粤菜传奇:你可能不知的人文景观与生活方式【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥46.40定价:¥58.00 (8折)
广东烧卤 冯秋,黄嘉东,关志敏 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥49.90定价:¥149.70 (3.34折)
¥104.17定价:¥209.34 (4.98折)
中国正宗潮菜 甜品菜肴类 萧文清 汕头市饮食服 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本册共介绍了60款在潮汕地区流行的甜品菜肴,对每款菜所需原料、制作步骤、菜肴特点等均一一进行了介绍。
¥31.60定价:¥115.46 (2.74折)
《广东糖水 清润篇》介绍具有清润功效的广东糖水,介绍了广东糖水的材料、制法、功效等。并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人裙、制作要点等进行详细的解说,配合清晰的制作步骤图,帮者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。
¥76.15定价:¥154.32 (4.94折)
黄振华经典粤菜技法 黄振华【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥64.90定价:¥194.70 (3.34折)
【新华书店自营】黄炽华经典广府菜技法,9787535977649 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥77.06定价:¥296.00 (2.61折)
清润篇-广东糖水 佘自强 广东科技出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广东糖水 清润篇》介绍具有清润功效的广东糖水,介绍了广东糖水的材料、制法、功效等。并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人裙、制作要点等进行详细的解说,配合清晰的制作步骤图,帮者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。
¥91.78定价:¥296.65 (3.1折)
粤菜书 美味求真 (清)红杏主人 菜华文 注译 广东科技出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
1.最早粤菜菜谱,“消失”近百年后重新面世,带你寻找粤菜的前世今生。2.全国的插图注释版,古朴精美,值得珍藏。3.部分粤菜做法已经失传,值得粤菜大厨参考。4.记录了清代广东地区的饮食习惯,对粤菜美食有独到的见解,美食家。
¥35.71定价:¥81.42 (4.39折)
¥69.48定价:¥139.96 (4.97折)
广式烧腊 柱侯菜谱 梁冠、岑柏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广式烧腊柱侯菜谱(修订本)》介绍的是正宗的广东风味的烧、烤、卤、腊及柱侯菜的制法。广式烧腊的作者梁冠,是956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“化皮乳猪”的创始人,至今仍誉满羊城。《广式烧腊柱侯菜谱(修订本)》介绍在国内外享有盛誉的广式烧腊的制作方法,包括烧、烤、卤、腊、白切、熏及其他品种共63款。还附常用的半成品,如白卤水、化皮乳猪糖醋等20种制法。柱侯菜谱的作者岑柏是特级厨师,他曾在柱侯菜的发源地——佛山三品楼酒家主理厨政。柱侯菜是广东菜的一大特色菜,已有近两百年历史,久盛不衰。书中介绍的柱侯菜包括三鸟飞禽类,海鲜水产类,猪、牛、羊肉类的柱侯菜共89款,款款用料多样、形式各异。其中不少是广东传统名菜。《广式烧腊柱侯菜谱(修订本)》为所有饮食业经营者、美食界人士提供极有价值的信息。
¥80.70定价:¥262.82 (3.08折)
中国正宗潮菜 甜品菜肴类 萧文清 汕头市饮食服 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本册共介绍了60款在潮汕地区流行的甜品菜肴,对每款菜所需原料、制作步骤、菜肴特点等均一一进行了介绍。
¥31.60定价:¥115.46 (2.74折)
广东烧卤,冯秋,黄嘉东,关志敏 编著,广东科技出版社,9787535927941
¥197.01定价:¥5000 (0.4折)
正版!广东烧卤 9787535927941 广东科技出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥75.00定价:¥150.00 (5折)
¥96.20定价:¥193.40 (4.98折)
广东糖水 佘自强 著 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥38.00定价:¥95.00 (4折)
全新正版图书 菜 陈文 广东科技出版社 9787535964205 青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这是一本让你很有惊喜的书。 《*正广东菜》 包括鲜香水产类、*经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类。每款菜式还有“知多 D ”栏目,介绍食材的营养功效、适宜人群及挑选食材等实用小贴士,帮助读者吃出美味,更吃出健康。 “鲜而不俗,清而不淡,嫩而不生,油而不腻 ” 的广东菜,是中国美食的一朵奇葩,不仅取之自然,烹之自由,食之自在,而且顺应时令,夏秋尚清淡,冬春求浓郁,其取料奇异广博,烹调技艺善变,模仿博取众长,依喜好而创新,配料多巧,用量精细,花样繁多,装饰美艳。 书中款款菜式色香味形美,充分展现了典型的广东民俗、温馨的家乡风情、创新的岭南文化、的健康标准。 《*正广东菜》,广东煮妇,粤菜厨师,美食达人珍藏!
¥29.70定价:¥45.00 (6.6折)
【正版全新】 湛江风味菜制作工艺 谭小敏主编 广东科技出版社 9787535980373 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
¥37.85定价:¥50.00 (7.57折)
天天烘焙 Fendy 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥21.90定价:¥43.80 (5折)
【新华书店自营店】很正广东菜大全(全国畅销版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥17.01定价:¥79.80 (2.14折)
【正版全新】 正广东菜精选陈文编著广东科技出版社9787535964205 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
¥33.30定价:¥45.00 (7.4折)
黄振华经典粤菜技法 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥74.00定价:¥148.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
正版!广东糖水 9787535955104 广东科技出版社【可开发票】 正版图书下单即可
佘自强系列图书推荐:阿佘靓汤--精华本阿佘靓汤春夏养生篇 阿佘靓汤秋冬养生篇 阿佘靓汤滋补养生篇 阿佘靓汤清润养生篇 阿佘靓汤(煲汤篇) 阿佘靓汤(炖汤篇) 广东糖水(春夏篇) 广东糖水(养颜篇) 广东糖水(秋冬篇) 广东糖水(清润篇)
¥48.49定价:¥96.98 (5折)
中国粤菜故事 广东省职业技术教研室 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
¥33.06定价:¥58.00 (5.7折)
香港点心 顶级点心师 升级版 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
粤厨宝典 秘籍篇 1 广东科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
中山特色菜 宋宝莹 编著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥7.50定价:¥15.00 (5折)
¥24.16定价:¥42.00 (5.76折)
¥9.37定价:¥15.00 (6.25折)
¥17.14定价:¥29.80 (5.76折)