
旅游地可持续发展理论与实践的探索9787563720552韩鲁安编旅游学术研究丛书旅游教育出版社
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复旦卓越·21世纪酒店管理系列·中国酒店管理模式 黄鉴中 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国酒店管理模式》从我国酒店生存、经营的现状分析着手,追寻其文化根源,以东、西方文化交融为基点,主张借鉴学习西方工业文明的先进理念和方法,继承和发展中国悠久文化之精髓,提出了“学习西方科学管理之术做事,弘扬东方哲学之道管人”的理念,并在此基础上,构建了符合中国国情的现代酒店管理模式。《中国酒店管理模式》从中国酒店管理现状、中西方酒店管理差异分析、酒店营销管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店工程、酒店文化管理、酒店创新管理、酒店品牌管理十一个方面全面论述了这种理念以及它在实践中的具体运用。《中国酒店管理模式》可作为高等院校(实践型本科、高职高专)旅游管理、酒店管理专业的教科书,也可作为相关从业人员的参考用书。
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旅行社经营与管理李宏,杜江编著南开大学出版社9787310051021
本书是在原《旅行社经营与管理》(第二版)的基础上修订而成,作者将旅行社的经营与管理结合起来,在旅行社的分工体系与分类制度、旅行社的组建形成品牌管理、报务质量管理、财务分析以及旅行社的跨国经营等方面,增加补充了许多新内容、新材料,反映了我国旅游业的新经验和新成果。
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民航国际客运销售实务 于爱慧主编 中国民航出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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导游创新创意实训教程(普通高等教育旅游与饭店管理专业系列教材)
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酒店管理 王今朝 著 东北大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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旅游民俗学视野下的泰山遗产旅游研究(上海社会科学院文学研究所青年学者研究系列)<优选包邮好书> 程鹏 上海远东出版社
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餐饮服务管理(中级) 中国旅游出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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前厅部经理管理手册赵晓芳 编;薛永刚中国时代经济出版社出版发行处9787511906588 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“全国通用职业(就业)技能培训工具库(丛书)”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、赵晓芳编著的《前厅部经理管理手册》从前厅部经理管理岗位进行了编写,重点是突出从业人员的管理技能。既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,同时,也适用于从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。本书*的特点就是以就业为导向,突出实用性、专业性,重点培养从业人员的技术运用能力和岗位工作能力。
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![正版 中国服务贸易研究报告[ No.1] 9787509615928 于立新 经济管理出版社 北京枫林苑图书专营店](images/model/guan/url_none.png)
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乡村产业振兴案例精选系列(全8册) 全国脱贫典型案例 全国休闲旅游典型案例 全国乡村产业园区典型案例
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新概念酒店服务明星进阶手册 《新概念酒店服务明星进阶手册》编写组 编 企业管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
软实力”是企业拥有的资源及其这种资源所具有的吸引力,酒店服务员的素质是企业软实力的重要组成。面临消费类型的变化,酒店更加强调酒店的服务文化建设。《新概念酒店服务明星进阶手册》从培养服务明星的理念入手,分三个阶梯介绍,在消费转型期间如何做一个优秀的酒店服务员:第一阶,不变的是基础,变化的是观念。提示你记住酒店服务的基本内涵,忠于职守,爱岗敬业,在此基础上接受新观念;第二阶,干好本职,才能做明星。向你明确,不同凡响的业绩得从平凡的岗位做起,胼手胝足,一砖一瓦;第三阶,拓展视野,掌握新概念。与时俱进,融入新模式,丑小鸭终归变成美天鹅。
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四川文化和旅游发展大数据报告/四川师范大学巴蜀文化研究中心学术丛书/四川文化和旅游
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客房服务, 9787507521863, 华文出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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国家航海(第26辑) 服务业经济 上海古籍出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【正版书籍,满额减,电子发票】
1.从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店餐饮业做好互联网时代的管理和服务工作
