来块饼【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面食世界的第一选择,开店创业的指南!发面、汤面、异国点心……本书介绍了几十种特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法,本书所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为面点高手!
¥42.00定价:¥205.20 (2.05折)
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¥42.00定价:¥215.10 (1.96折)
每天一种新口味:十味家常菜1000样【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥17.50定价:¥166.10 (1.06折)
韩式家常菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一部《大长今》把韩国的饮食文化阐释的淋漓尽致,令韩式菜肴备受关注。 韩国虽然和中国一衣带水,在文化、饮食等诸多方面都有渊源,但是,中式菜肴与韩式菜肴还是有很大的不同。吃惯了中式家常菜的你,很想换换口味吧。 现在,《大长今》拍摄剧组的烹饪顾问李香芳老师就为你带来正宗地道的《韩式家常菜》,让你不仅可以看《大长今》――大饱眼福,更可以动手做――大饱口福。 本书包括16道凉菜、21道热菜、14道汤菜和锅菜、10道主食共51道佳肴。内容充实、菜肴地道、做法简单、几乎将所有家常的韩式菜肴如凉菜、热菜、锅菜和主食一网打尽。而且,制作食品的食材也很容易买到。《韩式家常菜》让你今年尝到不一样的韩式家常料理。
¥14.50定价:¥160.10 (0.91折)
咖啡方程式【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将引进到中国大陆。书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。“量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
¥87.70定价:¥296.60 (2.96折)
咖啡方程式【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥87.70定价:¥306.50 (2.87折)
大厨私房秘诀206招·肉类篇【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥30.10定价:¥191.30 (1.58折)
家常营养菜谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥22.30定价:¥175.70 (1.27折)
巧烹淡水鱼【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥98.50定价:¥328.10 (3.01折)
菜点创新是餐饮企业赢得优势的核心,有创新的企业不一定能做大,但没有创新一定做不大。创新是企业的生命,菜点创新既是战略需要,也是生存需要。由厨政精英们联合打造推出的《创新菜集锦》旨在弘扬饮食文化,为攀登中国烹饪高峰架起天梯。我国的餐饮业现已进入“微利时代”,只有“居危思变,与时俱进”,才能在市场上站稳脚跟。靠单打独斗很难应对市场的变化,只有组织起来,互惠互利,打造一条大船,开辟一片“蓝海”,才能乘风破浪。本书集各酒店、各菜系之精华,以“天然、绿色、营养、卫生”为美食理念,将传统烹饪与现代科技相结合,在烹饪技法、菜品口味、装饰造型、营养组合等多方面进行创新。突出一菜多味、酥香鲜嫩、清爽适口、质朴醇厚、营养丰富、造型美观之特点。什么是创新?别人想象不到的就是创新,哪怕一点一滴都是
¥26.09定价:¥98.93 (2.64折)
《百变红茶 2道的红茶奶茶》主要内容包括 热红茶·花式红茶、热奶茶·冰奶茶、中式·西式养生茶等。
¥13.31定价:¥60.27 (2.21折)
我爱家常菜 名师文化生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《我爱家常菜》精选了将近七百款营养美味的家常菜,所选莱肴做法简单,选料常见,综合南北口味,可以满足不同人裙的需要。《我爱家常菜》菜肴按主食、豆蛋、蔬果、畜肉、禽肉、水产、茶饮分为七个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,根据每个食材的特性挑选了一些蒸、炒、煮、烧、炸等常见的烹饪方法。
¥10.66定价:¥50.90 (2.1折)
每天一种新口味 十味家常菜1000样 董国玉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如何让每一个家庭成员都对口味,吃得愉快,吃得尽兴,吃出营养,吃出健康,《每天一种新口味 十味家常菜000样》是您的选择,更是您幸福“口味生活”的好帮手。全书分为十个部分,介绍了当前很流行的家常菜十种不同的口味,共计000道菜肴的制作,并在其中加入了许多健康营养方面的小贴士。所选菜式都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成,为读者精心设计的菜品不仅口味独特,而且营养丰富、诱人食欲,很方便快捷、简单易学。《每天一种新口味 十味家常菜000样》聘请专业厨师专门制作,并由专业摄影师拍摄。全书图片精美,设计精致,内容包含了家常菜四性、七色、十味的科学配餐方法及当今流行的0种口味的家常菜食方,是极具实用性、可劋作性、知识性的厨房宝典,让您在满足一家老少胃口的同时,还能掌握许多的营养知识,同时还能
¥7.00定价:¥41.42 (1.69折)
韩式家常菜 李香芳、程安琪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《韩式家常菜》由大长今烹饪顾问李香芳女士为您带来地道的韩式家常菜 6道凉菜、2道热菜、4道汤与锅、0道主食,共5道佳肴,让您今年尝尝不一样的韩式家常料理。吃惯了一般口味的家常菜,一定很想换换口味吧!韩国人的日常饮食,究竟和中式料理有何不同?韩国人自家的凉拌小菜究竟如何来做?
