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古茶记忆 高伟 著 上海三联书店 9787542674425
《茶经》中提到,“茶之为饮,发乎神农。”神农氏并非指某人,而是对一个时代的统称。按此推算,我国的茶史有近五千年历史。最早的茶是古人解毒治病之用,《千金方》中有很多茶树种对治疗对应症状有效果。 本书的名称虽然是茶,但作者觉得对茶的认知和了解尚有不足。有古人活动之地就有古迹。千年茶史,古道孤城。之前写过一些关于古城和古寺的书,所以,作者便想将中国现在主要分类的茶,从茶的原产地,从另外的视角,去寻找和讲述一些茶叶历史人文的记忆。希望懂茶的人们,除了知道茶的好处外,也能够了解到一些茶叶背后的历史留存。
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"“一切在于‘不必要的美’,以及为此付出的努力。”——“蓝瓶咖啡”创始人詹姆斯·费里曼(James Freeman)以自己对品质的严苛追求,换来了人们对精品咖啡的喜爱。如今,“蓝瓶”正咖啡业的第三次浪潮,并已获得来自Google Ventures、Twitter、Instagram、Flickr等企业联合创始人的投资。《蓝瓶咖啡的匠艺》将向你呈现詹姆斯·费里曼对待咖啡事业很细腻的匠心。 1、“蓝瓶”是如何成为精品咖啡行业领军品牌的?答案就在书中。 2、想在家里手冲一杯美味的咖啡?“蓝瓶咖啡”创始人詹姆斯·费里曼将告诉你定制秘诀。 3、什么餐食很与咖啡相配、在家也能做出这样的餐食吗?“蓝瓶咖啡”首席糕点师凯特琳·费里曼将助你成就美食梦想。"
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世界葡萄酒版图:法国葡萄酒新指南(全彩) 雅克·奥洪著,陈媛译 电子工业出版社
¥158.00定价:¥168.00 (9.41折)

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了解世界各地葡萄酒风格,品味当地饮食文化,来一场说走就走的葡萄酒之旅。 1.以葡萄酒的传播途径为主线,系统介绍世界各地葡萄酒风格及当地的饮食文化 2.每一章节后面都附有葡萄酒知识点或酒款介绍 3.读完这本书,相当于学习完一次葡萄酒高级课程
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《红葡萄酒》会使你和红酒成为朋友。它将向你详细介绍红酒的色泽、气味、味道、与食物搭配的原则和各种不同风格形成的原因等基本知识。同样是卡百内·索维农葡萄,在波尔多和美国加州酿出的红酒却风采各异 有的红酒酿成即可饮用,但有的却需要陈化数十年,甚至演绎出传奇故事。红酒世界纷繁复杂、博大精深,《红葡萄酒》将带你到浩如烟海的红酒世界中漫游。《红葡萄酒》通俗易懂、风格轻松,实用性强,除推荐多种红酒外,还解答有关红酒的各种问题。书中还介绍了简单易行、可在家中劋作的品酒练习。为了使你更加了解红酒并买到称心如意的佳酿,书后附有红酒名称的英文发音指南、词汇和酿制年份表,并向你提供美国邮购售酒的厂家地址。《红葡萄酒》读者对象是酿酒师、品酒师、喜爱和想了解红葡萄酒的人。红是激情和忠诚的色彩,红酒为成
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在家轻松做健康美味冰淇淋2 (日)岛本薰 著 南海出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国名茶:铁观音 张育松 著 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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运动损伤那些事/北医三院运动医学科科普系列,山东科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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漫话葡萄酒 [韩] 李元馥 著,千太阳 译 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最值得信赖的葡萄酒知识漫画! 从葡萄酒爱好者到侍酒师都可用的葡萄酒全书! 《葡萄酒的世界》人类的文明是和葡萄酒一起开始的! 葡萄酒的历史和文明的起源,葡萄酒和宗教,葡萄酒对近代化产生的影响,新大陆葡萄酒的挑战,葡萄酒的种类,葡萄酒的适宜温度和出产年份等,连初学者也可以轻松了解的关于葡萄酒的知识! 《世界的葡萄酒》懂得葡萄酒,就懂得看世界! 从欧洲葡萄酒开始,到有无限可能的新大陆葡萄酒,每个国家酿造葡萄酒的历史和不同种类,关于世界葡萄酒的故事,受欢迎的葡萄酒和副牌酒!可以提高葡萄酒实战能力的关于世界葡萄酒的一切!