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餐厅服务工作全流程指南:12大环节、66个细节的应对与处理容莉9787115639455 人民邮电出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
标准化:服务流程 注意事项 精细化:环节划分 细节说明 实战化:实景图片 案例解析 介绍餐厅服务工作全流程 餐前准备、预订服务、迎宾领位、点菜服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、席间服务、结账服务、送客服务、宴会服务、团餐服务共12大环节的66个细节
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大江金岸 汉口历史风貌区图志 政协武汉市江岸区委员会,武汉文化旅游集团有限公司 编 中国通史社科 正版图书籍
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茶餐厅开办指南 邓学文 著 9787122114082 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶餐厅开办指南》从选址、装修开始,到采购、开业、宣传、人员管理、产品设计与制作等,从各个方面详细讲解了如何开办一家茶餐厅。相信会对想投资开店或喜欢厨艺的朋友们能提供很多帮助。茶餐厅是近几年来才在国内兴起的一种新事物。它的特点是:食品多样化、餐厅多功能、营业时间长、物美价廉、营养健康。人们不仅可以在这里吃饭用餐,还可以晶茶、小憩、社交、聊天。这里不仅能提供早餐、午餐、晚餐,也可提供上午茶、下午茶、晚茶、夜宵、冷饮、热饮等。规模较大的茶餐厅,晚上九点之后还可以经营洋酒。和传统的饭店、酒店相比,茶餐厅的单位面积使用效率最高,所创造的利润也最大,可以说茶餐厅是中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧的结合体。对于一些想投资餐饮业的人来讲.开一家茶餐厅绝对是个见效快、回报高、风险小的选择。
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世界遗产旅游可持续发展研究——以九寨沟为例 任啸 著;章小平 9787811380736 西南财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
全方位近距离剖析世界遗产九寨沟的历史与管理模式,探索在原真性、完整性保护原则下的发展中国家世界遗产旅游可持续发展之路,深刻诠释自然生态与人文生态保护的完整涵义。
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智慧赋能文旅发展案例与实践——以河西走廊数字文旅人才培养为例 新华正版 团购优惠请咨询客服
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智慧旅游导论与实践 《智慧旅游导论与实践》编委会 编 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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玩家杂谈:旅游策划的理论与实务 陈世才 著 9787564024864 北京理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者从事旅游休闲项目策划工作多年,积累了丰富的实践经验,保留下许多资料。《玩家杂谈:旅游策划的理论与实务》以杂谈的形式,对作者的策划经验、创意和心得进行了总结,介绍了旅游策划、游乐设计的新理念和新观点,理论结合案例,形式轻松活泼,对旅游景区、休闲娱乐和主题公园策划设计人员、投资人、经营管理人员有很好的指导作用。
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正版书籍 滇藏茶马古道文化资源整合与旅游活化路径王克岭中国社会科学出版社图书 人天书店畅销书排行榜
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【正版】 饭店康乐服务 唐燕 西南师范大学出版社 9787562166962 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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现代餐饮管理员实用培训 邹金宏 编著 广东经济出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
餐饮管理员培训教材,值得人手一册的餐饮工作指南 经典内容:经营管理常识,实用管理知识,人事管理,厨房管理,综合管理,六常管理。 实用提示:店长的8项资质与能力,批评教育员工18法,餐饮管理9条36句,餐饮业卫生管理19则。 在餐饮企业中,每一位员工都是达成管理工作的重要成员,并且每位员工都可能获得机会并参与管理,大展其天赋与才华。每一位员工都可能成为明天的管理员;而每一位管理员,通过努力都可以成为的管理员! 本书是为在从事或想做相对高难度的管理,涉及采购、储存、生产、服务、销售等多个方面,是广大餐饮管理者的专业读本。书中阐述了大量管理培训内容,有助于制订管理员培训计划,也有助于开展好管理员培训工作。
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正版书籍 全域旅游视野下长江旅游带生态安全格局构建研究 黄泰 中国旅游出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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星级酒店餐饮部经理案头手册 中国酒店员工素质研究组 中国经济出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国旅游上市公司成长性研究 张红 著 9787030427106 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国旅游上市公司成长性研究》回顾总结了国内外有关"公司成长性"和"旅游上市公司成长性"的相关理论和研究文献,并在此基础上进行了分析评价;分析梳理了公司成长性相关理论。在对旅游上市公司界定和分类的基础上,探讨不同类型旅游上市公司的特点。从上市时间、地域分布和规模等方面分析了我国旅游上市公司自1993年以来的发展历程和现状,总结了其发展中存在的问题;从旅游上市公司的盈利能力、资金周转能力、现金实力、偿债能力以及抗风险能力等出发,选取具有代表性的15个财务指标,建立了旅游上市公司成长性评价指标,运用因子分析法,得出成长性综合指数。从资本结构、股权结构、形资产、董事会治理、高管薪酬、CPI六个方面出发,进行了实证研究。研究表明,整体上旅游上市公司不同程度上受到6大因素的影响。