¥9.97定价:¥50.64 (1.97折)
家常营养菜谱 丁海涛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常营养菜谱》讲述了吃得美味和健康是人们追求饮食的目标,随着社会经济的不断发展,食材不再受到地域和气候的限制,一年四季各种新鲜食材都可见到,可是,如何尽情运用这些丰富的食材做出美味营养的菜肴呢?这是摆在许多家庭面前的一大问题。《家常营养菜谱》介绍了800多道不同风味的家常菜肴,配备的图文精美,制作过程的讲解通俗易懂,根据这些制作方法来进行烹饪,简单易学。还有劋作要点的介绍和提示,让读者轻松制作日常三餐。
¥10.74定价:¥53.10 (2.03折)
家常菜 餐桌上的幸福味 码上好食光系列 甘智荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜是一种很受欢迎的菜肴。作为以“二维码互动型”为主要特色的菜谱丛书,本书使用二维码和纸质书相结合的方式,可以说我们不仅能在理念先行一步,更能在规模和影响上引领时尚。从内容上,这本书很接地气,从图书载体形式上,又前卫实用。在这本书中,每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片,还配有*直观、*方便的烹饪视频。且以时下*流行的二维码链接技术,将传统纸媒与线上资源大限度的融合在一起,真正将实惠让利给读者。读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,下载APP更有万道美食分享。本套图书的目标裙体以20-35岁的人裙为主。他们爱好美食,懂得时尚,习惯使用3C智能产品,有使用手机上网的习惯,开始组建家庭,并且学习烹饪属于自己的爱家美食,能接受图书与视频相结合的新型出版模式。
¥10.97定价:¥53.13 (2.07折)
酒井式瘦身法 [日]酒井慎太郎 韩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如果你认真运动,但减肥还是没成效 如果你对饮食很有节制,可某些部位却怎么也减不下来。这并不是你的功夫下得不够,而可能是你身体的骨骼发生了一定程度的歪斜!!由于骨骼的歪斜,导致了局部肌肉使用不够,从而使那些部位的脂肪不易燃烧,所以才迟迟瘦不下来!翻开《酒井式瘦身法》,你能够找到你所需要的真正的减肥方法!从全身的骨骼矫正到脂肪的彻底燃烧,你所需要做的仅仅是平躺分钟!在减肥的同时获得健康的身姿,何乐而不为呢?一起来感受酒井式减肥的神奇力量吧!
¥9.94定价:¥50.27 (1.98折)
家常菜天天做 营养家常菜1388 名师文化生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《营养家常菜388》分为十个部分,介绍了当前很流行的营养家常菜十种不同的口味,共计000道菜肴的制作,并在其中加入了300多个健康营养方面的小贴士,88套科学的营养配餐。所选菜式都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成,为读者精心设计的菜品不仅口味独特,而且营养丰富、诱人食欲,很方便快捷、简单易学。《营养家常菜388》聘请专业厨师专门制作,并由专业摄影师拍摄。全书图片精美,设计精致,内容包含了家常菜四性、七色、十味的科学配餐方法及当今流行的十种口味的家常菜食方,是极具实用性、可劋作性、知识性的厨房宝典,让您在满足一家老少胃口的同时,还能掌握许多的营养知识,同时还能让读者在紧张忙碌生活的同时,可以省时省力做出美味佳肴来,充分享受美食为生活所带来的无穷乐趣。让您吃得好,吃得健康!
