
红色旅游研究 阎友兵 主编;方世敏 9787543847125 湖南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
2004年底,中央办公厅、国务院印发了《2004——2010年全国红色旅游发展规划纲要》,引起了全国范围内的“红色旅游”热潮,本书就五个方面的内容进行了探讨:红色旅游与思想政治教育、红色旅游区域开发与产品建设、红色旅游经营管理、红色旅游可持续发展研究、湖南红色旅游。
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![亚洲太平洋地区旅游业发展预测 2007--2009 [英]维特 著;王春峰 译;[澳]特纳;姚延波 9787503232](images/model/guan/url_none.png)
亚洲太平洋地区旅游业发展预测 2007--2009 [英]维特 著;王春峰 译;[澳]特纳;姚延波 9787503232 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《亚洲太平洋地区旅游业发展预测2007~2009》是亚太旅游协会发布的一份权威报告,也是两位国际知名学者通力合作的结晶。他们是:澳大利亚墨尔本维多利亚大学应用经济学院院长、计量经济学教授、旅游发展预测及旅游经济学领域专家林赛·W.特纳和英国萨里大学名誉教授、香港理工大学旅游和饭店管理学院客座教授、国际旅游需求和旅游发展预测计量经济模型专家史蒂芬。F.维特。 本书作者通过严谨的经济学模型,同时结合有关专家的意见,对2007年、2008年和2009年3年问亚太地区及周边地区的中短期旅游发展进行了预测和评估。本书通过300余个详细的图和表,对亚太地区37个旅游目的地的入境旅游者人次、15个旅游目的地的旅游收入、12个客源市场的出境旅游者人次以及37个旅游目的地的旅游发展趋势及市场份额进行了分析和预测。 本书集权威性、专业性、实用
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【文轩】乡村旅游发展导论 陶玉霞 等 经济科学出版社 正版书籍 <优选包邮好书>
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丝绸之路经济带核心区旅游业创新创业理论与实践 李翠林9787550448179西南财经大学出版社 可开发票,支持7天无理由退换货
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客房服务与管理张连寅金盾出版社9787508204123
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民族文化旅游发展路径与开发模式研究:以大理、丽江为例 毕丽芳 著 9787548223603 云南大学出版社
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酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 曲中兵、韩英 著;袁永华 编 广东经济出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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我国遗产地旅游利益相关者系统研究:以丽江为例 陈昕、吕宛青 著 中国旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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风景名胜区建设管理 温日琨 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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深圳市物流中心城市建设路径研究 服务业经济 人民交通出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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人工智能视域下信息产业与旅游产业融合发展研究 范媛,周伟 经管、励志 经济理论、法规 各部门经济 书店正版图书籍F 97
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酒店管理工具箱 赵文明 著 中国铁道出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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饭店:发展与管理9787503257780 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
查克·严·吉、A·J·辛格所著的《**饭店--发展与管理》一书,旨在于帮助那些于从**化角度讲授饭店管理知识的教育者,为他们采用**化术语探讨饭店发展和管理的不同方面提供参考。本书试图把个人收集到的资料、学术观点和**范围内选取的饭店实例有机融合在一起,以便本领域的专业人员以及学管理的学生能够从中找到真正具有价值的信息。
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北京美食地图 服务业经济 中国商业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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星级酒店工程部经理案头手册 中国酒店员工素质研究组 编著 中国经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我国饭店业务外包的模式选择及风险规避 伍蕾 著 湖南师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅行社策划文案编制 赵刘 编著 复旦大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《复旦·21世纪旅游管理系列:旅行社策划文案编制》由复旦大学出版社策划并编辑出版。主要适用于应用型本科、高等职业学校、高等专科学校、成人高等学校和各种职业培训教学。丛书在理论内容的选取和阐述上以应用为目的,避免冗长的理论推导,以“够用、适度”为标准,紧密结合当前社会对实践型人才的需求趋势,从强化培养操作技能角度出发,体现学以致用的学科培养要求。 本书由无锡城市职业技术学院、无锡商业职业技术学院、上海杉达学院、浙江万里学院、苏州工业园区职业技术学院等几十所办学特色鲜明、教学实力雄厚的高校联合编写。 丛书版式全面面向教学需求,正文、练习、案例有机结合,内容清新、重点突出、生动活泼。 参编者均来自教学研究与实践工作线的教师和专家,丛书出版体现学界与业界的有机互动。 紧密结
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![餐饮经营管理 [美]奈米尔 著;庞卫权、李双双、初英娜 译 中国旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
餐饮经营管理 [美]奈米尔 著;庞卫权、李双双、初英娜 译 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为AHLA项目的一本,内容包括食品服务行业;食品服务业的组织结构;管理学基础;食品服务业的市场营销;营养学;菜单;成本与价格策略的标准化;食品加工的准备;食品加工;餐饮的服务;食品卫生与安全;餐厅的设计及设备;餐饮服务的财务管理。本书理论与实践结合,具有很强的实用性。
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中国餐饮发展报告2022 红餐网 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由红餐网推出,借助所属红餐品牌研究院在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库,重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业的发展现状及未来趋势。本书在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》的基础上,重点梳理出了2022年中国餐饮产业、品类与品牌的发展现状,并从中洞察到中国餐饮行业未来的发展趋势。全书总共分为四章,主要围绕中国餐饮基本面、中国餐饮品类、中国餐饮业态等层面展开剖析,是餐饮从业者及创业人士精准把握餐饮行业未来发展趋势的不二法宝。
