【新华书店总店自营】柴米油盐酱醋茶糖 ,无,吉林科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥2.01定价:¥59.80 (0.34折)
彩色菜谱完全版—家常菜1000样 苏士明 主编 吉林科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本最完整、最权威的彩色版家庭烹饪完全手册。800余款、八大类家庭最实用的经典菜肴。300余条烹饪知识小窍门,为您解答原材料的选择、菜肴的加工技巧等常遇到的难题。选料广泛,家常易做,老菜更新,菜点交融,南弱皆宜。原料、调料均标明投放量,做法可举一反三,随意变化。 本书是目前国内最完整、最权威的家庭烹饪工具书,采用全彩色印刷,收录了800余款家庭易于操作的经典菜肴,及与厨房生活相关的小常识、小贴士200余条,简单实用,易学易会。
¥4.71定价:¥10.50 (4.49折)
汤煲精选1888例 夏金龙 著 吉林科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
精心编写1000例具有南北特色的营养汤煲。 全面提供800条汤煲的营养功效分析。 附赠实用80种厨房常见墙贴图。 实现汤煲8大方面养生滋补功能。 本不怕水、不怕油、不怕撕的厨房实用书。 国内目前最完整、最权威的彩色家常汤煲菜谱。国内厨艺、营养大师夏金龙先生在2005版《煲汤1000样》的基础上,重新精选、修订,精选具有南北特色,并且是家庭最实用、每餐的经典汤煲。实现了汤煲养生的八大功效,对每道菜品的营养功效进行全面修订升级,随书配赠汤煲详细的制作细节光盘全程演示。并附赠厨房实用墙贴挂图。《汤煲精选1888例》修订前就已经成为全国美食类书,在2005-200了年连续三年被开卷评为大众美食类书。港澳台地区版权已被台湾世茂出版公司购买,在该地区也成为美食类书。
¥5.80定价:¥12.84 (4.52折)
家常菜跟我学系列:学做家常炒菜 《学做家常炒菜》编委会 编 吉林科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
10余位烹饪大师、营养师精心筛选1000余例营养、美味的家常炒菜,步骤详解,让您看得懂、学得会。另有营养搭配原则及菜品的营养功效分析,为全家人的健康加分中国烹饪大师何荣显夏金龙金彪联合。主料检索方式,方便、快捷。步骤讲解详细,即使是零基础的烹饪新手也能烧出一手好菜。菜品的营养功效分析,科学指导日常饮食,吃出全家人的健康好身体。:全铜版彩色印刷,1000余例菜品,超低价位。
¥5.80定价:¥12.84 (4.52折)
新编大众菜谱 《新编大众菜谱》编委会 编著 吉林科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
科学实用好吃易做营养健康 在出版生活类图书的6年里,我们接到了许多读者的来电及反馈,对我们的图书提出了大量宝贵的意见和建议。为了给广大读者提供更好的精神食粮,满足读者更高的阅读需求,本着实用、实惠、的原则,我们策划并推出了这套《彩图生活悦读》系列丛书。 本系列丛书内容涉及营养饮食、养生保健、孕产育儿、生活百科四大方面,共计20种。图文并茂、讲解详细、内容充实、简单易学,可满足现代家庭生活的多种需求。相信《彩图生活悦读》系列丛书可以全面提升您及家人的生活品质,为高质量的生活带来快捷和方便。 我们倡导居家阅读新时尚,希望本套丛书能够您提高生活的品质、品味。这将是我们的乐趣,也是对我们的奖赏。
¥5.80定价:¥12.84 (4.52折)
【新华书店自营】柴米油盐酱醋茶糖,无,9787538471663 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥5.84定价:¥59.80 (0.98折)
精选家常菜(大字版) 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传统家常菜及现代创新版家常美味佳肴。《精选家常菜(大字版)》的一大特点就是以大字号形式编排,很适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感,用美食打开家人彼此的心扉,让幸福的香气溢满您的家庭。《精选家常菜(大字版)》图文并茂,好吃易做,方便实用,书中重点菜肴还配以分解图例,使劋作步骤一目了然。
¥6.00定价:¥28.58 (2.1折)
轻松学做菜-家常酱卤菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《轻松学做菜 家常酱卤菜》主要介绍了4类家常酱卤菜的制作方法。《轻松学做菜 家常酱卤菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道酱卤菜不仅配有精美图片,还介绍了酱卤菜的口味和劋作时间等内容,针对典型菜例的制作配以分解图片说明,使读者更加直观地掌握酱卤菜的烹饪方法,烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
¥6.21定价:¥64.85 (0.96折)
具人气的《家用烤箱食谱》一书,由中国烹饪大师夏金龙先生精心策划了几年时间,现在终于要和大家见面了,这是一件很让人高兴的事情!在国外,烤箱是每个家庭的烹饪工具,它以其使用方便和独特的口味深受人们的喜爱。在圣诞节烤制火鸡,在日常生活中烤制蛋糕、比萨……,家庭一的喜庆氛围其乐融融。改革开放以来,中国人的生活水平有了巨大改观,高科技的日用产品不断走八普通家庭,促使人们的生活理念日新月异。烤箱,这一舶来品,中国人过去陌生的烹饪工具,在这几年中已悄悄走进了万户干家。烤箱食品的烹制说来简单,其实也有其特殊性。首先,你要了解烤箱的劋作性能,知道如何选购适合自己使用的烤箱,以及使用中应注意的诸多司题 其次,要掌握食材烤制的技巧,针对不同食材应采用何种不同的技法。只要精通了这两种技能,每个人都能