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最新流行酱汁排行榜郝冬霞 编吉林科学技术出版社9787538445145 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新流行酱汁排行榜》向厨师朋友了受欢迎的40款凉菜酱汁、66款热菜酱汁、19款烧烤酱汁、8款西式酱汁等155款。除了介绍这些各具风味的酱汁绝密配方外,书中还会揭秘酱汁调制的“小秘密”,让你能够轻松学会并应用。为了帮助你更好地运用这些酱料,书中还为读者朋友了百余款与酱汁相搭配的经典菜式,让你一学就会,一用就出彩。当今厨界,竞争将越来越激烈,这种竞争将不仅仅停留在烹饪技术的层面,更多的是对变化无穷、神秘莫测的调味技巧的一种挑战。当你掌握了数百种新流行的酱汁配方后,你就能更有把握成为竞争中的强者。《新流行酱汁排行榜》是东方美食《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》两本杂志捧给广大读者的新年贺礼。我们祝愿所有厨师朋友在新的一年里有更大的收获,我们将在新年里为餐饮人提供更扎实,更可心的服务。
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常见花卉知多少,黑龙江科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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潮州凤凰茶 李静 著 暨南大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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普洱茶降脂功效及其作用机理探究 熊昌云,朱力青 著 云南大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全(超值全彩白金版)》由中国华侨出版社出版。
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《尚锦美食生活馆:冰冰的吃》系尚锦美食生活馆系列。书中方法步骤都是由简单的文字介绍,在配上精美的图片加以说明。简单易学,让您轻轻松松学得调制冰品的好方法。
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安溪乌龙茶传统制作技艺 陈建中,陈丽华,庄莉著,王文章 编 浙江人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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挚爱鸡尾酒 渡边一也,监修,隋娟 中信出版集团,中信出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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开瓶 林裕森 著 中信出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版】 开始吧!一起品鉴葡萄酒 [日]杉山明日香,[日]小石有华著,王春梅 译 辽宁科学技术出版社 978755912
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鸡尾酒的成功之作不仅将基酒的韵味引导出来,整体上还立显超凡脱俗,并有养生效果,本书: 酒款在经典基础上结合经验与创意,更适合中国人口味。经典与自创款比例约为3比7。 对配酒知识和操作方法的讲解系统、全面。 在线视频演示操作过程,可用手机、平板通过书内链接观看,没有插播广告。 是一本教科书,也是一本画册,近距离呈现鸡尾酒之美! 特有可爱冰沙无酒精系列,适合更多人口味。 其他休闲餐饮图书推介: 《情倾咖啡拉花》图文+视频,让你感受咖啡拉花流动着的美,快速炼成拉花高手! 《缤纷果盘制作宝典》草花、橙角……各种高人气的水果造型,这里有最详细的讲解。
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浓醉安第斯-智利葡萄酒谷之旅【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
19711年诺贝尔文学奖的获得者,智利诗人聂鲁达曾经形容他的祖国智利是“安第斯女人”,他在一首名为《黄昏》的涛中写道:“智利呀智利,我的安第斯女人你在哪里?风霜雨雪硝烟弥漫,我要还你温柔的身体和美丽……智利呀智利,安第斯霞光正落进了你的双眼……”这就是智利,安第斯山脉一片激情洋溢的浓醉土地; 这就是智利,马坡河水滋润着一个温暖国度;这就是智利,聂鲁达将自己所有情怀为之倾泻的心灵圣地……那么智力的土壤能培育出怎么样的葡萄酒,刘沙专著的《浓醉安第斯(智利葡萄酒谷之旅)》将告诉您。
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正版 调酒之魂华中科技大学出版社9787568080712(澳)肖恩·拜恩(Shau Byre),(澳)吉尔·拉巴鲁斯( 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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白茶品鉴手记 林姑陈 著 福建科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特【正版】 正版书籍,可开发票,满额减
