
本书以问答形式收录了笔者在多年教学过程中广大学员最关心的500余个与茶有关的问题,并配有大量相关图片,图文并茂,可读性强。读者阅读本书后会进一步认识到茶饮茶食的奥妙,为生活增添更多乐趣。作为一种茶文化的科普读物,本书内容不仅涵盖面广、实用性强,而且通俗易懂。
¥24.00定价:¥128.00 (1.88折)

在中国,人们不可能不品茶,不可能不饮酒,我国的茶酒文化源远流长,渗透于人们生活中的各个角落。 茶近玄,近禅。茶宁静、淡泊、隐幽,类似水传达的意向和精神,茶是内向的;而酒热烈、豪放、辛辣,更类似火传达的气质和精神,酒是外向的,他们在不同的人那里体现出不同的品格性情和不同的价值追求。 左手执酒,右手饮茶。捧书一卷,书香、茶香、酒香交织。
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舌尖上的中国2传世美味炮制的完全攻略 9787511232588 光明日报出版社
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略2》选用最精炼的传统菜式制作方法,带您用最少原料和最简步骤成就不寻常的好滋味,精心设置了最细致的操作关键提示,让您初次做菜即可获得成功。
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豆浆 五谷米糊 果蔬汁一本就够 李宁 著;李宁 编 9787506499057 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》阐述了多种豆浆、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和对人体的保健作用,使您家的豆浆机成为营养、保健的好工具。
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自制养生豆浆速查全书 自制营养早餐食谱教学书籍 中华食疗宝典 现代养生常备 减肥食谱食物家用成人早餐健康食疗大全养生书籍
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营养专家审定推荐,天然新鲜、科学营养、健胃润肠。圣品,时尚美味!牛奶与乳酸菌的邂逅,净肠美容的白色魔法药,让你由内而外焕然一新! 营养专家审定推荐Yogurt,圣品,时尚美味!
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普洱茶文化的发展,同中原茶一样,历史源远流长,文化积淀深厚。 普洱茶不苦不涩、不寒不热、韵味悠长,体现了中国文化“中庸”、“调适”的一面。 《普洱茶文化辞典》从点到线,从线到面,全方位地展示了它的渊源、品种、产地、工艺、口味、沿革等等,是喜爱普洱茶的读者的益友。
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营养的自制豆浆与早餐2588例-百姓餐桌【正版】 【正版图书,电子发票】
豆浆、早餐巧搭配,营养、美味全面兼顾。不仅仅是一本豆浆书:300道功效非凡的营养早餐与288道美味中式、西式早餐合理搭配。不仅仅是一本食谱,更包含丰富营养常识:书中2000条烹饪常识,给你最详实的操作指导与营养点题,让你上手更快。
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《万家粤菜一本通》以广州粤菜为主,同时兼容并蓄,吸收了海外粤菜精彩部分,有的菜谱来自于海外华埠中文报章的剪报,有的菜谱来自于海外的世代家传秘方,有的是来自酒楼不识字的大厨世代口耳相传,为数不少的菜谱有近百年历史。书中不少粤菜秘经,既操作简便,又颇为鲜见,饕餮者看了菜谱就会口舌生津,更不用说大快朵颐、消受一番。 粤菜构成 “广州菜”如白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、红烧大裙翅、清蒸海鲜…… “潮州菜”如烧雁鹅、护国菜、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥…… “东江菜”如盐焗鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……
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养生豆浆大全 张明海 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
俗话说“可以一日无肉,不可一日无豆”,豆浆以豆类食材为主要原料制作而成,具有很高的营养价值,已经成为很多人餐桌上的饮品。 它富含大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子,对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食疗保健作用,并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫等功效。春秋饮豆浆滋阴润燥,调和阴阳;夏天饮豆浆,消热防暑,生津止渴;冬天饮豆浆祛寒暖胃,滋养进补。 《养生豆浆大全》由张明海编著,《养生豆浆大全》介绍了近500种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食,包括原味豆浆、五谷干果豆浆等简单易做的家常经典豆浆,具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆。养颜、护发、抗衰豆浆,以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆,不同季节适宜饮用的豆浆和
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大中华文库 茶经 续茶经 汉英对照 (套装共2册) (唐)陆羽著;(清)陆廷灿著 湖南人民出版社
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《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
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浙江省非物质文化遗产代表作丛书:婺州举岩茶制作技艺 王兴奎 著 浙江摄影出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶文化系列丛书-茶香美食【正版图书,达额减,电子发票】 正版