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星级酒店活动策划与文书写作范本 匡仲潇 编 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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巴国布衣中餐操作手册.总经理——布衣餐饮丛书蓝振峰 编四川大学出版社9787561423394 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
巴国布衣是一群长期从事文化和管理科学研究的中青年学者于1996年创建的一个以中餐现代化和产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。 巴国布衣以其极具冲击力的策划和成熟的操作完成了中餐企业从家族式、作坊式企业向现代化企业过渡的历史转变,并因其“一个企业救活一个行业”而成为川菜业乃至整个中餐业发展史上的一个里程碑。 由巴国布衣创始人、融理论研究者和企业管理专家为一身的何农先生亲自策划的这套《巴国布衣中餐操作手册》,是迄今为止我国有关中餐策划与经营管理的第一部系统、实用的操作全书。该书针对我国中餐业发展的现状及趋势,在总结概括巴国布衣6年成功经营管理的基础上,分别对餐饮策划、营销、开业筹备、店铺设计与装修、总经理、人力资源管理、前厅管理、厨政管理、后勤管理、财务
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酒店管家服务 服务业经济 浙江大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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新疆旅游资源 冯晓华 主编 中国环境出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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怎样开快餐店何森光 编;钟志惠四川科技出版社9787536454880 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
进入21世纪后,中国的快餐业将成为餐饮业的重要内容。 随着国外洋快餐的大兴进入,给我国国民带来了极大的便利,从此也开始了中国现代快乐餐的发展进程,推动了传统中式快乐餐向现代中式快餐转变的步伐。 本书以详细的内容,介绍如何开办中式快餐店所需要的步骤,创建中式快乐餐的特点,经营理念和经营模式、营销策略等。在内容上突出实用性,可读性及可操作性。
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高速公路行业监管9787114155352兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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数字经济影响旅游业发展质量的理论与中国实证 吴丹丹 著 著 经济科学出版社 旅游 旅游其它F 9787521869408
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三峡文旅研究 2024 梅继开主编9787563747863 旅游学术研究丛书 旅游教育出版社 正版新书,电子发票,联系客服领取,有问题联系在线客服,赠品随机。
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旅游销售实务宝典 黄荣鹏 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《旅游销售实务宝典(原著第2版)》能帮助读者经由透明化的过程,习得有系统、有组织的旅游销售的原则、理论与技巧。再者,期望通过信息的透明化减少旅游市场不确定性与信息不对称的现象,消除因信息不对称所导致消费者的逆选择,而旅游销售员成为机会行为主义者。最后,在旅游交易的过程中,旅游消费者、旅游销售员与旅游业经营者三方信息取得成本与交易成本为 ,各尽其能、各取所值,即消费者达到 旅游满意程度、旅游销售员获得其应得的劳务所得、旅游业经营者赚取合理利润的三赢局面。
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中国休闲城市发展报告2023 吕宁 张媚月著9787563747566 中国旅游发展年度报告丛书 旅游教育出版社(速发 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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酒店服务常见问题情景应对 贺政林 著 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《酒店服务常见问题情景应对》将酒店工作流程细化,精选出有针对性的案例,训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法,从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时,书中还结合优秀酒店的成功案例加以导向说明,给读者提供了操作性极强的可借鉴的范例,是酒店服务人员提高服务水平和工作能力的培训用书。帮助销售人员轻松掌握和应对客户心理,进入一个“知己知彼,百战百胜”的销售境界。
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正版书籍 酒店管理合同:从谈判到履行(实战版) 王丽华 旅游教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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旅游业态演化与商业模式创新 张威 著 知识产权出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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