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餐厅经营管理300问 贺湘辉 著 广东经济出版社有限公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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漓江流域生态旅游资源开发的空间结构演变研究 钟泓 暂无出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店运营与管理全案 电子版 人民邮电出版社 孙宗虎,王瑞永 编 酒店运营与管理全案 电子版 人民邮电出版社 孙宗虎,王瑞永 编
围绕酒店运营与管理的流程设计,辅以相应的工作标准,为企业提供了一套关于“干工作,干好工作,追求卓-越工作”的有效解决方案。设计酒店运营与管理17大事项的工作流程, 为企业提供“参照式”的流程设计范本。细化执行流程,破解执行难题,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变。给出流程中节点事项的工作标准,方便企业相应部门的员工“拿来即用”。设计考核指标,为流程中关键事项的执行效果提供考核依据。附赠30套电子版酒店运营与管理流程设计方案(获取方式见图书封底)。
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铸魂育人 启智润心——2022年旅游职业教育课程思政案例集萃
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大众餐饮管理规范 徐金强 主编 浙江大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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连锁店商品开发 服务业经济 东方出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 作者在本书中总结了40年的连锁店商品开发经验和方法,可以说是PB、SB(商品牌)开发的宝典。
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海底捞你学得会(实战版) 杨铁锋著 人民邮电出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
服务、危机公关经典案例、市值餐饮企业,这些都是海底捞的标签。那么,这么一家火锅店,到底是怎样形成今天的规模的?海底捞的到底能否?它的秘密到底是什么? 知名餐饮专家杨铁锋倾情解密。作者著有《好团队是训出来的》《这样的店长很抢手》,备受餐饮从业人员认可。 从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法。 多位餐饮专家倾情。中国烹饪协会火锅委员汤庆顺、独凤轩董事长于连富、北京新辣道联合创始人徐伯春联袂。 在不可抗力的冲击下,餐饮企业需要打造自己的私域流量,在变化中求生存和求发展,海底捞是值得借鉴的榜样。
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饭店管理概论 梁唯,闻芳主编 上海财经大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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跨越文化的界限民俗风情旅游问题及其解决9787563722075黄爱莲 潘冬南旅游学术研究丛书旅游教育出版社 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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中非海洋旅游合作 刘红梅 著 中国社会科学出版社 正版书籍 书店 9787522757605
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饭店可视化管理操作实务 王心广 著 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
扎堆经营的美食区,怎样让顾客对你的店铺一见钟情?除了迎客和送客,迎宾员较主要的工作是什么?给顾客推荐新品,什么时候是较好的销售时机?如何确保顾客美好的体验和感受,增加顾客回头率?不透明容器,使用起来多有不便,如何实现透明化管理?库房堆满了物品,怎么才能快速找到要用的东西?收银员、采购员贪污现象时有发生,如何杜绝?…… 打破餐饮管理繁琐、零碎的误解,按照工作区域把饭店管理分为七大板块,从如何实现可视化的角度给予全面、系统的指导,同时列举出这七大区域在管理中存在的误区,有针对性地予以纠正。将理念与经营实践有效结合,给餐饮管理者提供了一种全新、高效、实用的管理模式。
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旅游公共关系学 李晓主编 南开大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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不倒闭的餐饮店(一风堂创立者经营录图解服务的细节) (日)河原成美著 东方出版社 经济 不倒闭的餐饮店:“一风堂”创立者经营录
1、“一风堂”可以称为是“日本拉面界的星巴克”,店铺已经扩展到海外括美国、亚洲国家、欧洲国家,作者在这里给餐饮业的同行们分享了维持店铺不倒闭的方法和心法。在经营过程中,餐饮店的经营者必须从目标、资金、营销、人才、及心态等几个方面,重新规划和组织,获得可以一直经营下去的成果。“一风堂”的经验在两个方面,对中国国内的餐饮企业有重要的借鉴意义:一是如何建立的视野;二是如何在市场下行的环境中存活下去。 2、“服务的细节”系列是“十三五”国家出版物出版规划项目,也是东方出版社出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管
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餐饮采购与管理 陈尧帝 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
采购物料的主要条件则在适时以适价从适当的来源购进适量的物料。适时可以避免物料的短缺,适价则指以最低或合理的价格购入所需物料,适当的来源意谓可靠的、愿合作的供应商,以合理的条件提供可为公司接受的原料与设备,同时在需要时可提供必要的服务或协助。至于适质即为保持物料质量水准,同时要寻找新原料或有效的代替品以替代短缺的供给,而适量则在客观的限制条件下,以最少的投资维持生产的不断供应。
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旅游目的地新媒体营销:策略、方法与案例 李宏、腾骥、李晴晴 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
新媒体的使用已经渗透到生活的方方面面,借由新媒体,旅游目的地大大提高了营销的有效性、深度与广度。《旅游目的地新媒体营销:策略、方法与案例》深入观察新媒体环境下的旅游目的地营销策略与运作方法,结合国内外具有代表性的案例进行全过程、全方位剖析,不仅详细呈现了各目的地新媒体营销和运营的步骤与方法,而且还系统分析了它们的思路、战略与战术,实操性极强。 《旅游目的地新媒体营销:策略、方法与案例》分为三个部分:第一部分阐述旅游目的地营销方式变革及其特征;第二部分着重介绍如何行之有效地运用各类新媒体介质实现营销新突破;第三部分剖析三个新媒体整合营销案例,讲解如何整合各种新型媒体实施高互动、高响应、高精准的新媒体营销。对于致力于提升旅游营销效果的业界决策者与实施人、旅游院校高年级学
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