
食品药品安全与监管政策研究报告 2010 上海市食品药品安全研究中心 编,唐民皓 主编 社会科学文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代营养学 [美]B.A.鲍曼 著 9787502556518 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《现代营养学》(原著第8版)为国际生命科学学会组织编写的。《现代营养学》自1953年出版以来,一直受到读者的关注,它全面、系统、及时地反映了营养学领域的研究进展。《现代营养学》(原著第8版)第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分,如营养成分及其代谢机理等;第二部分介绍人体营养与疾病的关系;第三部分为国际营养学现状,对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况进行了分析和评价;第四部分剖析了当前新暴露出的热点,探讨了食源性疾病和食品安全、食品生物技术在营养方面应注意的问题、生物技术加工食品的安全评估等,并运用人类基因组的新发现分析其对营养学研究可能产生的影响。
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营养科学词典 中国营养学会 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《营养科学词典》以《中国营养科学全书》为主要词条来源,并参考近年来多部营养科学专著。广泛采集基础营养、人群营养、疾病营养、食物营养、公共营养和营养学研究方法等方面名词和常用术语设立词目。词条分别由《中国营养科学全书》相关部分的主要编者编写。各个方面的词条都经过编者交叉审阅,有些疑难词条经过编者缜密推敲,以期准确。
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正版食物交换份标准和图示2024设计配餐培训教材食品卫生学食物成分表人民卫生出版社参考摄入量营养素师科学全书中国居民膳食
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营养与食品卫生学 范敏 贾茜编著 中国协和医科大学出版社 9787567923768
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营养学 概念与争论(第13版) 【正版书籍,满额减,电子发票】
《营养学 概念与争论(第3版)》诠释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素,阐述了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的营养问题,介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运动补剂等概念,探讨了“营养能帮助人们长寿吗丶?”“素食和肉类饮食各有什么优缺点?”“只吃补品能生存吗丶?”“生活方式能降低骨质疏松症吗丶?”“哪些饮食因素影响癌症风险?”等问题,并就“补品能预防慢性病吗丶?”“添加糖会导致糖尿病吗丶?”“营养基因组学能给人们带来希望吗丶?”“哪些人需要担心营养素与药物的相互作用呢?”等争论性问题进行了探讨。《营养学 概念与争论(第3版)》是一本与时俱进、汇集了现代营养学研究新成果的著作。
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食品营养与卫生(2版)凌强清华大学出版社9787302598763 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
"本书是对《食品营养与卫生》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品国 家标准,版教材中对这些新内容都给予了比较充分的体现。由于18 年实施了 《餐饮服务食品操作规范》,所以对版教材8 章内行了详尽改写以满足新 规范要求。值得说明的是,尽管有些国家标准已经修订并颁布,但是还没有正式实施,如 《食品国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654—21),这种情况下版教材 中没有修改原有的内容而继续沿用了旧标准。 其次,营养学部分内容基本保持不变。近5 年间,尽管国家卫生健康委员会颁布实施了各类营养素的行业标准,如《中国居民膳食营养素参考摄入量》(WS/T 578),但其核心 内容还是依据中国营养学会13 年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据,所以 对各营养素的参考摄入
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《全国高等学校中药临床药学专业创新教材·全国医疗机构中药临床药师培训教材:临床中药药物治疗学》由人民卫生出版社出版。
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手诊面诊 郝美玉, 韩敏 中国社会出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《手诊面诊》由中国社会出版社出版。
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威廉姆斯基础营养与膳食治疗第16版社区公共卫生临床治疗护理流行病学预防医学教育膳食肥胖遗传学运动营养人卫版实用营养学经典
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全谷物营养健康与加工 谭斌 9787030694171 科学出版社 正版书店 支持开票
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营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 北京大学医学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高级营养学- 林晓明 主编 北京大学医学出版社有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国居民膳食指南科学研究报告2021 中国营养学会 著 新版膳食指南合理膳食模式食物选择与健康 人民卫生出版社97871
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营养筛查与评估石汉平、李薇、齐玉梅 编人民卫生出版社9787117186858 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
营养筛查与评估是营养疗法的重要组成部分,是营养疗法的第一步。通过营养筛查与评估,发现营养风险及营养不良,是实施营养治疗的重要前提与先决条件;是营养疗法的合理应用、防治营养素的滥用的重要保证;是预防临床营养应用不足及应用过度的重要措施。《营养筛查与评估》共分18章,第1章为概述,其余17章介绍了17种营养筛查与评估方法,包括NRS2002、MUST、MST、MNA、SGA、PG-SGA、SGNA、MSTC、CHI、MIS、NRl、PNI、NAI、GNRl、BCA、BIA及人体学测量。每一章均包括4个部分,即概述、操作方法与标准、临床应用评价、病例报告。《营养筛查与评估》力求使读者阅读本书后,可以进行实际工作,布再是框架性文件,避免读完之后仍然不知所以的常见弊病,使其具有实用价值。《营养筛查与评估》以临床医生、营养师、护士、医学研究生为读者对象,广泛适用于不同等