¥6.46定价:¥64.31 (1.01折)
健脑营养家常菜 于康 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有的人认为,要想大脑聪明,就要多吃“健脑食品”。其实,的健脑食物就在每天的家常食物当中,的健脑方法是摄入对大脑有益的含有多种营养成分的食物,并进行合理搭配,以增强大脑的功能。如果你在为吃什么食物可以健脑而发愁,于康教授的《健脑营养家常菜》可以帮助你根据营养学原则,挑选健脑的常见食物并搭配口,味多样的食谱,希望这本书使你吃得美味又健康!儿童、中老年人、脑力工作者家庭食典!于康教授根据健脑营养原则,精心挑选近百种食物和数百道好易学易做的家常菜,保证大脑煤田得到充足均衡的营养,让儿童更聪明、中老年人更有精力、脑力工作者更高效!
¥7.00定价:¥31.98 (2.19折)
家常菜谱(新版) 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书把最受大众欢迎的家常菜分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、鸡鸭兔狗、鱼虾蟹贝、蛋类豆制品、其他六个大类,近千款菜例,详细地介绍了原料的采购、存储、营养功效和适宜人裙,对每道菜品均给出具体的做法步骤,并为读者提供烹饪出美昧菜肴的小窍门,让您轻松上手,做出花样百变的美味家常菜。
¥7.00定价:¥31.02 (2.26折)
经典家常菜555例 健康生活图书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典家常菜555例》为您介绍食材的营养搭配技巧,让您吃对食物,吃出健康。《经典家常菜555例》精选全国具特色的家常菜品,其中包括八大菜系的风味特色家常菜 0种烹调技法烹制的555道家常菜 54种家常主食 嗜辣族偏爱的家常辣味菜 儿童、女性喜爱的家常甜味菜等。从个人口味、营养、健康、实用等多方面,满足您的不同需要。《经典家常菜555例》精选555道美味的家常菜肴,为您奉上经典美食大餐。内容包括家常小炒、家常凉菜、家常汤菜、家常海鲜、家常辣味菜、家常甜味菜、家常主食7大类别,满足您对美食的不同需要,本可当7本用。劋作过程讲解详细、通俗易懂,让您一看就懂,一学就会。3分钱道美味,实惠、实用,是家庭烹饪的好帮手,厨房的贴心伴侣。
¥7.00定价:¥31.85 (2.2折)
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。《彩图分步详解家常菜系列 凉拌菜》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
¥7.00定价:¥31.61 (2.22折)
健康大师营养功效分析版 百姓家常菜 张国玺、洪昭光、于康 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
卫生部首席健康教育专家洪昭光,你的饮食决定你的健康。央视“天天饮食”特邀嘉宾,中国中医科学院西苑医院,养生保健专家张国玺教授,北京协和医院临床营养科,饮食营养专家于康教材,食物营养保健功效的全面解读,教您合理平衡膳食的方法。你的饮食决定你的健康。这是健康大师对广大读者的健康忠告。这是卫生部首席健康教育专家洪昭光编写的本健康食谱图书 本将洪昭光健康理论细化到日常饮食的大众菜谱图书 本首席健康专家将食物养生功效与营养平衡膳食理念进行全面分析的实用菜谱书 一本能够提供常见病对症食疗、四季养生食疗、饮食适宜人裙、人体所需营养素四大索引功能的实用饮食书。本书还约请央视“天天饮食”特邀嘉宾,中国中医科学院养生保健专家张国玺教授。北京协和医院临床营养科,饮食营养专家于康教授,就食物营养保健功
¥7.00定价:¥31.35 (2.24折)
大厨精选 家常菜汤粥一本全(新版) 健康生活图书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常菜汤粥一本全》包括了 家常菜、家常汤、家常粥大集合,一本书满足全家人的不同口味。
¥7.00定价:¥31.29 (2.24折)
中国烹调技术(第二次修订版) 何荣显 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国烹调技术》辩证唯物主义、历史唯物主义的认识论和方法论,揭示了中国烹技术的基本规律,全面系统地阐述了掌握烹调技术的方法,从而使向之所调谓“口弗能传,意弗能喻”者,使之科学化、普及化。有如家常便饭者然,中国烹调伟,而中国文化变与之而俱传矣,则其弘扬民族文化之功实非浅鲜哉!
¥7.00定价:¥31.02 (2.26折)
1天1道家常主食 百姓餐桌丛书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由全国烹饪大师亲自精心挑选菜品南北兼顾,做法简单实用,好学易做每天一道新式主食,每天品味翻新好吃、营养又健康中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美菜肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵悠长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。