¥9.97定价:¥50.86 (1.97折)
蒸 蒸健康100道 朱秋桦、Toku C 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蒸-蒸健康00道》以通俗的文字介绍了00道有利于身体健康美味佳肴的制作方法 肉香四溢的肉类佳肴20道 鲜味满分、脾胃满足的海鲜美食20道 香浓入味的鸡鸭好菜20道 爽口不腻的蛋.豆腐.蔬菜20道 多变丰富的饭.粥.点心20道。“蒸”出功夫!“蒸”出健康!
¥9.97定价:¥50.42 (1.98折)
精选家常小炒800例 谭阳春 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精选家常小炒800例》主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法,以家庭口味为主,烹饪方法简单快捷,食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识,同时又根据食材的不同分为四大篇章,分别介绍了蔬菜类、畜肉类,禽蛋类、水产类的制作方法,全书图文并茂,以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法。希望广大读者在读过《精选家常小炒800例》后,都能吃出快乐,吃出健康!
¥14.09定价:¥62.48 (2.26折)
二狗妈妈的小厨房之美味小吃 乖乖与臭臭的妈 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃,按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、层层起酥等口感分成的8大章节,包括水晶虾饺、豌豆黄、糖蒸酥酪、杨枝甘露、艾草青团、驴打滚、炉果、烤馕、甑糕、枣花酥、椰蓉荷花酥、彩虹蛋黄酥、玫瑰鲜花饼、凤梨酥、广式莲蓉蛋黄月饼等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈丶的私家小吃配方,与您一起用美食陪伴家人度过每一个重要的日子!
¥14.94定价:¥65.06 (2.3折)
¥9.97定价:¥50.06 (2折)
本书包含2道时下的冰砂,并提供详尽的工具材料图说、制作可口冰砂的秘诀及开店前的筹备工作,除了在家畅饮、招待客人外,也可以作为将来开店的参考依据。每道冰砂都是经典专业老师精心调配,一试再试,只为了让你品尝到最甜美的滋味,熟悉配方后,不妨再创造属于自己的独特口味冰砂,你将会发现冰砂世界是多么有趣且千变万化。
¥11.64定价:¥55.18 (2.11折)
《一碗饭》向您介绍了各类市面上流行的米食共60道,详细地制作说明配合彩色图片,满足您对不同风味米食的爱好。
¥9.97定价:¥50.81 (1.97折)
我的辣味家常菜 名师文化生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“辣”,是一种生活的哲学和境界。人生百味,简而言之,可谓“酸甜苦辣”。酸甜苦辣,从音韵学的角度来说,古汉语依次为“平上去入”,现代汉语则为阴平、阳平、上声、去声——其中的“辣”始终是殿后者,其声响亮,干脆、痛快、酣畅。人之存世,或品酸、或尝甜、或吃苦,终归有些憋屈,惟有“辣”,世人多向往之——吃香的、喝辣的,而且,这不止是对生活品质的追求,同时也是快意人生的一种渲泄!我的辣味我做主!吃辣其实是一种积极的生活态度,《我的辣味家常菜》正是为您通向“辣味人生”开启的一扇窗!
¥9.97定价:¥50.63 (1.97折)
炖补100锅 郭月英 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本食谱同时还传递另一项保健观念,所谓胃肠为身体后天之基本,要提升体能、增强抵抗力,健胃整肠是不容忽视的一环,否则无法吸收利用有效的营养成分,以架构组织器官、巩固身体的防护网 再者,免疫力降低容易受流感之患而时常感冒,本书亦可有相关章节对其进行探讨,甚至银发族的骨质疏松症以及癌变等都一一列出,提供适症进补的食疗方法补强,无论是选单一章节或全面性择取,都能满足不同症候或个人体况的需求。本书从食疗的角度,介绍了00道对症食疗炖补汤锅,烹饪方法简单快速,美味又营养,每天利用30分钟为你的家人送去健康,不但可以增强抗病力,而且具有改善体质、养颜美白、健胃整肠、舒压活血等功效。全书彩色印刷,图文并茂,很适合大众老百姓。
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主菜王999 名师文化生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《主菜王999》特别介绍了大量新流行的经济型的菜谱,这些都是根据现代人裙的结构特点和营养需要精心调配而成,并将菜品原料的成本问题考虑在内。由专业厨师现场制作,并由专业摄影师实况拍摄,全书图片精美,设计精致,原则性的图文和丰富的实劋实例,都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。
¥9.97定价:¥50.23 (1.99折)
男人 爱的101道菜 蔡全成、李建锜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
街头和夜市的小吃摊是男人喜欢扎堆的地方,本书帮你把这些小摊搬进自己的厨房,0道菜供你选择。本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,设计规划出“美味的夜市小吃”“香辣小吃”“呛味下酒小菜”“受欢迎的生猛海鲜”“大口吃大块肉”及“大碗盖饭和面”六大类,共0道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都符合男人对分量大、口味重和酱汁浓稠等的需求。试试看,你一定能做出令他满意的口味。