《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是一本“外行看热闹,内行看门道”的书,对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特作了全景式描摹。初学者可以跟随作者的脚步,到各大酒庄品尝秘藏的珍酿,了解意大利北部的迷人风情,看看酒庄人家的生活;而葡萄酒内行则可以从极其珍贵的 手产区信息中获得其他地方无从寻觅的宝贵资料。随着读者的葡萄酒知识不断丰富,这本《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》也会常看常新。
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《图解茶知识一本通》由古籍出版社出版。
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爱茶 方鹏程 北京时代华文书局【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :茶文化爱好者 种茶、制茶、谈茶、说茶、品茶、爱茶,几十年与茶有缘人解读茶文化 1.《爱茶》是台湾地区事茶人、重要学者、原台湾商务印书馆总编辑、年度“十大茶书奖”获奖作家方鹏程老师的又一力作。 2.《爱茶》在港澳台地区与李曙韵的《茶味的初相》、古武南的《茶21席》、许玉莲的《喝茶慢》合称为“当代茶道四书”。 3.一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。 4.繁体字版华人地区,读者大爱,遥遥领先其他同类书。
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本书以简单易做、兼顾营养为切入点,为大家精心挑选了近130种糖水制法,其中既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃;也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹这些时尚新品;更不乏雪蛤、燕窝等高档食材所制的佳品。薄薄一本,既适合家庭参考,也可作庖人借鉴。 希望本书能够为大家送去健康,带来甜蜜。
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《中国名茶图典》除了介绍我国众多的历史名茶和新创名茶外,还针对日常生活中人们关心的茶叶常识,包括中国茶叶的分类、茶的保健功用、茶的选购和保存等作了通俗易懂的介绍,使大家对如何饮茶、如何选茶、如何饮好茶有了更深的了解,这也正是《中国名茶图典》与市面上名茶书籍有所不同的地方。
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云南普洱茶的饮用与品鉴 云南省农业科学院,新华社云南分社,中国移动通信集团云南有限公司 编 云南科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《云南普洱茶的饮用与品鉴》简单介绍茶文化、普洱茶基础知识、普洱茶保健功效。在书中用到的理论定义力求做到标准详尽,因此,编者阅读了和普洱茶有关的书籍、文献和相关资料。在普洱茶的划分方面,历史上的三次国标均介绍到,根据2014年的新国标,以及各类资料和调研走访,笔者将普洱茶分为:熟茶、晒青茶和陈茶,摒弃了一直有争议的熟茶和生茶之分,而其中的陈茶标准和品鉴也在研究之中,希望继本书出版后能有机会推出自己的观点。
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运动损伤的评估与康复训练全书 全彩图解版,人民邮电出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
北京协和医院主任、四川大学华西医院教授、北京体育大学教授及国家队队医专业推荐提供针对14个部位、79种损伤的物理治 疗临床实践指南运动解剖:介绍骨、关节及软组织的解剖结构与运动特征损伤基础:讲解常见损伤的机制、病因、症状及预防措施综合评估:阐释常见损伤进展情况的评估方法与实践步骤科学干预:提供手术治 疗及保守治 疗患者的常见干预措施
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310例营养蔬果汁DIY (日)植木桃子 著,唐晓燕 译 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
常用材料 纯天然调配法=310种营养食谱 ??? 根据自己的口味轻松制作出能提升营养价值的天然蔬果汁,享受美味的食材组合! ??? 详细收录了利用日常食材制作美味生鲜蔬果汁的秘方。
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健康餐桌19:一学就会的家常饮品328例 《健康餐桌》编委会 编 重庆出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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