¥7.00定价:¥31.01 (2.26折)
7天学会家常炒菜 夏金龙【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜种类繁多,如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来,也是我们努力的方向。对于初学者,需要多长时间才能学会家常菜,是他们最关心的问题。在此我要说,只要您按照《7天学会家常炒菜》的编排,7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。《7天学会家常炒菜》针对烹饪初学者,首先用2天时间,配以超量的图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调家常菜前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材
¥7.00定价:¥31.81 (2.21折)
家常菜1000样 冯佳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习家庭饮食烹饪技术,这是现代生活的需要。为此,我们在有关专家的指导下,特别编写了《家常菜000样》一书。本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤,酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,很简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考
¥7.00定价:¥31.12 (2.25折)
家常菜跟我学系列 学做家常炒菜 《学做家常炒菜》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由0余位烹饪大师、营养师从20000例菜品中精心筛选出000余例美味、营养的家常炒菜,并以畜肉类、禽蛋类、蔬菜类、食用菌类、豆制品类、水产类进行一级分类,再以具体食材进行二级分类,查找方便、快捷。分步讲解菜品制作全过程,易学易做。菜品后配有营养功效分析,让您由浅入深地掌握食材搭配技巧。《学做家常炒菜》为您及全家人奉上营养均衡、健康美味的家常好菜。
¥7.00定价:¥31.77 (2.21折)
家庭实用菜谱精选1200例 CCTV 中央电视台《天天饮食》栏目用书 曹广泉【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全部菜式均贯穿了《天天饮食》所倡导的“吃出文化、吃出营养、吃出健康”的宗旨,以味为核心,以养为目地,以健康为标准。均体现低盐、低脂、低糖、低温油原则,烹饪方法以急火快炒为主,以蒸、煮、焖、炖为主,少焯水,少过油,尽量采用少损失菜式营养成分的烹调方法,也体现了烹调方法的民众化。贯穿味型的理念是以清淡为主,以原汁原味为主 色泽上,以本色鲜嫩为主,不用色素和添加剂 菜式不仅体现色香味形,更着重营养素之间的搭配,更多使食用者易于消化吸收。从选料上体现了经济实惠,易于加工,普遍家庭都能接受。编者的主导思想是把各地有代表性的菜式介绍推荐给大家,以供选择食用。在本书的,编者综合多方面的因素,根据不同季节、不同人裙的饮食营养需求,推荐了2类菜谱索引,以方便读者选择、使用。
¥7.00定价:¥31.81 (2.21折)
中国传统菜系 家常川菜1000样 张奔腾【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国传统菜系 家常川菜000样》图文并茂,以家常川菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“甜品篇”、“汤羹炖品篇”、“火锅篇”、“燕包参翅篇”、“主食篇”共十大类,千余款菜点,简单易学,经济实用。
¥7.00定价:¥31.39 (2.24折)
7天学会家常炒菜 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜种类繁多,如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来,也是我们努力的方向。对于初学者,需要多长时间才能学会家常菜,是他们最关心的问题。在此我要说,只要您按照《7天学会家常炒菜》的编排,7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。《7天学会家常炒菜》针对烹饪初学者,首先用2天时间,配以超量的图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调家常菜前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材
¥7.00定价:¥31.91 (2.2折)
中国味道 喷香的饼 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饼是中国人常吃的家常点心,只要选对面粉,加对了水,揉好了面团,就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味,添加各种馅料,应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法,就更能满足自己做饼的成就感。
¥7.00定价:¥31.16 (2.25折)
家常主食面点 李铁钢,夏金龙 主编 吉林科学技术出版社【正版现货】 本店部分图书为收藏书老书,您下单前可联系在线客服,谢谢!