¥9.97定价:¥50.80 (1.97折)
新编南瓜雕技法与应用 石溪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品雕刻在餐饮活动中越来越受到重视,并得到业内人士的广泛认同。无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会,还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的食雕作品。这些五彩缤纷、玲珑剔透、精雕细刻的雕品,如同无言的诗,更似立体的画,摆在展台上,不仅提高了宴席的档次、美化了席面,还能烘托出宴席的喜庆气氛,表达出对客人的尊重和接待规格之隆重和高贵。大连令海烹饪雕刻职业艺术学校经过多年的钻研,通过无数次的不懈地努力,泡沫雕、琼脂雕、冰雕已经独树一帜、堪称一派,在烹饪界得到许多同行的赞许和推崇。
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【新华书店总店】爱上空气炸锅100天 ,人爱柴,辽宁科学技术出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
◎从早餐到宵夜,都交给气炸锅吧!元气早午餐:法式吐司、薯饼、洋葱圈、鲑鱼香酥饭团等,轻松做出人气咖啡店的早午餐。一日三餐:肉类、海鲜、蔬菜料理,各种食材都可以交给气炸锅,做出美味三餐。不管你是想吃咸猪肉、破布子炒水莲、皮蛋地瓜叶等台味料理,或是想来份日式起司猪排、泰式椒麻鸡,气炸锅都能满足你的心愿!销魂宵夜:半夜肚子饿又不想出门,来份孜然七里香、五香鸡皮、盐酥鸡;不想外出人挤人,,自己气炸烤玉米、
¥32.75定价:¥145.00 (2.26折)
巧烹淡水鱼 史正良等 编 辽宁科学技术出版社【正版书籍 无忧售后】
¥92.94定价:¥300.45 (3.1折)
在这本书里,胡藩老师会用平实的语言,结合大家真实的生活习惯为您讲解关于代谢综合征、内脏脂肪、膳食代餐等相关的知识,帮助大家更深入的认识慢性病。胡藩老师会交给您一套行之有效的方法来解决代谢综合征,真正做到“实用营养主义”!
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经典卤味菜 丁建鑫 著 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨私房秘诀260招·保鲜省钱快速料理 出版菊文化编辑部 编著 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海参新厨艺 戴书经 著 辽宁科学技术出版社【无忧售后 正版书籍】
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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【新华书店总店】二狗妈妈的小厨房之美味小吃 ,乖乖与臭臭的妈 编著,辽宁科学技术出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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经典酱泡菜 林美慧 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的,一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求,健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱书。全书共100个食谱,50个快手营养料理,50个佐餐饮品,每一个食谱的步骤都十分简单,精简到很好,配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从。让倍感疲惫的职场人可以在家享受店级营养与健康的生活。平均5步搞定的快手餐食,健康营
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《百姓家常菜》由辽宁科学技术出版社出版。
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创新菜集锦【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
菜点创新是餐饮企业赢得优势的核心,有创新的企业不一定能做大,但没有创新一定做不大。创新是企业的生命,菜点创新既是战略需要,也是生存需要。由厨政精英们联合打造推出的《创新菜集锦》旨在弘扬饮食文化,为攀登中国烹饪高峰架起天梯。我国的餐饮业现已进入“微利时代”,只有“居危思变,与时俱进”,才能在市场上站稳脚跟。靠单打独斗很难应对市场的变化,只有组织起来,互惠互利,打造一条大船,开辟一片“蓝海”,才能乘风破浪。本书集各酒店、各菜系之精华,以“天然、绿色、营养、卫生”为美食理念,将传统烹饪与现代科技相结合,在烹饪技法、菜品口味、装饰造型、营养组合等多方面进行创新。突出一菜多味、酥香鲜嫩、清爽适口、质朴醇厚、营养丰富、造型美观之特点。什么是创新?别人想象不到的就是创新,哪怕一点一滴都是
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