际工作中的指导手册,不论是什么规模、什么档次、什么特色的餐饮企业及其服务员都可从中汲取到营养,掌握到实际服务技巧。《优秀餐饮服务员工作技能手册》可作为一本管理、培训工具书。
¥14.52定价:¥65.68 (2.22折)

店长深度训练手册:餐饮店长高级管理实务 夏连悦 著 9787802558588 企业管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
店长深度训练手册是中国餐饮业第一次理性定义店长工作模式的专著,是指导连锁经营店长实施店铺执掌的工作指南,为连锁经营店长实施店铺营运管控,提供了管理方法与工具。店长深度训练手册以店长执掌店铺服务、厨务、行政营运为主线,将店长执掌店铺要直面的专业管理问题以专题与专案形式进行深度解构,弥补了餐饮企业没有管理训练的空白。店长深度训练手册作为训练教案,是管理手册与训练手册集合,因为纯粹的管理手册,若没有训练则无法导入,所以既是管理手册导入,又是训练手册运用,是本训练手册设计宗旨。本店长深度训练手册创作基于以下三个现实:店长深度训练手册专题是店长执掌必修内容,店长深度训练手册内容源于店长管理实务,店长深度训练手册是企业商学院的课程设计。作为管理深度训练,笔者秉承不是精品不出版的理念
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旅游学术研究丛书:广西旅游产业转型与升级研究 杨主泉 著 9787563726004 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游学术研究丛书:广西旅游产业转型与升级研究》通过对广西典型旅游地实地考察、问卷调查、深入访谈等研究,以旅游产业发展障碍作为切入点,以典型旅游目的地桂林为研究对象,以旅游产业转型升级为研究主题,针对转型升级的目标,分析广西旅游产业发展现状,找出可持续发展的障碍因子,并从经济学视角进行解析,在对典型区域的优化升级评判基础上,有针对性地提出产业转型升级的路径和保障对策,以促进可持续发展目标的实现。从而为国内外相关的研究与实践奠定一定的基础。
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中国历史与文化旅游资源 郭家秀,蔡会敏 主编 编 旅游其它社科 籍 中国旅游出版社 可开发票,保证正版
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酒店康乐部精细化管理与服务规范 刘俊敏 编著 人民邮电出版社 正版图书,下单速发,可开发票
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酒店保安部精细化管理与服务规范 袁照烈 编著 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游项目管理(普通高等学校十五五规划旅游管理类精品教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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![客户服务中心手册/CRM实战方略丛书 [美]舒尔茨 著 东北财经大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
客户服务中心手册/CRM实战方略丛书 [美]舒尔茨 著 东北财经大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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传承与升华:城市旅游开发与营销战略 胡小武 著 东南大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《传承与升华:城市旅游开发与营销战略》基于对现有城市旅游开发模式的分析与对照,从旅游心理学、旅游社会学、城市社会学、城市景观学、城市文化学、人类学、社会心理学、消费心理学、市场营销学的多学科角度,探讨现代城市旅游的发展需求与趋势,再用现代策划科学中的差异化策略、文化重塑理念、时尚推手策略、运动冲击波原理、会展截钱道原理、视觉创新原理、事件场原理、360度整合原理等新概念全方位描绘出了城市旅游开发的策划理念与方法。
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现代产业发展服务体系建设研究-基于国内外高新区的分析框架 丁孝智 企业管理出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游 (加)沃尔,(加)马西森 著,肖贵蓉 译 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游与休闲地理学的方法论 王鹏飞 编著 中国环境科学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《旅游与休闲地理学的方法论》由中国环境科学出版社出版。
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主题酒店创意与管理 肖晓 著 西南财经大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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【正版全新】中国动漫产业评论2021-2025 宋磊 著 正版书籍 书店 中国旅游出版社 可开发票,保证正版
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全书共分为六章,内容包括绪论、作为旅游资源的语言、语言:作为工具性资源的运用、语言:作为对象性资源的开发、语言:作为人力资本的开发、总结和余论等,内容深入浅出,可供相关读者阅读学习。