学做天南地北各种风味,适合不同人群,大家都喜爱吃的家常主食、面点。 ①源自历年“天天饮食”栏目资源,精选家常主食、面点800道; ②广收地方特色主食面点,汇集东、西、南、北、中5地方风味; ③名厨出手,详细指点144中西主食面点制作诀窍; ④基础知识分步图解,100张图片详细示范主食制作步骤; ⑤复合式多级目录检索,提供3种实用检索方法,最快找到喜欢的主食、面点。
¥7.54定价:¥61.00 (1.24折)
健脑营养家常菜 于康 编 吉林科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
1天1道家常主食 百姓餐桌 丛书编委会 编 吉林科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
详步图解版—精选家常菜 张明亮 主编 吉林科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
百变小厨精选家常菜系列 具人气的炒菜汤煲 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱,时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力,当拖着疲惫的身体回到家中时,每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点。笔者针对这一现象特编写出了《具人气的炒菜·汤煲》和《具人气的主食》两本书。书中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述,让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。《百变小厨精选家常菜系列 具人气的炒菜汤煲》精选出多道取材方便、广受读者钟爱的人气菜品,以精美的图片配上简明扼要的文字,让您在家中烹饪之余也能细细品味到幸福生活的点滴。生活是一门自修课,谁还能比自己更懂自己?同样生活需要我们自己去创造,打开幸福之门让我们从每一餐开始。
¥7.82定价:¥42.22 (1.86折)
好学易做家常菜 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
夏金龙主编的《好学易做家常菜》内容简介 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是城市人的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房的小天地,用适当的原料,简易的调料,快捷的技法等,烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴,与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣,让生活变得更富姿彩。《最家常》系列图书面向家庭,按照家庭常用的方法及菜肴形式分为《一学就会家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鲜香美味家常菜》《主妇拿手家常菜》《好学易做家常菜》《香辣过瘾家常菜》六本。根据家常菜的特点,每本书在菜品的选取上采用了原料取材容易、劋作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程
¥7.95定价:¥44.56 (1.79折)
精选家常菜(大字版) 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传统家常菜及现代创新版家常美味佳肴。《精选家常菜(大字版)》的一大特点就是以大字号形式编排,很适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感,用美食打开家人彼此的心扉,让幸福的香气溢满您的家庭。《精选家常菜(大字版)》图文并茂,好吃易做,方便实用,书中重点菜肴还配以分解图例,使劋作步骤一目了然。
¥8.65定价:¥45.67 (1.9折)
详步图解版 爽口下酒菜 张明亮【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《详步图解版 爽口下酒菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。《详步图解版 爽口下酒菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图劋作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。《详步图解版 爽口下酒菜》共分6个部分,内容包括 下酒菜概说、炝拌菜、熏卤菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜。
¥8.69定价:¥46.07 (1.89折)
中国烹调技术(第二次修订版) 何荣显【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国烹调技术》辩证唯物主义、历史唯物主义的认识论和方法论,揭示了中国烹技术的基本规律,全面系统地阐述了掌握烹调技术的方法,从而使向之所调谓“口弗能传,意弗能喻”者,使之科学化、普及化。有如家常便饭者然,中国烹调伟,而中国文化变与之而俱传矣,则其弘扬民族文化之功实非浅鲜哉!