为了继承和弘扬中华传统的茶食文化,丰富大众的饮食生活,此书以“茶食”概念为线索,对历代我国民间流行、深受大众欢迎的茶食进行了发掘、整理,并结合现代的一些科技成果,荟集了茶食、茗宴各类精美品种400余款,可谓是博古览今、鉴雅赏俗、推陈出新。
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中国古代茶学全书 杨东甫 广西师范大学出版社 9787549502578
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养生豆浆米糊蔬果汁随手查瑞雅 著福建科技出版社9787533547110 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《养生豆浆米糊蔬果汁随手查》介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的营养知识及制作、保存方法。本书共分三篇,第一篇概述豆浆、米糊和蔬果汁的主要营养知识;第二篇分别介绍了多款经典的豆浆、米糊和蔬果汁的制作方法及功效;第三篇从养生角度,针对不同年龄段、不同族群、不同疾病的人群及不同节气,介绍了多种适合、适时饮用的豆浆、米糊和蔬果汁。
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【正版】茶艺赏析 9787506447065 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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b-养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书 豆制食品制作五谷杂粮养生食谱鲜榨蔬果米糊营养豆浆饮食疗食补大全书籍健康食疗养生食谱
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正版书籍 巢湖北山地质考察与区域地质旅游教程(第2版) 王心源,吴立 著 中国科学技术大学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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【正版】 C#程序设计教程 张淑芬,刘丽,陈学斌,朱俊东 清华大学出版社 9787302454755
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杨桃文化·新手食谱系列41:健康瘦身青草茶【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 富春老师要用健康的方式,教导我们如何自己煮出美味的青草茶,有清凉消暑、健康、养颜美容、保肝强身等多种不同的效果,让您可以更轻松地在家中DIY。
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《宝宝辅食添加与营养配餐》集十余年儿科临床工作经验,专为中国宝宝打造,科学、实用、好学又好懂的育儿图书。全能妈妈实践版,强壮宝宝书。
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时尚美食馆·巧用豆浆机做花样料理:养生五谷汁、米浆、粉糊制作大全 朱太治、双福 著 9787122103475 化学 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
养生食品自己做,不添加任何添加剂,安全又放心。 1.以养生为内容核心,营养专家指导,根据饮品制作方法区分,分为五谷汁、米浆、粉糊三大类,请晰明了,特别适合家庭制作。 2.超大信息量,80多种美食做法,让你根据自己的需要,轻松选择与制作。 3.分类全面,花样创新,包括五谷汁、米浆、粉糊以及五谷汁米浆粉糊美食制作,教你充分利用手边的豆浆机,制作多种五谷美食。 4.讲解详细、家庭实用性强——彩色步骤图,详细讲解相关食材的知识、对应美食印制作方法、养生功效,对症选择。 5.操作简单:巧妙利用豆浆料理机,所选美食种类丰富,简单方便,家庭易操作。 6.高附力口值——附赠VCD,实景操作演示,方便你跟着制作,一目了然。
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养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书宁微言北京联合出版有限责任公司9787550220744保健/心理类书籍/饮食营养 食疗
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【正版】白酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 华文图景 编 中国轻工业出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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大茶系列·跟品评师学茶:赏鉴·泡饮·茶道·初学图典 姚松涛 中国轻工业出版社 9787501985111
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·好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。“八闽茶韵”丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽
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你喜欢喝葡萄酒吗?你了解红、白、干葡萄酒是怎样酿制的吗?你知道它们的口感、味道和风格是怎样形成的吗?你想了解五彩缤纷的葡萄世界有哪些让你尽享不够的佳酿美酒吗?如果你对上述问题的回答是肯定的,那么本书你就非读不可了。
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喝对花果茶不生病 董淑炎 主编 化学工业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国普洱茶之科学读本—碧沉香泛 正版图书,下单速发,可开发票
