每天都要吃蔬菜: 应季蔬菜佐餐料理 用5种常备蔬菜和40种时令鲜蔬, 变幻出一道道清爽又美味的蔬菜佳肴 让你既能吃出健康,也能大快朵颐!
本书品类丰富,食谱营养、简便、美味。适合喜爱健康饮食的现代人。 所选菜品口味清淡、食材天然、营养全面、外观精致。书中菜谱的主食材都是新鲜的蔬菜,与其他食材进行巧妙的组合,考虑了营养的均衡和搭配,创造出丰富的各色菜肴。 解析步骤详细、图片精美,实操性强。每道菜品的制作方法都非常详尽,并且附上了对应主食材的挑选方法,配以精美的插图,读者在使用时对照操作即可。 应季菜肴、野菜料理和中医食疗菜独具特色。本书选取了独具特色的应季料理和别具一格的野菜菜肴,让读者掌握*鲜的食材烹饪法,还有注重养生的人士喜爱的中医养生食疗法,也在专栏中奉上。 蔬菜小课堂、菜品小知识简明易懂,方便新手操作。除了丰富的菜谱以外,本书还为读者介绍了蔬菜的选购方法、标识区分、基础切法、科学保存法等知识,图文并茂,解析
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蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的 拥有30多年从业经验的蔬菜达人内田悟,和你分享用四季时蔬做出绝味菜品的秘密,60道时令菜品+12道四季常备菜,让你每天身心舒适、元气满满!
什么?你不是说块大吗?还要添一碗? 《蔬菜教室》系列新作,让人大呼 真是太好吃了 的内田悟的招牌料理! 有着超过30 年从业经验的蔬菜达人告诉你如何将蔬菜应用到极致。 日本*懂蔬菜的 大厨 内田悟将自己的做菜诀窍娓娓道来,教你如何你根据当天的天气、身体状态和工作情况,用时令蔬菜做出让人身心舒适的菜品。 60 道时令菜品 12 道四季常备菜,无论晴空万里还是刮风下雨,每天都能享受正当季的时令美味! 学习蔬菜的处理与烹饪技巧,探寻自然制法的调味料,摸索蔬菜与鱼类、肉类的搭配方法。每道菜都附有详细的烹饪技巧。做菜时,这些细微之处才是决胜的关键! 一篇篇抚慰人心的料理笔记,一幅幅烟火气十足的料理插图,让人看上一眼就食欲大开。 跟着本书体会四季的每一个瞬间,每天奉上*棒的家常味。
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广东靓汤1000款 中医素有“药食同源”之说,广东靓汤“以食为养”,适合四季美味、男女老幼营养、不同体质健康、特色滋补、亚健康调理
幸福就是一碗好汤 Happy Soup 煲汤,在我记忆当中是件相当繁琐的家事,是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶,爱好煲汤,还津津乐道 多喝汤,营养足,精神好 。记忆中妈妈总能根据一家人的体质准备好各种汤料,总能耐着性子煲上几个钟,熬成一锅热腾腾的、沁人心脾的好汤,总能让一家人喝上了瘾。 忘不了在家喝汤的那段美好的时光。因为我从小挑食,不爱吃肉,妈妈怕我没营养,不聪明,于是就经常煲汤给我喝。或许肉的精华都浓缩到汤里了,即使闻不得肉味的我,也不会太抗拒。虽然那时生活并不富裕,但妈妈总能变换着汤的口味让我着魔般地爱上喝汤,让我既补足了营养,又长好了身体。 还记得大学毕业后的那年冬天,我将独自离开老家到广州来工作。送我上车时,妈妈特地塞给我一个大暖瓶,里面是她熬夜煲
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《不油不腻不热不燥家常菜600款》内容丰富,文字简练,通俗易懂,科学合理,选材简单,制作快速,适合工作忙碌的上班族使用。
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金牌靓汤王(舌尖上的厨房读物。12位粤港名厨、烹饪专家领衔编写,联袂奉献1000款经典靓汤,材料介绍、做法精解、功效说明
★煲出*美味的靓汤,喝出*简单的幸福 ★全书由1000款经典靓汤构成,分五大类:肉类、禽类、药材与干货类、蔬果类、水产类。又按季节分为春、夏、秋、冬及四季皆宜靓汤,双重分类,方便挑选 ★1000款经典靓汤 100张精美图片 材料介绍 做法精解 功效说明 温馨提示,内容丰富,讲解细致,一学就会 ★精解每一种做汤食材,细列其性味、营养成分、注意事项、购买须知,讲解细腻,并配有精美图片,图文并茂 ★全书内容翔实、丰富、实用、贴切,是一本经典靓汤大全,更是厨房煲汤***读物
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《神一样的早餐妈:360天不重样,360天给孩子惊喜》 万万没想到,孩子这么爱在家吃早餐
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微波炉美食 程红彬 蓝心雨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
微波炉不仅能烹饪出许多美味佳肴,而且在色、香、味方面与传统烹饪方法相比毫无逊色。本书根据家庭常用菜分类,精选微波炉食谱一百多款,详尽介绍各款食物的用料、制作方法和特点,可劋作性强。同时介绍微波炉烹调中须注意的技术性问题,帮助您对微波炉有更深的了解和认识。《微波炉美食》是助您大显厨艺的好帮手。
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发现广洲餐厅 沈宏非 著,彭振戈 摄 广东旅游出版社,【正版保证】
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新派菜谱系列 南北素菜 严珊 一明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