¥9.00定价:¥47.00 (1.92折)
经典家常菜555例 健康生活图书编委会 编著 吉林科学技术出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典家常菜555例》为您介绍食材的营养搭配技巧,让您吃对食物,吃出健康。《经典家常菜555例》精选全国具特色的家常菜品,其中包括八大菜系的风味特色家常菜 0种烹调技法烹制的555道家常菜 54种家常主食 嗜辣族偏爱的家常辣味菜 儿童、女性喜爱的家常甜味菜等。从个人口味、营养、健康、实用等多方面,满足您的不同需要。《经典家常菜555例》精选555道美味的家常菜肴,为您奉上经典美食大餐。内容包括家常小炒、家常凉菜、家常汤菜、家常海鲜、家常辣味菜、家常甜味菜、家常主食7大类别,满足您对美食的不同需要,本可当7本用。劋作过程讲解详细、通俗易懂,让您一看就懂,一学就会。3分钱道美味,实惠、实用,是家庭烹饪的好帮手,厨房的贴心伴侣。
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天天配小菜 《天天饮食》丛书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥10.00定价:¥50.97 (1.97折)
1天1道家常主食 百姓餐桌丛书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥10.00定价:¥50.42 (1.99折)
家常菜跟我学系列 学做家常炒菜 《学做家常炒菜》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥10.00定价:¥50.11 (2折)
汤煲精选1888例 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书图文并茂,力求简单实用、易学易懂,既适合家庭劋作,又美味可口、省时省力,能实现其各种实用功效。书中汤品所用的材料、调味料均标明投料用量及比例,做法可举一反三,发挥创意。饮食不仅要讲究色、香、味,还要注重营养,提倡均衡膳食,这样更有利于身体健康。为此《汤煲精选888例》为每道汤品添加了“营养功效小常识”,总计千余条,以便您查找使用。
¥10.00定价:¥50.98 (1.97折)
家常菜1000样 冯佳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习家庭饮食烹饪技术,这是现代生活的需要。为此,我们在有关专家的指导下,特别编写了《家常菜000样》一书。本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤,酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,很简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考
¥10.00定价:¥50.44 (1.99折)
中国味道 喷香的饼 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饼是中国人常吃的家常点心,只要选对面粉,加对了水,揉好了面团,就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味,添加各种馅料,应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法,就更能满足自己做饼的成就感。
¥10.00定价:¥50.30 (1.99折)
7天学会家常炒菜 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜种类繁多,如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来,也是我们努力的方向。对于初学者,需要多长时间才能学会家常菜,是他们最关心的问题。在此我要说,只要您按照《7天学会家常炒菜》的编排,7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。《7天学会家常炒菜》针对烹饪初学者,首先用2天时间,配以超量的图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调家常菜前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材
¥10.00定价:¥50.10 (2折)
精编1000款营养美味家常菜 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精编000款营养美味家常菜》以家常菜为主,新就新在将营养保健知识融入菜谱之中,为家庭生活设计的营养方案,使饮食真正步入科学的轨道。“营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”,而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科,称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有机地结合起来是《精编000款营养美味家常菜》的创意。烹调原料中所含营养素在烹饪中都会发生不同程度的变化,如 维生素在烹饪过程中容易受加热、氧化、酸、碱等各种因素的破坏而造成损失。再如 含有水溶性矿物质的原料与水发生接触,都可以通过渗透、扩散等过程而析出。如果水对原料作用持续时间越长,水量越大,水流速度越快,原料和水的温度越高,矿物质损失的机会也将越大。因此,要遵循“先洗后切,切后即烹”的原则。
¥10.00定价:¥50.01 (2折)
彩图生活悦读系列丛书 新编家常菜谱 金彪 《新家常菜谱》 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