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池宗宪编著的《茶装甘醇(茶玩雅集)》探索茶装的“古今韵味、乾坤之妙”。人要衣装,茶也要包装。茶的清香甘醇,还须有包装的衬托增色,才能形成色、香、味俱全的品茗经验,并随着时间淘洗、地域区隔,而形成茶文化的发展土壤。透过作者穿古溯今的文字叙述,本书将茶装做为一种文化载体的历史视野迤逦开来,让我们深入茶装这个看似平常、实则蕴藏着文化千丝万缕的乾坤之妙。
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浙江省非物质文化遗产代表作丛书:婺州举岩茶制作技艺王兴奎 著浙江摄影出版社9787551404952 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
婺州举岩茶因产茶之地巨岩重叠,犹如仙人举岩而得名。该茶源于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。唐至五代时期位列十大茗品之一,一直沿袭至清道光年问为贡茶。举岩茶茶叶经摊青、青锅、揉捻、二锅、做坯整形、烘焙、储存等工序制作而成,其制作技艺在长期的民间生活生产中,不断改进和创新,具有较高的研究价值。《浙江省非物质文化遗产代表作丛书:婺州举岩茶制作技艺》图文并重,娓娓道来,可读性强。
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咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 正版图书,下单速发,可开发票
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养生豆浆制作大全 陈禹 著 北京联合出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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豆浆 五谷米糊 果蔬汁一本就够【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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新手调酒的第一本书 古富昌,束焕新 著 辽宁科学技术出版社 9787538147827
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【正版】 食在好吃 豆浆米糊杂粮粥一学就会 甘智荣 江苏科学技术出版社 9787553742359 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】茶艺与茶叶审评实用技术 9787535945419 广东科技出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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《龙井茶图考》是一部大型的龙井茶专著,赵大川先生从图文资料和实物收藏的全新和更具说服力的角度,将龙井茶的历史和文化串珠成链,向世人进一步展示了龙井茶的起源、发展、成名和辉煌的历程,让人更了解龙井茶名至实归的魅力。
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【正版】寻韵天成—清心绿茶 9787501958894 中国轻工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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品茶图鉴:214种茶叶、茶汤、叶底原色图片 陈宗懋 黄山书社 9787546103457
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豆浆、米糊轻松做 张丽、翟雪莹 编 9787122208972 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一位是母亲,变换花样给孩子制作美食;一位是有中医教育背景的业余美食爱好者。她们的人生没有交集,但都重视食物的营养和健康,豆浆和米煳是她们日常饮食中的共同选择之一。 本书汇集了89种豆浆、61种米糊的制作方法,数量不算多,但每种都是经典。 经典食材:每种豆浆和米糊的原料都是人们熟悉的,容易买到,能被人们普遍接受。 经典搭配:搭配杂粮、果仁、蔬菜、水果,既保证营养,又保证口味,每种豆浆和米糊的口味都能够被人接受。 经典制作:作者并非简单使用豆浆机进行制作。尤其蔬菜豆浆、水果豆浆、蔬菜米糊、水果米糊,怎样既保证口味,又能尽量保留住蔬菜、水果中的营养成分,作者对此非常用心地作了探索,并最终在制作方式上进行了创新。 食用率高:本书中的每种豆浆、米糊,基本上适合大多数人食用,包括老人和孩子。部分米
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养生豆浆大全张晔、左小霞 著中国轻工业出版社9787501979134 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
现在许多人并不满足于天天只喝到一种口味的黄豆豆浆,为此我们特别编纂了本书。 全书共分七个部分。分别介绍了黄豆豆浆等经典原味豆浆;带有护心、补肾等保健功效的豆浆;祛病豆浆;适合准妈妈、老年人、脑力工作者等不同人群喝的豆浆;口味、色泽富于新鲜变换的蔬果味豆浆;带有些许芬芳且小资味道的花草豆浆;此外还有用豆浆和豆渣为主料做出的美食,让整粒豆子都有用武之地。另外,本书的附录部分还附赠了经典米糊及果蔬汁的做法。 全彩印刷,赠送食物养生功效拉页。
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川味火锅秘方 兰玉 四川科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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