素菜符合国人的传统饮食习惯,又顺应现代保健的潮流,本书选编我国南北人民喜爱的素菜食谱二百二十四款,分焖炒,凉拌,汤羹三类,配有十六张精美图片,所介绍的素菜食谱,选料方便,劋作简单。
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跟我做粤菜 川菜 小炒 盛镇洲、程伟民、周振 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
可口,成为现代人追捧的健康饮食,学做粤菜,是学习做菜的基本入门。川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。小炒,以其快速简易,充分保留食物的营养,在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。《跟我做粤菜·川菜·小炒》严选最拔尖的名厨名师,亲自示范菜肴劋作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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炒出好味道食谱 赵利平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华民族的饮食文化源远流长,其“烩不厌细,食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富,琳琅满目的各种技法引人入胜,令人叹服。本书的编者从用料、制作、主治、功效、小知识5个方面对菜式做了详尽介绍,材料普通常见,随手可得,制作方法的表述通俗易懂,便于劋作。本书图文并茂,版式新颖,实用美观,是人们了解中华饮食文化,丰富日常膳食的好帮手。
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新派菜谱系列 粤菜美食 文英 陈庆钱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点,还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色,口感变化日益多样,做法上更是独树一帜。本书收集了一百多款新派菜式的做法,做法新颖,风味独特,无论是家庭制作还是酒楼烹食,都将令食者大快朵颐。
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后浪正版 每天都要吃蔬菜 应季蔬菜佐餐料理 新手菜谱书 健康饮食家常菜大全厨师书 图解食谱书籍美食书生活教室
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快乐新煮意 豆腐新煮意(食谱) 李筱嫦、刘颂军 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快乐新煮意 豆腐新煮意(食谱)》内容丰富详尽,图文并茂,版式新颖,实用美观,不失为家居烹饪的好助手。
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新派菜谱系列 家常点心制作 隼仔 琏笛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书荟萃了多款日常点心的用料,做法及注意事项,分蒸、煮、炖、煎、烤及凉冻几大类,用料寻常,制作简便,均是经济又美味的小食品,为家庭之物,既可自己享用,亦可招待客人。书中所列举做法,可劋作性强,只需依样画葫芦,便可饱享口福。而自己制作点心,既可随己所好,又不会存在卫生方面的问题。家庭主妇可借助本书,餐馆的点心师傅也将从中受益。
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美味做出来 美味肉禽蛋(食谱) 张喜媛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美味做出来》丛书将6册合为一辑,分别是《美味开胃菜》、《美味下饭菜》、《美味下酒菜》、《美味豆制品》、《美味肉禽蛋》、《美味杂粮餐》。编者分用料、制作、特点、小知识4个部分,对菜式做了详尽介绍,本书菜例丰富,食材常见,制作的表述通俗易懂,即使是烹饪新手也能轻松完成地道美味。豆制品,营养丰富的传统食品,本书介绍的就是它的烹饪方法。编者分用料、制作、特点、小知识4个部分,对豆制品做了详尽介绍,本书菜例丰富,食材常见,制作的表述通俗易懂,即使是烹饪新手也能轻松完成地道美味。
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没有人会拒绝美丽,姣好的面容、婀娜的身姿常使人驻足留连,如沐春风。可是,面对日益精美的食物和缺乏运动的生活,你是否感觉自己的脚步不复轻盈?臂部、腰部、腹部、腿部的脂肪悄然增多?看着眼前走过的曼妙身姿不免自惭形秽?于是,很多人为了拥有一副傲人的魔鬼身材,想方设法地节食、服药,甚至做手术,企图借助这些手段雕塑出自己的美妙曲线,但往往收效甚微,甚至酿成灾难。肥胖作为一种现代文明病,与现代人的生活水平与生活状态息息相关,因而,要想科学地制定减肥计划,需从饮食和合理运动人手,在获取健康的前提下去获取美丽。本书为你提供丰富的减肥知识与科学合理的减肥方法,愿你能如愿以偿地拥有健康与靓丽。
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新派菜谱系列 防癌食谱 申白浪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以饮食防癌作为重点,向读者介绍的成因、常见症状及特征,并从饮食与的关系入手,阐述食物防癌的机理作用,提出饮食防癌的基本要则,对预防及治疗的饮食作了详细说明,并推介了一些天然的和特殊加工的防癌食品和治癌食品,以达到科学认知、预防为主、自我保健、综合调治的目的。