主料检索方式让您时间通过食材找到想吃的菜。2分步详解菜品制作全过程,并配有图例演示,使制作过程更直观,更易于边学边劋作。3书中附有菜品烹饪小窍门及温馨小提示,教您如何把握好劋作时易忽略的细节,使菜肴更美味。4超值附录 原料的初加工、烹饪技巧示范及食材的保存方法,帮助您更好地掌握烹饪前、中、后期的劋作基础。
¥10.00定价:¥50.65 (1.98折)
图说菜谱系列 实用家常菜2 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国的饮食文化有着数千年的历史,中国的烹饪艺术以其技艺精湛、花样品种繁多、色香味形器俱佳而享誉世界。中华八大菜系各具特色,美味佳肴数不胜数,在此基础上形成的家常菜更是品种繁多,口味齐全,活色生香。家常菜是人们日常饮食中的一个重要组成部分,与人们的生活息息相关。美味可口的家常菜不仅可提供人们日常所需的能量和各种微量元素,而且对人们的身体健康起着不可估量的作用。随着社会生活水平的不断提高,人们在解决了温饱以后,更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品位、吃出花样,提倡平衡的膳食理念和合理的营养搭配。本套丛书为了满足人们日常饮食的需要,从品种繁多的各地方菜品中,精心挑选了多款具有代表性、劋作简便、营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴,分为《实用家常菜》《精编家常菜》《经典家常菜》三本书,介
¥10.00定价:¥50.59 (1.98折)
大师教你学做家常菜系列 家常主食面点 金彪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是以读者的需求为出发点,本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。每天清晨做一道清淡可口的汤粥配些面点,为家人一天的学习工作充足电 中午时间仓促,炒菜方便、快捷的价值在这时便能体现得淋漓尽致 晚上做一道营养美味的滋补炖菜,为家人储备能量,让家人睡得更香甜。新的一天又在新的分步详解中开始了。烹饪大师精选南北风味菜品500道,按制作时间检索主食,合理安排厨房时间,图解2~3个关键步骤,看图跟做简单,附录内容丰富实用,完全图解一看就会,营养功效、菜肴特点,逐个提示,信息丰富。
¥10.00定价:¥50.52 (1.98折)
7天学会家常炒菜 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜种类繁多,如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来,也是我们努力的方向。对于初学者,需要多长时间才能学会家常菜,是他们最关心的问题。在此我要说,只要您按照《7天学会家常炒菜》的编排,7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。《7天学会家常炒菜》针对烹饪初学者,首先用2天时间,配以超量的图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调家常菜前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材
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家庭实用菜谱精选1200例 CCTV 中央电视台《天天饮食》栏目用书 曹广泉【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全部菜式均贯穿了《天天饮食》所倡导的“吃出文化、吃出营养、吃出健康”的宗旨,以味为核心,以养为目地,以健康为标准。均体现低盐、低脂、低糖、低温油原则,烹饪方法以急火快炒为主,以蒸、煮、焖、炖为主,少焯水,少过油,尽量采用少损失菜式营养成分的烹调方法,也体现了烹调方法的民众化。贯穿味型的理念是以清淡为主,以原汁原味为主 色泽上,以本色鲜嫩为主,不用色素和添加剂 菜式不仅体现色香味形,更着重营养素之间的搭配,更多使食用者易于消化吸收。从选料上体现了经济实惠,易于加工,普遍家庭都能接受。编者的主导思想是把各地有代表性的菜式介绍推荐给大家,以供选择食用。在本书的,编者综合多方面的因素,根据不同季节、不同人裙的饮食营养需求,推荐了2类菜谱索引,以方便读者选择、使用。
¥10.00定价:¥50.45 (1.99折)
精编1000款营养美味家常菜 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精编000款营养美味家常菜》以家常菜为主,新就新在将营养保健知识融入菜谱之中,为家庭生活设计的营养方案,使饮食真正步入科学的轨道。“营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”,而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科,称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有机地结合起来是《精编000款营养美味家常菜》的创意。烹调原料中所含营养素在烹饪中都会发生不同程度的变化,如 维生素在烹饪过程中容易受加热、氧化、酸、碱等各种因素的破坏而造成损失。再如 含有水溶性矿物质的原料与水发生接触,都可以通过渗透、扩散等过程而析出。如果水对原料作用持续时间越长,水量越大,水流速度越快,原料和水的温度越高,矿物质损失的机会也将越大。因此,要遵循“先洗后切,切后即烹”的原则。
¥10.00定价:¥50.29 (1.99折)
汤煲精选1888例 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书图文并茂,力求简单实用、易学易懂,既适合家庭劋作,又美味可口、省时省力,能实现其各种实用功效。书中汤品所用的材料、调味料均标明投料用量及比例,做法可举一反三,发挥创意。饮食不仅要讲究色、香、味,还要注重营养,提倡均衡膳食,这样更有利于身体健康。为此《汤煲精选888例》为每道汤品添加了“营养功效小常识”,总计千余条,以便您查找使用。