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如何开一家成功的餐饮店 仇一,丁浩 编著 机械工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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玩出来的产业:王志纲谈旅游 王志纲 著 9787545907841 鹭江出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游不是富翁的专利,人人都是徐霞客。 大师级玩家王志纲,集十年体悟的玩之心得,旅游策划之奥妙,教你在玩家时代,玩得出彩、玩出品位,玩出一种产业! 王志纲,丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手,二十年来成功打造西双版纳、长白山等多个具有一定影响力的旅游城市。《玩出来的产业——王志纲谈旅游》首次披露这一历程的台前幕后,汇集上百个旅游项目策划实践总结,预测旅游产业未来发展大趋势,字里行间将各地景点、民俗、文化娓娓道来,展示了深厚的文化功底。
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简明中餐餐饮汉英双解辞典 北京大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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精益管理与过程控制实战系列--餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
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打造和建设现代酒店管理的民族品牌 陈祝新 著 海天出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《打造和建设现代酒店管理民族品牌》主要的愿望是想通过总结,指导本身的干部实践、学生实习和企业发展;二是开展同行业的交流学习,促进行业管理水平的共同提高与行业进步;三是引发自觉不密闭贯彻党中央国务院在新的一年里提出关于科学发展观的、要求和深圳市政府关于“效益深圳”的决策,构建和谐企业群体,营造和谐社会氛围。 《打造和建设现代酒店管理民族品牌》材料翔实、内容丰富,分析深刻。从打造酒店民族品牌的长远目标、酒店硬件风格定位、品牌基础到抓好以人为本、提高服务质量和出品质量,全方位提出了一整套系统地打造民族品牌的战略战术,简明实用,便于操作,此观念的提出,必将全面提升酒店的管理水平和质量声誉。
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餐厅服务与管理 秦志红 编 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐厅服务与管理》为一种工作过程导向新理念的教材,全书共分为饭店餐饮部概述、争做餐饮业职场达人、餐厅服务技能、中餐服务与管理、西餐服务与管理、菜单管理与菜品销售、餐厅服务质量管理、主题宴会设计8个项目,编写重点是项目三至项目五。项目的主要结构为情景导人、任务分析、任务要求、相关知识、工作任务单,正文中还穿插了“案例”、“知识链接”、“他山之石”、“小提示”等环节,编写中采用的案例和业务操作力求实际。随同讲义配有电子课件和案例库等教学资料,使得本书教学方面的实用性和可操作性更强。 《餐厅服务与管理》通俗易懂、图文并茂,既可以作为高职高专旅游管理、酒店管理类专业的教材,也可供餐饮相关从业人品参考和借鉴使用。
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餐饮市场调查与经营预测 杨欣 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从餐饮市场调查和预测角度入手,较为全面地介绍了餐饮市场调查、预测的基本方法以及这些方法在餐饮企业经营、管理和市场营销过程中的实际应用。
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酒店服务业精细化管控全方案(附光盘)/规范化基础管理工具库 新华正版 团购优惠请咨询客服
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浙江城市旅游目的地发展与创新/浙江现象.旅游创新系列丛书 北京大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《浙江城市旅游目的地发展与创新》以休闲时代为背景,对城市旅游的内涵进行了全面深入的分析,廓清了相关概念及其相互关系,全面梳理了靠前外城市旅游的发展与演进,以及浙江城市旅游的发展现状,总结了浙江城市旅游发展的优选经验与理念。 本书适合各省市地方旅游管理部门官员,以及旅游产品策划和旅游市场推广人员阅读,也可作为各院校旅游专业学生的课外辅助读物。
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旅游线路设计(高校转型发展系列教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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客房服务与管理刘红专主编广西师范大学出版社9787559806666
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