
牛津临床营养与膳食学手册 布克医学经典临床医学系列 于康 营养医师 营养学 医学类、护理类、药学类、医学技术类、管理类<
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中国居民营养与健康状况监测报告之九 2010—2013年 中国0~5岁儿童营养与健康状况 杨振宇 编 人民卫生出版社97 可开发票,支持7天无理由退换货
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医学营养学第4版+中国肿瘤营养治疗指南2020 2本套装 人民卫生出版社 基础营养 公共营养 临床营养 营养素的生理功能
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系统营养论(第2版)蒋峰、陈朝青 著中国医药科技出版社9787506753449 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《系统营养论(第2版)》是建立在传统养生理论、近代营养学、现代营养学的基础上,特别是吸取了当代分子营养、细胞营养等新研究成果,采用系统论的思维方式,依照整体、全面、协同、动态的营养学观点来阐明营养与人体健康的关系。《系统营养论(第2版)》系统和全面地介绍了人体的系统营养,人体器官与组织的系统营养,促进生理代谢的系统营养,营养治疗、营养支持及营养素的优化,细胞系统营养代谢的间接调节等内容。用系统思维方式,从营养满足全身整体细胞的正常新陈代谢、营养满足机体各子系统细胞的正常生理功能、调节性营养素对细胞工作状态的系统调节三个层面上来分析营养物质的代谢与需求,注重整体效应,希望找到促进人体健康的更优化方案。本书是在2008年出版的《系统营养论》第一版的基础上进行了全面修订和扩充,将更有助于
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杂粮营养健康赵和、赵霖 著人民卫生出版社9787117174794 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《杂粮营养健康》收集了流行于民间、为各族民众所喜爱的传统杂粮食品,以及有关传统杂粮发酵食品,在传统发酵食品部分,还增加了乳酸发酵型食品“酸食”的内容。限于篇幅,同时考虑到可读性,我们在选材时做了必要的取舍。在关于杂粮、共生微生物、人体肠道生态菌群与健康关系方面,:结合新研究成果,就目前的认识水平进行了论述。 《杂粮营养健康》力求简明扼要,对各种杂粮的营养构成,食物的性味、归经、食疗功效,结合现代营养学研究的结论分别进行了讲解;并将具有我国各地、各民族特色的传统杂粮食品介绍给读者。
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民以何食为天:中国食品安全现状调查 周勍 著 工人出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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营养与脑健康 程义勇、钱令嘉、蒋与刚 编 人民军医出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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《牟永昌诊籍纂论》由柳少逸编著,中国中医药出版社出版。
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本书特点: 在版的基础上,系统总结了 近年来我国特殊营养工作取得的进展,体现了本领域的研究成果和发展动态。 具有较高的学术价值和应用价值,对今后我国特殊营养工作也有积极的指导意义。 为了体现理论与实践并重的原则,第二版增加了8章基础研究和1章实验模拟技术的内容,符合当前特殊营养学发展的需要。
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营养门诊那些事——老年肌少症营养预防与治疗 正版书籍 旗舰店文轩官网 贵州科技出版社
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营养与食品卫生学第8八版 流行病第8八版职业卫生与职业医学第八版环境卫生学第8版人卫本科预防医学教材4本套装人民卫生出版
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中国食物成分表 杨月欣 著;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 编 9787811167276 北京大学医学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国食物成分表(第1册)(第2版)》所列食物以原料为主,共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据,附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
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大方医验大成 秦昌遇, 史圣华, 莫日根 学苑出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大方医验大成》由学苑出版社出版。
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《营养功能成分应用指南》共有十一章,章为概述,描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源;第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类(A),脂肪酸和磷脂类(B),碳水化合物类(C),维生素和矿物质类(D),有机酸类(E),生物碱和含氮、含硫化合物(F),类黄酮类(G),酚类(H),萜类(J)以及真菌、益生菌和藻类(K)等250余个化合物,描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
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食品安全风险交流概论毛群安、李杰、谢晓非 编人民卫生出版社9787117175838 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《食品安全风险交流概论》的主要阅读对象是全国食品安全综合协调工作人员、食品卫生监督者、食品生产者,作为理论扩充阅读资料,也可供媒体记者及关注食品安全的消费者参考,作为了解食品安全风险交流的一扇门,推动监管者、科学家、消费者认识食品安全风险问题的科学性、复杂性、艰巨性,促进食品安全风险交流的进一步普及与发展。食品安全风险交流是一个全新话题,我国在理论引入、学术研究、实践操作等方面均处于探索阶段,从理论到实践都有迫切的社会需求,《食品安全风险交流概论》是在201l—2012年四期全国省级食品安全风险交流培训班教材的基础上,增删、修订、改写而成,系列培训由原卫生部食品安全综合协调与卫生监督局主办,中国健康教育中心/原卫生部新闻宣传中心承办。
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全民健康安全知识丛书:食品安全知识读本李国光 编中国医药科技出版社9787506790277 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全民健康安全知识丛书:食品安全知识读本》主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了消费者关心的食品安全问题,帮助读者了解哪些是可能导致食品不安全的危险因素,哪些并不是真正的食品安全问题,把握好食品安全的众多关口,购买安全放心的食品,参与食品安全共治,共享安全饮食生活。
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正版书籍 燕麦营养与技术 (美)朱一帆(YiFang Chu) 原著,杨月欣 主译 北京大学医学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
燕麦作为一种近年来被广泛关注的农作物,已经越来越引起营养学界的兴趣,关于燕麦科学、技术和健康效应的研究层出不穷。但是,迄今为止,还没有一本书将这些内容整合在一起。杨月欣教授主译的《燕麦营养与技术》一书恰恰整合了营养学家、植物学家、食品科学家、政策制定者和私营部门在开发健康的燕麦产品方面的研究。
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现代营养治疗齐玉梅、郭长江 著中国医药科技出版社9787506785754 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为普及推广临床营养治疗的概念和基本知识,更好的为新开展营养工作的专业人员及临床一线的医生、护士的学习应用,为此,我们组织了具有临床营养工作实践经验的营养专业人员,完成《现代营养治疗》的编纂工作。希望通过该书的出版进一步促进临床营养工作的进步和发展。该书包括基础营养篇、临床营养篇及附录。基础篇中包括医学、临床营养学等相关基础知识;临床营养篇中介绍相关疾病的临床特点、营养代谢特点、营养评价和医学营养治疗;附录中有临床营养科建设与管理指南等文件,便于医疗机构管理人员和临床营养专业人员参考,另附营养医师、临床医师常用的参考资料。
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