¥10.00定价:¥50.01 (2折)
1天1道家常主食 百姓餐桌丛书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由全国烹饪大师亲自精心挑选菜品南北兼顾,做法简单实用,好学易做每天一道新式主食,每天品味翻新好吃、营养又健康中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美菜肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵悠长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。
¥10.00定价:¥50.17 (2折)
中国味道 喷香的饼 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饼是中国人常吃的家常点心,只要选对面粉,加对了水,揉好了面团,就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味,添加各种馅料,应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法,就更能满足自己做饼的成就感。
¥10.00定价:¥50.86 (1.97折)
家常菜1000样 冯佳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习家庭饮食烹饪技术,这是现代生活的需要。为此,我们在有关专家的指导下,特别编写了《家常菜000样》一书。本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤,酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,很简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考
¥10.00定价:¥50.99 (1.97折)
中国味道 喷香的饼 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饼是中国人常吃的家常点心,只要选对面粉,加对了水,揉好了面团,就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味,添加各种馅料,应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法,就更能满足自己做饼的成就感。
¥10.00定价:¥50.81 (1.97折)
中国传统菜系 家常川菜1000样 张奔腾【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国传统菜系 家常川菜000样》图文并茂,以家常川菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“甜品篇”、“汤羹炖品篇”、“火锅篇”、“燕包参翅篇”、“主食篇”共十大类,千余款菜点,简单易学,经济实用。
¥10.00定价:¥30.00 (3.34折)
健脑营养家常菜 于康 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有的人认为,要想大脑聪明,就要多吃“健脑食品”。其实,的健脑食物就在每天的家常食物当中,的健脑方法是摄入对大脑有益的含有多种营养成分的食物,并进行合理搭配,以增强大脑的功能。如果你在为吃什么食物可以健脑而发愁,于康教授的《健脑营养家常菜》可以帮助你根据营养学原则,挑选健脑的常见食物并搭配口,味多样的食谱,希望这本书使你吃得美味又健康!儿童、中老年人、脑力工作者家庭食典!于康教授根据健脑营养原则,精心挑选近百种食物和数百道好易学易做的家常菜,保证大脑煤田得到充足均衡的营养,让儿童更聪明、中老年人更有精力、脑力工作者更高效!
¥10.00定价:¥50.00 (2折)
零起点学做小炒 《学做家常菜》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
炒菜制作简单、口味鲜美,但在宋朝以前是没有炒菜的。我国古代,在六朝以前的烹饪方法基本和现在的欧洲差不多,一直到了宋朝初期,在都城汴梁的一些饭馆里才开始出现,并在初兴之时,还一度为这些饭馆招揽客人的绝活,后来慢慢地普及开来,成为应用范围最广的一种烹调方法。本书以其详细的讲解让读者轻而易举地对小炒菜了如指掌。丰富读者拿手菜的储备,不再每次家中宴客时都感到力不从心。
¥10.35定价:¥50.66 (2.05折)
学做家常炒菜:家常菜跟我学系列 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
¥10.69定价:¥50.24 (2.13折)
柴米油盐酱醋茶糖 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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学做家常菜系列 宴客巧配家常菜 《学做家常菜》編委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《宴客巧配家常菜》中,您可以找到为客人量身设计宴席的窍门,还有食材原料的功效和提示,更少不了近500道好学易做的家常饭菜。《宴客巧配家常菜》还特别设计了烹饪种类索引,帮者方便找到理想的菜肴。希望这本书可以成为应对家宴的秘笈,使主人无忧无虑地与亲朋好友共度轻松愉快的美好时光!
¥10.83定价:¥52.80 (2.06折)
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。《彩图分步详解家常菜系列 大众菜》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
¥10.99定价:¥43.59 (2.53折)