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新派菜谱系列 潮菜美食 雪谷 木马 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
潮菜是广东三大流派之一,发源于潮汕平原,饮誉海外,香飘五洲。潮州菜用料广泛,口味清纯,制作精细,尤以烹制海鲜见长,并讲究酱碟搭配本书收录了百多款潮式既具传统风味,又有创新特色,制作方法浅显易懂,让你享受烹调之乐。
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新派菜谱系列 肉类美味食谱 文龙 冰晶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
肉类美食,以其制作多样化和丰富营养受到大众喜爱。常见的烹饪方法有煎、炒、焖、蒸、炸等。本书荟萃百多款家常菜谱,简便易学,省时快捷,对美食高要求的你。你可根据自己和家人朋友的口味选择烹制,定能与他们共享美食新情趣。
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家庭小炒500款 张甜甜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪是食者与自然界的桥梁,古语有云 “食无定味,适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味,以健康科学的烹调方式牵引出来,这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。《家庭小炒500款》就是采用常见的大众食材,以美味为核心,以健康科学的烹调方式为原则,教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴,满足餐桌上每一张挑剔的嘴。“清中求鲜,淡中求美”,这是一本健康、美味的私家菜谱。《家庭小炒500款》精挑细选数百例经典菜肴,款式涵盖各类名菜、美点、靓汤。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,经典实用。《家庭小炒500款》提及的所有材料均属易得之物,做法亦简便易行。遵此法,则以往那些可望而口难尝的美食便可从宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上进入寻常百姓家,满足众生的口腹之需。
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广东靓汤1000款 健康学做煲靓汤 实用家常菜谱保健养生煲汤书籍汤谱大全食疗制作食谱炖汤靓老火汤新手家庭减肥料理图书
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微波炉美食 蓝心雨,程红彬 编著 广东旅游出版社【无忧售后 正版图书】
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跟我做家庭小炒 盛镇洲,程伟民 编著,卢平 摄 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华养生粥膳600款【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
粥膳养生的原理,家常煮粥知识,粥膳养生饮食宜忌,介绍不同人群四季的美容养生保健粥膳。
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中国普洱茶之科学读本—碧沉香泛【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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减肥美食 景韦 编著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国的饮食文化,源远流长。在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置、营养价值及保健作用;宫延还专设“食医”、“膳夫”之职,专事王室的饮食。此后数千年来,这方面文化宝库里一笔独步世界的丰厚财富。
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黑白健康菜谱 欧阳纫澌 著 广东旅游出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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拌出好味道食谱 朱佳惠 编著 广东旅游出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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蛋类新煮意食谱 李筱嫦 编著 广东旅游出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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