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中医食疗学 施洪飞, 方泓 中国中医药出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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营养其实很简单 吴小南 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
食物也需要合理搭配,营养价值高的食物吃不对会适得其反,营养不均衡会使人患各种疾病,错误的烹饪方法会造成营养素的流失……复杂的营养问题经专家解读后其实很简单。《营养其实很简单》通过生动的实例,从我们熟知的日常膳食入手,侧重详细解读一日三餐的饮食营养问题,在介绍营养与食品科学知识的同时,指出了大家在日常生活中的普遍存在的饮食营养误区,纠正了不合理的饮食行为。《营养其实很简单》不仅包含常见食物的营养价值和食用方法,而且针对常见疾病介绍了对应的饮食,并关注日常饮食细节问题,既全面科学又简单明了。作者率医科大学专家团队,以通俗易懂的语言和生动活泼的形式,把营养与食品安全方面的科学知识告诉给大家,希望大家选对饮食,拥有健康的身体!
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0-6岁儿童营养精准补充指南 马冠生 主编 不同四个年龄段儿童的体格生长神经系统发育消化系统发育特点及营养需求 人民卫生 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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营养与食品卫生学【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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老年营养与认知功能维护:科学证据评价/9787565932007/158/65/ 蒋与刚 北京大学医学出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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食源性寄生虫病图释 林金祥 著 人民卫生出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国居民补碘指南 中国营养学会 中华医学会地方病学学会 内分泌学分会 9787117272087 2018年9月参考书
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《曾彦适医学遗稿》中像曾彦适这样理论联系实际,潜心临床实践的行医经历,包括其临床经验和学术思想,是非常难得的践行传统中医可供参考的技术资源。相信善于借鉴这些资源,对传统中医诊疗技术的学习、理解、掌握和运用,提高临床疗效,造福社会,是大有裨益的。
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食品营养与健康 刘新社、袁仲 编 中国传媒大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
“民以食为天”,饮食问题是人们整日面对的重要生活内容之一,尤其是随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,“穷思变,富思康”,提高生命质量的前提是拥有健康的体魄。科学研究表明,人类80%左右的疾病与“吃”有着直接或间接的关系。可以说,“吃”是一门学问,如何科学调理饮食、维护健康值得人们认真去经营和管理。
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【任选】中国居民膳食指南2022版年宝塔善食2016管理师婴儿学会疾病食谱与食品卫生学电子人卫科普医学书籍公共注册营养师 【发货以标题中括号内书籍为准】
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中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册2023版 人民卫生出版社9787117368131
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餐饮业食品安全控制【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百年胆固醇故事 赵水平,黄贤圣 主编 人民卫生出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品安全性评价——高等学校教材赵文 主编化学工业出版社9787502589554 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书根据目前各高校“食品质量与安全专业”的教学需要,从教学、科研及社会服务的实际出发,重点介绍了主要的食品安全的危害因素及食品安全性评价的相关问题。全书包括危害食品安全的因素及食品安全性评价与管理两大部分内容,共分十一章。主要内容为:食品的生物性危害因素、食品的化学性危害因素、食品添加剂的安全性、危险性分析、食品质量安全控制系统、食品安全性评价原理、食品安全性毒理学评价程序、保健食品安全性评价、转基因食品安全性评价、农药环境安全性评价等。 本书可作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、食品生物技术等专业的教学用书,也可供营养学、食品包装工程、生物工程等专业的师生、食品生产加工的技术与管理人员参考。
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呼吸病分册-中医临床诊疗指南释义 张洪春 中国中医药出版社 9787513226707
《中医临床诊疗指南释义:呼吸病分册》由中国中医药出版社出版。
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【正版】现代临床营养学 9787030101532 科学出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
临床营养学是营养学科的重要领域,它与营养学基础和临床医学都有密切联系。近年来,随着医学模式的改变,临床营养学的内涵发生了新的变化,涉及营养因素在发病过程中的机制、营养与机体对疾病抵抗力的关系及营养在预防、治疗、康复与保健中的作用等方面。
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中国居民膳食营养素 摄入量2023版 中国营养学会著 DRIs概念理论方法修订原则内容应用 营养学研究人民卫生97871
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