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食品安全就在您的手中2 上海市食品生产经营人员食品安全培训教材编委会 编 9787532392940 上海科学技术出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材·食品安全就在您的手中2(供餐饮业负责人用)》在编写中主要是根据国家和上海市餐饮业食品卫生管理规定，并参考了国外有关食品安全资料和同类培训教材。教材分为引言、食品安全基本知识、保证食品安全的基础、清洁和卫生、食品加工操作等五大部分，共9章。我们在编写中力求将食品安全基础理论和法规要求，与企业的日常管理有机结合，尽量做到通俗易懂、深入浅出，希望能使培训取得良好效果。 上海市2005年对食品从业人员开展的调查显示，88％的从业人员认为自己的食品安全知识掌握得非常好或基本可以，但这些从业人员对于预防食物中毒的基本知识回答正确率仅为67％，由此导致在操作中屡屡出现不规范的行为，给食品的安全带来了极大的隐患。对食品从业人员进行食品安全知识的培训，是国
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核苷酸营养学 李勇、徐美虹 编 北京大学医学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《核苷酸营养学》主要内容有：核苷酸的定义、组成、命名和分类，核苷酸营养学的发展趋势，外源性核苷酸中的制备，安全性评价，慢性毒性，核苷酸的生物学功能，核苷酸与营养相关性疾病，核苷酸与肝损伤、肾损伤、核苷酸与肿瘤，核苷酸与老年营养，核苷酸营养学的研究前景和应用展望。
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李葆富行医60年 李葆富 军事医学科学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《李葆富行医60年临床经验选集》由军事医学科学出版社出版。
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生命之水微量元素水【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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【儿童发育迟缓家庭康复 】 儿童发育迟缓家庭康复+营养障碍家庭康复2册 常见食物营养知识 营养学信息 如何开发儿童潜能 全店支持开发票
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一日三餐营养记 129道北京热销菜肴成分表 刘晓峰 赵熔 段佳丽 主编 中国协和医科大学出版社 978756792198 正版图书 可开发票
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营养教育 研究 理论与实践 第4四版 余焕玲主译 全彩印刷 图文并茂 将营养教育理论与实践整合 给读者提供实施营养教育的
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【吃的营养与妈妈宝宝健康 】 全4册 吃的营养与保健(2018版) 阿德勒 戴维斯营养健康宝典吃得营养科学观吃的营养与治 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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营养与食品卫生学（案例版，第2版）高永清,吴小南 主编 医学教·育发展趋势的案例版 科学
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【2023新书】基层医务人员妇幼营养培训手册 赖建强 汪之顼 编 妇幼营养知识合理膳食妇幼健康维护生殖健康科学
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全3册食物交换份标准和图示+中国食物成分表标准版 册第6版+中国食物成分表标准版第6版第2册 北京大学医学 营养专业人员 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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微生物耐药的基础与临床 张卓然 等主编 人民卫生出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《微生物耐药的基础与临床》可供广大医务人员，尤其是医药院校师生、研究生、临床医师、检验师、护师和卫生事业管理人员等使用。
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食品营养与安全 周洁主编 北京理工大学出版社有限责任公司 医药、卫生 食品营养与安全
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民以何食为天:中国食品安全现状调查 正版图书,下单速发,可开发票
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正版 临床营养技术 熊万军 产教融合型活页式教材 中国医药科技出版社 9787521443776【尚居苑 好书】【馨悦图 正版可开发票 请联系在线当当客服
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《中医诊疗常规》由中国医药科技出版社出版。
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《食品药品安全监管工作指南》是对上海市食品药品安全监管工作实践的总结和回顾。全书内容翔实、条例清晰、切合当前的监管实际，对食品药品安全监管工作的重点环节梳理到位，全面体现了当前食品药品监管工作的特点和重点，兼具系统性、操作性和先进性。
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现货速发 中国居民营养与健康状况监测报告之十 2010-2013 中国孕妇乳母营养与健康状况 王杰 主编 人民卫生出版社 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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现代营养学与食品安全学(第2版) 正版图书,下单速发,可开发票
《现代营养学与食品安全学(第2版)》(作者李敏)在第一版的基础上，根据研究生阶段的学习特点，对章节的结构、内容安排作了重新编排。本版全书一共有九章。第一章到第六章属于营养学范畴，介绍人体营养需要的认识过程和人体膳食参考摄人量的研制和发展过程，能量和宏量营养素与健康的关系，维生素和矿物质的生物学功效及其在相关慢性病防治中的作用，植物化学物的保健功能和常用的营养学研究方法。第七章到第九章属于食品安全学范畴，介绍食品安全的概念及其管理要点，常见食品污染物的危害和防治，以及各类食品的安全问题及其管理措施。本版还添加了常用与营养和食品安全学相关的网站，以及国外部分营养与食品科学杂志的网站作为附录，以便于研究生对相关信息进行查询。
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食品中有毒有害物质检测 陈云 主编 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上，详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和兽药残留、毒素和激素，以及其他有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的论述，最后一章以前面内容涉及的经典实验形式呈现，以帮助读者更好地完成实际操作。 本书理论联系实际，内容涉及许多交叉学科，可供轻工、农业、医学、环境保护、商学、化工等行业的科研人员、管理人员和相关专业的师生使用，也可作为科普读物供对食品安全感兴趣的读者阅读。
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营养基因组学 蒋与刚、高志贤 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
营养组学是后基因组时代营养食品科学与组学交叉形成的一个新的分支学科，包括营养基因组学、营养转录组学、营养蛋白质组学、营养代谢组学、营养系统生物学等，主要从分子水平和人群水平研究膳食营养与基因的交互作用及其对人类健康的影响，进而建立基于个体基因组结构特征的膳食干预方法和营养保健措施，实现个体化营养。蒋与刚、高志贤主编的《营养基因组学》在阐述组学技术原理与方法的基础上，重点介绍组学技术在营养科学、食品科学领域应用的最新进展，旨在帮助读者了解营养组学的研究背景、研究思路、基本方法和最新成果。 《营养基因组学》可供营养学、食品卫生学、预防医学、生物化学、分子生物学、生物技术等学科的科研工作者、研究生及医学院校有关专业的教师和高年级学生参考，对于综合性院校、农业院校相关专业的人员及科研
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岠嵎春秋 王钦法，王涛著 明天出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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清前期云南督抚边疆事务奏疏汇编(16开精装全六册原箱装) 邹建达唐丽娟著 社会科学文献出版社 （TT）部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。
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【正版】营养与疾病预防医学减重管理手册跟随医生科学减重边吃边瘦的营养书减肥减脂增肌人民卫生出版社科普书籍 可开发票，支持7天无理由退换货
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现代营养学 临床营养应用 第11版 翻译版 生命期营养与维持健康 生长发育的营养需求婴儿营养 周芸 人民卫生出版社 97 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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营养与膳食 9787030595096郎晓辉科学出版社 郎晓辉，张继战
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食品营养与健康 刘新社、袁仲 编 中国传媒大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
“民以食为天”，饮食问题是人们整日面对的重要生活内容之一，尤其是随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康日渐重视，“穷思变，富思康”，提高生命质量的前提是拥有健康的体魄。科学研究表明，人类80％左右的疾病与“吃”有着直接或间接的关系。可以说，“吃”是一门学问，如何科学调理饮食、维护健康值得人们认真去经营和管理。
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饮膳正要译注 [元]忽思慧 著；张秉伦、方晓阳 译 9787532573202 上海古籍出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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营养治病随身查(附加码01)者_张明天津科学技术出版社9787530885277 正版
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